設(shè)施蔬菜高溫高濕環(huán)境管理要做好“五調(diào)”

摘" "要" "調(diào)查了陜西延安市所屬各縣1 000座蔬菜日光溫室夏秋季管理情況，發(fā)現(xiàn)菜農(nóng)在夏秋季蔬菜管理上普遍較為粗放，嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。針對(duì)當(dāng)前溫室蔬菜管理中存在的突出問(wèn)題，總結(jié)了“五調(diào)”精細(xì)化管理。

關(guān)鍵詞" "高溫高濕環(huán)境；溫室蔬菜；應(yīng)對(duì)措施

董彩霞，陜西省富縣蔬菜技術(shù)推廣與營(yíng)銷服務(wù)中心，郵編727500。

收稿日期：2024-12-18

7—9月高溫高濕天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)構(gòu)成較大威脅，高溫不僅影響蔬菜幼苗正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)點(diǎn)萎蔫、生長(zhǎng)停滯等問(wèn)題，還可能影響花芽分化，增加落花、落果和畸形果的風(fēng)險(xiǎn)，從而降低前期產(chǎn)量。此外，長(zhǎng)期高濕的土壤條件可能導(dǎo)致根系缺氧，引發(fā)根部病害。因此，加強(qiáng)夏秋季高溫高濕環(huán)境下蔬菜大棚的管理至關(guān)重要。具體來(lái)說(shuō)，必須做好“五調(diào)”，協(xié)調(diào)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造最佳條件，才能從根本上解決問(wèn)題。

1" "調(diào)溫度

1）選址優(yōu)化。一是選擇地勢(shì)較高、開闊、通風(fēng)良好、排水順暢的地塊建造大棚。這樣的位置有利于空氣流通，減少濕氣積聚，并且能避免積水。二是改良土壤，生產(chǎn)前在土壤中添加有機(jī)肥、腐葉土、珍珠巖等，使土壤在高濕環(huán)境下也能保持良好的通氣性。

2）適時(shí)通風(fēng)。夏季自然溫度較高，設(shè)施內(nèi)溫度更高，植株生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)周期相對(duì)縮短，溫度過(guò)高容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)、燒苗等現(xiàn)象，必須加大通風(fēng)量。①頂窗通風(fēng)。根據(jù)需要適時(shí)調(diào)節(jié)通風(fēng)窗的開啟角度和大小，以控制通風(fēng)量。②前沿通風(fēng)。在設(shè)施內(nèi)溫度高于28 ℃時(shí)開啟前沿通風(fēng)口降溫。一般在晴天的上午9：00—10：00開啟通風(fēng)口，下午4：00—5：00視情況關(guān)閉部分或全部通風(fēng)口。前沿通風(fēng)可以與頂窗通風(fēng)配合使用，以形成良好的空氣循環(huán)。

3）遮陽(yáng)降溫。在溫室大棚頂部安裝遮陽(yáng)網(wǎng)，阻擋直射的陽(yáng)光，降低室內(nèi)溫度。遮陽(yáng)網(wǎng)的遮陽(yáng)率應(yīng)根據(jù)不同蔬菜種類對(duì)光照的需求選擇，比如：喜陰作物食用菌等，可選擇遮陽(yáng)率75%～95%的遮陽(yáng)網(wǎng)；半耐陰蔬菜生菜、芹菜等，通常選擇遮陽(yáng)率50%～70%的遮陽(yáng)網(wǎng)；喜光蔬菜在夏季高溫強(qiáng)光階段，選擇遮陽(yáng)率30%～50%的遮陽(yáng)網(wǎng)即可。

4）實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。在大棚內(nèi)安裝溫濕度傳感器，設(shè)定高溫高濕報(bào)警值。例如，當(dāng)溫度達(dá)到30 ℃、濕度達(dá)到80%時(shí)自動(dòng)報(bào)警，這樣就可以及時(shí)采取措施。

2" "調(diào)濕度

1）通風(fēng)降濕。當(dāng)環(huán)境濕度達(dá)到75%～80%時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)，可根據(jù)實(shí)際情況打開頂部和前沿通風(fēng)口，使空氣充分流通，帶走濕氣。

2）減少水源?？梢酝ㄟ^(guò)控制灌溉來(lái)調(diào)節(jié)濕度。采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，避免大水漫灌。滴灌可以將水精準(zhǔn)地輸送到植株根部，減少地面蒸發(fā)量，降低空氣濕度。要選擇在晴天的上午灌溉，這樣在白天溫度較高時(shí)，水分蒸發(fā)快，能避免夜間濕度過(guò)高。

3）覆蓋地膜。在土壤表面覆蓋地膜可以減少土壤水分蒸發(fā)，降低空氣濕度。

選擇合適的地膜材質(zhì)和厚度，提高覆蓋效果。比如，使用黑色地膜，不僅可以降低濕度，還能抑制雜草生長(zhǎng)。

3" "調(diào)光照

1）棚膜管理。選擇透光性好、流滴性好、耐老化、不易附著灰塵的多功能復(fù)合棚膜，提高光線透過(guò)率。定期檢查棚膜，及時(shí)修補(bǔ)或更換破損的棚膜。

2）清潔棚膜。定期用抹布、拖把等清潔棚膜上吸附的灰塵、草屑和膜內(nèi)霧滴等，提高透光率，保證蔬菜正常生長(zhǎng)所需光照。

4" "調(diào)管理

1）調(diào)整密度。合理控制蔬菜種植密度，避免密度過(guò)大導(dǎo)致相互遮陰，影響光照。根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)特性和對(duì)光照的需求確定適宜的種植間距。

2）整枝打杈。及時(shí)去除植株上的病葉、老葉和多余側(cè)枝，改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。整枝打杈要選晴好天氣上午進(jìn)行，以利于傷口愈合。

3）疏花疏果。根據(jù)作物生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求，合理疏花疏果，保證果實(shí)品質(zhì)。注意不要過(guò)度修剪，以免影響蔬菜生長(zhǎng)和產(chǎn)量。

4）加強(qiáng)施肥。高溫高濕天氣下，蔬菜植株生長(zhǎng)旺盛，需肥量大，應(yīng)根據(jù)需求適時(shí)適量施肥，注意氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的平衡供給。

5）選好品種。越夏茬選擇耐高溫高濕的品種，比如夏季種植意大利耐熱生菜，其在高溫高濕環(huán)境下的生長(zhǎng)和品質(zhì)都更有保障。

5" "調(diào)病害

1）預(yù)防為主。一是加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)，降低濕度，不給病蟲害發(fā)生創(chuàng)造有利條件。定期對(duì)棚進(jìn)行消毒處理，清除病殘?bào)w。及時(shí)清理棚室內(nèi)的病株、殘葉、雜草等，減少病蟲侵染源。注意一定要將清理出的廢棄物集中進(jìn)行無(wú)害化處理，避免再次傳播病蟲害。二是合理輪作。實(shí)行輪作可避免連作導(dǎo)致特定病蟲害的積累，有效降低病蟲害發(fā)生率。三是培育壯苗。選用健康種子和種苗，加強(qiáng)苗期管理，培育健壯植株，增強(qiáng)抗病蟲害能力。

2）物理防治。一是高溫悶棚。高溫季節(jié)利用太陽(yáng)能對(duì)棚室進(jìn)行高溫處理，可殺死土壤中的病菌和害蟲。悶棚前要徹底清理園地，澆透水，密封，使棚室內(nèi)的溫度升高到 50 ℃以上，持續(xù) 10～15 d。二是黃板誘殺。在溫室內(nèi)懸掛適量的黃色粘蟲板，誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲。

3）生物防治。一是利用天敵。釋放害蟲天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，控制害蟲數(shù)量。二是選用生物農(nóng)藥防治病蟲。生物農(nóng)藥安全、環(huán)保、高效，使用時(shí)注意掌握正確的方法。

4）化學(xué)防治。一是合理用藥。根據(jù)病蟲發(fā)生情況，選擇合適的藥劑，以合適的濃度、方法和安全間隔期防治病蟲，避免農(nóng)藥殘留和藥害。二是交替用藥，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。

5）精準(zhǔn)施藥。采用噴霧、熏蒸、灌根等方式精準(zhǔn)施藥，提高農(nóng)藥利用率。注意施藥時(shí)間和天氣條件，避免在高溫、高濕或大風(fēng)天氣施藥。注意安全間隔期。