在第一縷陽(yáng)光到來(lái)之前,早市便蘇醒了過(guò)來(lái)。最先到的一批商販,支起榆木桌攤子,鋪開(kāi)水竹席面子,一氣呵成,行云流水。
擺上油亮的菜葉脆脆爽爽,支起鑄鐵的大鍋熱油翻騰,熱鬧的叫賣聲變得嘈雜,掩不住鄰里相遇的親切寒暄。
一日初始中的萬(wàn)物鮮活,市井集市里的人間百態(tài),都在涌動(dòng)的煙火中明滅隱現(xiàn)。
將治愈與美好,在歸去時(shí)載滿心房,用早市治愈生活。
山間沿河的谷地,戴著竹斗笠的阿公掀開(kāi)扁擔(dān)上的青布,露出青嫩的蘆筍;廣場(chǎng)臨街的一角,底面微焦的餡餅跟著爐煙翻滾出鮮香的熱氣;樓宇?yuàn)A道的長(zhǎng)街,推開(kāi)窗戶望見(jiàn)熙攘的人群流連在顏色鮮艷的蔬果中,來(lái)來(lái)往往,走走停停。早市,在鄉(xiāng)村或城市的角落,就這樣喚醒了人們。
小時(shí)候常跟著奶奶逛早市,迎著涼絲絲的空氣,坐在三輪車后面看水靈靈的瓜果蔬菜堆成小山,繽紛的色彩向身后緩緩移動(dòng)。到了各色早點(diǎn)攤前,伸長(zhǎng)脖子嗅著升騰飄散的食物香氣,還窺見(jiàn)車輪邊的黃狗在喧鬧中自顧自地呼呼大睡,那些蔬菜根莖上的泥土,仿佛是帶著“新鮮”二字的標(biāo)簽。
目之所及都是嶄新的,在這般鮮明和生動(dòng)中,任誰(shuí)的心情都會(huì)明朗起來(lái)。早晨,是時(shí)間歷經(jīng)黑暗后的更新,更是一次去濁滌憂的自我重啟。
終日身處鋼筋水泥的城市,人們漸漸在心中構(gòu)建起了壁壘,但在這里,人們可以完完全全放下戒備。早市里,沒(méi)有機(jī)械的職業(yè)微笑,沒(méi)有過(guò)分的規(guī)矩和客套,一切質(zhì)樸卻鮮活,就這樣真實(shí)地在眼前流轉(zhuǎn)。
如果說(shuō)博物館內(nèi)陳列著一個(gè)地方的歷史,那么早市作為一方風(fēng)土人情的縮影,最適合被冠以“最當(dāng)?shù)亍敝?/p>
快言快語(yǔ)、雷厲風(fēng)行,或是慢條斯理、優(yōu)哉游哉,口中說(shuō)的是鄉(xiāng)音舊話。廣東的魚(yú)、云南的菌、新疆的果、東北的米、重慶的山珍、江南的河鮮……正當(dāng)季的食材,最應(yīng)時(shí)的料理,遵循季節(jié)的更替,體悟周而復(fù)始的輪回。四時(shí)有序,人生有序。
汪曾祺說(shuō)過(guò):“看看生雞活鴨、鮮魚(yú)水菜,碧綠的黃瓜、通紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂(lè)趣?!?/p>
可不只是萬(wàn)物新鮮,人群熙熙攘攘,世間百態(tài)一幕幕上演,交雜著早市小江湖中的快意交鋒與脈脈溫情。
無(wú)論砍價(jià)之時(shí)是怎樣的一番刀光劍影,最終總是能和和氣氣地賣出買進(jìn)。走進(jìn)老相熟的鋪面,還未開(kāi)口,常買的干辣椒便被足斤足兩地?cái)[上秤盤子,還附贈(zèng)了店家一連串的笑語(yǔ)。
遇到鄰里,則不免談天說(shuō)地一番,從今早的物價(jià)一直說(shuō)到誰(shuí)家新出嫁的姑娘。這里變成了傳授經(jīng)驗(yàn)的場(chǎng)所,帶花的黃瓜、泛紅的杏,經(jīng)驗(yàn)在口耳間代代相傳,早市成了向往生活的延續(xù)。
藏在早市里的驚喜,是轉(zhuǎn)角遇到新上市的第一批香椿,那香氣也是煙火涌動(dòng)中的十足人情味道。
每個(gè)人心里的早市都大不相同。它可以是堆放了滿地的玉米苞衣彌漫在空氣里的清甜味道,可以是敲鐵補(bǔ)鍋的叮當(dāng)脆響,還可以是熱情的店家臉上綻放的笑容……
形、聲、聞、味、觸,全面調(diào)動(dòng)著五感,早市是最接地氣的地方。
沒(méi)有超市果蔬區(qū)和網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的“得體”,果蔬可以在這里恣意生長(zhǎng)。我們總是抬起頭向往詩(shī)和遠(yuǎn)方,但腳下最平實(shí)溫和的市井煙火,才是治愈日復(fù)一日的麻木與虛無(wú)的良方。
當(dāng)太陽(yáng)漸漸升過(guò)眉頭,阿婆們結(jié)伴,挎著籃子,拖著小車,載滿一個(gè)早上的收獲,載回最平凡、最珍貴的治愈和美好。
當(dāng)對(duì)生活的興趣和勇氣,隨著早市一同重新涌上心頭,才發(fā)現(xiàn)“將生活嚼得有滋有味,把日子過(guò)得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心”。慢下來(lái),再慢一些,拾起這些細(xì)碎的人間百味,用早市治愈生活,讓疲憊的心靈在這個(gè)精神港灣停留片刻。
(火箭熊摘自微信公眾號(hào)“誰(shuí)最中國(guó)”,陳岱青圖)