中式養(yǎng)生水 喝出健康來(lái)

中藥茶飲，是將中藥與茶葉同時(shí)用沸水沏開或煎煮，飲其汁水，比如陳皮、柚子與綠茶相配，稍加蜂蜜，即是理氣化痰、清熱潤(rùn)腸的陳皮蜂蜜柚子茶；單獨(dú)一味中藥也可成茶，如有清熱功效的蒲公英茶、開胃助消化的大麥茶。那么，如何辨證調(diào)配代茶飲呢？

氣虛易感冒

針對(duì)人體氣虛證的乏力倦怠、虛汗多、怕風(fēng)、易感冒或伴大便不成形等，可用黃芪10～15克、人參或西洋參6～10克，搭配煮茶或沖泡飲用，有助于補(bǔ)益元?dú)?、恢?fù)體力。

經(jīng)常熬夜

久坐、熬夜，容易出現(xiàn)面色萎黃或蒼白，口唇和眼瞼色淡白，嚴(yán)重者會(huì)有頭暈、心悸，甚至脫發(fā)、手足麻木等癥狀。針對(duì)以上血虛證，日常用大棗、當(dāng)歸、龍眼肉等養(yǎng)血補(bǔ)血，加黃芪與養(yǎng)血藥共用，各選取5～6克代茶飲用，可氣血雙補(bǔ)；失眠者可選用酸棗仁茶，緩解心煩失眠。

肥胖、血脂高

肥胖者可在加強(qiáng)鍛煉的同時(shí)飲用有“刮脂清腸”功效的代茶飲。選生山楂、決明子、陳皮各約10克為基本方，下肢水腫者加冬瓜皮、玉米須6克，腹脹或消化不良者加炒麥芽10克，肥胖者加荷葉6～10克，便秘者加番瀉葉2～3克即可。

口干手心熱

頻繁開會(huì)、講課或居室環(huán)境干燥時(shí)，人常會(huì)口干口渴、皮膚干燥、手足心熱、夜間多汗、舌紅舌苔少甚至舌有裂紋等情況，此時(shí)宜選用滋陰潤(rùn)燥的飲品。如選擇麥冬、石斛、烏梅、蘆根、白茅根中的2～3種搭配，能滋陰生津；咽喉不適、音啞者可加羅漢果或胖大海。

怕冷、手腳涼

陽(yáng)虛體質(zhì)則相反，表現(xiàn)為怕冷、手足冰涼、易腹瀉、舌淡苔白等。此時(shí)茶飲溫?zé)岱橐?，可選龍眼肉、肉桂、生姜、大棗，調(diào)配如肉桂紅茶、紅糖姜湯等，均可溫中助陽(yáng)，堅(jiān)持飲用有助于改善體質(zhì)。

腰酸、記憶力差

中醫(yī)認(rèn)為，老年人的病證以虛為主，特別是腎虛證多見，如出現(xiàn)腰腿酸痛、耳鳴、記憶力下降、脫發(fā)、性功能下降等，可用黃精、桑葚、覆盆子、菟絲子、沙苑子各6～10克，取其中2～3種搭配，煎煮或沖泡茶飲，輔助補(bǔ)腎填精、固護(hù)正氣，延緩精氣不足。夜間尿頻者，可加金櫻子、分心木（核桃中間的木質(zhì)隔膜）固腎縮尿。

隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，代茶飲已升級(jí)為潮流養(yǎng)生新飲品，有助于提神蓄能、祛邪扶正。值得注意的是，大家選用時(shí)，要把握中醫(yī)辨證養(yǎng)護(hù)的原則，因人制宜，因體質(zhì)調(diào)配。中式養(yǎng)生水，喝出健康來(lái)。