蘋果園連作障礙防控措施與重茬建園技術(shù)要點(diǎn)

摘" "要" "蘋果園重茬建園易產(chǎn)生連作障礙，不但影響樹體生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)造成結(jié)果推遲、果實(shí)品質(zhì)變劣等問題。分析了連作障礙產(chǎn)生的原因，提出了連作障礙防控技術(shù)路徑及具體措施，總結(jié)了重茬建園技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞" "蘋果園；連作障礙；防控措施；重茬建園

柴相讓，甘肅省慶城縣蘋果試驗(yàn)站，郵編745100。

收稿日期：2024-11-06

蘋果樹進(jìn)入老齡階段，其根際土壤具有 “三多兩失調(diào)”（殘留病菌多、有害物質(zhì)多、線蟲多，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、酸堿失調(diào)）特點(diǎn)。在這樣的土壤上新建蘋果園必須應(yīng)用相應(yīng)的抗重茬技術(shù)，防果樹忌地、防栽植死株、防樹體早衰。

1" "連作障礙的表現(xiàn)

蘋果樹齡達(dá)到25～30年時(shí)，樹體老化，收入產(chǎn)出不成正比，常常需要挖除老樹重新建園，這就是重茬連作。重茬栽植的蘋果幼樹，即便在規(guī)范管理情況下也會(huì)生長(zhǎng)不良，主要表現(xiàn)為產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、生長(zhǎng)發(fā)育狀況變差等，我們稱之為連作障礙，俗稱忌地現(xiàn)象。蘋果連作障礙一般發(fā)生在栽后1～5年的樹上，可使結(jié)果期延遲2～3年，嚴(yán)重的建園7～8年無經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，甚至終生都無法達(dá)到正常果園的產(chǎn)量水平。

2" "引發(fā)連作障礙的原因

綜合國(guó)內(nèi)外蘋果連作障礙研究成果，大多傾向于以下原因：

1）土壤有害真菌積累。生物因素是引起連作障礙的主因，非生物因素加劇了連作障礙表現(xiàn)。其中，有害真菌是當(dāng)前研究認(rèn)為引起蘋果連作障礙的主要因素。

2）酚酸類等土壤自毒物質(zhì)積累。諸多研究表明，連作園與老果園相比，土壤中酚酸類自毒物質(zhì)含量趨高（其中根皮苷占比較高），其次還有機(jī)酸、直鏈醇、醛類、萜類、生物堿等，它們通過揮發(fā)、淋溶、根系分泌和殘?bào)w分解等進(jìn)入土壤發(fā)揮自毒作用。其中相當(dāng)一部分自毒物質(zhì)本身對(duì)根系有直接毒害作用，如一定濃度的苯甲酸和肉桂酸可降低根系活性，對(duì)根系造成傷害；一部分自毒物質(zhì)還是有害真菌的食源（即自毒物質(zhì)的存在促進(jìn)了有害真菌的繁殖）。

3）土壤養(yǎng)分貧瘠。土壤養(yǎng)分虧缺或不平衡、有機(jī)質(zhì)含量低、理化性狀惡化、通透性穩(wěn)定性變差、酸堿度失調(diào)等，雖不是引起蘋果連作障礙的主要因素，但是能促進(jìn)和加重蘋果連作障礙是不爭(zhēng)的事實(shí)。

3" "防控連作障礙的技術(shù)途徑與措施

主要途徑包括輪作或適當(dāng)休耕，客土或土壤改良，應(yīng)用抗重茬砧木等。另外，選用脫毒大苗（脫毒苗抗逆性強(qiáng)，栽植成活率高，幼樹發(fā)枝多，樹體長(zhǎng)勢(shì)健壯，適于重茬建園）、進(jìn)行科學(xué)管護(hù)（深翻調(diào)理，行間生草，合理間作，栽前消毒，配施菌肥，合理肥水，因樹修剪）在一定程度也能防控蘋果再植病的發(fā)生和危害。

3.1" "輪作免耕" "老蘋果園的挖除改造，應(yīng)堅(jiān)持輪作不重茬，首先倡導(dǎo)輪作倒茬或適當(dāng)休耕，既可直接新栽核桃、杏、桃等，也可種植農(nóng)作物（如小麥、大麥、油菜、玉米、高粱、金盞菊、萬壽菊、蔥蒜等），輪作期限至少2年。最好免耕3～5年，以促進(jìn)土壤完全恢復(fù)。

輪作和免耕雖然能緩解連作引起的危害，但周期長(zhǎng)，土地長(zhǎng)時(shí)間閑置沒有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，對(duì)果農(nóng)收入影響較大，對(duì)栽培面積大的村鎮(zhèn)或急于建新園的種植戶來說，實(shí)施有難度。

3.2" "客土換土" "解決連作障礙問題的關(guān)鍵是“土”， 最基本最簡(jiǎn)單的措施是換土，結(jié)合深翻增施有機(jī)肥。一般多采用開溝（或挖大穴）方式換土，要求秋季按新建園設(shè)計(jì)株行距，利用挖掘機(jī)（或開溝機(jī)）挖深0.6～0.8 m、寬1～1.2 m的土溝（也可在新定植穴位置挖深0.6 m、直徑1.2～2 m的大穴），有條件的可將挖出的土全部移出園外。填土前，先在溝底撒施厚度15～20 cm的碎秸稈與發(fā)酵腐熟后的牛羊糞（畝施有機(jī)肥2～4 m3），并將微生物菌劑（每畝150～200 kg）噴到秸稈或有機(jī)肥表面，隨后在溝內(nèi)填入異地運(yùn)來的干凈表土，用小型旋耕機(jī)混合均勻，澆大水，促使填土沉實(shí)。

客土換土效果雖好，但用工量大，土源、勞力等都是較大的問題，很難大面積應(yīng)用。

3.3" "改良土壤

1）全園深翻。秋季挖除老蘋果樹后，全園深翻30～40 cm，將殘留在土中的樹根撿拾干凈。

2）增施菌肥。全園深翻后，每畝撒施腐熟有機(jī)肥3～5 m3+微生物菌劑200 kg，旋耕30～40 cm，使菌劑與有機(jī)肥充分混合。

3）規(guī)避原穴。設(shè)計(jì)栽植行須與原栽植行錯(cuò)開。

4）全園生草。果園種植綠肥或油菜、豆科植物，改善土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤肥力和營(yíng)養(yǎng)，改善土壤微生態(tài)，增加有益微生物豐度，提高抗重茬能力。

3.4" "土壤管理" "秋季增施有機(jī)肥和微生物土壤改良劑，可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高樹體光合效能，促進(jìn)根系枝條生長(zhǎng)，減緩重茬危害。比如施用海藻肥，套種綠肥或蔥蒜類植物，進(jìn)行樹盤覆蓋或蔥樹混作。

3.5" "應(yīng)用抗重茬砧木" "目前生產(chǎn)中多選用青砧1號(hào)和CG935（CY-15或G935、G95）等抗重茬性能強(qiáng)的自根砧矮化苗木，其共同特點(diǎn)是根系發(fā)達(dá)（吸水吸肥能力強(qiáng)，供水供肥緩沖能力強(qiáng)）、適應(yīng)性廣，苗木長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯，抗病能力強(qiáng)，耐鹽堿、耐瘠薄、抗重茬。

4" "抗重茬建園技術(shù)

老樹挖除后，若不急于建園，可先豆菜輪作倒茬3～5年；若急于建園，則要采取土壤熏蒸法、客土法、利用抗重茬砧木（青砧1號(hào)、G935）等綜合措施建園，以避免或減輕重茬障礙。

1）清除殘根、深翻旋耙。秋季果實(shí)采收后及早挖除前茬老樹，并將老園的殘根、病根、落葉、雜草全部清理干凈集中到園外銷毀。隨后將樹坑填平，全園撒施腐熟農(nóng)家肥（畝用量4～6 m3），旋耕30～40 cm深。

2）錯(cuò)位打點(diǎn)、調(diào)整濕度。深翻旋耙后，根據(jù)建園行距（3.5～4.5 m）及時(shí)規(guī)劃定植溝位置，與前茬樹行錯(cuò)開，最好能選在前茬兩行樹的正中。定植溝位置確定后，將土壤相對(duì)含水量調(diào)整至40%～60%，根據(jù)實(shí)際情況作以下處理：

一是不實(shí)施起壟栽培、不在定植溝底部用底肥，直接將定植溝范圍旋耕（深度≥30 cm）耙平。

二是實(shí)施起壟栽培、不在定植溝底部用底肥，對(duì)定植溝旋耕（深度≥30 cm）后起壟（壟寬≥1 m，壟高沉實(shí)后15～20 cm），之后耙平壟面（保持壟上土壤含水量不低于40%）。

三是實(shí)施起壟栽培、定植溝底部用底肥，用挖掘機(jī)開挖定植溝，定植溝寬1 m、深60～70 cm，在30～70 cm深處畝施腐熟有機(jī)肥3～5 m3+微生物菌肥100～150 kg，與土混勻，回填后再起壟（壟寬≥1 m，壟高沉實(shí)后15～20 cm），之后耙平壟面（保持壟上土壤含水量不低于40%）。

3）處理土壤、殺菌滅殘。根據(jù)情況任選以下方法中的一種。

方法一：在旋耕耙平后的定植溝位置撒施98%棉隆熏蒸劑處理土壤。在土壤相對(duì)濕度為40%～60%、土溫≥20 ℃時(shí)，以90～120 g/m2的用量撒施，隨即旋耕（深度25～30 cm），使棉隆與土壤充分混勻、接觸，以保證熏蒸效果。旋耕完成后，立即對(duì)處理范圍覆蓋寬1.2 m、厚度≥0.06 mm的塑料膜，并用土將塑料膜四周壓嚴(yán)實(shí)，在土溫≥15 ℃條件下熏蒸15 d。之后，去掉塑料膜，對(duì)定植溝旋耕2次（深度同上），使土壤中殘留的棉隆充分揮發(fā)，再晾曬10～14 d即可定植幼樹。

方法二：開溝挖出的土壤留在原地不動(dòng)，經(jīng)過一個(gè)冬天的低溫凍融、日光風(fēng)化，土壤中殘留的病菌、毒素、線蟲等有害物質(zhì)基數(shù)下降，土壤有益微生物增加。翌春土壤解凍后，每畝地均勻噴灑15%噁霉靈200 g+50%多菌靈1 000 g+硫酸亞鐵或硫酸銅5 kg+1.2%阿維菌素2 kg+水200 kg，噴于土表，混拌均勻后回填。

方法三：春栽時(shí)，在定植點(diǎn)開挖直徑和深度均為40 cm的定植穴，穴內(nèi)撒入80%多菌靈40 g或50%多菌靈60 g，與土壤混拌均勻后回填。

4）處理溝穴、混菌抑害。栽植前，將定植穴中挖出的土壤與微生物菌肥充分混勻（按每株樹1 kg生物菌肥混合，要求菌肥中復(fù)合菌種含量≥2億/g），將混勻的土壤回填后定植。

5）品種優(yōu)良、苗大質(zhì)優(yōu)。選用好吃、好看、好銷、易管理、有特色、無明顯缺陷、比較效益高的當(dāng)?shù)剡m栽品種，應(yīng)用大苗壯苗和抗耐重茬砧木，全力做好栽前苗木準(zhǔn)備、處理及貯運(yùn)保藏工作。

6）浸苗蘸根、科學(xué)栽植。選用苗干粗壯、芽體飽滿、根系發(fā)達(dá)的苗木（脫毒苗更利于在重茬地建園）。定植前，苗木根系在清水中浸泡12～24 h。浸根處理完成后，立即浸入復(fù)合磷肥泥漿液（優(yōu)質(zhì)過磷酸鈣1.5 kg+黃土15 kg+水20 kg+36%甲基硫菌靈100 g+1.2%苦參堿100 g）中蘸根5～10 min，以根系充分蘸到泥漿為宜。果樹定植宜采用“三埋兩踏一提苗”栽植法，要求根系自然舒展、苗木栽直栽正，并要掌握適宜的栽植深度。

7）樹盤種蔥、合理間作。定植后，在樹盤或壟面（營(yíng)養(yǎng)帶）內(nèi)撒播蔥種或栽種大蔥，行間間作1年生矮稈作物，比如大豆、綠豆、紅小豆、荏（白蘇）、瓜類、冬油菜或牧草等，連續(xù)3年實(shí)行蔥樹混種和行間間作。

具體方法：春季定植樹應(yīng)在當(dāng)年9月上旬去掉地膜或園藝地布，在樹盤范圍內(nèi)（距主干30 cm范圍內(nèi)）撒播蔥種（每樹盤播蔥種4～5 g），第2、第3年果樹生長(zhǎng)季連續(xù)在樹盤中撒播蔥種。

8）加強(qiáng)管護(hù)、趨利避害。加強(qiáng)幼樹管理。連作建園后的前3年必須加強(qiáng)幼樹土壤、水分和養(yǎng)分管理，重視幼樹樹形構(gòu)建，及時(shí)防控病蟲草害。

對(duì)樹行間長(zhǎng)出的惡性雜草須盡數(shù)挖除，其余雜草保留，草高達(dá)30 cm以上時(shí)刈割覆蓋。

果樹栽植成活后，待新梢長(zhǎng)到15～20 cm時(shí)，結(jié)合追肥施入菌液，每株10 mL對(duì)水10 kg，灌根或隨水沖施到根際。定植后2～4年，秋季施肥時(shí)應(yīng)在原根施有機(jī)肥和復(fù)合肥基礎(chǔ)上，每株增施生物菌肥4～10 kg（樹齡每增長(zhǎng)1年，菌肥用量增加1.5～2 kg），生長(zhǎng)季追施（沖施或灌根）菌液。