分析與建議:長(zhǎng)期不吃早餐可能導(dǎo)致身體的基礎(chǔ)代謝率下降,使脂肪更難“燃燒”。同時(shí),不吃早餐可能會(huì)造成午餐時(shí)暴食,更容易讓人肥胖。研究顯示,長(zhǎng)期不吃早餐者,肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加4.5倍。早餐應(yīng)包含蛋白質(zhì)和富含纖維的碳水化合物,如1個(gè)水煮蛋+50克燕麥片+200克水果+250毫升純牛奶。
分析與建議:很多人以為可以不限量地食用健康食品,甚至認(rèn)為這樣有助于減重。然而,健康食品不等于低能量食品,長(zhǎng)期過(guò)度食用,就可能成為減重路上的絆腳石。堅(jiān)果、牛油果等雖富含營(yíng)養(yǎng),但能量密度高,過(guò)量食用仍會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩。因此,健康食品也要科學(xué)食用,大家要學(xué)會(huì)閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,掌握好食用分量。
分析與建議:代餐通常以低能量、高蛋白或高纖維食物為主,無(wú)法全面提供天然食物中的維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)素。長(zhǎng)期缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素,身體的免疫力可能下降,人可能出現(xiàn)皮膚蠟黃粗糙、脫發(fā)等癥狀。一定要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,將代餐作為體重管理初期(2~3周)的過(guò)渡食品。
分析與建議:有人把減重作為階段性目標(biāo),認(rèn)為只要短期內(nèi)通過(guò)極端節(jié)食、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)等方式瘦下來(lái),就能恢復(fù)以往的飲食和生活方式。然而,控制體重不是短期沖刺。若未能養(yǎng)成新的健康習(xí)慣,體重很容易被舊習(xí)慣“拉回原點(diǎn)”。建議大家減重后,建立可持續(xù)的飲食模式,將運(yùn)動(dòng)融入生活,并定期監(jiān)測(cè)體重。
分析與建議:不攝入脂肪在一定程度上有助于減重,但脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),身體如果長(zhǎng)期不攝入脂肪,就會(huì)出現(xiàn)一系列問(wèn)題,如營(yíng)養(yǎng)不良、代謝紊亂等,特別是女性容易出現(xiàn)月經(jīng)紊亂。建議每人每日攝入25~30克脂肪,可以科學(xué)選擇一些富含不飽和脂肪酸的食物,控制飽和脂肪酸的攝入量。
分析與建議:有研究表明,晚睡和睡眠不足是肥胖的重要危險(xiǎn)因素。睡眠不佳可能會(huì)影響夜間脂肪消耗,容易導(dǎo)致脂肪堆積,從而影響減重效果。建議在睡前90分鐘不玩電子產(chǎn)品。睡眠不佳時(shí),可以通過(guò)睡前喝一杯溫牛奶、用溫水泡腳等方式,舒緩緊張神經(jīng),改善睡眠質(zhì)量。
分析與建議:減重就等于體重秤上的數(shù)字下降嗎?體成分(脂肪、肌肉、水分、骨骼等的含量及其比例)的變化也不容忽視。減重的本質(zhì)是減脂增肌,而非單純體重?cái)?shù)字下降。增肌也可能使體重上升,但體型更緊致。建議用體脂秤或皮褶鉗監(jiān)測(cè)體成分,男性體脂率≥25%、女性體脂率≥35%,就需要進(jìn)行干預(yù)。
分析與建議:出汗是身體在高溫環(huán)境下或運(yùn)動(dòng)中維持體溫平衡的一種方式,通過(guò)蒸發(fā)汗液帶走能量。汗液中99%的成分是水,另有少量電解質(zhì),如鈉、鉀等。運(yùn)動(dòng)后的體重下降主要為水分流失,補(bǔ)充水分后體重可能就回升了。通過(guò)桑拿等強(qiáng)制脫水的方式來(lái)減輕體重,有可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂、中暑等。