丹東地區(qū)禮品西瓜春季拱棚栽培各環(huán)節(jié)技術(shù)總結(jié)

該文從選地建棚、嫁接育苗、整地做畦、適時(shí)定植、田間管理、適時(shí)采收等方面總結(jié)了丹東地區(qū)禮品西瓜春季拱栽培技術(shù)，對(duì)于本地區(qū)禮品西瓜春季拱棚生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了參考。

一、選地建棚

禮品西瓜根系發(fā)達(dá)，耐旱耐瘠薄，對(duì)水肥的吸收能力強(qiáng)，對(duì)土壤環(huán)境要求較為嚴(yán)苛，地塊要求pH值5.5-7.0之間，排水良好，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，排灌方便的酸性砂壤土地塊進(jìn)行栽植。選地時(shí)注意西瓜具有不能重茬的特性，實(shí)際生產(chǎn)中如栽植未嫁接的西瓜苗，中間需要間隔7-8年才能進(jìn)行二次栽植。新建拱棚寬度不少于9米，中間高度不低于4.5米。

二、育苗

1、品種選擇

禮品西瓜品種要具備早熟，易坐果，瓜皮顏色鮮艷，花紋清晰且顏色對(duì)比鮮明，品質(zhì)和口感好，在市場(chǎng)上受歡迎、消費(fèi)者評(píng)價(jià)高、經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)。一般生產(chǎn)中選擇的品種為2K，2K西瓜的單果重量通常在2公斤左右，果皮綠色覆有鋸齒形條紋，薄而韌性好，肉色紅，糖度高，坐果能力強(qiáng)，膨果速度快，口感極佳，可以用手直接剝皮食用果肉，又稱(chēng)“2K手撕西瓜”非常適合作為禮品贈(zèng)送。

2、砧木選擇

西瓜生產(chǎn)過(guò)程中不能重茬，為了提高土地使用效率，實(shí)際生產(chǎn)中多用黑籽南瓜做砧木嫁接西瓜的方法來(lái)解決西瓜重茬問(wèn)題。黑籽南瓜嫁接西瓜具有以下優(yōu)點(diǎn)：①與西瓜具有良好的親和性，嫁接后成活率高，健康苗占比大，定植后緩苗快；②嫁接后對(duì)各個(gè)西瓜品種的品質(zhì)無(wú)不良影響，保證成熟后西瓜品種特點(diǎn)；③抗西瓜枯萎病和其他土傳病害。

3、嫁接育苗

①嫁接苗的優(yōu)勢(shì)

嫁接苗除具有抗枯萎病等土傳病害外，還具有促進(jìn)瓜苗的前期生長(zhǎng)、增加植株抗性、提高肥料利用率、提高西瓜產(chǎn)量的優(yōu)點(diǎn)。

②種子的處理

生產(chǎn)中要選用經(jīng)相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)合格的黑籽南瓜種子。有效的殺滅砧木種子和西瓜種子攜帶細(xì)菌性、真菌性、病毒病等病原菌，西瓜種子和砧木種子需要在播種前進(jìn)行藥劑處理，具體方法如下：種子浸泡在50%多菌靈可濕性粉劑500倍液中1小時(shí)或1%鹽酸浸種5分鐘，浸泡后用清水將種子表面沖洗干凈。處理好的種子可用干凈的濕棉布包好，在25-30℃的條件下催芽，催芽期間注意濕度和溫度的控制，當(dāng)種子胚根長(zhǎng)度達(dá)到0.3厘米時(shí)，即可進(jìn)行播種。

③播種時(shí)間

考慮禮品西瓜上市時(shí)間，丹東地區(qū)砧木和接穗的播種時(shí)間一般在4月上旬。根據(jù)不同的嫁接方法確定砧木和接穗的播種時(shí)間，采用插接法嫁接的砧木、接穗均播在營(yíng)養(yǎng)缽中，砧木比接穗提早5天播種；使用靠接法嫁接的接穗較砧木提早7天播種；使用劈接法嫁接的砧木應(yīng)比接穗提前8-9天播種。

④嫁接時(shí)間及方法

禮品西瓜嫁接方法一般分為三種：第一種采用插接法嫁接，當(dāng)接穗子葉展開(kāi)，尚未露出真葉，而砧木苗第一片真葉展開(kāi)時(shí)開(kāi)始嫁接。嫁接時(shí)兩人配合，一人在西瓜接穗子葉以下1-1.5厘米處向下切一刀，削成長(zhǎng)0.6厘米左右的斜面，另一人先用小刀削除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，后用竹簽呈45-60度角插入砧木，深度約1厘米，注意竹簽不要插到空腔，拔出竹簽，迅速將接穗插入砧木，接穗子葉和砧木子葉垂直，將嫁接夾夾在接口處，以提高成活率。第二種使用靠接法嫁接，當(dāng)砧木與接穗莖部粗細(xì)相近，西瓜展開(kāi)第一片真葉，砧木完全展開(kāi)子葉時(shí)開(kāi)始嫁接。使用靠接法需要將砧木和接穗的苗子從苗床中起出，用刀片將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)和一片子葉削除后，在砧木子葉下1厘米處，以30度角向下斜切莖粗的1/2，長(zhǎng)約0.8厘米，然后在接穗子葉下1-1.5厘米處向上斜切莖粗的1/2，長(zhǎng)約0.8厘米，把兩個(gè)切口相互嵌入，使接穗子葉在砧木子葉之上，用嫁接夾固定，正常移苗栽入營(yíng)養(yǎng)缽中，待成活后及時(shí)將砧木斷根。第三種使用劈接法嫁接，當(dāng)砧木1片真葉，接穗子葉展開(kāi)時(shí)開(kāi)展嫁接。嫁接時(shí)先去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，用刀片從子葉中間一側(cè)向下劈開(kāi)1-1.5厘米的切口，切時(shí)注意不要傷到全部下胚軸，在接穗子葉下胚軸兩側(cè)各削一刀，切面長(zhǎng)1-1.5厘米，使接穗成楔形，把削好的接穗插入砧木劈口處，然后用嫁接夾子夾上。

嫁接后1-3天，白天遮陰，早晨、傍晚揭開(kāi)覆蓋物增加透光，棚內(nèi)溫度保持在白天25℃-28℃，夜間18℃-20℃，濕度90%以上，嫁接成活后，開(kāi)始通風(fēng)，溫度逐漸降低，白天22℃-25℃，夜間15℃-18℃，5-6天后，除中午外的時(shí)間，可進(jìn)行通風(fēng)透光，7-10天應(yīng)逐漸加大通風(fēng)透光量，10天后正常管理，延長(zhǎng)白天通風(fēng)時(shí)間，降低苗床溫度，促進(jìn)扎根，增強(qiáng)瓜苗的抗凍抗病能力。

三、整地做畦

1、整地

悶棚可以有效減少禮品西瓜病蟲(chóng)害發(fā)生，減少農(nóng)藥使用量，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)土壤中有機(jī)質(zhì)的分解，增強(qiáng)土壤肥力，為西瓜生長(zhǎng)提供有利的土壤環(huán)境。具體方法為：前茬作物收獲后，及時(shí)對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行清潔，每畝施用石灰氮40公斤，農(nóng)家肥5000公斤勻撒在田間，用耙地機(jī)進(jìn)行翻耕，深度25-30厘米，耙耕后澆透水使土壤濕潤(rùn)。然后在土壤表面覆蓋透明塑料地膜，注意將地膜與土壤貼合緊密，避免地膜接合不嚴(yán)，造成漏氣，影響悶棚效果。一般悶棚時(shí)間為10-15天，保持土壤溫度在50℃左右。悶棚結(jié)束后，要及時(shí)揭開(kāi)地膜，以便透氣和促進(jìn)水分蒸發(fā)。

2、做畦

定植前3天進(jìn)行耙地，每畝使用磷酸二銨30公斤，硫酸鉀30公斤，進(jìn)行溝施肥，也可以根據(jù)實(shí)際情況使用西瓜專(zhuān)用肥，施肥后做畦，畦高25-30厘米，寬80厘米，溝寬30厘米，保證行110厘米，以上工作完成后用地膜覆蓋。

四、適時(shí)定植

1、定植時(shí)間的選擇

丹東地區(qū)禮品西瓜定植時(shí)間一般選擇在5月上旬，夜晚棚內(nèi)溫度高于15℃時(shí)開(kāi)始定植。定植的瓜苗應(yīng)具備以下條件：嫁接后25-30天，3-4片真葉，葉色濃綠，葉片上密被較多而粗的茸毛，并有一層白色的蠟質(zhì)層，下胚軸粗壯，葉柄較短且粗側(cè)根多，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

2、移栽定植

栽植穴株距離25厘米，應(yīng)比營(yíng)養(yǎng)缽體大些、深些，定植時(shí)向穴內(nèi)填充些細(xì)土，使?fàn)I養(yǎng)塊與土壤接觸良好，中間無(wú)空隙，去除營(yíng)養(yǎng)缽時(shí)應(yīng)防止?fàn)I養(yǎng)土塊破碎傷根，為保證西瓜的正常生長(zhǎng)，定植后營(yíng)養(yǎng)塊距離地面高度1厘米，過(guò)深影響土壤升溫和透氣，過(guò)淺不易保濕，影響瓜苗根系發(fā)育。定植后澆透水，用土將營(yíng)養(yǎng)塊和地膜之間的空隙填滿。

五、田間管理

1、溫濕度的管理

①濕度管理

定植后棚內(nèi)濕度過(guò)大瓜苗易感病，控制棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度在50%-60%為宜。

②溫度管理

西瓜定植后需要保溫，避免溫度劇烈變化以促進(jìn)緩苗，保證植株生長(zhǎng)健壯。

緩苗期為定植后的5-7天，白天保持棚內(nèi)溫度在28-32℃，夜間不低于15℃。緩苗后，開(kāi)始通風(fēng)，逐漸降低棚內(nèi)溫度，莖蔓開(kāi)始伸長(zhǎng)時(shí)保持白天25-30℃，夜間不低于15℃。

伸蔓期白天高溫可以促進(jìn)光合作用，此時(shí)白天保持棚內(nèi)25-28℃，夜間不低于15℃，這種溫度變化有利于促進(jìn)西瓜植株的健康生長(zhǎng)和提高坐瓜率。伸蔓期良好的溫濕度管理可以促進(jìn)光合作用，提高葉片的光合效率，促進(jìn)西瓜植株的健康生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)促進(jìn)果實(shí)糖分積累，從而提高西瓜的商品性。

坐瓜期較大的晝夜溫差不僅能增加西瓜的甜度，還能改善其口感和風(fēng)味，使其更加鮮美可口。夜晚低溫有利于同化產(chǎn)物的運(yùn)輸和降低呼吸對(duì)養(yǎng)分的消耗，從而提高果實(shí)的含糖量，增進(jìn)品質(zhì)，此時(shí)棚內(nèi)白天保持28-32℃。夜間不低于17℃，過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響雄花散粉和受精。

成熟期晝夜溫差大有利于西瓜果實(shí)中糖分的積累。白天高溫可以促進(jìn)光合作用，提高葉片的光合效率，從而增加有機(jī)物質(zhì)的積累；夜晚低溫則可以降低呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，使得更多的養(yǎng)分用于糖分的積累，從而提高西瓜的甜度。此時(shí)白天要保持棚內(nèi)30-35℃，夜間保持15℃。

③適時(shí)適量放風(fēng)

放風(fēng)一般選擇在上午開(kāi)始，晴天中午陽(yáng)光強(qiáng)烈，大棚內(nèi)溫度高，通風(fēng)易導(dǎo)致水分過(guò)快蒸發(fā)，對(duì)西瓜生長(zhǎng)不利，生產(chǎn)中一般放風(fēng)時(shí)長(zhǎng)為30分鐘-1小時(shí)較為適宜，若氣溫過(guò)高，可適當(dāng)延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間，但切忌過(guò)長(zhǎng)，以免對(duì)西瓜造成不利影響。放風(fēng)要保證溫室各部分形成有效的對(duì)流換氣，給西瓜生長(zhǎng)提供適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。放風(fēng)時(shí)可以在放風(fēng)口下面設(shè)置緩沖膜，避免冷空氣直接吹到西瓜植株影響西瓜生長(zhǎng)。根據(jù)風(fēng)向和當(dāng)天風(fēng)力大小，調(diào)節(jié)風(fēng)口大小和放風(fēng)位置，確保棚內(nèi)溫度一致。

2、水肥管理

①追肥管理

應(yīng)根據(jù)西瓜不同生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行追肥，伸蔓期西瓜植株的莖葉生長(zhǎng)加快，節(jié)間伸長(zhǎng)，葉面積逐漸擴(kuò)大，株蔓開(kāi)始匍匐生長(zhǎng)并孕蕾開(kāi)花。這一時(shí)期，根系繼續(xù)旺盛生長(zhǎng)對(duì)肥水的需求量逐漸加大，需適時(shí)施用氮肥以促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)?？梢赃x擇氮磷鉀比例均衡的復(fù)合肥，如15-15-15的復(fù)合肥，施肥以穴施為主，于根部25厘米處施加。果實(shí)膨大期是施肥的關(guān)鍵時(shí)期，合理選用肥料對(duì)提升產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要，應(yīng)追施高鉀復(fù)合肥，促進(jìn)果實(shí)快速膨大和轉(zhuǎn)色增甜，膨瓜前期可以施用20-10-30高氮高鉀肥，于根部25cm處施加；著色期增施鉀肥，沖施高鉀水溶肥，可以在西瓜60%-70%成熟時(shí)，使用硫酸鉀，增加西瓜成熟期糖度。植株在生長(zhǎng)過(guò)程中，可定期噴施葉面肥以補(bǔ)充中微量元素，提高植株的抗性。根據(jù)花前補(bǔ)硼、花后補(bǔ)鈣的原則，可以在開(kāi)花前葉面噴灑0.1%-0.2%硼砂水溶液，以噴灑至瓜葉落水為止，對(duì)西瓜開(kāi)花結(jié)實(shí)有促進(jìn)作用。每隔20天使用1次0.2%-0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，45天內(nèi)最多使用2次，也可以間隔10天噴施1次、連續(xù)使用2次后停止使用。鈣肥要使用螯合鈣，不僅能有效防止西瓜開(kāi)裂、增加瓜皮的硬度，還能提高西瓜的風(fēng)味和口感，每10天使用1次，一般補(bǔ)充3次左右。

②適時(shí)適量澆水

生長(zhǎng)期本著“見(jiàn)干見(jiàn)濕”的原則進(jìn)行適時(shí)適量澆水，土壤表面稍干后再澆水，過(guò)度澆水能導(dǎo)致土壤板結(jié)增加西瓜根部病蟲(chóng)害的發(fā)生。澆定植水后，7-10天不澆水利于西瓜苗的根系發(fā)育，促進(jìn)后期土壤養(yǎng)分吸收，當(dāng)瓜苗有新葉生出時(shí)再澆水。生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)，但不能積水。果實(shí)膨大期是西瓜需水量最大的時(shí)期，應(yīng)小水勤澆，保證植株對(duì)水分的需求，同時(shí)要避免過(guò)量澆水，造成根系生長(zhǎng)不良和果實(shí)品質(zhì)下降。采收前10天應(yīng)停止?jié)菜蕴岣吖麑?shí)的糖度和耐貯性，避免澆水過(guò)多而導(dǎo)致裂瓜，造成西瓜商品率降低影響經(jīng)濟(jì)效益。

3、吊蔓和整枝

①吊蔓

禮品西瓜吊蔓可在主蔓長(zhǎng)50-60厘米時(shí)，可以用吊繩吊起，用S形纏蔓方式每隔30厘米纏繞1次，并進(jìn)行固定。吊蔓可以顯著改善西瓜植株間的通風(fēng)透光條件，成熟期可比正常栽培提前5-8天，瓜形好、甜度高。

②整枝

單蔓整枝比較適合禮品西瓜生長(zhǎng)，整枝時(shí)保留1條主蔓，其余側(cè)蔓全部去掉。西瓜藤蔓開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行整枝，一般在主蔓長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后開(kāi)始，避免過(guò)早或過(guò)晚影響植株生長(zhǎng)。在整枝時(shí)，主蔓要保留足夠的長(zhǎng)度，以便在坐果前能夠充分利用植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，只保留1條主蔓，去除所有側(cè)蔓。

4、授粉

西瓜為雌雄同株異花作物，是典型的蟲(chóng)媒花。生產(chǎn)中為保證西瓜坐果率一般采取人工輔助授粉，以保證授粉質(zhì)量。授粉前摘取即將展開(kāi)的雄花花蕾，置于室內(nèi)自然開(kāi)放后，再拿到田間進(jìn)行授粉。授粉時(shí)將開(kāi)放的雄花去除花蕾，把雄花花藥對(duì)準(zhǔn)雌花柱頭，輕輕涂抹數(shù)次，每朵雄花可給1-2朵雌花授粉。人工授粉的時(shí)間應(yīng)掌握在晴天上午9-10點(diǎn)進(jìn)行，重點(diǎn)在主蔓第3-4朵雌花盛開(kāi)時(shí)進(jìn)行，同時(shí)要注意選擇發(fā)育良好的雌花授粉。授粉后2-3天后，雌花的下方有一個(gè)小圓柱形狀的小西瓜，說(shuō)明授粉成功。將發(fā)育良好的西瓜選留，其余的西瓜結(jié)合整枝全部去除，瓜上留7片葉后進(jìn)行摘心。授粉后可以掛牌標(biāo)記授粉日期，方便采收。

5、病蟲(chóng)害防治

①農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治與其他防治措施具有良好的可協(xié)調(diào)性，能夠有效地抵御病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥的使用量，提高西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而提高生產(chǎn)效益。農(nóng)業(yè)防治方法有以下幾種：一是選用抗病品種，西瓜抗病品種具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，可以適應(yīng)不同的生長(zhǎng)條件，促進(jìn)植株發(fā)育，減少病害的發(fā)生； 二是定植時(shí)優(yōu)先選用生長(zhǎng)健康，品種特征明顯，無(wú)病蟲(chóng)害的健壯西瓜苗進(jìn)行定植；三是與玉米等大田作物進(jìn)行輪作，輪作能有效地改善土壤的理化性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力，減少病原基數(shù)，7-8 年后再進(jìn)行二次栽植；四是使用嫁接技術(shù)，禮品西瓜嫁接后可以顯著提高抗逆性，植株生長(zhǎng)旺盛，根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)對(duì)土壤中對(duì)水肥的吸收，對(duì)西瓜枯萎病有顯著的防治效果，同時(shí)能增加西瓜產(chǎn)量，改善品質(zhì)；五是及時(shí)清理田園和吊蔓整枝，改善通風(fēng)透光條件，使棚內(nèi)的環(huán)境不利于病原和害蟲(chóng)的生長(zhǎng)、繁殖和傳播。

②物理防治

物理防治是根據(jù)害蟲(chóng)的某些特性，利用物理因素防治蟲(chóng)害的方法，一是可以在棚內(nèi)不同部位放置黃色黏性色板對(duì)潛葉蠅和蚜蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，色板兩面均要有藥液，增加誘殺效果，此方法對(duì)潛葉蠅和蚜蟲(chóng)有很好的防治效果；二是安裝黑光燈對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，拱棚內(nèi)黑光燈安裝的高度為1米，根據(jù)不同害蟲(chóng)發(fā)生時(shí)期選擇使用時(shí)間和頻率，可以有效防治金龜子和斜紋夜蛾等害蟲(chóng)。

③化學(xué)防治

西瓜病害主要有三種分別為：西瓜枯萎病，西瓜炭疽病，西瓜白粉病。西瓜枯萎病發(fā)病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑500-1000倍液或70%敵克松原粉1000-1500倍液進(jìn)行灌根，每隔10天灌1次，每株灌藥液0.5-1公斤，連灌3次。西瓜炭疽病主要采取化學(xué)防治，發(fā)病初期用代森鋅500-600倍液或嘧菌酯800-1000倍液噴灑，以每10-14天1次的頻率噴施，連續(xù)3次。西瓜白粉病在發(fā)病初期，噴施50%多菌靈500倍液或70%代森錳鋅500倍液，每10天噴灑1次。

西瓜蟲(chóng)害主要有兩種分別為西瓜蚜蟲(chóng)和白粉虱。蚜蟲(chóng)可使用吡蟲(chóng)啉1500-2000倍液，對(duì)蚜蟲(chóng)密集區(qū)域進(jìn)行集中噴灑防治，每隔10天噴灑1次。白粉虱可在發(fā)生初期，可用30%吡丙醚呋蟲(chóng)胺可溶液劑2000倍液和40%螺蟲(chóng)呋蟲(chóng)胺懸浮劑2000倍液進(jìn)行交替噴灑使用，每隔10天交替噴1次。

④生物防治

生物防治分兩種：一是使用阿維菌素、蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行有效防治；二是釋放害蟲(chóng)天敵防治西瓜害蟲(chóng)，可視蟲(chóng)害發(fā)生情況人工釋放赤眼蜂，在清晨和傍晚進(jìn)行釋放，7天內(nèi)釋放2次。

六、適時(shí)采收

禮品西瓜授粉后約30天左右即可成熟，7月下旬即可上市，具體成熟時(shí)間會(huì)受到整個(gè)生長(zhǎng)期天氣的影響，在低溫或陰雨天氣下，成熟期可能會(huì)延長(zhǎng)至35天左右。生產(chǎn)中觀察西瓜顏色鮮亮，條紋清晰，瓜蒂干燥顏色較深較容易脫落，用手指輕敲西瓜，西瓜發(fā)出深沉而空洞的聲音，品種特征明顯時(shí)品質(zhì)最好，即可進(jìn)行采收。

總之，本文詳細(xì)介紹了丹東地區(qū)禮品西瓜春季拱棚栽培技術(shù)，對(duì)禮品西瓜生產(chǎn)各個(gè)重要環(huán)節(jié)的技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)概括，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)為丹東地區(qū)禮品西瓜的生產(chǎn)者提供了一定的借鑒意義，為提高本地區(qū)禮品西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)、提高瓜農(nóng)收益、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整做出了相應(yīng)貢獻(xiàn)。

（作者單位：118006 遼寧省丹東市振安區(qū)九連城鎮(zhèn)綜合事務(wù)服務(wù)中心）