一餐一飯引領(lǐng)新時(shí)代新風(fēng)尚

“要求別人做到的，自己首先要做到；要求別人不做的，自己首先不做?！必瀼芈鋵?shí)中央八項(xiàng)規(guī)定，習(xí)近平總書(shū)記身體力行、以上率下?？倳?shū)記的一餐一飯，就是好作風(fēng)的生動(dòng)體現(xiàn)。

河北阜平：一張?zhí)厥獾狞c(diǎn)菜單

一張菜單，內(nèi)容是標(biāo)準(zhǔn)的“四菜一湯”：紅燒土雞塊、阜平燴菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿、冬瓜丸子湯。主食也很簡(jiǎn)單。落款日期是2012年12月29日。

這份菜單，記錄了習(xí)近平總書(shū)記在河北省阜平縣調(diào)研時(shí)的一頓晚餐。

當(dāng)天，習(xí)近平冒著零下十幾攝氏度的嚴(yán)寒，踏雪前往阜平，晚上就在縣城一家經(jīng)濟(jì)型酒店用餐。

酒店經(jīng)理回憶，當(dāng)時(shí)沒(méi)有上酒水，四菜一湯都是本地家常菜，十人一桌，吃得很干凈。離開(kāi)酒店前，習(xí)近平特意交代工作人員，一定要把賬結(jié)清，不要給大家增加負(fù)擔(dān)。

就在此次阜平之行的20多天前，習(xí)近平主持召開(kāi)中央政治局會(huì)議，審議通過(guò)了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定。短短600多字的文件，從減少陪同、簡(jiǎn)化接待、不安排宴請(qǐng)等小事小節(jié)入手，狠抓作風(fēng)建設(shè)。

這張看似普通的晚餐菜單，正是貫徹執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定的生動(dòng)體現(xiàn)。

北京：21元午餐

2013年12月28日，習(xí)近平總書(shū)記在北京市看望一線職工和老年群眾期間，吃了一頓簡(jiǎn)單的午餐。這天中午12點(diǎn)20分左右，總書(shū)記一行來(lái)到西城區(qū)一家慶豐包子鋪就餐。

排隊(duì)點(diǎn)餐時(shí)，習(xí)近平總書(shū)記和周?chē)櫩陀H切聊家常，詢問(wèn)“哪個(gè)餡的包子比較好吃？”顧客推薦“大蔥餡的不錯(cuò)”，總書(shū)記說(shuō)“那就來(lái)二兩”，隨后又點(diǎn)了一碗炒肝、一份涼拌芥菜，共花費(fèi)21元。

據(jù)當(dāng)時(shí)包子鋪的經(jīng)理賀媛麗回憶，吃包子的時(shí)候，她給習(xí)近平總書(shū)記拿了點(diǎn)蒜末，并請(qǐng)總書(shū)記給包子提意見(jiàn)。習(xí)近平總書(shū)記對(duì)她說(shuō)：“包子挺好吃，食品安全一定要放在第一位?！?/p>

這份套餐后來(lái)被群眾稱為“主席套餐”，還有群眾對(duì)這頓午餐作了點(diǎn)評(píng)：慶豐（清風(fēng)）就是要兩袖清風(fēng)；炒肝（干）就是要炒掉不合格的干部；芥菜（戒財(cái)）就是告誡干部要戒財(cái)；豬肉大蔥包子就是要一清二白；21元就是不管三七二十一，一定要把反腐敗斗爭(zhēng)進(jìn)行到底。

河南蘭考：標(biāo)準(zhǔn)的“四菜一湯”

2014年3月和5月，習(xí)近平總書(shū)記兩次前往河南蘭考，同干部群眾交流座談、聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，強(qiáng)調(diào)作風(fēng)建設(shè)要經(jīng)常抓、深入抓、持久抓。

3月17日至18日調(diào)研期間，總書(shū)記住在焦裕祿干部學(xué)院一個(gè)普通的學(xué)員宿舍里。按照他的要求，房間未作任何改造和裝修，不放鮮花，不擺水果，和其他宿舍并無(wú)二致。

每餐都是大鍋飯菜，沒(méi)有高檔食材，有著濃郁“河南味兒”的燴面、胡辣湯、大燴菜等都被端上了桌。18日的午餐，桌上擺的還是兩葷兩素一湯，菜譜是紅燜羊肉、燒雙菇、清炒西藍(lán)花、蘿卜燒牛肉，外加一個(gè)粗糧排骨湯?？倳?shū)記在蘭考吃的幾頓飯，從“內(nèi)容”到“形式”，都跟老百姓在家吃的沒(méi)啥兩樣。

臨行前，他還專(zhuān)門(mén)委托工作人員按照學(xué)院每天80元的用餐標(biāo)準(zhǔn)，交了兩天共160元的伙食費(fèi)。

5月9日，習(xí)近平總書(shū)記在焦裕祿干部學(xué)院參加并指導(dǎo)蘭考縣委常委班子專(zhuān)題民主生活會(huì)，中午是標(biāo)準(zhǔn)的“四菜一湯”：干煸菜花、中原大燴菜、紅燒羊肉、香菇燒牛肉和冬瓜排骨湯。主食是具有河南特色的蘭考大刀面、開(kāi)封小籠包，還有白米飯，餐后水果是蘋(píng)果。當(dāng)大刀面端上桌時(shí)，服務(wù)員向習(xí)近平總書(shū)記介紹，這是我們蘭考的特色大刀面?？倳?shū)記吃完后夸贊：“大刀面非常好吃，不錯(cuò)！”

陜西延安梁家河：30元的伙食費(fèi)

2015年春節(jié)前夕，習(xí)近平總書(shū)記回到當(dāng)年插隊(duì)的延安市延川縣文安驛鎮(zhèn)梁家河村看望父老鄉(xiāng)親。2月13日一大早，總書(shū)記來(lái)到梁家河，給鄉(xiāng)親們送上他自己出錢(qián)采辦的餃子粉、大米、食用油、肉制品以及春聯(lián)、年畫(huà)等年貨。中午，總書(shū)記來(lái)到老支書(shū)也是他的入黨介紹人梁玉明家中，和石春陽(yáng)、呂侯生、張衛(wèi)龐等一眾老友圍坐在一起吃了頓陜北的年茶飯。油糕、雞肉、羊肉、酸菜、饸饹、南瓜……都是地道的陜北農(nóng)家飯菜。

習(xí)近平總書(shū)記吃完飯后，主動(dòng)交了餐費(fèi)，并要求開(kāi)具收條。收條上的內(nèi)容，其一為：今收到習(xí)近平等三人伙食費(fèi)合計(jì)玖拾元正（整），落款人是梁玉明，落款時(shí)間是2015年2月13日；另一為：今收到習(xí)近平隨行人員伙食費(fèi)壹拾柒人共計(jì)伍佰壹拾元整。從收據(jù)可以計(jì)算出，每人伙食費(fèi)30元。

除了這些家常飯，習(xí)近平總書(shū)記每每考察調(diào)研都是簡(jiǎn)餐便飯。2012年12月在廣東考察時(shí)，與部隊(duì)官兵一起吃自助餐。2013年7月，在河北正定縣考察時(shí)，吃的是亂燉、素包子、缸爐燒餅等當(dāng)?shù)夭恕?014年10月，在福建古田同部隊(duì)基層干部和英模代表共進(jìn)午餐，吃的是“紅軍飯”：紅米飯、南瓜湯、觀音菜、炒煙筍。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常飯，正是優(yōu)良作風(fēng)的生動(dòng)寫(xiě)照，折射出中國(guó)共產(chǎn)黨人艱苦樸素的政治本色和優(yōu)良傳統(tǒng)。就是這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事小節(jié)，悄然拉近了習(xí)近平總書(shū)記與群眾之間的距離，也讓群眾看到了總書(shū)記的平凡心。