陽光玫瑰葡萄種植技術(shù)及豐產(chǎn)技術(shù)核心要點解析

陽光玫瑰葡萄，作為歐亞種葡萄的一個杰出代表，其起源追溯至日本，近年來已在中國境內(nèi)實現(xiàn)了廣泛的栽培與繁衍，這一品種的果穗呈現(xiàn)出獨特的圓錐形結(jié)構(gòu)，其重量普遍維持在約6 0 0 g 的適中水平，而部分特別豐碩的果穗更是能達(dá)到驚人的1 . 8 k g ，充分展現(xiàn)了其良好的生長態(tài)勢與產(chǎn)量潛力。與此同時，陽光玫瑰葡萄的平均單粒重量落在 8 -1 2 g 的區(qū)間內(nèi)，這一恰到好處的重量不僅便于食用，也確保了果實的口感與品質(zhì)，其果肉質(zhì)地鮮脆，汁水豐富，給人以極佳的食用體驗，而且其可溶性固形物含量穩(wěn)定在 2 0 % 左右，部分優(yōu)質(zhì)果實甚至能達(dá)到 2 6 % 的高水平，進(jìn)一步提升了其風(fēng)味與營養(yǎng)價值。

一、陽光玫瑰科學(xué)栽培技術(shù)

1、科學(xué)選地

陽光玫瑰葡萄偏好陽光充足且通風(fēng)順暢的生長環(huán)境，博興縣種植者在選址時應(yīng)優(yōu)先考慮朝南或朝東南的坡地，這樣的地理位置能最大化地確保葡萄植株享受充足的日照，促進(jìn)光合作用和果實發(fā)育，同時，地勢的選擇需兼顧排水性能，理想地塊應(yīng)稍高于周圍，有效防止雨水積聚造成的根部病害，如根部腐爛，在博興縣，此類地塊多見于平原區(qū)域，年降雨量穩(wěn)定在 8 0 0 m m 左右，既滿足葡萄生長所需水分，又適宜采用露地或避雨栽培模式以適應(yīng)氣候變化。此外，陽光玫瑰葡萄偏好中性且透氣性佳的砂壤土，這樣的土壤結(jié)構(gòu)有助于根系呼吸與養(yǎng)分吸收，土壤中有機(jī)質(zhì)含量至少應(yīng)達(dá)到 3 % ，理想狀態(tài)為 8 % ，以提供充足的營養(yǎng)支持葡萄生長周期中的各項生理活動，需要注意的是，選址前還要嚴(yán)格進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量檢測，確?？諝赓|(zhì)量符合國家綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉水源清潔無污染，從源頭上保障陽光玫瑰葡萄的綠色健康屬性。

2、精細(xì)整地處理

選定合適的種植地塊后，需根據(jù)陽光玫瑰葡萄苗木的大小和生長需求，進(jìn)行細(xì)致的整地工作，在實際操作時，建議控制深約 5 0 cm 、直徑約 6 0 cm 的種植坑，確保苗木根系有足夠的生長空間，挖坑過程中，應(yīng)將表土和心土分開堆放，以便后續(xù)回填時合理利用，在坑底，需鋪上一層腐熟的農(nóng)家肥或有機(jī)肥，可以施入腐熟羊糞 ，這一步驟旨在提供充足的養(yǎng)分基礎(chǔ)，促進(jìn)葡萄苗木的健壯生長，肥料與土壤混勻后回填，確保根系能夠與土壤和肥料充分接觸，回填后，需進(jìn)行灌水沉實，使土壤與肥料緊密結(jié)合，為苗木生長創(chuàng)造有利條件。另外，起壟也是整地中的重要一環(huán)，壟高建議控制在 2 0 c m 左右，壟面寬 6 0 cm 左右，這樣的壟形有利于排水和透氣，在整地過程中，要特別注意排水溝的設(shè)置，因為博興縣地處季風(fēng)氣候區(qū)，雨季時降雨量大，因此排水溝的設(shè)置至關(guān)重要，以確保雨季能夠及時排水，避免積水對葡萄生長造成不利影響。

3、陽光玫瑰葡萄的苗木選擇

陽光玫瑰葡萄的苗木選擇是種植成功的關(guān)鍵，在選苗時，應(yīng)優(yōu)先考慮選用長勢旺盛的砧木嫁接苗，如5BB、SO4、華佳8號等，這些砧木嫁接的苗木生長勢強(qiáng)，更利于后期的豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，而且在博興縣，冬季的低溫可能對葡萄樹造成一定影響，所以選擇耐寒性強(qiáng)的苗木尤為重要，同時，抗病性也是不可忽視的因素，它直接關(guān)系到葡萄樹在生長過程中是否能有效抵御病蟲害的侵襲，在具體選擇上，應(yīng)優(yōu)先挑選具有4個以上飽滿芽、10條發(fā)育完好的根系、生長健壯、無病蟲害及機(jī)械傷的苗木，這樣的苗木不僅生命力旺盛，還具有更好的生長潛力。選定苗木后，要將其浸入1000倍多菌靈溶液中，進(jìn)行殺菌處理，這樣能夠有效殺滅苗木上可能存在的病菌，降低病蟲害的發(fā)生概率，為后續(xù)的種植工作提供有力保障。

4、田間作業(yè)時架式與行距

對于陽光玫瑰葡萄而言，建議將行距控制在 2 . 7 -3 m 之間，這一范圍既保證了葡萄植株有充足的發(fā)育空間，避免了因過于密集而導(dǎo)致的光照不足、通風(fēng)不暢等問題，又便于種植者進(jìn)行日常的修剪、施肥、灌溉及病蟲害防治等田間作業(yè)，合理的行距設(shè)置有助于提升葡萄園的整體通風(fēng)透光性，為葡萄的健康生長創(chuàng)造良好的外部條件。在架式選擇方面，陽光玫瑰葡萄的栽培通常采用V形的水平架和寬面的V形架兩種主要形式，V形的水平架以其結(jié)構(gòu)簡潔、便于管理而廣受歡迎，這種架式通過搭建水平方向的V形支架，使葡萄藤蔓能夠均勻分布，有利于光照的充分吸收和果實的均勻成熟；而寬面的V形架則在保持V形結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓寬了支架的寬度，這種架式不僅增強(qiáng)了葡萄園的立體結(jié)構(gòu)，還有助于提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，是實現(xiàn)陽光玫瑰葡萄豐產(chǎn)的重要技術(shù)手段之一。

5、精準(zhǔn)把控肥水管理

在種植初期，底肥的施用是基礎(chǔ)且關(guān)鍵的一環(huán)，它為葡萄植株提供了初期生長所需的各類營養(yǎng)元素，底肥應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)及多種微量元素，以滿足陽光玫瑰葡萄根系發(fā)育和地上部生長的需求，進(jìn)人每年的春季和秋季，陽光玫瑰葡萄需要追施復(fù)合肥或有機(jī)肥以補(bǔ)充養(yǎng)分，春季追肥有助于植株恢復(fù)生長活力，促進(jìn)新稍的萌發(fā)和葉片的擴(kuò)展；秋季追肥則側(cè)重于增強(qiáng)植株的抗寒能力和營養(yǎng)儲備，為來年的生長蓄勢待發(fā)。在陽光玫瑰葡萄的萌芽前階段，施入 速效氮肥是提升萌芽整齊度和健壯度的有效措施，速效氮肥能夠迅速被植株吸收利用，促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長，使萌芽過程更加順利；而在初花期，追施磷肥和鉀肥則是必要的，施用 的磷肥和鉀肥組合，能夠顯著提高坐果率，減少落花落果現(xiàn)象，隨著果實的膨大，鉀肥的需求量逐漸增加，在果實膨大期，施用 硫酸鉀以此促進(jìn)果實的發(fā)育，鉀肥能夠增強(qiáng)果實的硬度、色澤和風(fēng)味，提高葡萄的商品價值，同時，灌水管理需與施肥緊密結(jié)合，生長季節(jié)內(nèi)應(yīng)根據(jù)土壤濕度和天氣情況適時澆水，一般每隔3-5d澆1次水，以保持土壤濕潤但不過濕，在雨季，要加強(qiáng)排水防澇工作，避免土壤積水導(dǎo)致根系受損，影響葡萄的正常生長和產(chǎn)量。

二、陽光玫瑰整形修剪技術(shù)

1、科學(xué)冬季修剪

冬剪通常在葡萄落葉之后的大約2-3周內(nèi)執(zhí)行，此時正值枝條內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)大量回流至根部，為葡萄樹儲備了充足的能量以備來年的生長與結(jié)果，選擇這一時段進(jìn)行修剪，能夠最大限度地減少對葡萄樹體的傷害，確保其在冬季得以平穩(wěn)過渡，在修剪技法上，應(yīng)當(dāng)采用中短梢結(jié)合的修剪方法，具體來說，短梢修剪會保留枝條上的兩個芽眼，而中梢修剪則保留3-4個芽眼，這樣的修剪方式旨在精心調(diào)控枝蔓的生長量與結(jié)果量，確保每條經(jīng)過修剪的枝蔓上能夠均勻分布并保留大約5個果穗，為了避免結(jié)果部位逐年向外圍擴(kuò)展，導(dǎo)致葡萄樹冠層結(jié)構(gòu)失衡，陽光玫瑰葡萄的修剪還常采用雙枝更新法，該方法通過在每個結(jié)果母枝旁培養(yǎng)一個預(yù)備枝，每年冬季修剪時交替保留與剪除，以保持結(jié)果部位的相對穩(wěn)定與集中，這樣不僅有助于維持葡萄樹體的緊湊與平衡，還能有效提升果實的品質(zhì)與產(chǎn)量，確保陽光玫瑰葡萄的持續(xù)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。

2、夏季修剪方式

在葡萄生長的萌芽階段，為確保植株的健康發(fā)育，應(yīng)及時去除所有距離地面不超過 5 0 cm 的新芽，防止它們消耗過多養(yǎng)分，干擾整體生長結(jié)構(gòu)，這對于平衡植株資源分配極為關(guān)鍵，而后大約經(jīng)過10d的時間，需執(zhí)行第2輪抹芽作業(yè)，此時應(yīng)特別留意生長力欠佳、呈現(xiàn)異常狀態(tài)或位置安排不合理的新芽，這些新梢不僅消耗養(yǎng)分，還可能影響植株的整體結(jié)構(gòu)和光照分布，因此必須及時抹除，以確保植株的健壯和有序生長，在花前3-5d，對新梢進(jìn)行摘心處理是提高坐果率、促進(jìn)果實發(fā)育的關(guān)鍵舉措，通過摘心，可以控制新梢的過度生長，使養(yǎng)分更多地流向花序，從而提高坐果率和果實品質(zhì)。針對營養(yǎng)枝與結(jié)果枝的差異化需求，需實施不同的摘心管理方案，對于營養(yǎng)枝，為促進(jìn)其生長與養(yǎng)分累積，頂端副稍應(yīng)保留3-4片葉進(jìn)行周期性摘心處理，同時，全面清除其余副梢，以降低無謂的養(yǎng)分損耗；而對于結(jié)果枝，頂端副稍同樣采取保留3-4片葉摘心的方式，但果穗上方副梢則需留1片葉后實施終結(jié)性摘心，控制其生長，避免與果穗爭奪養(yǎng)分，果穗以下的副稍則應(yīng)全部抹除，來保持果穗周圍的通風(fēng)透光性，提高果實品質(zhì)，減少病蟲害的發(fā)生。

三、花果管理技術(shù)

由于陽光玫瑰葡萄具有強(qiáng)大的結(jié)實能力，若缺乏必要的疏除措施，果實將會過度密集，進(jìn)而阻礙其正常發(fā)育，降低果實品質(zhì)，所以，為了確保果實的健康生長，種植者需根據(jù)枝條的生長勢進(jìn)行合理調(diào)整，對于生長旺盛的結(jié)果枝，建議每枝保留兩個花序；對于生長狀況適中的中庸枝，則保留一個花序即可;而對于生長較為弱勢的枝條，建議不保留花序，以便植株的營養(yǎng)分配更加均衡。除此之外，開花前7-10d是果穗拉花的最佳時期，拉花的主要目的是調(diào)整果穗的形狀，使其更加美觀，同時也有助于果實的均勻發(fā)育，在這一階段，應(yīng)將果穗基部的幾個較長分生小穗去掉，以避免果穗過長、形狀不整，而且針對所保留的基部支穗，應(yīng)進(jìn)行回剪處理，一般回剪 2-3 c m ，使果穗更為緊湊，有利于果實的養(yǎng)分分配和發(fā)育。在始花期，還需對果穗的頂尖部分進(jìn)行掐尖處理，掐尖的長度可控制在 1-2 c m ，該操作能夠進(jìn)一步促進(jìn)果實的發(fā)育和整齊度，通過掐尖，可以控制果穗的長度，使果實分布更為均勻，避免果穗過長導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)不足或果實大小不一的問題。

1、合理疏花疏果

陽光玫瑰葡萄的疏花疏果工作通常被安排在開花前3d至花后3d這一關(guān)鍵時段內(nèi)進(jìn)行，該窗口的選擇，主要是為了確?；ㄐ蚺c果穗在最佳狀態(tài)下進(jìn)行篩選與調(diào)整，既避免了過早操作可能導(dǎo)致的花序發(fā)育不良，又防止了過晚操作可能引發(fā)的果穗擁擠等問題，通過精準(zhǔn)把握這一時間節(jié)點，種植者能夠有效控制葡萄的生長節(jié)奏，針對不同市場定位，陽光玫瑰葡萄的疏花疏果工作應(yīng)采取差異化的花序長度管理，對于高端市場，整花序長度被嚴(yán)格控制在 4-5 c m 之間，以確保果品的高端品質(zhì)與外觀精致度；而對于當(dāng)?shù)厥袌?，整花序長度則適度放寬至 6 cm ，但不超過7 c m ，以兼顧產(chǎn)量與品質(zhì)，滿足廣大消費者的需求，這種管理方式不僅提升了葡萄的市場競爭力，還促進(jìn)了種植戶收益的最大化。在果粒的篩選與保留上，每穗留果粒數(shù)量應(yīng)當(dāng)控制在50-70粒之間，這樣可以保證果穗的美觀度與果粒的均勻性，通過合理的疏果處理，不僅能夠有效避免果實間的過度競爭導(dǎo)致的養(yǎng)分分配不均，還能提升果實的糖分積累與風(fēng)味品質(zhì)，使陽光玫瑰葡萄在口感與外觀上均達(dá)到最佳狀態(tài)。

2、無核保果

有核狀態(tài)下的陽光玫瑰在甜度均衡、果肉細(xì)膩度以及食用便捷性等方面，均無法與無核品種相媲美，這不僅揭示了無核化處理對于提升陽光玫瑰商品價值的重要性，也奠定了無核化栽培技術(shù)在陽光玫瑰種植中的重要地位，因此，為了確保陽光玫瑰能夠展現(xiàn)出最佳的食用體驗與商品特性，實現(xiàn)其無害化處理成為生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵步驟，該過程要求種植者在陽光玫瑰花穗完全開放后的1-3d內(nèi)，采取化學(xué)調(diào)控方法，即以 1 5 p p m 的赤霉酸作為主要成分，輔以 2 p p m 的氯吡脲來促進(jìn)細(xì)胞分裂，同時加入" 的鏈霉素以增強(qiáng)果實的抗病害能力，這一組合不僅能夠有效促進(jìn)果實無核化，還能在一定程度上優(yōu)化果實形態(tài)。值得注意的是，針對不同樹勢的陽光玫瑰植株，赤霉酸的濃度需靈活調(diào)整，對于樹勢較弱的植株，適當(dāng)增加赤霉酸的濃度，有助于增強(qiáng)其生理機(jī)能，促進(jìn)果實健康發(fā)育，避免因樹體衰弱而導(dǎo)致的果實發(fā)育不良或產(chǎn)量下降問題。

3、膨果處理

陽光玫瑰葡萄通常在6月初謝花，此時白天氣溫較高，夜間氣溫和晝夜溫差也需保持在一定范圍內(nèi)，以確保營養(yǎng)的充分轉(zhuǎn)化，在果實細(xì)胞分裂速度開始下降時，應(yīng)及時進(jìn)行膨果處理，常用的化學(xué)調(diào)節(jié)劑以赤霉酸為核心成分，并搭配6-BA或吡效隆以增強(qiáng)效果，赤霉酸通過激發(fā)葡萄植株的內(nèi)源生長素生成，有助于細(xì)胞縱向伸長；6-BA則能有效修復(fù)細(xì)胞受損部分，預(yù)防果梗出現(xiàn)硬化或僵化現(xiàn)象；而吡效隆憑借其細(xì)胞分裂素的活性特性，積極促進(jìn)細(xì)胞的增大與成熟。膨果處理時，需注意濃度和溫度與樹勢的協(xié)調(diào)，若赤霉酸濃度超量或處理環(huán)境溫度過高，可能會引發(fā)細(xì)胞結(jié)構(gòu)異常，果穗上的果梗會呈現(xiàn)棱狀突起，針對此類情況，應(yīng)合理添加6-BA減輕損傷，另外，當(dāng)樹勢過于旺盛或水肥供應(yīng)過量時，樹體會分泌更多生長素，從而增加畸形果實的風(fēng)險，此時要引入細(xì)胞分裂素作為輔助手段，通過激活細(xì)胞分裂過程，有助于消耗多余的生長素，平衡樹體生理狀態(tài)。

3、陽光玫瑰葡萄的套袋

陽光玫瑰葡萄的套袋工作基本在疏果并修整果穗后大約30d進(jìn)行，這一時間點的選擇是因為葡萄果實已經(jīng)穩(wěn)定生長，且果穗形態(tài)較為整齊，便于后續(xù)的套袋操作，在進(jìn)行套袋時，為了確保套袋效果，應(yīng)選擇晴朗的天氣，并在每天的8點至10點或16點以后進(jìn)行，這些時間段內(nèi)，陽光相對溫和，不會對葡萄造成過大的溫度壓力，有利于套袋后的果實生長。在套袋前，還需進(jìn)行一項關(guān)鍵的預(yù)處理工作，即噴灑 1 0 % 苯醚甲環(huán)唑水分散劑2000倍液，其目的是對葡萄果穗進(jìn)行一次全面的殺菌處理，減少潛在的病害風(fēng)險，噴灑工作應(yīng)在套袋前1d進(jìn)行，確保第2天藥液完全干燥后再開始套袋，此細(xì)節(jié)的處理可以防止病蟲害通過套袋縫隙侵入果實內(nèi)部，在套袋過程中，應(yīng)特別注意不要碰到果柄，因為果柄是葡萄果實與植株相連的重要部分，一旦受損，可能導(dǎo)致果實營養(yǎng)供應(yīng)中斷，影響果實的正常發(fā)育，因此，在套袋時應(yīng)輕柔操作，確保每個果實都能被完整地包裹在紙袋內(nèi)，同時避免對果柄造成任何形式的損傷。

四、陽光玫瑰葡萄的防病治蟲

陽光玫瑰對霜霉病、白腐病以及白粉病具有較強(qiáng)的自然抗性，這意味著在正常的栽培管理下，這些病害對其的危害相對較小，然而，陽光玫瑰對葡萄炭疽病的抗性較弱，因此， 7 5 % 易保、4 0 % 氟硅唑和 5 0 % 咯菌腈等藥劑是有效的選擇，這些藥劑能夠針對不同的病害進(jìn)行精準(zhǔn)防治，確保陽光玫瑰葡萄的健康生長。除了病害，陽光玫瑰還面臨著薊馬、綠盲蝽和斜紋夜蛾等蟲害的威脅，這些蟲害不僅會影響葡萄的生長，還可能對其產(chǎn)量和品質(zhì)造成損害，要想有效防治這些蟲害，建議采用菊酯類藥劑搭配新煙堿類藥劑，如高效氟氯氰菊酯與吡蟲啉或噻蟲嗪的組合，這種藥劑搭配能夠發(fā)揮各自的優(yōu)點，提高防治效果，同時減少農(nóng)藥的使用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

總而言之，通過以上種植及豐產(chǎn)技術(shù)要點的實施，陽光玫瑰葡萄種植可以實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目標(biāo)，這不僅滿足了人們對美食的追求，還為農(nóng)民朋友帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級。

（作者單位：256509山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)人民政府）