人力資源視角的水稻產(chǎn)業(yè)鏈效率優(yōu)化研究

中圖分類號：F306文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1673-6737（2025）03-0142-03

水稻是我國的第一大口糧作物，種植面積和產(chǎn)量均占全國糧食作物的較大比例。水稻的種植不僅滿足了國內(nèi)人們的口糧需求，還為國家的糧食儲備提供了堅實的基礎(chǔ)。水稻產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€深度整合且高度復(fù)雜的綜合發(fā)展系統(tǒng)，它完整地覆蓋了從生產(chǎn)到加工再到流通與銷售的每一個環(huán)節(jié)，形成了一個緊密相連、相互依存的產(chǎn)業(yè)鏈條。在這個過程中，水稻產(chǎn)業(yè)鏈不僅聚焦于水稻的種植與收獲，還廣泛涉及一系列關(guān)鍵要素和支撐體系。人們發(fā)現(xiàn)人力資本積累會促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升。因此，人力資源對水稻產(chǎn)業(yè)鏈效率的提升至關(guān)重要。

1水稻產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析

水稻產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵干a(chǎn)、加工、流通、銷售過程及其中要素投入、組織創(chuàng)新、資源配置、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和制度支撐等一系列手段促進(jìn)供給質(zhì)量提升的綜合發(fā)展系統(tǒng)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，水稻產(chǎn)業(yè)鏈注重科學(xué)種植與田間管理，通過采用優(yōu)良品種、合理密植、精準(zhǔn)施肥與灌溉、病蟲害綠色防控等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，確保水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。這一環(huán)節(jié)還涉及土地、水資源、勞動力、資本等生產(chǎn)要素的合理投入與優(yōu)化配置，旨在提高生產(chǎn)效率和資源利用率，為整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。加工環(huán)節(jié)是水稻產(chǎn)業(yè)鏈價值增值的關(guān)鍵一環(huán)。在這一環(huán)節(jié)，水稻經(jīng)過清理、脫殼、碾米、分級、包裝等一系列工序，轉(zhuǎn)化為不同等級和類型的稻米產(chǎn)品。加工過程不僅要求技術(shù)先進(jìn)、設(shè)備精良，還強調(diào)加工企業(yè)的組織創(chuàng)新與品牌建設(shè)，通過提升加工精度、開發(fā)多樣化產(chǎn)品、優(yōu)化包裝設(shè)計等手段，滿足市場多元化需求，提高產(chǎn)品附加值。流通環(huán)節(jié)則是連接生產(chǎn)與消費的橋梁。水稻產(chǎn)業(yè)鏈致力于構(gòu)建高效、便捷、安全的物流網(wǎng)絡(luò)，包括倉儲、運輸、配送等關(guān)鍵節(jié)點，確保稻米產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地的快速流轉(zhuǎn)。這一環(huán)節(jié)強調(diào)信息化、智能化技術(shù)的應(yīng)用，如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等，以實現(xiàn)物流信息的實時監(jiān)控與精準(zhǔn)管理，降低物流成本，提高流通效率。銷售環(huán)節(jié)直接面向消費者，是水稻產(chǎn)業(yè)鏈價值實現(xiàn)的最終環(huán)節(jié)。水稻產(chǎn)業(yè)鏈通過拓展銷售渠道、創(chuàng)新銷售模式，加強與消費者的互動與連接，提升品牌知名度和市場影響力。同時，注重市場營銷策略的制定與實施，以激發(fā)消費者購買欲望，擴大產(chǎn)品的市場份額。

2人力資源在水稻產(chǎn)業(yè)中的作用機制

2.1提高水稻生產(chǎn)效率和質(zhì)量

水稻生產(chǎn)是一種復(fù)雜的生產(chǎn)活動，需要不斷地應(yīng)對自然環(huán)境、市場需求、技術(shù)變革等多種因素的變化。擁有較高人力資本的水稻生產(chǎn)者，具備更強的創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力，可以更好地獲取、利用和創(chuàng)造新知識，更快地掌握和運用新技術(shù)，更靈活地調(diào)整和優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，從而提高水稻生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

2.2促進(jìn)水稻種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級 3.2 勞動力老齡化

隨著消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全、多樣性等方面的需求日益增加，以及農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、土地流轉(zhuǎn)、市場開放等現(xiàn)實條件的變化，傳統(tǒng)的小規(guī)模、分散、低效、低附加值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已經(jīng)難以適應(yīng)新形勢。擁有較高人力資本的水稻生產(chǎn)者，能夠更好地把握市場需求和發(fā)展趨勢，更積極地參與到規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式中凹。水稻生產(chǎn)者通過優(yōu)化資源配置、提高管理水平、增加附加值等方式，推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3提高水稻生產(chǎn)者的收入水平

人力資本是一種無形資產(chǎn)，可以通過參與市場交易轉(zhuǎn)化為收入。擁有較高人力資本的水稻生產(chǎn)者，具備更強的市場競爭力和議價能力，能夠獲得更高的勞動報酬和農(nóng)產(chǎn)品銷售收人8。同時，他們還能夠享受更多的教育、醫(yī)療、文化等公共服務(wù)，拓寬自身的社交網(wǎng)絡(luò)和參與度，從而提高自身的生活質(zhì)量和幸福感。

2.4推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展

人力資本在推動水稻綠色發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。擁有較高人力資本的水稻生產(chǎn)者，具備更強的環(huán)保意識和綠色發(fā)展理念。他們能夠更好地理解和應(yīng)用綠色低碳種植技術(shù)、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)等環(huán)保技術(shù)，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境造成的負(fù)面影響。他們能夠通過科學(xué)施肥、節(jié)水灌溉、病蟲害綠色防控等措施，提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

3人力資源制約水稻產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)實邏輯

3.1 缺乏技能培訓(xùn)

人力資源的數(shù)量和質(zhì)量直接影響水稻的生產(chǎn)效率。在水稻產(chǎn)業(yè)鏈中，一個突出的問題是人力資源技能與農(nóng)業(yè)發(fā)展需求之間的不匹配。許多農(nóng)民在基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)技能方面存在欠缺，他們未能充分掌握高級農(nóng)業(yè)技術(shù)，這對水稻產(chǎn)業(yè)的整體提升形成了制約。由于培訓(xùn)資源的稀缺，農(nóng)民往往難以獲得必要的技能提升途徑，使得他們難以跟上技術(shù)進(jìn)步的快速步伐。這種技能與需求的不匹配，直接影響了水稻的生產(chǎn)質(zhì)量。缺乏先進(jìn)技術(shù)的支撐，水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)都難以顯著提升]。先進(jìn)技術(shù)的廣泛應(yīng)用也受到了嚴(yán)重阻礙，許多能夠提高生產(chǎn)效率、降低成本的創(chuàng)新技術(shù)無法得到有效推廣。

農(nóng)村青壯年勞動力持續(xù)流失，勞動力老齡化問題突出。由于城鄉(xiāng)之間在經(jīng)濟繁榮程度、基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)供給上存在的差距，以及農(nóng)村地區(qū)自身發(fā)展的局限性，加之農(nóng)業(yè)領(lǐng)域缺乏長期有效的激勵措施，大量年輕力壯的農(nóng)村勞動力選擇前往城市發(fā)展，從而使得從事糧食生產(chǎn)的勞動力數(shù)量逐年遞減2。而農(nóng)村勞動力老齡化問題日益嚴(yán)峻，對農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣極為不利。相較于城市，農(nóng)村地區(qū)的教育水平整體偏低，老齡化現(xiàn)象更為突出。參與糧食生產(chǎn)的人普遍年齡偏大，他們在接受和應(yīng)用新技術(shù)方面存在局限性，這無疑阻礙了糧食生產(chǎn)效率的提升。

3.3 缺乏勞動保障

水稻產(chǎn)業(yè)面臨著勞動與收入不成正比的顯著問題，即水稻種植所需的高強度勞動與其帶來的經(jīng)濟回報之間存在顯著的不均衡。農(nóng)民需長時間在田間辛勤勞作，飽受日曬雨淋之苦，這種體力與耐力的雙重考驗使得許多人對水稻種植行業(yè)的熱情逐漸減退。農(nóng)民在使用化肥和農(nóng)藥進(jìn)行田間管理時，若缺乏適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，其健康可能受到潛在威脅[3]。長期暴露于這樣的工作環(huán)境中，不僅農(nóng)民的身體健康狀況堪憂，工作效率也會大打折扣。這種工作效率的下降，會對水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生負(fù)面影響，形成惡性循環(huán)。

4水稻產(chǎn)業(yè)鏈效率優(yōu)化的人力資源需求

4.1持續(xù)培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，提升種糧專業(yè)化 水平

為了進(jìn)一步提高糧食生產(chǎn)的專業(yè)性和效率，我們應(yīng)不斷培育和發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。這意味著，我們需要加大政策層面的扶持與引導(dǎo)力度，通過一系列優(yōu)惠措施，諸如財政補貼、稅收減免以及信貸援助等，來有效降低新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的運營成本，激發(fā)其創(chuàng)新活力[4。同時，為確保新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體能夠擁有穩(wěn)定且適宜的生產(chǎn)基地，還需對土地流轉(zhuǎn)制度進(jìn)行完善和優(yōu)化，以促進(jìn)土地的適度集中和規(guī)?；?jīng)營。在此基礎(chǔ)上，推動農(nóng)業(yè)科技的革新與應(yīng)用同樣至關(guān)重要。我們應(yīng)當(dāng)積極引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體采用先進(jìn)的智能農(nóng)業(yè)設(shè)備和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果的應(yīng)用，將極大地提升糧食生產(chǎn)的效率和產(chǎn)品質(zhì)量[5]。通過智能化的農(nóng)業(yè)裝備，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體可以實現(xiàn)更加精細(xì)化的田間管理，而精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)則能幫助新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體更好地掌握作物生長狀況，從而做出更為科學(xué)的決策。

4.2加大生產(chǎn)技能培訓(xùn)力度

我們必須充分認(rèn)識到人力資源在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的核心作用，特別是本土人才與外來人才的融合與互補，這對于推動農(nóng)業(yè)進(jìn)步至關(guān)重要。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我們應(yīng)當(dāng)構(gòu)建一個“傳幫帶\"的協(xié)同機制，旨在通過經(jīng)驗傳承、技能幫扶和知識傳遞，促進(jìn)農(nóng)民之間的互助成長。這一機制應(yīng)針對不同背景、年齡、性別、教育層次和技能專長的農(nóng)民，量身定制多層次、差異化的培訓(xùn)與教育項目。這些項目應(yīng)覆蓋糧食生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，從播種到收獲，從田間管理到產(chǎn)后處理，確保農(nóng)民能夠全面掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的知識與技能。我們應(yīng)注重提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)，使他們能夠更好地適應(yīng)現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。這包括增強他們的市場意識、創(chuàng)新意識以及可持續(xù)發(fā)展意識，使他們在面對市場變化和技術(shù)革新時，能夠迅速調(diào)整策略，提高生產(chǎn)效率，同時保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

4.3 開展人才培育計劃

我們應(yīng)聚焦于現(xiàn)有的農(nóng)民群體，致力于從中發(fā)掘并培育出一批高素質(zhì)、有擔(dān)當(dāng)?shù)闹袌赞r(nóng)民。這要求我們充分利用政府、社會、高校以及市場等多方面的資源，構(gòu)建一個全方位、多層次的培訓(xùn)體系。該體系需緊密結(jié)合各地的主導(dǎo)糧食產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢，實施分層分類的新農(nóng)民培育計劃。通過精準(zhǔn)對接農(nóng)民的實際需求，提供個性化的培訓(xùn)內(nèi)容和方式，能夠有效提升農(nóng)民的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為糧食產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供堅實的人才支撐。另外，還需積極吸引并引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)的種糧能手回歸鄉(xiāng)村，為現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)注入新的活力。為此，政府應(yīng)出臺一系列優(yōu)惠政策，特別是針對下鄉(xiāng)種糧的人才，給予更為傾斜的補貼和扶持。這些政策不僅要在經(jīng)濟上給予實質(zhì)性的支持，還要在創(chuàng)業(yè)環(huán)境、生活配套等方面提供全方位的保障，確保人才能夠安心扎根鄉(xiāng)村，為糧食產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。還應(yīng)加強人才流動和合作的機制建設(shè)，促進(jìn)城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間的人才交流與合作8。通過搭建人才交流平臺、舉辦糧食產(chǎn)業(yè)論壇等活動，可以進(jìn)一步拓寬人才視野，激發(fā)其創(chuàng)新活力，為現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展挖掘出更多的潛在優(yōu)質(zhì)人力資本。

5結(jié)語

水稻作為我國的第一大口糧作物，在保障國家糧食安全中扮演著至關(guān)重要的角色。當(dāng)前水稻產(chǎn)業(yè)鏈在人力資源方面面臨著諸多挑戰(zhàn)，如缺乏技能培訓(xùn)、勞動力老齡化以及缺乏勞動保障等問題，而通過構(gòu)建全方位、多層次的培訓(xùn)體系，吸引并引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)種糧能手回歸鄉(xiāng)村，可為現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)注入新的活力。這些措施的實施將有助于提升水稻產(chǎn)業(yè)鏈的整體效率，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

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