牡丹元素文化之光

牡丹以碩大艷麗的花朵、豐富色彩和馥郁香氣著稱，歷經(jīng)歲月沉淀成為文化象征，寓意富貴繁榮、吉祥幸福及高貴典雅，傳承與創(chuàng)新中的牡丹文化依然璀璨，激勵人們追求美好生活。

牡丹背后的故事

菏澤處于黃河沖積平原，滔滔黃河為菏澤大地帶來了肥沃深厚的土壤，也孕育了這里國色天香的牡丹之花。菏澤人喜歡“賞牡丹”“種牡丹”“品牡丹”“唱牡丹”“畫牡丹”“雕牡丹”“繡牡丹”，生活中處處都體現(xiàn)著對牡丹文化的熱衷與喜愛。

在這里，與牡丹相關(guān)的面塑、雕塑、雕刻、書畫、剪紙、音樂、戲劇作品和服飾、起居產(chǎn)品交相輝映，牡丹文化已經(jīng)深深地融入到菏澤人民的血液之中，成為一種獨特的地域文化符號，更成為帶動菏澤走出去的一張靚麗名片，讓世界更愛菏澤牡丹。

干百年來，一朵嬌艷的牡丹留下了令人回味無窮的傳奇故事和眼前的繁花似錦。走進菏澤牡丹花海，你隨便指一朵花，花農(nóng)就會告訴你一個動聽的名字，講出一段動人的故事。

何園紅、何園白誕生于明代的何家花園，其主人為我們留下了一段令人蕩氣回腸的故事。此園隋唐時期就有，正式建于宋代，明萬歷年間御史何爾健買下了這個花園，改名“凝香園”，又名“何家花園”。何爾健四處為官，無暇管理花園。其長子何應(yīng)瑞負起管理重任，不斷收集、培育牡丹名種，何園白、何園紅、黑牡丹、綠牡丹皆出此園。當時“凝香園”聞名遐邇，成為北方八大名園之一。

何應(yīng)瑞于明萬歷三十八年考取進士，歷任戶部主事、常州知府、河南參政、副都御史、工部尚書等職。他對牡丹情有獨鐘，曾經(jīng)著有《牡丹詩》一首：“甘年夢思故鄉(xiāng)花，今到開時始到家。幾許新名添舊譜，因多舊種變新芽。搖風(fēng)百態(tài)嬌無定，墜露從芳影亂斜。為語東皇留醉客，好教紅日護丹霞。”足以見其對牡丹感情之深。

說起菏澤牡丹，就不能不提到狀元紅。據(jù)菏澤籍著名青年學(xué)者、央視《百家講壇》主講人榮宏君介紹，園藝家薛鳳翔所著《亳州牡丹史》詳細記載了270多個牡丹品種，其中曹州牡丹品種就不下20種，他還對其中9個直接來自曹州的牡丹名品做了詳細描述。在介紹“狀元紅”時，薛鳳翔特意交代，這個品種“弘治間得之曹縣，又名曹縣狀元紅”。就是說這個品種在弘治年間從山東曹縣獲得，所以又叫“曹縣狀元紅”。

趙守重，一位土生土長的菏澤牡丹專家，對搜集、整理、保護我國傳統(tǒng)牡丹品種作出了卓越貢獻，培養(yǎng)了趙孝知、趙孝慶、趙孝崇、趙建朋、趙建修等一大批牡丹專家。為了紀念他為中國牡丹作出的突出貢獻，1964年，有關(guān)部門將趙守重培育的一個牡丹新品種命名為“守重紅”。此花顏色淺紅、葉展大方、株干挺直，具有積極向上、勇往直前的高貴品質(zhì)。

“冠世墨玉”是一個非常雅致的牡丹名字?！肮谑滥窈头壑泄谑且煌嘤鰜淼模?970年播種，1973年初次開花。”牡丹專家趙孝慶回憶。當年培育出來后，大家發(fā)現(xiàn)這種黑牡丹比傳統(tǒng)品種黑花魁、煙籠紫、青龍臥墨池花更大、色更深?！爱敃r，濟南來了兩名記者，再加上我們兩個技術(shù)員，大家在一塊看牡丹時，決定為它起一個響亮的名字。”趙孝慶回憶，最后四個人每人出一個字，通過集字的方式確定了“冠世墨玉”這個名字。

牡丹文創(chuàng)出圈

近年來，菏澤非遺傳承人通過不同形式，刻畫出永不凋零的牡丹花，讓傳統(tǒng)工藝發(fā)揚光大。牡丹瓷、牡丹刻瓷、牡丹剪紙、牡丹木雕、繩編牡丹、牡丹絲綢……大量菏澤牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品，在傳承與創(chuàng)新中煥發(fā)出勃勃生機。

以牡丹瓷為例，菏澤牡丹瓷將牡丹文化與陶瓷文化相結(jié)合，經(jīng)過二十多道工藝制作流程，最終形成了菏澤獨有的藝術(shù)瓷種，被譽為“永不凋謝的牡丹花”。在牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)鵓鴿堂村的“曹州刻瓷”非遺工坊，用白瓷、青瓷、骨瓷等瓷盤雕刻的牡丹花卉作品琳瑯滿目。

山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)曹州刻瓷代表性傳承人馬憲榮介紹，這種技藝以瓷為“紙”，以刀作“筆”，在陶瓷上雕刻牡丹圖案并涂色，是一種結(jié)合了書法、繪畫、雕刻等多門藝術(shù)的傳統(tǒng)手工藝。

近年來，牡丹區(qū)著力實施牡丹文化品牌塑成工程，發(fā)展培育牡丹文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，牡丹刻瓷、骨雕牡丹、牡丹瓷、牡丹面塑等一批牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品走俏市場。

與牡丹刻瓷不同，牡丹瓷是以優(yōu)質(zhì)白瓷土為原料，以牡丹為原型，經(jīng)過手工捏制、成型、素?zé)?、施釉、釉燒以及?chuàng)意組裝等多個工藝流程形成的藝術(shù)品。“牡丹瓷的獨特之處就在于沒有固定模板，也沒有規(guī)定的形態(tài)?！蹦档ご晒に噹熖锷f，牡丹花的造型全靠師傅個人的工藝把握，是獨一無二的。目前，發(fā)簪、戒指等一些小而精的牡丹瓷裝飾品已陸續(xù)上市，深受市場歡迎。

牡丹區(qū)深入挖掘非遺技藝和傳統(tǒng)老手藝，通過加大資金扶持力度、建設(shè)鄉(xiāng)村非遺工坊、培育品牌手造企業(yè)、開展技能培訓(xùn)等舉措，鼓勵支持手藝人研發(fā)加工形式多樣的牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品。截至目前，全區(qū)己培育建成文創(chuàng)規(guī)模企業(yè)10余家、“文創(chuàng)微工廠”370余個，年產(chǎn)值過10億元，帶動3萬余名村民就業(yè)家門口，人均年增收5萬元以上。

菏澤牡丹文創(chuàng)頻頻出圈，讓菏澤牡丹飄香四海八方，也讓我們在觸摸牡丹、感受文化魅力中增強對牡丹文化的自信與傳承。

近年來，菏澤市委、市政府一直致力于推動牡丹文藝事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。隨著牡丹品牌效應(yīng)的逐漸顯露，也有了融入牡丹元素的水上實景劇《曹州吟》、舞臺劇《牡丹傳奇》等文藝作品，將牡丹和菏澤人的故事展現(xiàn)的淋漓盡致。

在菏澤，除了欣賞牡丹，還可以品嘗清新的牡丹茶、爽口的牡丹糕、回味無窮的牡丹宴。牡丹宴是菏澤的招牌美食。富貴中華、丹皮燒甲魚、貴妃出浴、金龍臥花池……14道熱菜、6道涼菜、2種面食搭配組合的“牡丹宴”融入了諸多牡丹元素，以牡丹花瓣、花粉、花蕊、牡丹油等為原料，集藝術(shù)與文化底蘊為一體，賦予了牡丹宴深厚的文化內(nèi)涵，從而讓地方名吃獨具牡丹特色。

打造牡丹文化名片

2002年3月，太空環(huán)游的200粒牡丹種子中，有30多個品種存活下來，和普通牡丹相比，它的花期更長，花大色艷，花朵突出葉面很高，比較挺拔。2024年了月30日，菏澤花農(nóng)采用太空牡丹做母本，進行了定向雜交，培育新品種。

同月，菏澤曹州牡丹園引進橙色系牡丹植株，開啟全新色系的研發(fā)與培育實驗，實現(xiàn)橙色牡丹在菏澤的本地化種植和擴繁，并為牡丹育種提供了寶貴的案例與經(jīng)驗。10月14日，菏澤引進的30個紫斑牡丹新品種，其中包含中原牡丹所缺少的橙色系品種，將促進菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，橙色系牡丹的引進讓菏澤牡丹“九大色系”有望實現(xiàn)“十全十美”。

菏澤牡丹“花團錦簇”的背后，是越來越多的菏澤好品、山東好品綻放出的錦繡芳華。

搭平臺、塑品牌，打造區(qū)域IP賦能長遠發(fā)展，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融創(chuàng)新，“好客”與“好品”一脈相承，構(gòu)筑起山東的核心競爭力。比如，在菏澤牡丹品牌的塑造過程中，山東持之以恒地打造了“世界牡丹大會”和“菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)”等知名節(jié)會品牌，這些舉措構(gòu)成了菏澤牡丹文化名片的重要支撐力量。

從叫響“好客山東”文化旅游品牌到打造“好客山東好品山東”區(qū)域公共品牌，山東精準提煉地域文化符號，讓歷史厚度與人文溫度交織交融。

科技感、年輕態(tài)，“云端”發(fā)力打造數(shù)字化體驗場景。利用三維制作、裸眼3D等數(shù)字化手段，山東不斷推出AI創(chuàng)意視頻，開展多維度、多場景的沉浸式體驗，搭建起文化基因和現(xiàn)代審美之間的橋梁，讓古老文物、傳統(tǒng)技藝等煥發(fā)新的生命力，也讓“好客山東好品山東”的品牌形象更加鮮活。

比如在曹州牡丹園沉浸式體驗館，游客可以置身于牡丹花海的虛擬世界，感受360度全方位的“最美牡丹花?！笔⒀纾⑶覂?nèi)置AI識別互動，通過識別游客的肢體動作增強互動體驗。

提質(zhì)效、增能級，以“好品”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。電視劇帶動鮮花銷售的背后，其實是菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)“一馬當先”的勢頭。近年來，菏澤市依托自身獨特優(yōu)勢，一方面著力推進牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，另一方面深入挖掘牡丹文化內(nèi)涵，實現(xiàn)了從單一觀賞向精深加工再到文化創(chuàng)意等多產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)拓展，百億級產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，實現(xiàn)了從“賞花經(jīng)濟”到“以花興城”的蝶變飛躍。

2024年，菏澤牡丹在傳承與創(chuàng)新、崛起與突破交織的軌道上一路繁花盛放，于品種培育、市場拓展、出海弄潮、文化交流等關(guān)鍵維度實現(xiàn)重大突破。

對于菏澤來說，牡丹是“土特產(chǎn)”，是大產(chǎn)業(yè)，更是城市的文化符號。近年來，菏澤全方位出擊，將牡丹與多種形式的產(chǎn)品進行“嫁接”，為牡丹這個大“IP”源源不斷注入內(nèi)容支撐。

菏澤牡丹文化與科技雙輪驅(qū)動，成果顯著?！逗蕽赡档ぷV》編撰工作啟動，深化了牡丹文化的內(nèi)涵，進一步推動牡丹文化傳播和打造中國牡丹之都亮麗品牌。牡丹高新技術(shù)發(fā)展聯(lián)盟成立，搭建了牡丹企業(yè)之間的科技交流、政企學(xué)農(nóng)的橋梁，匯聚多方優(yōu)勢，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。第二屆健康中國牡丹產(chǎn)業(yè)院士論壇成功舉辦，更是讓菏澤牡丹成為連接國內(nèi)外的文化符號。從文化整合到科技研發(fā)，菏澤牡丹不斷內(nèi)增“肌肉”，不僅筑牢了城市品牌效應(yīng)，更擦亮了中國牡丹之都的城市名片，讓菏澤牡丹走向全國，飛向世界。

同時，菏澤不斷深入挖掘牡丹的文化內(nèi)涵，并將牡丹文化融入城市發(fā)展的肌理，為牡丹之都的品牌筑牢根基。牡丹工筆畫、牡丹瓷器、牡丹木雕、牡丹面塑、牡丹繩編、牡丹糧畫，菏澤將牡丹文化與非遺技藝相結(jié)合，讓綻放的牡丹成為立體的藝術(shù)品：同時，走在菏澤的大街小巷上，牡丹路、凝香路、天香公園、牡丹廣場等帶有牡丹意象的地名、街道名比比皆是：從地標建筑牡丹魂、菏澤大劇院到城市綠道、路燈、公交車、配電箱，隨處都能看到牡丹圖案的設(shè)計成品。