澳門(mén)CITY WALK 翻開(kāi)草堆街畫(huà)冊(cè)「 臨摹」路線

PAGE1 草堆街的前半生

草堆街的前半生，可以從葡萄牙人租居澳門(mén)說(shuō)起。澳門(mén)，自古屬中國(guó)領(lǐng)土，隸屬香山縣。16世紀(jì)，葡萄牙人由歐洲經(jīng)海路來(lái)到中國(guó)營(yíng)商，約在公元1557年，獲中國(guó)明朝政府準(zhǔn)許繳納租金暫居澳門(mén)，自行管理被劃定“番區(qū)”小范圍內(nèi)的“夷人”事務(wù)。自此，澳門(mén)成為一個(gè)有外國(guó)長(zhǎng)期居留的小城。那時(shí)，草堆街還不是街道，只是水口灘涂，今天草堆街80號(hào)以西 （向十月初五街）庇山耶街橫向南北有幾個(gè)碼頭，供船艇上落貨客。由西江沿途運(yùn)來(lái)的柴草，從船上卸下，就堆放在灘涂干地，再集中運(yùn)送到地勢(shì)較高的草地售賣(mài)，并無(wú)正式地名，僅稱作“草堆”。當(dāng)年，木柴是人們的主要燃料，各種草料則用作喂飼駐軍騾馬，還會(huì)用來(lái)蓋搭棚寮。草料價(jià)錢(qián)比木柴便宜很多，所以更常用來(lái)生火燒水煮飯。二百多年后，中國(guó)政府已由明朝換代到清朝?！安荻选蔽惶幹榻龊？冢庇扛∩?，日久積成官地，有人搭建棚寮居住做生意。嘉慶二十二年 （1817年），有廣州客商獲香山縣丞批準(zhǔn)，在此建造屋鋪多間。接著，其他商民陸續(xù)建起六七十家屋鋪，草堆“街”開(kāi)始成型。清康熙二十三年（1684年），清政府解除海禁，允許與來(lái)華外商貿(mào)易往來(lái)，并分別在廣東、福建、浙江和江蘇四個(gè)對(duì)外口岸設(shè)立四大海關(guān)?；浐ｊP(guān)于1685年成立，官署設(shè)在廣州，又在澳門(mén)今日顯榮里至關(guān)前后街區(qū)域設(shè)置澳門(mén)關(guān)部行臺(tái) （1688 年）。“草堆”成街后，與關(guān)前街、石閘門(mén)街（今天的營(yíng)地大街）構(gòu)成澳門(mén)最重要的政治、經(jīng)濟(jì)區(qū)域，區(qū)內(nèi)商業(yè)繁盛，商鋪達(dá)數(shù)百家，商店老板組成三街會(huì)館（會(huì)址今天仍在營(yíng)地街市側(cè)的關(guān)帝廟）作為交流合作議事平臺(tái)。

PAGE2"重啟繁華魅力

草堆街的前半生，可謂滄海桑田，有過(guò)高光時(shí)刻。隨著城市發(fā)展，內(nèi)港客貨運(yùn)碼頭轉(zhuǎn)移，城市整體規(guī)模擴(kuò)大而商業(yè)中心分散等因素影響，草堆街的商業(yè)活動(dòng)由絢爛轉(zhuǎn)趨平淡，目前，正在尋覓方向，創(chuàng)新整改，期盼重塑高光時(shí)刻，使輝煌再現(xiàn)的一天早日到來(lái)。金沙中國(guó)已于去年四月推出“草堆街創(chuàng)業(yè)方案大募集”，該計(jì)劃旨在通過(guò)提供資金援助等一系列舉措，秉持“以大帶小”的營(yíng)商理念，鼓勵(lì)中國(guó)澳門(mén)商界落戶草堆街，激活街區(qū)經(jīng)濟(jì)，以“古街·融舊·立新”為主題，讓這條極具歷史及文化價(jià)值的街道重啟繁華魅力。最后嚴(yán)選出七家優(yōu)選企業(yè)并已陸續(xù)進(jìn)駐草堆街，聯(lián)同其他自發(fā)進(jìn)駐草堆街的商戶先后開(kāi)業(yè)，為小區(qū)注入活力，同時(shí)也為年青創(chuàng)業(yè)家提供平臺(tái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。最近更出版雙語(yǔ)圖冊(cè)《芳草尋源一一圖說(shuō)草堆街》。該圖冊(cè)從編采、排版及插圖等，均由澳門(mén)人一手包辦，期望結(jié)合小區(qū)力量彰顯草堆街流芳后世的人文情懷，讓澳門(mén)市民及旅客重新發(fā)掘草堆街的百年老店及人文氣息，提升讀者對(duì)澳門(mén)居民生活和街區(qū)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，藉此講好澳門(mén)故事，助力擦亮澳門(mén)國(guó)際大都市“金名片”?！斗疾輰ぴ础獔D說(shuō)草堆街》圖冊(cè)獲澳門(mén)特別行政區(qū)政府社會(huì)文化司指導(dǎo)及澳門(mén)文化局全力支持，并由本地藝文團(tuán)隊(duì)共同參與制作，包括負(fù)責(zé)出版的澳門(mén)美術(shù)協(xié)會(huì)、作者陳思國(guó)、插畫(huà)家盧紹儀，以及設(shè)計(jì)、攝影和印刷團(tuán)隊(duì)等；透過(guò)作者走訪坊會(huì)、商戶、街坊進(jìn)行深入訪談，以口述歷史的形式精煉地呈現(xiàn)街道昔日的人物及歷史片段，以及記錄當(dāng)中彌足珍貴的人文事跡，讓澳門(mén)市民及旅客藉此重新認(rèn)識(shí)草堆街的古今變遷。該圖冊(cè)獲澳門(mén)公共圖書(shū)館收藏及派發(fā)到澳門(mén)各中小學(xué)圖書(shū)館，為下一代深入認(rèn)識(shí)澳門(mén)及草堆街歷史提供珍貴參考素材，藉此傳承及弘揚(yáng)澳門(mén)獨(dú)有的鄰里情誼以及人文精神。此外，金沙中國(guó)自去年也與澳門(mén)美術(shù)協(xié)會(huì)攜手合作，為草堆街開(kāi)展街道美化計(jì)劃，由兩位本地青年藝術(shù)家李植安及薛家杰為該區(qū)老店門(mén)面進(jìn)行粉飾，以富有想象力的設(shè)計(jì)融合店鋪的特色，呈現(xiàn)昔日街道歷史與城市的記憶。這個(gè)集合眾人之力的項(xiàng)目旨在運(yùn)用當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的獨(dú)特視角及對(duì)澳門(mén)的情感，透過(guò)作品將昔日草堆街的輝煌歷史及無(wú)數(shù)動(dòng)人的店鋪故事細(xì)膩重現(xiàn)。

PAGE3"賣(mài)布風(fēng)光二百多年

草堆街一直是布匹行業(yè)集中地，最高峰的1970年代到1990年代，有十多家布行，單是永安號(hào)就有三家門(mén)店，連同相關(guān)的裁縫店、服裝店、洋雜店、旗幟店甚至壽衣店，共約30間，布行街由此聞名。草堆街上的布匹買(mǎi)賣(mài)，可以追溯到200多年前。葡萄牙人在租居澳門(mén)后，澳門(mén)就從一個(gè)小漁港變成國(guó)際貿(mào)易中心，作為葡萄牙一非洲一印度與中國(guó)閩浙一日本一東南亞之間的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站，轉(zhuǎn)運(yùn)中國(guó)內(nèi)地出口的貨物，除了瓷器，還有大量的生絲和絲織品、布料。文化局在修復(fù)草堆街80號(hào)中西藥局舊址時(shí)，發(fā)現(xiàn)原始街道石鋪面及大型石結(jié)構(gòu)遺跡，同時(shí)出土明末清初主要供外銷(xiāo)的克拉克瓷瓷片以及瓷墊餅等遺物，說(shuō)明該處是當(dāng)時(shí)澳門(mén)北灣沿岸的碼頭，出口貨由此運(yùn)載上船。由此推斷，在清朝嘉慶年間 （公元1760至1820 年），草堆街上開(kāi)始建有鋪屋時(shí)，已有經(jīng)營(yíng)布匹買(mǎi)賣(mài)的店鋪；又有文獻(xiàn)證明，草堆街80 號(hào)在供孫中山先生開(kāi)辦中西藥局前后，都曾經(jīng)營(yíng)綢緞莊的。像草堆街上多家老店一樣，銀宮合記疋頭公司的創(chuàng)辦人是艱苦創(chuàng)業(yè)，白手興家，然后傳下來(lái)的。現(xiàn)任東主鄭耀光說(shuō)，他的父親與伯父，當(dāng)初是肩挑籮筐載著布匹穿街走巷地賣(mài)布，最遠(yuǎn)去到路環(huán)，這樣不辭勞苦干了好多年，一點(diǎn)一滴地積累了點(diǎn)本錢(qián)，1950 年代初，轉(zhuǎn)讓了這家銀宮公司，生意做得大一點(diǎn)，也不那樣辛苦了。

PAGE4"草堆街金光燦爛

由十月初五日街走進(jìn)草堆街約一百米，左面一座三層高樓的淺藍(lán)色側(cè)墻上，白底黑色的“天盛號(hào)十足金葉”七個(gè)大字十分醒目 （亮眼），老式的灰塑招牌大字述說(shuō)著這座樓房與店鋪的過(guò)百年歷史。金飾業(yè)是澳門(mén)傳統(tǒng)高消費(fèi)行業(yè)，清朝時(shí)代已有所發(fā)展。相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期，澳門(mén)商業(yè)中心就在草堆街、關(guān)前街、營(yíng)地大街一帶，不少金飾店落戶此區(qū)，天盛金鋪于1919年在草堆街開(kāi)業(yè)。天盛金鋪第三代負(fù)責(zé)人陳國(guó)良先生介紹說(shuō)，草堆街上，金飾業(yè)一向相當(dāng)興旺，這與它的優(yōu)越地理位置有關(guān)。往日，澳門(mén)對(duì)外交通樞紐在內(nèi)港，來(lái)往香港、內(nèi)河各口岸的客貨輪，來(lái)往內(nèi)地四鄉(xiāng)的岐關(guān)車(chē)都以內(nèi)港為始發(fā)站和終點(diǎn)站，而草堆街是內(nèi)港與市中心之間最便捷的道路，故此人貨川流不息，帶來(lái)消費(fèi)商機(jī)，即使新馬路建成之后，盛況依然不減。

澳門(mén)，自古以來(lái)是個(gè)漁港，1920年漁業(yè)最發(fā)達(dá)年代，漁業(yè)人口六萬(wàn)多，達(dá)總?cè)丝诎巳f(wàn)多的七成半，而漁貨交收、漁船“灣水”休假也下碇停泊在內(nèi)港，漁民到市區(qū)消費(fèi)，多經(jīng)過(guò)草堆街，成為街上金行一大客戶群。

PAGE5"與時(shí)俱進(jìn) 永葆昌盛

玻璃，是人們生活用品中常見(jiàn)的物料，它可以通過(guò)不同的工藝制作成不同形態(tài)和用途的杯、瓶、碗、盤(pán)、燈泡就算是平板玻璃，也可用作窗玻璃、屏風(fēng)玻璃、桌面玻璃加上化學(xué)處理，它又可從透視變成反射的鏡子。隨著制作技術(shù)的不斷提升，質(zhì)量不斷增強(qiáng)，在近三四十年，玻璃更成為裝飾工程、建筑工程的寵兒。1948年，羅文式任職的玻璃店結(jié)業(yè)，他憑著打工時(shí)積累的知識(shí)與人脈關(guān)系及小本錢(qián)，在草堆街上創(chuàng)辦了昌盛鏡業(yè)。不久，新中國(guó)成立，內(nèi)地經(jīng)過(guò)十多年戰(zhàn)亂之后，百?gòu)U待興，輕工業(yè)還未恢復(fù)，對(duì)民生需求大、用途多的玻璃十分渴求，昌盛就以運(yùn)輸玻璃材料到內(nèi)地賺到第一桶金。好景不長(zhǎng)，幾年后，內(nèi)地對(duì)進(jìn)口玻璃征收關(guān)稅，生意不好做了。昌盛第二代掌舵人羅嘉展接手打理后，改攻本地市場(chǎng)，轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)各種平板玻璃和鏡子，兼營(yíng)鏡框生意。昌盛第三代掌舵人羅明暉先生解釋，鏡框與玻璃有密切關(guān)系。往日，人們喜歡把重要的照片、書(shū)畫(huà)裝裱在鏡框內(nèi)，掛于廳堂，另外，當(dāng)有店鋪開(kāi)張或擴(kuò)張營(yíng)業(yè)、社團(tuán)新址落成，關(guān)系戶與親友會(huì)送贈(zèng)鏡屏致賀，昌盛就有玻璃與鏡框兩項(xiàng)生意了。

隨著工藝的進(jìn)步與客人要求的提高，鏡框的材質(zhì)由木條發(fā)展出石膏條，如今更多用化學(xué)纖維；裝飾也由簡(jiǎn)單線條發(fā)展出許多花樣紋飾；制作方法也由全手工發(fā)展到全機(jī)器制造。昌盛緊隨時(shí)代步伐，供貨與服務(wù)是一應(yīng)俱全。1980年代，羅嘉展退休，羅明暉接棒后，迎來(lái)昌盛的第三次轉(zhuǎn)型升級(jí)。那時(shí)候，玻璃制造技術(shù)大幅提高，玻璃成品的面積、強(qiáng)度、功能提升到新的層次，用途也不再限于日用品，而為裝飾業(yè)、建筑業(yè)大量采用。昌盛也開(kāi)始轉(zhuǎn)向裝飾玻璃工程業(yè)務(wù)發(fā)展，目前的主要業(yè)務(wù)是各大酒店的商店櫥窗、飾柜、商品陳列柜；酒店客房的浴屏、實(shí)用性與裝飾性鏡子，生意還不錯(cuò)。

PAGE6"異裁秘技獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷半世紀(jì)

1970年代開(kāi)始，澳門(mén)經(jīng)濟(jì)起飛，居民消費(fèi)力提高，草堆街上的布匹業(yè)進(jìn)入最興旺時(shí)期，與之“雙翼齊飛”的是裁縫業(yè)，一批裁縫店先后落戶草堆街，異裁洋服也于1973年在此創(chuàng)業(yè)。異裁洋服老板叫馮振皓，他16歲入行學(xué)師。當(dāng)時(shí)，一般學(xué)徒要跟師傅學(xué)藝三年才算滿師，成為“大工”，再一年獨(dú)立工作的所謂“補(bǔ)師”，成績(jī)獲得認(rèn)可，才能成為正式的師傅。可是少年的馮振皓聰敏過(guò)人，兩年時(shí)間已精通整套西裝所有裁剪縫制方法，提前“出師”另尋出路。在香港和澳門(mén)工作了幾年，積累了客源和小資本，馮振皓看好洋服業(yè)在澳門(mén)的前景，決定自立門(mén)戶，開(kāi)辦異裁洋服，店名取“體型各異，裁剪不同”之意。且并非一般的“不同”，而是他發(fā)明了一套獨(dú)特的裁剪方程式，簡(jiǎn)單稱為“0618三維分度法”。

馮振皓說(shuō)，這套裁剪方法是融合了哲學(xué)、數(shù)學(xué)與裁剪經(jīng)驗(yàn)經(jīng)多年鉆研出來(lái)的。他解釋，一套適體的西裝，最重要的是尾衩平直貼服，穿起來(lái)不叉開(kāi)。裁縫師傅為客人度身時(shí)，如果只是注意肩膊的斜度，衫身的長(zhǎng)度，那是不夠的。他會(huì)留意客人胸肌的厚度，特別是他站立與走路的姿態(tài)，是挺胸還是“窩胸”，這是量度不出來(lái)的，但他心中已有了一條假想曲線，意識(shí)到傾斜度的數(shù)據(jù)，融合“黃金分割律”，一比一點(diǎn)六一八或五比八近似值，前幅傾角函數(shù)，制約后幅交匯幾何，領(lǐng)窩三段式，“否定之否定”制衡后幅下幅，裁得貼服，穿得舒服。經(jīng)濟(jì)有榮枯，人生有起伏。馮振皓樂(lè)觀地說(shuō)：“我都七十多歲了，曾經(jīng)光輝過(guò)，已經(jīng)無(wú)憾；未來(lái)的燦爛，應(yīng)該留給年輕人去創(chuàng)造。如今，我尚有一批忠實(shí)的捧場(chǎng)客，我不用養(yǎng)伙計(jì)，自己能做多少就做多少?！?/p>

PAGE7"驅(qū)逐租霸立碑公示

澳門(mén)小城故事多。草堆街上，除了中西藥局的“大故事”，也有些小故事值得回味。就在中西藥局對(duì)面、草堆六街區(qū)坊眾互助慈善會(huì)址外墻，有一塊受保護(hù)而不起眼的石碑，蘊(yùn)藏著150 年前（1873年）一段故事。話說(shuō)草六坊會(huì)原址，是一座石閘門(mén)街 （即今日營(yíng)地大街）、關(guān)前街及草堆街三街坊眾所有的鋪屋，租給一名鞋匠做店鋪?zhàn)鞣?。?dāng)時(shí)澳門(mén)已有不少鞋店以前鋪后廠形式經(jīng)營(yíng)，主要做本地居民生意。而房屋租賃業(yè)在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前后有了很大發(fā)展，除了商家個(gè)人投資，還有華人廟宇、會(huì)社建房出租作為嘗產(chǎn)。故三街坊眾建屋租予鞋匠本屬平常事。誰(shuí)料這鞋匠竟然是個(gè)“租霸”，不但長(zhǎng)期不交租，更想強(qiáng)占該店鋪。三街坊眾忍無(wú)可忍，向澳葡當(dāng)局提出訴訟，經(jīng)纏訟十多年，終將該“租霸”驅(qū)逐，收回業(yè)權(quán)。繼后以中葡兩文勒石立碑，述說(shuō)此案始末。昔日，重要的政府政策命令，或民間大事，常會(huì)勒石立碑，公示永志。當(dāng)日駐澳中國(guó)官員已撤走，三街坊眾只能向澳葡當(dāng)局求助，而澳葡正好借此案例宣示其管治權(quán)，故不但受理這宗本非其權(quán)力范圍的官司，事后更立碑立例立威，廣告商民，于是有了這塊罕見(jiàn)的中葡兩文之碑。

PAGE8"怪漢懷 閉目刻字秘技

社會(huì)上有行為異于常人者，別人會(huì)稱之為“怪人”、“怪漢”，這個(gè)詞略帶貶義，但也有人不以為忤，反以為傲。1960年代，草堆街上出現(xiàn)一名自稱“怪漢”的姓陳老板，在87號(hào)開(kāi)了一家小店，店名為“怪漢毛筆專家”。何以自稱“怪漢”，還自豪地用作店名？原來(lái)，他身懷“怪技”，就是閉目（戴上眼罩）在筆桿上刻字。刻字不算太難，難在閉目，加上是刻在面積小小又帶弧度的筆桿上，這就比較考功力了?！肮譂h”把要刻的字體在心中構(gòu)想好，一手持筆桿，一手持刻刀，做到心手合一，閉目也可筆劃不差地刻出來(lái)了。以這手秘技為客人服務(wù)，不但在草堆街，在全澳門(mén)也是僅他一人。如果客人提出刻字要求，“怪漢”一般不會(huì)拒絕，但他的閉目刻字秘技不常欣賞到。一來(lái)，中低檔的筆不耐用，買(mǎi)家鮮要刻字，只有書(shū)畫(huà)家自用或準(zhǔn)備送人的高檔毛筆或自來(lái)水筆，才需要刻字，這類顧客不是常有；二來(lái)，需要刻字時(shí)，也未必好意思要求他閉目來(lái)刻的。1960年代的澳門(mén)社會(huì)，雖然已有很多人用自來(lái)水筆、圓珠筆 （原子筆）作為日常書(shū)寫(xiě)工具，但寫(xiě)毛筆字仍然普遍，學(xué)生還要練習(xí)毛筆字。而毛筆又分多種用途，質(zhì)量與價(jià)錢(qián)也有高低，既然稱為“毛筆專家”，售賣(mài)的各種毛筆自然比較齊全，同時(shí)售賣(mài)各種文房用品，“怪漢”可以借此維持生計(jì)。隨著計(jì)算機(jī)普及，人們多在計(jì)算機(jī)上輸入、記錄或打印文件，傳統(tǒng)的“文房四寶”用場(chǎng)越來(lái)越窄，“怪漢”的店鋪終于在新世紀(jì)來(lái)臨不久關(guān)門(mén)了，他的秘技也成為街坊的記憶與美談。

PAGE9"看書(shū)到養(yǎng)書(shū) 的“癡漢”

草堆街上有一位小人物，叫劉耀全，他是一名“書(shū)癡”；他從看書(shū)到愛(ài)書(shū)、惜書(shū)、藏書(shū)，再到買(mǎi)賣(mài)書(shū)，最后是“養(yǎng)書(shū)”的“成癡”過(guò)程，發(fā)人深省。全哥在草堆街4號(hào)經(jīng)營(yíng)著一家舊書(shū)小店。不要以為開(kāi)書(shū)店的都是文化人或滿腦子是錢(qián)的生意人，年過(guò)花甲的全哥，少年時(shí)期僅讀了五年半的小學(xué)，就要輟學(xué)謀生，卻一直喜歡看書(shū)，尤其是中國(guó)古代歷史和文學(xué)。他干過(guò)理發(fā)師、出租車(chē)司機(jī)、買(mǎi)賣(mài)錢(qián)幣等工作，終于為了惜書(shū)干起舊書(shū)買(mǎi)賣(mài)來(lái)。澳門(mén)回歸前后，許多居民換房子，搬家時(shí)清理舊物，全哥買(mǎi)了一大批舊書(shū)、舊雜志、漫畫(huà)書(shū)等等，慢慢從中“淘”出有價(jià)值的書(shū)籍來(lái)，一旦發(fā)現(xiàn)精品，他就歡喜若狂，珍惜如寶。1998年，全哥開(kāi)始在爛鬼樓賣(mài)舊書(shū)，一個(gè)月能賺幾千元，足夠養(yǎng)家了。他滿足地想：“既可賺錢(qián)，又能看書(shū)，這樣過(guò)一輩子也可以?！笨墒牵捎跇I(yè)主加租，全記在2010年搬到草堆街，同樣的遭遇，租金逐漸加到從前的三四倍，而因?yàn)橛?jì)算機(jī)與智能手機(jī)普及，社交媒體流行，看書(shū)人減少，賣(mài)舊書(shū)的生意逐步下降，賺不夠生活費(fèi)，又舍不得那過(guò)萬(wàn)本舊書(shū)變成廢紙，全哥只好另找工作，賣(mài)書(shū)變成兼職，最困難時(shí)，要打兩份工來(lái)“養(yǎng)”這批書(shū)。全哥懷著一個(gè)信念：世間總有識(shí)書(shū)、惜書(shū)之人，來(lái)他店里買(mǎi)他珍藏多年的清代原版書(shū)、近現(xiàn)代的絕版書(shū)。搬來(lái)草堆街是五年又五年、再五年，他還在癡癡地等著有緣人。