走好特色化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路

今年《政府工作報告》中提出，扶持畜牧業(yè)、漁業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，支持發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，全方位開發(fā)食物資源。黑龍江省孫吳縣始終在構(gòu)建多元化食物供給體系中探索新路徑，堅持走差異化、特色化發(fā)展之路，積極推進“畜頭肉尾”，大力發(fā)展安格斯肉牛特色產(chǎn)業(yè)，初步形成了集種牛繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰深加工、冷鏈物流為一體的“產(chǎn)學(xué)研銷”全產(chǎn)業(yè)鏈布局，走出了一條特色鮮明、成效顯著的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

一是優(yōu)化頂層設(shè)計，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。孫吳縣充分利用得天獨厚的畜牧業(yè)資源優(yōu)勢和獨特的區(qū)位優(yōu)勢，搶抓國家政策機遇，扎實推進高端肉?！鞍偾Чこ獭薄?016年在全省率先從澳洲引進Ⅰ類系譜純種安格斯肉牛3800余頭，2018年被中國特產(chǎn)協(xié)會授予“中國安格斯肉牛之鄉(xiāng)”榮譽稱號。深挖優(yōu)質(zhì)資源稟賦。地處北緯49°全球“最佳養(yǎng)牛帶”，晝夜溫差大，每年有近150天的嚴寒天氣。得天獨厚的地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢，使得牛肉的雪花紋豐富、大理石花紋均勻，產(chǎn)生獨有的氨基酸和微量元素，營養(yǎng)豐富、奶香四溢、口感鮮美，完全保障了肉的品質(zhì)與健康。同時，秸稈、草場資源豐富，有宜牧草原81.9萬畝，年產(chǎn)作物秸稈56萬余噸，為安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了適宜的成長環(huán)境和豐富的物料資源。完善政策支持體系。采取“政府引導(dǎo)、合作社運作、金融支撐、保單擔(dān)?！彼奈灰惑w模式，連續(xù)出臺6項產(chǎn)業(yè)扶持政策，在基礎(chǔ)母牛引進、建舍、購機、屠宰加工等多方面予以扶持，兌現(xiàn)補貼資金1500余萬元，貸款貼息230多萬元，為安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)奠定了“政企聯(lián)動、政策惠農(nóng)”的良好發(fā)展基礎(chǔ)?？茖W(xué)定位統(tǒng)籌全局。錨定“純種安格斯牛引進+本土化育種+擴繁育肥+精深加工+品牌銷售”的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，組建安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)鏈專班，構(gòu)建“一個班子、一套機制、齊抓共管、專題推進”的工作體系，統(tǒng)籌推進安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)和招商引資工作，堅持一二三產(chǎn)業(yè)齊頭并進，全力下好全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展“一盤棋”。

二是深化產(chǎn)研融合，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。孫吳縣堅持綠色發(fā)展導(dǎo)向，全力推動“政產(chǎn)學(xué)研”深度融合，握緊“養(yǎng)殖端”與“加工端”兩大引擎，拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。科技引領(lǐng)賦能發(fā)展。借力中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所科研成果，建立“安格斯肉牛專家工作站”，安格斯肉牛快速育肥技術(shù)、雪花牛肉養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)等農(nóng)業(yè)科技項目先后落戶孫吳，形成的《安格斯牛育肥技術(shù)規(guī)程》《安格斯成母牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》兩項標準作為黑龍江省地方標準頒布實施。集散結(jié)合擴大存量。鼓勵企業(yè)與農(nóng)戶通過“放母收犢”模式結(jié)成利益共同體，推進散戶養(yǎng)殖向?qū)I(yè)大戶集中、專業(yè)大戶向規(guī)模養(yǎng)殖場集中，累計建成23個規(guī)模化養(yǎng)殖場、5個標準化安格斯肉牛養(yǎng)殖場，成功打造3個部級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場。犇興肉牛養(yǎng)殖合作社創(chuàng)建成為國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場、省級安格斯肉牛種畜禽場，出欄的安格斯育肥牛產(chǎn)出了A3級的雪花牛肉，成為黑龍江北部地區(qū)最大的育種、繁殖基地。目前，全縣安格斯肉牛存欄達到9500余頭，總量約占全市的五分之四、全省的五分之一。推動產(chǎn)業(yè)延鏈提級。全面提升產(chǎn)品精深加工能力，發(fā)揮鄉(xiāng)村振興等領(lǐng)域資金撬動作用，投資2000萬元建成牛羊屠宰加工廠，建設(shè)國際標準化、自動化、智能化、信息化生產(chǎn)線，年可屠宰加工肉牛1萬頭，每頭牛從屠宰到加工分解僅需15分鐘，精細分割32個不同部位，滿足多元化消費需求。2024年，投資1940萬元建成邊境肉制品深加工項目，年可生產(chǎn)牛肉醬、牛肉腸、醬牛肉、鹵制品等產(chǎn)品2000噸，產(chǎn)品附加值不斷提高，有效帶動了產(chǎn)業(yè)鏈條高質(zhì)量發(fā)展。

三是加強品牌培育，奏響產(chǎn)業(yè)發(fā)展強音。孫吳縣積極構(gòu)建以區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為重點的“三位一體”安格斯肉牛品牌發(fā)展體系，深入踐行自然與健康的品牌理念，立足“高端定位+全渠道滲透+場景化體驗”的發(fā)展方向，打造可追溯全產(chǎn)業(yè)鏈食品體系。打造市場品牌。2022年，創(chuàng)建“黑尊?！卑哺袼谷馀Ｆ放?，產(chǎn)品成功通過ISO9001、ISO22000、HACCP等體系認證。2024年，黑尊牛產(chǎn)業(yè)集團正式加入中國安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，與15家國內(nèi)知名企業(yè)簽訂了品牌合作協(xié)議，深受國內(nèi)市場廣泛認可。2025年3月成功通過中國綠色食品發(fā)展中心認證，成為省內(nèi)首家榮獲綠色食品標志的安格斯肉牛企業(yè)，填補黑龍江省綠色食品牛肉領(lǐng)域空白，為全省肉牛產(chǎn)業(yè)升級提供可復(fù)制的標準化模板。拓寬供給維度。力促傳統(tǒng)與現(xiàn)代并舉、線上與線下結(jié)合，實現(xiàn)產(chǎn)品“上下延伸、左右拓展”。黑尊牛肉業(yè)公司與大連磐海食品有限公司簽訂中國銷售獨家代理協(xié)議，與黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所合作成立產(chǎn)品體驗店（龍客源食品），成功入駐哈爾信、好百客、松雷、比優(yōu)特等知名商超，在全省開設(shè)品牌直營店9家、合作銷售店20家，哈爾濱首個品牌旗艦店和6家鮮肉火鍋店開門營業(yè)。開展網(wǎng)絡(luò)營銷直播，月銷售安格斯牛肉最多達8000余斤，品牌的知名度和美譽度不斷提升。推動資源共享。全面展示安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，建立合作交流平臺，舉辦“中國·孫吳安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”，凸顯了孫吳安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)獨特優(yōu)勢，吸引了更多企業(yè)和資本集聚孫吳，共同推動安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。

知行合一，愿景方能成風(fēng)景。下一步，孫吳縣將持續(xù)提升“中國安格斯肉牛之鄉(xiāng)”品牌價值，進一步擴大養(yǎng)殖群體、做強產(chǎn)業(yè)鏈條，積極創(chuàng)建全國知名的安格斯肉牛養(yǎng)殖加工基地和示范縣，聚力推進安格斯肉牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新突破，賦能縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。