生豬的育種工作在整個種豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié),乃至整個畜牧業(yè)的發(fā)展過程中都占據(jù)重要的地位。目前,我國對于生豬在育種改良方面的主要方法就是育種和雜交2個不同的方式。生豬育種改良過程會受到遺傳方面制約,但是種豬通常都具有永久性和累積性的遺傳變化,因此,雜交的方式也具有更多的育種優(yōu)勢。瘦肉型生長性狀的遺傳能力屬于中等水平,在雜交方式上也沒有很大的優(yōu)勢;繁殖性狀的遺傳能力也相對較低,但是在雜交方式上具有比較大的優(yōu)勢。生豬的產(chǎn)仔能力和泌乳水平通常更多都是受到母本的影響,但是所產(chǎn)后代的瘦肉性狀則更多的是受到父本和母本的均值影響,所以實際生產(chǎn)中應(yīng)該關(guān)注父本瘦肉生長性能方面的遺傳改良技術(shù),臨床中主要的改良方式就是選擇的方法,因為雜交沒有很大的優(yōu)勢;豬場對于母本的改良措施應(yīng)該將產(chǎn)仔泌乳能力以及瘦肉生長性能同時考慮,在生產(chǎn)中將選擇和雜交這2種方法共同執(zhí)行,這就要求選擇雜交親本作為母本,同時針對生產(chǎn)母本的母系品種在選育方面進行重點的改良處理。
一、繁殖培育措施
目前,我國構(gòu)建的優(yōu)質(zhì)種豬繁育體系,主要由核心的原種豬場、擴展的繁殖豬場、從事商品豬生產(chǎn)的豬場以及商用豬飼養(yǎng)場所組成。在這一繁育鏈條中,核心的原種豬場扮演著至關(guān)重要的角色。該繁育體系在具體實施過程中,秉持著統(tǒng)一的生產(chǎn)目標,即向市場供應(yīng)高品質(zhì)、安全可靠、符合綠色標準的豬肉產(chǎn)品。盡管如此,體系內(nèi)各個層級的工作特性和生產(chǎn)職責各不相同,形成了一個由上至下、類似金字塔結(jié)構(gòu)的層次分布。優(yōu)秀種豬的遺傳基因按照從金字塔頂端到底端的順序傳遞,這一傳遞方向不可逆。商品豬的質(zhì)量成為衡量整個繁育體系是否成功建立的關(guān)鍵指標。
在生豬繁育的層級架構(gòu)中,原種種豬場居于頂尖地位,肩負著確保品種規(guī)劃與育種策略的精確實施,因此,必須嚴格依照育種計劃對純種種豬進行篩選與培育,同時通過實際生產(chǎn)中對種豬性能的評估,力求后代遺傳特性的最大化。原種種豬場所培育出的杰出后代,不僅能夠高效地更新種群,還能為繁殖場提供優(yōu)質(zhì)的后備公母豬資源,尤其是選拔和性能測試中表現(xiàn)卓越的生豬個體所組成的群體,即為核心群。核心群的主要職能是為全場繁育提供高質(zhì)量的后備種豬。核心群生豬的品質(zhì)直接關(guān)系到整個豬場的生產(chǎn)效益,并且對其長遠發(fā)展具有顯著影響,因此在生產(chǎn)過程中,核心群的構(gòu)建不容忽視。
在規(guī)劃繁殖種豬的飼養(yǎng)策略之前,必須對整個養(yǎng)豬場的運營管理進行深入地研究和掌握。在繁殖群體中,母豬的營養(yǎng)需求在養(yǎng)殖實踐中往往會受到諸多因素的影響,包括斷奶的時間點、環(huán)境氣候的變化、母豬的更新頻率以及不同的遺傳類型等,這些因素會在不同層面上產(chǎn)生影響。因此,從事生豬營養(yǎng)研究的學者們應(yīng)當借鑒現(xiàn)有的學術(shù)文獻與相關(guān)報道,并將豬場生產(chǎn)日志中記錄的營養(yǎng)方案優(yōu)劣作為分析的關(guān)鍵,以確保對上述多種因素的交互作用及其影響進行更為精確的闡述。
在生豬養(yǎng)殖的實際操作中,必須加大對豬只生長階段的養(yǎng)殖管理力度,這涉及選址的重要性、養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化以及廢料處理的環(huán)保措施等多個方面。生豬的養(yǎng)殖采取分群策略,依據(jù)生豬的出生地、體重差異、健康狀況、性格特點以及食欲等因素進行合理分配,把性格和習性相似的生豬集中在一起,并實施分群管理與分槽喂養(yǎng)的方法。這樣做旨在確保每頭豬都能獲得適宜的生長條件。此外,同群生豬間的體重應(yīng)盡量保持均衡。分群后,要維持豬群的穩(wěn)定,避免生產(chǎn)過程中不必要的調(diào)整和變動。確保養(yǎng)殖環(huán)境中生豬的數(shù)量密度適宜,防止在養(yǎng)殖過程中無序地增減豬的數(shù)量。在冬季,可以適當增加圈養(yǎng)密度,在夏季,則需相應(yīng)減少密度。在合并生豬進行集體飼養(yǎng)前,必須對圈舍進行徹底的清潔和消毒工作。生豬合并初期,特別注意加強日常的飼養(yǎng)管理,并進行恰當?shù)鸟Z導。若發(fā)現(xiàn)生豬間出現(xiàn)攻擊行為,迅速采取措施予以制止。
二、健康養(yǎng)殖管理
1、養(yǎng)殖場地選擇
挑選適宜的種豬繁殖場所對于養(yǎng)殖成效是否理想具有決定性的作用。在選擇場址時,需確保其與屠宰場以及其他動物棲息地保持一定距離。同時,也應(yīng)避開居民生活區(qū)、疫病發(fā)生地以及交通繁忙的道路,確保周邊3公里范圍內(nèi)無污染源,如污水和廢氣的排放,確保環(huán)境的清潔衛(wèi)生。此外,該地應(yīng)具備便捷的交通、充足的光照、避風的自然環(huán)境、穩(wěn)定的電力供應(yīng),并且地勢要高且干燥,便于排水。若不打算使用自來水,應(yīng)具備清潔且豐富的水源。只有符合這些條件的地點,才能算得上是理想的種豬養(yǎng)殖場所。在種豬養(yǎng)殖場地的規(guī)劃方面,四周應(yīng)設(shè)有圍欄或綠化帶作為防護。豬舍應(yīng)采用分區(qū)管理模式,以圍欄隔成單元區(qū)域,并采用全封閉但透光的設(shè)計風格,配備先進的養(yǎng)殖設(shè)備。豬舍附近應(yīng)設(shè)立專門的糞便和垃圾處理區(qū),以保持與種豬的距離,防止病毒和細菌的滋生與傳播。
2、種豬養(yǎng)殖環(huán)境管理
為保障種豬各個階段的健康生長,需選擇空氣流通、陽光充足的區(qū)域建舍,嚴格調(diào)控豬舍內(nèi)的濕度,保持環(huán)境的整潔衛(wèi)生。確保所有種豬在規(guī)定期限內(nèi)接受消毒,以抑制細菌擴散,防止種豬接觸帶菌的雜質(zhì),避免病毒傳播。另外,季節(jié)轉(zhuǎn)換時的保暖工作也不可忽視,因為氣候變化對種豬健康影響深遠。若在季節(jié)交替時未能及時調(diào)整豬舍保暖措施,種豬可能會感染感冒等疾病,從而可能導致傳染病的暴發(fā)。必須為種豬創(chuàng)造適宜的濕度、溫度和光照環(huán)境,以維持其正常代謝,確保其活力充沛,健康發(fā)育。
3、種豬精準的營養(yǎng)補給
針對種豬生長的不同時期,制定精準的營養(yǎng)補給方案,并確保供應(yīng)充足的水分,以保障種豬的健康成長和高效率地繁殖。養(yǎng)殖戶若條件允許,應(yīng)引導種豬進行適量的活動,以提升其馴化水平,務(wù)必防范種豬營養(yǎng)不足的問題,防止由此導致的食欲減退及可能引發(fā)的傳染性疾病。同時,應(yīng)減少對種豬進行專門的分群、去勢或更換飼料等操作,以防種豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。在種豬的飼養(yǎng)過程中,必須實施科學的喂養(yǎng)方法,定期進行消毒處理,尤其是在運動后,這些措施不可或缺,目的是最大限度地控制病毒傳播,降低病毒和傳染病對種豬的侵害,同時也減輕傳染病給養(yǎng)殖戶帶來的經(jīng)濟損失。
三、種豬疾病防控技術(shù)
1、疫苗接種疾病防控技術(shù)
養(yǎng)殖種豬時,往往會遭遇各類疾病的侵擾,這就要求養(yǎng)殖人員依據(jù)種豬的發(fā)育狀況,及時進行免疫接種,以此提高其體內(nèi)的抗體含量,增強抵抗能力,有效防范季節(jié)性豬群流行病的發(fā)生。在挑選疫苗的過程中,必須綜合評估疫苗的類型,力求覆蓋所有可能影響種豬的流行性疾病,最大限度地減少疾病風險。此外,還需確保疫苗的接種質(zhì)量,保障接種后對種豬的生長產(chǎn)生正面促進作用。特別要指出的是,各種疫苗的接種時間間隔需嚴格遵循相關(guān)規(guī)定,避免同時給種豬接種多種疫苗,以免引發(fā)不必要的副作用和對健康的損害。鑒于此,種豬場的從業(yè)人員需制定并執(zhí)行合理的疫苗接種計劃,確保在種豬生長期間,疾病防控工作得到有效加強。具體實施:①結(jié)合本場具體狀況(如疾病傳播動態(tài)及抗體水平監(jiān)測)以及周邊地區(qū)的疾病傳播趨勢,擬定出一套嚴謹合理的疫苗接種方案。②在疫苗接種前后,嚴格開展免疫監(jiān)測工作,確保在最佳時機進行免疫,并取得顯著的免疫成效。③根據(jù)具體情況妥善進行各項免疫任務(wù)?;A(chǔ)免疫項目涉及豬瘟、口蹄疫等疾病,而對于種豬則必須預防乙腦、細小病毒病、偽狂犬等;對于大腸桿菌病、萎縮性鼻炎、鏈球菌病、傳染性胃腸炎、豬流行性腹瀉、傳染性胸膜肺炎等疾病則可根據(jù)實際情況選擇性地進行預防。④確保免疫措施的有效性。妥善存放疫苗,并準確使用(包括選擇正確的疫苗類型、劑量、接種對象及免疫方法),嚴格遵守操作規(guī)程,例如,對接種工具進行徹底消毒,確保每頭豬使用1個針頭以避免交叉感染,并且嚴禁盲目注射。對于價值較高的種豬,可以考慮使用高效價的血清、卵黃抗體等生物制劑。
2、全面做好種豬疾病的防控
為了有效防控生豬疾病,對繁殖用豬實施免疫接種的同時,一旦發(fā)現(xiàn)病豬,必須及時將健康生豬與病患生豬隔離開來,以防健康生豬受到傳染。在疫病爆發(fā)期間,應(yīng)對健康生豬進行細致的體檢,保證豬只最佳的健康成長狀況,并按時接種疫苗,以防止在隔離期間出現(xiàn)新的病患。與此同時,對于病豬,應(yīng)采取有針對性的治療方案,遵循獸醫(yī)的專業(yè)判斷,合理使用藥物。此外,還需對豬舍進行徹底的清潔和消毒,以消滅病原體。全方位加強種豬疾病的管理和治療,能提升養(yǎng)殖的技術(shù)水平,同時也有助于降低養(yǎng)殖場的經(jīng)濟損失。
3、檢疫及種群凈化
①檢疫。結(jié)合生豬養(yǎng)殖的具體情況,嚴格實施對豬只的防疫檢查與監(jiān)管,以實現(xiàn)對豬只疫病的準確預警。為此,必須確保豬只疫病檢測的效率,提升防疫檢查的品質(zhì),管理者應(yīng)立足于實際,對豬只的常規(guī)行為進行徹底的監(jiān)測,并詳盡記錄其日常活動。同時,為豬只提供必要的衛(wèi)生防護,對出現(xiàn)生理異常的個體實施隔離與治療措施。防疫監(jiān)管部門需對養(yǎng)殖場的繁殖豬展開防疫檢查與監(jiān)管,全面掌握生豬養(yǎng)殖場疫病的發(fā)展態(tài)勢。通過對繁殖豬防疫程序的嚴格監(jiān)督與管理,確保其達到既定目標,有效監(jiān)控生豬疫病,從而降低繁殖豬疫病的發(fā)生風險。
②種群凈化。首先,依據(jù)季節(jié)變化對生豬進行針對性的藥物保健,以維護生豬的整體健康。在炎熱的夏季,重點預防生豬患上附紅細胞體病和弓形體病等;而在寒冷的冬春季節(jié),則著重于預防流感、傳染性胸膜肺炎等疾病。其次,針對不同生長階段的生豬實施藥物保健措施。在仔豬期,制定并執(zhí)行仔豬健康養(yǎng)殖方案,以增強仔豬體質(zhì)并提升其存活率。在保育期,通過藥物干預來控制呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病的發(fā)生。對于母豬,在產(chǎn)前產(chǎn)后采取特殊的飼料管理策略,以防止繁殖性疾病的發(fā)生以及仔豬的早期感染風險。同時,實施早期隔離和藥物輔助斷奶技術(shù),通常在18天進行斷奶,以最大程度減少疾病的傳播概率。
4、疾病監(jiān)測
獸醫(yī)人員要每日親自進入豬圈進行細致巡查,細致掌握生豬健康狀況,實時精確掌握疫病變化。制定獸醫(yī)診療與疾病監(jiān)控體系,持續(xù)利用微生物學、寄生蟲學、血清學及病理學等技術(shù)手段對生豬群體實施防疫檢查和監(jiān)控。根據(jù)實際情況,采取定期的與不定期的相結(jié)合方式,針對性地進行監(jiān)測。
5、合理藥物保健凈化
①適時進行,不能長期使用。合理的醫(yī)藥衛(wèi)生凈化能夠?qū)芏嗖≡⑸镞M行有效的預防和控制,或者能夠增強機體的免疫力,尤其是對于一些疾病,如果沒有合適的疫苗或者是感染的程度不大,那么就需要加入一些抗生素之類的藥物來進行防治。如寄生蟲的預防、真菌毒素的治理等,目前都需要用藥劑來進行防控。
②更新藥物使用理念。借助藥物敏感性測試,實現(xiàn)精準用藥、高效用藥以及減少藥物使用;逐步降低對抗生素的依賴,轉(zhuǎn)而合理運用生物藥劑,從依賴抗生素的保健方式轉(zhuǎn)變?yōu)閺娀庖吡Φ恼{(diào)理,如采用中草藥等。
6、疾病的準確診斷與合理治療
①針對具體狀況,擬定精準而適宜的治療策略。②利用臨床觀察和實驗室分析等手段,準確判定疾病種類,探究病因。③治療準則。首先,在疾病初期或預防階段及時給藥,采用混合飼料、水溶、注射等多種方式,嚴格把控藥物種類、劑量及用藥周期,同時注意藥物的聯(lián)合應(yīng)用和配伍注意事項。其次,對癥下藥,確保治療的科學性、規(guī)范性和準確性,精準掌握藥物種類、劑量和配伍禁忌,按療程合理用藥,以降低耐藥性。此外,還需詳細記錄治療過程,為后續(xù)防治提供數(shù)據(jù)支持。最后,遵循“五不治”原則:對于無法根治、治療周期長且勞動強度大、治療成本高昂、治愈后價值不高以及傳染性強、危害嚴重的病例,不采取治療,而是實施無害化處理。
7、防控飼養(yǎng)模式
①在相同區(qū)域中,采取整進整出的獨立單元養(yǎng)殖模式,保證同一批次的生豬在7天年齡差之內(nèi),不同批次的生豬嚴格分開養(yǎng)殖。每個豬舍在生豬全部出欄后,搬離所有可移動的物品,并對豬舍進行徹底的清潔、消毒,保持空置并干燥超過1周的時間,這樣能夠中斷豬群內(nèi)疾病的傳播,防止疾病的交互感染,同時有效地限制病原微生物的擴散范圍。對于產(chǎn)房中最后幾窩的母豬,可以提前3至4天使用氯前列烯醇等藥物,促使它們同期分娩,以此縮短各產(chǎn)房之間的分娩時間差,便于實施整進整出的管理策略。②采用分階段隔離策略對豬進行飼養(yǎng)管理。生豬在成長的不同時期攜帶的病原體種類各異,其免疫能力也因階段而異。若生豬密集飼養(yǎng),極易造成病原體的交叉感染。鑒于此,我們將種豬、哺乳仔豬、成長豬以及病弱豬分別安置于4個獨立的飼養(yǎng)區(qū)域,實施分段飼養(yǎng),以此確保各階段生豬所攜帶病原體的穩(wěn)定性。③合理分胎次飼養(yǎng)。若發(fā)現(xiàn)生豬集體出現(xiàn)異常狀況,尤其是首胎母豬出現(xiàn)免疫能力不足、穩(wěn)定性較差的情況,可以考慮將首胎母豬所產(chǎn)仔豬單獨隔離進行飼養(yǎng)管理。這是因為首胎仔豬可能面臨與其他胎次仔豬在病原種類上存在較大差異,從而易于發(fā)生交叉感染,這對其先天免疫系統(tǒng)的建立是不利的。鑒于此,在首胎母豬不穩(wěn)定的情況下,實施按胎次分開管理的策略是必要的。然而,在生豬集體健康狀況良好的情況下,則無需進行此類分胎次管理。
總而言之,養(yǎng)殖場需高度重視種豬的繁殖培育及健康管理,對疫病預防與控制技術(shù)需嚴格執(zhí)行,這有助于提升豬場的存活率、繁衍效率以及生豬的免疫力。這樣做不僅確保了豬肉的品質(zhì)上乘,保障了消費者的食品安全,同時也促進了種豬養(yǎng)殖行業(yè)的良性循環(huán)與持續(xù)發(fā)展。
(作者單位:122600遼寧省朝陽市朝陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)