芻議獼猴桃缺鐵黃化病發(fā)生條件與高效防治核心理念

摘" "要" "缺鐵黃化病在我國(guó)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)較為常見(jiàn)。該病主要表現(xiàn)為新梢葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉色發(fā)白、果實(shí)失綠，果實(shí)品質(zhì)下降甚至失去食用價(jià)值，極大地阻礙了獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。目前關(guān)于獼猴桃缺鐵黃化病發(fā)生與防治的報(bào)道較多，但有關(guān)不同發(fā)病條件之間關(guān)系和核心防治理念的論述鮮見(jiàn)。故此，基于多年來(lái)對(duì)獼猴桃缺鐵黃化病防治理論研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合前人相關(guān)調(diào)研，對(duì)獼猴桃缺鐵黃化病發(fā)生條件和高效防治核心理念進(jìn)行了系統(tǒng)論述，以期為該病的綠色高效防治提供參考。

關(guān)鍵詞" "獼猴桃；缺鐵黃化?。话l(fā)生條件；高效防治

【基金項(xiàng)目】：陜西省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2022NY-107）。

周巧慧，王南南，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，郵編 712100（陜西楊凌）；宋飛，陜西禾和獼猴桃科技開(kāi)發(fā)有限公司。

收稿日期：2024-12-21

*通訊作者：王南南（E-mail：wangnannan2004@163.com）

缺鐵黃化病是石灰性土壤上常見(jiàn)的獼猴桃生理性病害，在陜西、四川、河南、江蘇等獼猴桃產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，陜西關(guān)中地區(qū)較為普遍。

獼猴桃缺鐵黃化病主要發(fā)生于每年5—7月。發(fā)病較輕時(shí)，新梢頂端嫩葉除葉脈為淡綠色外，整個(gè)葉片逐漸失綠黃化；嚴(yán)重時(shí)，葉片呈白色，葉緣卷縮枯焦，果皮黃化甚至發(fā)紅，果肉呈白色，嚴(yán)重影響產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益；極其嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致植株死亡。

1" "發(fā)生條件

獼猴桃缺鐵黃化病誘因復(fù)雜，其中土壤pH值和碳酸氫根含量偏高被廣泛認(rèn)為是導(dǎo)致缺鐵黃化病的最主要原因。此外，土壤保水保肥能力差、排水不良、土壤板結(jié)、果樹(shù)負(fù)載過(guò)重、根系受損等也是不可忽視的誘因。

雖然獼猴桃缺鐵黃化病的誘因已較清晰，但這些誘因之間是簡(jiǎn)單的并列關(guān)系，還是主次或從屬關(guān)系，目前尚不清楚。我們前期調(diào)查分析了陜西關(guān)中地區(qū)80余份獼猴桃黃化園及其附近健康園樣本的土壤理化性質(zhì)，初步探明石灰性土壤獼猴桃缺鐵黃化病的誘發(fā)條件之間存在從屬關(guān)系。這里我們將黃化病的發(fā)生條件分為基本條件和附屬條件。

1.1" "基本條件" "基本條件是指誘導(dǎo)獼猴桃缺鐵黃化病發(fā)生的必要不充分條件。在石灰性土壤上，導(dǎo)致獼猴桃缺鐵黃化的基本條件是：土壤pH值大于7.5且碳酸氫根含量在200 mg/kg以上。當(dāng)不滿足基本條件時(shí)，獼猴桃園極少發(fā)生缺鐵黃化病。例如，在陜西周至、眉縣等秦嶺北麓洪積扇產(chǎn)區(qū)，極少發(fā)現(xiàn)獼猴桃缺鐵黃化病，因?yàn)檫@些地區(qū)土壤多為中性，不滿足黃化病發(fā)生的基本條件。在河灘地和河谷階地，獼猴桃缺鐵黃化病的發(fā)生程度則因栽培管理水平差異而不同。也就是說(shuō)，在滿足基本條件的獼猴桃園，只要栽培管理措施得當(dāng)，亦可有效克服缺鐵黃化問(wèn)題。

1.2" "附屬條件" "附屬條件是指在滿足基本條件前提下，誘導(dǎo)獼猴桃缺鐵黃化病發(fā)生的依附從屬條件。常見(jiàn)的附屬條件包括土壤保水保肥能力差、排水不良、土壤板結(jié)、果樹(shù)負(fù)載過(guò)重、根系受損等。

獼猴桃園發(fā)生缺鐵黃化病，往往是基本條件和附屬條件綜合作用的結(jié)果。例如，在周至富仁鎮(zhèn)，靠近渭河流域的沙土地既滿足附屬條件（土壤保水保肥能力差）又滿足基本條件（土壤pH值和碳酸氫根含量偏高），故而更容易出現(xiàn)獼猴桃缺鐵黃化現(xiàn)象；而靠近黑河流域的沙土地，因不滿足基本條件，植株生長(zhǎng)正常。又如，一些石灰性土壤上的低洼地果園，在經(jīng)歷連陰雨天氣后易出現(xiàn)缺鐵黃化現(xiàn)象，但雨停后1周左右黃化癥狀逐漸消失，這也是基本條件和附屬條件綜合作用的結(jié)果——低洼地遇雨出現(xiàn)排水不良，雨停一段時(shí)間后排水不良問(wèn)題消失。

需要注意的是，當(dāng)基本條件增強(qiáng)時(shí)，即使缺少附屬條件，也容易發(fā)生獼猴桃缺鐵黃化病，例如當(dāng)土壤pH達(dá)8.2以上，且碳酸氫根含量高于350 mg/kg時(shí)。

2" "高效防治核心理念

理念是上升到理性高度的觀念。只有在正確理念的指導(dǎo)下，技術(shù)才能更好地發(fā)揮作用。據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，獼猴桃缺鐵黃化病高效防治的核心理念包括分而治之理念、防勝于治理念、養(yǎng)土壯根理念等。

2.1" "分而治之理念" "雖然獼猴桃缺鐵黃化病的最終表現(xiàn)都是葉片黃化，但導(dǎo)致葉片黃化的原因多種多樣。因此，在防治該病時(shí)，應(yīng)樹(shù)立分而治之的理念，即必須先弄清導(dǎo)致葉片黃化的具體原因，再針對(duì)性制訂防治方案，從而實(shí)現(xiàn)獼猴桃缺鐵黃化病的高效防治。生產(chǎn)上常見(jiàn)的缺鐵黃化病誘因與防治方法如下。

1）土壤保水保肥能力差。這是河灘地獼猴桃園發(fā)生缺鐵黃化病的主要原因。該類果園往往表現(xiàn)出以缺鐵為主的多種養(yǎng)分缺乏。主要防治措施包括增施有機(jī)肥和有機(jī)物料及菌肥、果園行間播種禾本科草類、補(bǔ)施鐵等多種中微量元素肥、少量多次施用大量元素肥等。有條件的果園，建議采用肥水一體化裝置施肥，或用施肥槍在生長(zhǎng)季節(jié)少量多次施肥。

2）排水不良。這是階地獼猴桃園發(fā)生缺鐵黃化病的主要原因。低洼地遇雨、降水或灌水過(guò)多等均易導(dǎo)致土壤排水不良。排水不良易臨時(shí)性地引起土壤中碳酸氫根含量升高和鐵有效性下降，造成根系呼吸受阻，根區(qū)土壤中二氧化碳濃度偏高，嚴(yán)重時(shí)造成根系死亡。防治措施主要有排澇松土、起壟栽培、建設(shè)排水溝、配施鐵肥和菌肥等。

3）土壤板結(jié)。土壤物理性質(zhì)不良、過(guò)量施用化肥等易引起土壤板結(jié)，降低土壤微生物活性。主要防治措施包括深翻改土、增施有機(jī)肥和有機(jī)物料、果園生草、施用鐵肥和菌肥等。

4）果樹(shù)負(fù)載過(guò)重。為追求高產(chǎn)而濫用膨大劑，會(huì)造成樹(shù)體超載，養(yǎng)分供應(yīng)有限，果實(shí)消耗大量養(yǎng)分，新梢葉片出現(xiàn)缺鐵黃化現(xiàn)象。防治措施主要有合理控制樹(shù)體負(fù)載量，增施有機(jī)肥、菌肥、鐵肥等。

5）根系受損。根系受損是獼猴桃缺鐵黃化病中較為常見(jiàn)的誘因之一，包括翻耕傷根、蟲(chóng)害傷根、根腐病等。對(duì)于翻耕傷根，可噴施葉面肥或?qū)㈣F肥、生根粉、菌肥、有機(jī)肥等配施來(lái)促進(jìn)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。對(duì)于蟲(chóng)害傷根，應(yīng)首先用藥劑殺死害蟲(chóng)（如根結(jié)線蟲(chóng)、蠐螬等），同時(shí)配施鐵肥即可。例如，獼猴桃園大量施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥或有機(jī)物料時(shí)，易吸引蠐螬聚集在獼猴桃根區(qū)而咬傷新根，造成葉片缺鐵黃化。對(duì)于根腐病引起的葉片缺鐵黃化病，應(yīng)先采用藥劑防治，配以鐵肥、菌肥等。如果是排水不良引起的根腐病，要同時(shí)解決排水問(wèn)題。

2.2" "防勝于治理念" "長(zhǎng)期以來(lái)，果農(nóng)在獼猴桃缺鐵黃化病防治上付出了大量努力，但防治效果未達(dá)預(yù)期。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的根源在于果農(nóng)往往更關(guān)注“治”而非“防”。為節(jié)約成本，通常在病害已經(jīng)顯現(xiàn)時(shí)才采取措施，而忽視了前期的預(yù)防，導(dǎo)致防治效果不理想，病害周期性復(fù)發(fā)。因此，要實(shí)現(xiàn)獼猴桃缺鐵黃化病的高效防治，一定要樹(shù)立防勝于治的理念。

獼猴桃缺鐵黃化病主要發(fā)生于每年的5—7月，入秋后癥狀緩解甚至消失。然而，秋季采果后是獼猴桃樹(shù)體恢復(fù)和養(yǎng)分積累的關(guān)鍵期。如果此期補(bǔ)鐵，對(duì)預(yù)防來(lái)年缺鐵黃化病大有裨益。陜西眉縣一個(gè)缺鐵黃化老獼猴桃園，秋季通過(guò)樹(shù)體掛吊瓶的方式補(bǔ)鐵，來(lái)年缺鐵黃化病癥狀得到了極大緩解。秋季補(bǔ)鐵的方式很多，可在施用基肥時(shí)將硫酸亞鐵水溶液澆灌到有機(jī)肥上拌勻后施用，也可配制藍(lán)鐵礦懸浮液（每樹(shù)300 g硫酸亞鐵+100 g磷酸一銨溶解于20 L水中）樹(shù)盤開(kāi)溝澆灌，或?qū)⑺{(lán)鐵礦與有機(jī)肥拌施，亦可每樹(shù)澆灌30～60 g EDDHA螯合鐵肥，或樹(shù)干注射0.1%硫酸亞鐵溶液，或噴施葉面鐵肥等。

2.3" "養(yǎng)土壯根理念" "獼猴桃缺鐵黃化病的一個(gè)重要特點(diǎn)是反復(fù)發(fā)作，這在一定程度上也反映了當(dāng)前一些防治方法治標(biāo)不治本。要實(shí)現(xiàn)黃化病的高效防治，不僅要在短期內(nèi)使黃化葉片復(fù)綠，更要在長(zhǎng)期內(nèi)使復(fù)綠葉片保持綠色。獼猴桃缺鐵黃化病的發(fā)生源于土壤有效鐵偏低和根系對(duì)鐵吸收能力不足，所以必須養(yǎng)土壯根。

獼猴桃喜好土層深厚、肥沃疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或中性沙壤土、壤土，而易發(fā)生缺鐵黃化的果園大多不滿足上述土壤條件。所以，要從根本上解決缺鐵黃化問(wèn)題，必須從土壤改良入手，創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，促進(jìn)根系強(qiáng)壯。土壤偏沙、偏黏、板結(jié)是引起獼猴桃缺鐵黃化的主要土壤因素。對(duì)偏沙土壤，應(yīng)通過(guò)增施有機(jī)肥和有機(jī)物料及菌肥、果園生草或套種間作等，提高土壤保水保肥能力；對(duì)于偏黏土壤，可通過(guò)增施有機(jī)肥和有機(jī)物料及菌肥、土壤摻沙、綠肥翻壓、果園覆蓋等措施降低土壤容重，促進(jìn)根系更好地生長(zhǎng)；對(duì)于板結(jié)土壤，在增施有機(jī)肥和有機(jī)物料的同時(shí)，一定要注意增施菌肥調(diào)動(dòng)土壤微生物活性，使板結(jié)的土壤逐漸恢復(fù)活力。通過(guò)改良土壤環(huán)境，結(jié)合磷肥、腐殖酸、氨基酸等多種肥料的科學(xué)施用，實(shí)現(xiàn)石灰性土壤獼猴桃樹(shù)根系強(qiáng)壯的目的，從而有效避免缺鐵黃化病的發(fā)生。

3" "小結(jié)

獼猴桃缺鐵黃化病的發(fā)生條件可分為基本條件和附屬條件，高效防治核心理念包括分而治之理念、防勝于治理念、養(yǎng)土壯根理念等。這不僅可為獼猴桃缺鐵黃化病的高效防治提供參考，還可為石灰性土壤上其他果樹(shù)（如桃、葡萄、梨等）缺鐵黃化問(wèn)題的解決提供借鑒。

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