安徽小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)及對(duì)農(nóng)業(yè)效益提升的影響研究

安徽省作為我國(guó)小麥種植大省，小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣對(duì)安徽省小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)提升具有重要意義，為當(dāng)?shù)丶Z食安全生產(chǎn)奠定了優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)?；诖?，本文對(duì)安徽省小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析，并對(duì)其推廣方式、對(duì)農(nóng)業(yè)增效的影響進(jìn)行探究，以期能夠?yàn)榘不帐⌒←湼弋a(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供理論參考依據(jù)。

一、小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、小麥播前處理

① 選用小麥優(yōu)良品種

選擇高產(chǎn)、適宜安徽省栽培的優(yōu)質(zhì)小麥品種為保障小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件，在小麥種植前，需依照安徽省的環(huán)境氣候特征、地理?xiàng)l件、市場(chǎng)需求等因素，秉承“高產(chǎn)、高效、綠色\"的基本原則選擇品種。在選擇小麥品種時(shí)，還需對(duì)此品種的生產(chǎn)力、抗逆性、抗病蟲害等條件進(jìn)行篩選。在購(gòu)買種子時(shí)，從正規(guī)種子銷售渠道，購(gòu)買時(shí)觀察種子包裝信息，購(gòu)買含水量 lt; 1 3 % 純度 ? 9 9 % 、出苗率 5 8 5 % 的優(yōu)質(zhì)種子。目前，在安徽省種植較多的小麥品種有皖麥46號(hào)、安麥89、安麥99、安麥910、紅皖229、皖麥4號(hào)等。

② 小麥種子處理

在小麥播種前7d，將種子晾曬至陽(yáng)光下2～3d，以打破種子休眠，減少小麥種子表面致病菌，提升其吸水膨脹效果。晾曬選擇晴朗無風(fēng)的天氣下進(jìn)行，禁止將小麥種子直接堆放在水泥地面、鐵板上，高溫易灼傷種子。通常小麥種子攤晾厚度 為宜，每間隔2～3h翻動(dòng)種子1次，使種子晾曬均勻。

小麥種子晾曬結(jié)束后，依據(jù)種植地塊歷年病蟲害發(fā)生規(guī)律針對(duì)性選擇藥劑進(jìn)行拌種。例如，當(dāng)小麥種植地塊歷年根腐病、紋枯病發(fā)生較多時(shí)，可選用 3 5 % 苯醚·咯·噻蟲種子處理懸浮劑或 6 % 精甲·咯·嘧菌種子處理懸浮劑依照種子質(zhì)量的 0 . 2 % 20 . 3 % 進(jìn)行拌種處理；當(dāng)小麥種植地塊歷年蚜蟲、地下害蟲發(fā)生較多時(shí)，可選用 1 5 % 多·福懸浮種衣劑 . 8 . 8 % 咯菌·噻蟲胺種子處理懸浮劑依照小麥種子質(zhì)量的 0 . 2 %～0 . 3 % 進(jìn)行拌種處理。拌種后將小麥種子攤晾陰涼通風(fēng)處2～3h，待種子表面藥液干燥后即可播種。

③ 提高土壤肥力水平

土壤肥力水平對(duì)小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)影響較大，在安徽省多采取小麥-水稻、小麥-玉米輪作生產(chǎn)。在前茬作物收獲時(shí)，可使用聯(lián)合收割機(jī)在收獲籽粒的同時(shí)，進(jìn)行秸稈粉碎拋撒還田，在改善土壤理化性狀的同時(shí)還可提高土壤肥力水平，減少小麥種植時(shí)的底肥投入量。通常在秸稈還田后，小麥田底肥施 45 % 氮磷鉀復(fù)合肥 即可，非秸稈還田地塊建議底肥增施充分腐熟有機(jī)肥 ，以提升土壤肥力水平。

④ 精細(xì)化科學(xué)整地

小麥種子較小，播種深度控制在 3～5 c m 即可。因此，在耕作時(shí)要做到土壤上虛下實(shí)，保持土壤耕作層 2 0～2 5 c m 為宜。當(dāng)使用旋耕機(jī)深翻土壤時(shí)，旋耕深度控制在 2 5 c m 左右；當(dāng)種植地塊為上茬作物秸稈還田處理的地塊時(shí)，需進(jìn)行2～3次反復(fù)耕作滅茬促使土壤下實(shí)，避免質(zhì)地過于疏松，影響小麥種子根系下扎。在旋耕整地后，為保障田間排灌便利，需做到“三溝配套”，即腰溝、圍溝、邊溝，其中腰溝深 3 0 c m 、寬 3 5 c m ；廂溝深 2 5 c m 寬 ;圍溝深 3 5 c m 寬 4 0 c m 為宜。開溝時(shí)，將人工開溝與機(jī)械開溝相結(jié)合，確保溝直底平、溝溝相通、排灌便利、雨停田間無積水。

2、小麥科學(xué)播種① 小麥播種期

小麥播種期結(jié)合不同地區(qū)、環(huán)境溫度條件、品種類型進(jìn)行確定，通常在連續(xù)7d氣溫保持在14～16℃條件下播種最佳。在安徽省，中筋及強(qiáng)筋小麥品種適宜播期為10月12日～18日；強(qiáng)筋小麥品種適宜播期為10月18日～25日；弱筋小麥品種適宜播期為10月22日～11月20日。

② 小麥播種量

小麥播種量通常與種植地塊的土壤類型與肥力基礎(chǔ)有較大聯(lián)系。一般來說，土壤較為黏重的地塊播種量為 土壤偏砂質(zhì)的地塊播種量為 ；土壤肥力水平較高的地塊播種量為 、土壤肥力水平較差的地塊播種量為 。此外，小麥播種量還可依據(jù)播種時(shí)間、品種特征進(jìn)行調(diào)整，當(dāng)播期適宜的情況下，播種量通常在 播期推遲的情況下，每推遲3d增加 播種量，最高可以增加到 當(dāng)種植小麥品種為分成穗率較低的大穗型小麥品種，冬前保苗量15萬(wàn)～18萬(wàn)株 最佳、當(dāng)種植分成穗率高的中穗型品種時(shí)，冬前保苗量為12萬(wàn)～15萬(wàn)株 為宜。

③ 小麥精量化條播

小麥播種時(shí)可使用精量化播種機(jī)械，將播種深度控制在3～5 c m 之間。播種前先對(duì)機(jī)械進(jìn)行調(diào)試，確保下種均勻、深度一致，減少漏播、重播的現(xiàn)象。播種后及時(shí)覆土，避免露種，影響出苗整齊度。

3、小麥田間管理

① 小麥出苗培育壯苗

小麥出苗后，及時(shí)巡查出苗情況，做好查苗補(bǔ)苗工作，提升小麥苗出苗整齊度。當(dāng)小麥幼苗生長(zhǎng)進(jìn)入2～3葉期，當(dāng)出現(xiàn)旺長(zhǎng)、群體過大的情況，可通過機(jī)械淺中耕、鎮(zhèn)壓等方式抑制植株的生長(zhǎng)，促進(jìn)植株健壯，增強(qiáng)越冬效果。部分小麥田中種子播種過晚，冬前無法達(dá)到壯苗基礎(chǔ)，此時(shí)可通過追施一次速效性氮肥 ，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

② 小麥田間除草

在小麥播種后出苗前，應(yīng)當(dāng)及時(shí)使用化學(xué)除草劑做好田間封閉除草，借助除草劑在地表形成藥膜，減少雜草出土量?？墒褂?2 0 % 噻磺·乙草胺可濕性粉劑 ，兌水 3 0 k g 土壤噴霧。小麥出苗后田間除草時(shí)除草劑的選擇應(yīng)當(dāng)結(jié)合雜草種類針對(duì)性選擇用藥，當(dāng)田間以闊葉雜草為主時(shí)，可噴施 1 0 % 煙嘧磺隆可分散懸浮劑 ，兌水 3 0 k g 田間均勻噴霧;當(dāng)田間以禾本科雜草為主時(shí)，可噴施 1 0 % 氰氟草酯水乳劑 8 0 ～ ，兌水 3 0 k g 田間均勻噴霧。

③ 小麥追肥管理

小麥生長(zhǎng)進(jìn)入3葉期后，對(duì)養(yǎng)分的需求量顯著提升，此時(shí)及時(shí)追施分蘗肥。小麥分蘗肥追施量以 為宜，施肥期間環(huán)境氣候較為干燥時(shí)，可在追肥后澆灌1次水分，促使土壤含水量提升至 8 0 % 左右；當(dāng)施肥期間降雨較為充足，則不需灌水。

翌年春季溫度回升，小麥植株生長(zhǎng)進(jìn)人拔節(jié)期，可依據(jù)田間小麥長(zhǎng)勢(shì)制定追肥方案。當(dāng)小麥植株長(zhǎng)勢(shì)過旺，可少施或不施追肥，追肥量以 為宜；當(dāng)小麥長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)，追施拔節(jié)肥 。

④ 小麥水分管理

小麥孕穗期階段，氣候高溫干旱，不及時(shí)灌水的情況下會(huì)致使小麥穗粒數(shù)減少，影響產(chǎn)量。小麥生長(zhǎng)進(jìn)入蠟熟期土壤干旱將會(huì)影響其籽粒充實(shí)情況，導(dǎo)致小麥千粒重質(zhì)量下降。因此，小麥水分管理期間需結(jié)合田間土壤熵情、天氣條件、苗情基礎(chǔ)等綜合制定澆灌計(jì)劃，以滿足小麥植株的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

4、小麥病蟲害防治

安徽省小麥種植期間常見病蟲害有白粉病、赤霉病、蚜蟲等，發(fā)生后對(duì)小麥產(chǎn)量及品質(zhì)影響較大。為有效防控小麥病蟲害的影響，應(yīng)當(dāng)秉承“預(yù)防為主、綜合防控”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治措施綜合應(yīng)用，促進(jìn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

① 小麥白粉病防治

小麥白粉病主要危害葉片、葉鞘等部位，感病初期，在患病部位出現(xiàn)黃色小病斑，隨著病情的擴(kuò)展逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閳A形、橢圓形大病斑，在病斑上方密布白色霉層。感病后期，白色霉層會(huì)覆蓋整個(gè)小麥感病葉片，患病葉片枯萎、黃化，并且病斑會(huì)逐漸往植株莖部延伸，危害葉鞘、莖稈。

當(dāng)田間出現(xiàn)小麥白粉病時(shí)，可使用1000億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2000倍液或 1 0 % 戊菌唑乳油2500倍液或3 0 % 醚菌酯可濕性粉劑2000倍液莖葉噴霧防治，每間隔7～10d用藥1次，連續(xù)使用2～3次。

② 小麥赤霉病防治

小麥赤霉病在小麥種植期間發(fā)生較為瀕繁，在小麥苗期至穗期均可感病，其中，以穗期赤霉病發(fā)生危害最為嚴(yán)重，影響廣泛。在感病初期，小麥小穗、穎片上有水漬狀淡褐色病斑分布，隨后病斑往整個(gè)小穗上蔓延擴(kuò)展危害。當(dāng)小麥赤霉病發(fā)生期間，田間環(huán)境濕度大、連續(xù)陰雨等，感病部位會(huì)出現(xiàn)粉紅色膠狀霉層。受赤霉病危害的小麥籽粒在收獲后無法作為商品進(jìn)行售賣，籽粒上有霉菌，人或動(dòng)物大量采食被霉菌污染的小麥籽粒會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀。

當(dāng)田間出現(xiàn)小麥赤霉病時(shí)，可使用 3 0 % 唑醚·氟環(huán)唑懸浮劑2500倍液或 3 0 % 氟環(huán)·多菌靈懸浮劑3000倍液或 2 4 % 咪鮮·嘧菌酯懸浮劑2500倍液莖葉噴霧防治，每間隔7～10d用藥1次，連續(xù)使用2～3次。

③ 小麥蚜蟲防治

蚜蟲發(fā)生后主要聚集在小麥新葉背部刺吸汁液，受害小麥葉片黃化，嚴(yán)重影響小麥葉片的光合作用效果。當(dāng)小麥抽穗后，蚜蟲聚集在穗部危害，對(duì)小麥千粒重水平造成不良影響。

當(dāng)田間出現(xiàn)小麥蚜蟲聚集危害時(shí)，可使用 1 0 % 吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或 5 % 啶蟲胱可濕性粉劑3000倍液莖葉噴霧防治，每間隔10～15d用藥1次，連續(xù)使用2～3次。

二、小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣策略

種植戶作為小麥生產(chǎn)的管理主體，想要實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的合理應(yīng)用，應(yīng)當(dāng)從種植戶方面入手，通過各種措施使其了解到高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)及方法，從而提升種植戶的農(nóng)業(yè)技術(shù)素養(yǎng)條件，深入了解多種栽培管理技巧，加強(qiáng)小麥生產(chǎn)田間管理，從而實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1、做好線上推廣

對(duì)比傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其多以技術(shù)人員與種植戶面對(duì)面交流的形式為主，技術(shù)人員深入田間地頭與種植戶溝通、示范，雖然具有較強(qiáng)的針對(duì)性，但是存在效率性低、推廣面窄等不足。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，種植戶對(duì)線上平臺(tái)的接觸面逐漸提升，為提升推廣范圍，技術(shù)人員可依托于線上平臺(tái)，通過打造視頻賬號(hào)、公眾號(hào)等方式，將小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)以通俗易懂的圖文、視頻、音頻等多種形式上傳至線上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)大范圍的覆蓋宣傳。種植戶在閑暇時(shí)間，通過手機(jī)即可完成對(duì)多種技術(shù)信息的接收與學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)省時(shí)、省力、高效的宣傳推廣效果。

2、設(shè)置小麥栽培示范基地

小麥栽培示范基地的設(shè)置不僅可以為高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用提供空間，還為種植戶提供了一個(gè)可多方位交流、學(xué)習(xí)的渠道，對(duì)于部分對(duì)高產(chǎn)栽培技術(shù)存疑或不知道如何正確實(shí)施技術(shù)的種植戶，可通過走訪、問詢示范基地工作人員的方式了解到詳細(xì)的實(shí)施信息，從而達(dá)到答疑解惑的效果。同時(shí)，技術(shù)推廣人員可在小麥種植關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)或重要技術(shù)實(shí)施過程中邀請(qǐng)相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家到基地中進(jìn)行引導(dǎo)，種植戶在此期間能夠與技術(shù)專家進(jìn)行深入互動(dòng)，與小麥栽培期間遇到的難題進(jìn)行交流，尋求更為專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，小麥栽培示范基地除了采取小麥高產(chǎn)栽培管理技術(shù)的示范，還可對(duì)小麥新品種的應(yīng)用、病蟲害防治措施、施肥方案等進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，為當(dāng)?shù)胤N植戶篩選出更為適宜的種植方案，完善高產(chǎn)栽培技術(shù)。在基地內(nèi)，技術(shù)人員可定期開展觀摩會(huì)、測(cè)產(chǎn)會(huì)等，邀請(qǐng)種植戶現(xiàn)場(chǎng)參與，通過增產(chǎn)、增質(zhì)數(shù)據(jù)的測(cè)定與公布，提升種植戶應(yīng)用與實(shí)施小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的積極性。

3、完善小麥生產(chǎn)機(jī)制

隨著小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣范圍逐步增加，技術(shù)人員還需不斷完善當(dāng)?shù)匦←湹纳a(chǎn)機(jī)制，加大對(duì)種植戶小麥生產(chǎn)的統(tǒng)籌監(jiān)管力度，提升小麥機(jī)械化生產(chǎn)的普及范圍。近年來，隨著我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用面積及效果逐年提升，小麥機(jī)械化種植生產(chǎn)水平也隨之提升。在小麥栽培期間應(yīng)用多種現(xiàn)代化機(jī)械，能夠代替人工完成小麥的旋耕、播種、追肥、中耕、收獲等多個(gè)農(nóng)事操作，減少人力資源的投入，提升小麥種植經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門在推廣小麥高產(chǎn)技術(shù)期間，需結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑耘嗔?xí)慣、地勢(shì)條件等，選擇適宜的農(nóng)業(yè)機(jī)械，擴(kuò)展機(jī)械在小麥種植期間的應(yīng)用范圍，從而為小麥種植產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。設(shè)立與小麥栽培生產(chǎn)相關(guān)的合作機(jī)械化組織，不斷優(yōu)化小麥高產(chǎn)栽培管理體系及農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用范圍，促使小麥栽培過程趨于精簡(jiǎn)化、高效化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

三、小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)增效的影響

安徽省積極推廣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)可以提升當(dāng)?shù)匦←湻N植效益、保障糧食生產(chǎn)質(zhì)量安全、維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等效果，從而滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

1、提升當(dāng)?shù)匦←湻N植效益

應(yīng)用小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)比常規(guī)小麥種植生產(chǎn)可顯著提升小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)，并且保障小麥產(chǎn)品的質(zhì)量安全。隨著近年來我國(guó)現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求逐漸提升，健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品種植理念已經(jīng)深入群眾。小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)中包含了科學(xué)選種、高效田間管理等措施，此種生產(chǎn)模式下產(chǎn)出的小麥產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、健康綠色，市場(chǎng)發(fā)展前景廣泛。并且，推廣實(shí)施小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)可以有效提升單位面積內(nèi)小麥的產(chǎn)量，提高小麥種植效率，從而為小麥規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的提升也進(jìn)一步增加了小麥單位籽粒的售價(jià)，減少化學(xué)肥料、藥劑的投入與使用，從而提升小麥種植效益水平。

2、保障糧食生產(chǎn)安全

在小麥種植期間，過量或不合理使用化學(xué)藥劑、肥料，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)出的小麥籽粒中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留或重金屬含量超標(biāo)，進(jìn)入市場(chǎng)后嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的健康。而小麥高產(chǎn)栽培生產(chǎn)技術(shù)是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的高效結(jié)合，其推廣使用精細(xì)整地、秸稈還田、病蟲害科學(xué)防治等措施，增加有機(jī)肥的應(yīng)用，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，維護(hù)土壤環(huán)境生態(tài)性。同時(shí)，病蟲害防治期間禁用高毒、低效、高殘留類的化學(xué)藥物，選用低毒、高效、低殘留類的新型化學(xué)藥劑，不僅可以降低農(nóng)藥的使用次數(shù)，同時(shí)還可避免小麥產(chǎn)品的農(nóng)殘、重金屬含量超標(biāo)問題，保障了當(dāng)?shù)氐募Z食生產(chǎn)質(zhì)量安全。

3、維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境

采用小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行小麥生產(chǎn)管理，可降低不良種植習(xí)慣對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境所造成的不良影響。例如，在小麥種植期間過量使用化學(xué)肥料致使土壤板結(jié)、重金屬含量超標(biāo)；使用高毒化學(xué)藥劑造成農(nóng)田生物多樣性降低等現(xiàn)象。在小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)中對(duì)小麥的施肥量、施肥種類、病蟲害防治應(yīng)用藥劑種類等均有不同程度的規(guī)范，依照此規(guī)范實(shí)施小麥生產(chǎn)管理，即可減少小麥種植期間物料成本的投入水平，還可維護(hù)小麥種植生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)周邊環(huán)境生態(tài)的不良影響，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)匦←湻N植產(chǎn)業(yè)高效、可持續(xù)發(fā)展。

近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用對(duì)小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的影響愈發(fā)顯著。傳統(tǒng)的小麥栽培管理技術(shù)已經(jīng)無法符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，需要技術(shù)人員不斷地研究、試驗(yàn)從而不斷優(yōu)化，獲取更為全面、細(xì)致的管理方案，從而為小麥的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定技術(shù)基礎(chǔ)。并將該技術(shù)通過大范圍的推廣，獲取種植戶的認(rèn)可且實(shí)施應(yīng)用，從而提升小麥的種植產(chǎn)量與品質(zhì)，促使小麥種植產(chǎn)業(yè)良好可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：236650安徽省阜陽(yáng)市太和縣宮集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和規(guī)劃建設(shè)服務(wù)中心）