中國和白俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與未來發(fā)展研究

摘 要：在“一帶一路”倡議與歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟（EAEU）的雙重背景下，中國與白俄羅斯的雙邊經(jīng)貿(mào)往來日益頻繁，農(nóng)業(yè)貿(mào)易逐步成為兩國合作的重要領(lǐng)域。蔬菜水果因其易腐特性與較高的貿(mào)易附加值而備受關(guān)注。本文綜合運用中國商務(wù)部、海關(guān)總署、白俄羅斯國家統(tǒng)計委員會（Белстат）等多渠道數(shù)據(jù)，以及相關(guān)學(xué)術(shù)文獻與行業(yè)調(diào)研報告，系統(tǒng)梳理了中白蔬果貿(mào)易的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀，深入探究了貿(mào)易規(guī)模與結(jié)構(gòu)、政策環(huán)境、物流體系、市場需求等關(guān)鍵要素，總結(jié)分析了當前面臨的機遇與挑戰(zhàn)。研究發(fā)現(xiàn)，中白蔬果貿(mào)易雖目前規(guī)模較小，但增長潛力顯著；在冷鏈物流、技術(shù)標準互認、區(qū)域性品牌推廣和產(chǎn)業(yè)協(xié)同等方面仍存在諸多制約因素。若能通過完善跨境基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新貿(mào)易模式與深化政策溝通，蔬果貿(mào)易有望成為雙邊經(jīng)貿(mào)合作中的新亮點。基于此，本文提出提升冷鏈運輸能力、強化檢驗檢疫標準互認、深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同與技術(shù)合作、加強市場營銷與品牌建設(shè)等對策建議，為進一步拓展中白蔬菜水果貿(mào)易提供參考。

關(guān)鍵詞：白俄羅斯；中國；蔬菜水果貿(mào)易；冷鏈物流；技術(shù)標準；“一帶一路”倡議

中圖分類號：F742；TS255 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2025）03（b）--04

1 引言

近年來，中國與白俄羅斯在政治與經(jīng)貿(mào)層面的互信與合作不斷深化。2013年，“一帶一路”倡議提出以來，中國與沿線國家之間的貿(mào)易往來迅速增長；白俄羅斯作為歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟的重要成員，在歐亞地區(qū)具有較為獨特的地理位置與產(chǎn)業(yè)特點。雙方在能源、基建、科技等領(lǐng)域的合作較為活躍，而在農(nóng)業(yè)方面，特別是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，也逐漸成為雙邊經(jīng)貿(mào)聯(lián)系的重要補充。

從地理與資源稟賦來看，白俄羅斯國土面積雖不算廣闊，但土壤肥沃，水源充沛，馬鈴薯、甜菜、漿果等溫帶作物產(chǎn)量可觀；中國則在蔬菜與水果領(lǐng)域具備豐富的品種與成熟的規(guī)?；耘嗉夹g(shù)。雙方在氣候、種植結(jié)構(gòu)、消費習(xí)慣等方面存在一定差異，理論上可形成互補格局，為農(nóng)產(chǎn)品進出口營造契合的合作空間。蔬菜水果屬于易腐類農(nóng)產(chǎn)品，具有較高的貿(mào)易附加值和較為靈活的流通方式，對檢疫與運輸要求也相對嚴格。因此，本文對中白蔬果貿(mào)易展開深入研究，不僅能促進雙邊農(nóng)業(yè)貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展，還有利于豐富“一帶一路”倡議背景下中外農(nóng)業(yè)合作的實踐經(jīng)驗。

一方面，學(xué)術(shù)界對中國與白俄羅斯經(jīng)濟貿(mào)易關(guān)系已有一定程度的探討，但對蔬果貿(mào)易這一細分領(lǐng)域的系統(tǒng)性研究仍然較少。多數(shù)已有文獻聚焦于大宗農(nóng)產(chǎn)品（如奶制品、肉類、谷物）或能源、化工等領(lǐng)域 。另一方面，蔬果貿(mào)易在跨境物流、檢驗檢疫和品牌推廣上具有較高要求，其發(fā)展經(jīng)驗可為其他細分農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，乃至更廣泛的跨境貿(mào)易合作提供一定借鑒?；诖?，本文旨在通過文獻梳理與數(shù)據(jù)分析，闡述中白蔬果貿(mào)易的歷史演變與現(xiàn)狀規(guī)模，剖析影響貿(mào)易發(fā)展的核心因素，并從多角度提出未來合作的可行路徑，為決策部門、行業(yè)企業(yè)及學(xué)術(shù)界提供更具針對性的參考。

本文主要采用文獻調(diào)查與數(shù)據(jù)分析相結(jié)合的方法，輔以少量案例探討與比較分析。數(shù)據(jù)來源于中國商務(wù)部、海關(guān)總署、白俄羅斯國家統(tǒng)計委員會（Белстат ）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）以及聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（UN Comtrade）等。

2 中白蔬果貿(mào)易的現(xiàn)狀與特點

近年來，中白雙邊貿(mào)易總額保持穩(wěn)步增長。根據(jù)中國商務(wù)部統(tǒng)計，2022年中國與白俄羅斯貿(mào)易額同比增速超過10%，其中農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易雖在雙邊貿(mào)易結(jié)構(gòu)中占比較低，但其增長率相對較高。蔬菜水果作為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要子類，其進出口量有限但呈現(xiàn)上升態(tài)勢。白俄羅斯國家統(tǒng)計委員會（Белстат）披露的數(shù)據(jù)顯示，2018—2022年，白俄羅斯對華出口的蔬果（含新鮮與加工品）年均增幅約為11.2%，基數(shù)雖小，但持續(xù)增長表明兩國在該領(lǐng)域的合作正不斷加強 。

中國是世界上最大的蔬果生產(chǎn)國家，伴隨出口市場多元化趨勢，蔬果貿(mào)易逐步呈現(xiàn)國際化。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國對外出口的蔬果中，包含但不限于蘋果、柑橘、辣椒、西紅柿等品種，幾乎涵蓋全球范圍內(nèi)各國所需的果品。公開數(shù)據(jù)顯示，2019年中國的蔬菜和水果出口總值突破30億美元，且年復(fù)合增長率達9.5%。其中，經(jīng)“一帶一路”倡議帶動，中國與白俄羅斯的合作相較傳統(tǒng)歐盟國家合作逐漸顯露優(yōu)勢。 尤其是在白俄羅斯市場上，塑料包裝箱的改進、冷鏈物流的加強，以及定期開展區(qū)塊清倉處理等新模式，逐年推動了中方出口品類的多層次擴展。以近年來起步較晚的水果種類為例，其中柑橘、柚子以及葡萄的出口數(shù)量均出現(xiàn)兩位數(shù)的增長，逐步奠定白俄羅斯市場上的成功基礎(chǔ)。

白俄羅斯蔬果出口與中國擁有顯著的蔬果生產(chǎn)優(yōu)勢不同，白俄羅斯的出口規(guī)模相對較小，但在氣候特別適宜的漿果類產(chǎn)業(yè)及馬鈴薯等農(nóng)作物上，表現(xiàn)出一定潛力。白俄羅斯的食品加工與焙烤品類展現(xiàn)出更高出口增長速度，且以漿果類商品及冷凍漿果、果肉產(chǎn)品的形式逐漸滲入中國市場。在青睞天然水果與注重低糖優(yōu)質(zhì)食品的中國市場，一些白俄羅斯本地特產(chǎn)正借助跨國電商平臺逐漸被中國用戶所了解。 然而，白俄羅斯的蔬菜及水果出口能力遠遠未能發(fā)揮全部潛力。隨著全球化的深入和“一帶一路”倡議提供的支持政策，白俄羅斯產(chǎn)業(yè)逐步迎來轉(zhuǎn)型升級，而其中蔬菜和漿果類的市場份額也在逐年擴大。為適應(yīng)中國市場的需求，白方制造商需要更多借助中國知名平臺來推廣，提高蘋果、櫻桃、葡萄等經(jīng)典品類的產(chǎn)品質(zhì)量，同時與三家大型國際商超做好渠道合作、物流補給等供應(yīng)鏈條銜接體系的建設(shè)。

無論是中國向白俄羅斯出口蔬菜水果，還是白俄羅斯的優(yōu)質(zhì)藍莓、馬鈴薯等產(chǎn)品進入中國市場，冷鏈物流及運輸通暢度都是保障蔬果貿(mào)易順利開展的關(guān)鍵所在。蔬菜及水果產(chǎn)品易腐性強，常規(guī)品類難以實現(xiàn)常態(tài)化 “存儲” 與集約化管理。因此，在統(tǒng)一時效性、運輸通關(guān)要求，以及優(yōu)質(zhì)冷鏈設(shè)施保管等方面遵循更高標準，并采取差異化方式，成為進一步推動中白蔬果合作的核心要點。當前，雙邊陸路和海運等方面的短期變動，暴露出航運系統(tǒng)可能出現(xiàn)偏差的漏洞問題。通過加強對中歐物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的監(jiān)管監(jiān)察，我們能夠精準把握并解決諸如因長期航程導(dǎo)致保質(zhì)期難以保障等問題，推動相關(guān)協(xié)議與政策的細化落實。運輸方式往往與冷鏈供應(yīng)鏈的發(fā)展水平緊密相連?，F(xiàn)階段，中歐班列在跨境陸路運輸中具有時效與成本優(yōu)勢，但冷鏈配備尚未全面普及；空運雖能保證新鮮度，可成本過高，僅適用于高附加值或小批量訂單；海運成本相對較低，然而運輸時間長，給果蔬保鮮帶來極大挑戰(zhàn)。在銷售渠道方面，傳統(tǒng)的線下批發(fā)與零售依舊占據(jù)主導(dǎo)地位。不過，在疫情背景下，跨境電商與在線分銷模式逐漸興起，有力推動了中白蔬果貿(mào)易的多元化發(fā)展。

中國主要的蔬果產(chǎn)區(qū)集中在華東、華南等氣候適宜的地區(qū)，出口白俄羅斯的貨物多經(jīng)沿海港口或西部陸路口岸（如新疆、內(nèi)蒙古口岸）中轉(zhuǎn)。白俄羅斯進口商大多集中在明斯克及其周邊地區(qū)，通過當?shù)氐呐l(fā)市場或物流中心分銷至其他地區(qū)。由于地緣與交通因素，中歐班列的開通在成都、重慶、西安等城市與明斯克間形成了直達線路，部分果蔬企業(yè)開始依托這些鐵路樞紐進行批量運輸。

與糧油等大宗農(nóng)產(chǎn)品相比，蔬果受季節(jié)周期影響更為顯著。中國南方地區(qū)常年可提供多樣化的果蔬供應(yīng)，而白俄羅斯在冬春季的蔬菜產(chǎn)量較低，這一時間差為中國的蔬果出口創(chuàng)造了有利條件。相應(yīng)地，白俄羅斯的馬鈴薯、漿果等正值夏秋季集中收獲，可在當季對中國市場產(chǎn)生一定的吸引力。但目前由于渠道建設(shè)與冷鏈條件限制，季節(jié)性互補尚未得到充分發(fā)揮。

綜合分析可見，中白蔬果貿(mào)易雖規(guī)模不大，但正在以相對較高的速度增長，并呈現(xiàn)出以下幾個突出特點：互補性初步顯現(xiàn)、政策與運輸便利度提升、季節(jié)性與區(qū)域性仍較突出、品牌與消費認知薄弱。

3 影響中白蔬果貿(mào)易發(fā)展的核心因素與挑戰(zhàn)

白俄羅斯是歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟（EAEU）成員國，實施統(tǒng)一的關(guān)稅稅率和農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)監(jiān)管體系。對于中國企業(yè)而言，出口蔬果到白俄羅斯通常需符合EAEU層面的農(nóng)殘、重金屬限量及食品安全標準，若缺乏對該體系的全面了解，極易在通關(guān)或后續(xù)銷售過程中遭遇瓶頸。中國與白俄羅斯雖已簽署若干涵蓋農(nóng)產(chǎn)品的檢疫合作文件，但在蔬果細分領(lǐng)域的標準對接仍待進一步細化。

白俄羅斯對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品具備一定的扶持政策，重點放在奶制品、肉制品及馬鈴薯等戰(zhàn)略性作物上，對于出口導(dǎo)向型的果蔬產(chǎn)業(yè)支持相對有限。中國在推進鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中，對蔬菜水果種植、冷鏈等給予一定鼓勵，但對具體的跨境貿(mào)易環(huán)節(jié)，尚缺乏直接性或針對性的政策導(dǎo)向。

同時，跨境鐵路冷鏈不足，中歐班列為中白蔬果貿(mào)易提供了重要的時效優(yōu)勢，但冷藏集裝箱的配置、溫控監(jiān)測技術(shù)，以及鐵路沿線的冷鏈節(jié)點建設(shè)尚未普及。一旦出現(xiàn)溫度控制失效或車輛調(diào)度延誤，果蔬腐損風(fēng)險極高，給出口商帶來較大壓力。對高附加值或?qū)Ρｕr度要求嚴苛的果蔬而言，目前的鐵路冷鏈體系尚不完善。

相較歐洲一些發(fā)達國家，白俄羅斯在農(nóng)產(chǎn)品倉儲與分銷體系方面仍有較大提升空間。缺乏成熟的冷庫網(wǎng)絡(luò)，意味著果蔬在到達明斯克或其他城市后，難以進行長時間的低溫儲存或二次分撥，若跨境電商和大宗批發(fā)訂單同時進行，對倉儲與物流協(xié)作的需求更高。

白俄羅斯居民人均可支配收入較部分歐盟國家偏低，其蔬果消費結(jié)構(gòu)仍較為傳統(tǒng)，對高端或新品種水果的需求主要集中于少數(shù)城市和經(jīng)濟較發(fā)達人群 。相應(yīng)地，中國消費者對白俄羅斯特色果蔬（如馬鈴薯特別品種、冷凍漿果等）的接受度與偏好尚未形成成熟市場，消費者對其產(chǎn)品質(zhì)量、口感和安全標準缺乏充分了解。

與茶葉、咖啡等具有明顯地理標志屬性的農(nóng)產(chǎn)品相比，蔬菜水果往往難以形成強勢的品牌形象，需要通過包裝、營銷和渠道合作等方式建立差異化認知。對中白兩國的果蔬企業(yè)而言，跨境品牌推廣更是難度較大。目前，線上線下整合的營銷模式尚處于初級階段，許多企業(yè)缺少資源或渠道來進行系統(tǒng)化的品牌推廣，難以在消費者心中建立穩(wěn)定的產(chǎn)地與品質(zhì)關(guān)聯(lián) 。

蔬果貿(mào)易通常受天氣、物流、市場價格變動等多重不確定因素影響，中小企業(yè)若沒有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈管理與融資渠道，極易因一次腐損或市場波動而遭受重大損失。加之跨境貿(mào)易流程相對復(fù)雜，檢疫標準多樣化，企業(yè)須投入額外的人力與資金開展合規(guī)作業(yè)與市場開拓。

企業(yè)間缺少在種苗培育、農(nóng)藥使用、種植技術(shù)及加工工藝等方面的深度合作，致使中白蔬果貿(mào)易多停留在“買賣”階段。若能依托產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，在白俄羅斯推進示范農(nóng)場、引入先進種植技術(shù)或在中國打造合資生產(chǎn)基地，進一步提升產(chǎn)品附加值，那么蔬果貿(mào)易的合作層次與競爭力都會顯著增強。

4 未來發(fā)展路徑與對策建議

4.1 強化跨境冷鏈物流與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

針對易腐易損的蔬果產(chǎn)品，可進一步擴大冷藏車廂與冷凍集裝箱的投放數(shù)量，并增強對箱內(nèi)溫濕度的實時監(jiān)控、預(yù)警及調(diào)度能力。鼓勵中白雙方的物流企業(yè)、鐵路部門和地方政府，探索共建專門的果蔬冷鏈班列，定期發(fā)車并提供配套的清關(guān)、倉儲與分撥服務(wù)，從而提高運輸穩(wěn)定性和效率。

可在明斯克及其周邊布局大型冷庫、分揀中心和配送體系，確保到港（站）的蔬果實現(xiàn)迅速轉(zhuǎn)運或短期儲存。政府層面可通過公私合營（PPP）或減免稅收等方式，吸引相關(guān)物流企業(yè)建設(shè)現(xiàn)代化冷庫和倉儲網(wǎng)絡(luò)。白方也可在政策層面提供用地優(yōu)惠和資金支持，以吸引更多中國企業(yè)進駐，以形成聯(lián)動效應(yīng)。

4.2 深化標準互認與檢驗檢疫合作

在已有農(nóng)產(chǎn)品檢疫協(xié)定的基礎(chǔ)上，進一步推動蔬菜、水果等細分品類的檢測標準、認證流程與風(fēng)險評估方法的對接。同時，可考慮在白俄羅斯境內(nèi)設(shè)立或授權(quán)符合中國標準的檢驗機構(gòu)，簡化重復(fù)檢測與跨境認證的時間成本，不僅能夠提高貿(mào)易效率，還能降低企業(yè)的合規(guī)支出。

本文建議將白俄羅斯視作連接歐亞的關(guān)鍵節(jié)點，借助歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟的框架，推動與其他成員國（如哈薩克斯坦、俄羅斯）在蔬果檢驗檢疫及通關(guān)便利化方面開展多邊協(xié)作。通過更廣泛的區(qū)域合作，可減少技術(shù)壁壘對跨境蔬果貿(mào)易的影響，為將來更大范圍內(nèi)的市場開放奠定基礎(chǔ)。

4.3 深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同與技術(shù)創(chuàng)新

中國在溫室大棚、育種、防蟲害等方面具有一定經(jīng)驗，若能在白俄羅斯嘗試建立蔬果示范農(nóng)場，將更好地匹配當?shù)赝恋刭Y源與適宜作物。借助合資或技術(shù)輸出方式，不僅可保障中國對果蔬品質(zhì)與供應(yīng)量的把控，還能幫助白俄羅斯提升果蔬生產(chǎn)效率。對于白方而言，如能借助外資與先進技術(shù)，實現(xiàn)對自身馬鈴薯、甜菜及漿果等優(yōu)勢品種的改良，亦能增加對華出口的競爭力。

果蔬易腐損，若僅依賴鮮品出口，受季節(jié)性與運輸時間的限制較大。鼓勵中白雙方在鮮品貿(mào)易的同時，拓展冷凍、干制、果醬、罐裝等加工渠道，不僅延長保質(zhì)期，還能提升貿(mào)易附加值。對白俄羅斯特色漿果而言，開發(fā)諸如漿果飲料、凍干零食等衍生產(chǎn)品，更易在中國市場形成差異化競爭優(yōu)勢。

4.4 加強市場營銷與品牌塑造

在蔬果貿(mào)易中，消費者對產(chǎn)品安全、產(chǎn)地特色與口感品質(zhì)具有較高關(guān)注度。通過構(gòu)建統(tǒng)一的包裝與溯源體系，并在包裝上突出白俄羅斯或中國特定種植區(qū)域的地理標志，以及符合雙方食品安全標準的檢測標識，增強消費者信心。品牌化運作不僅能在零售終端形成辨識度，還有助于在跨境電商平臺快速打響知名度。對白俄羅斯而言，可嘗試在馬鈴薯、甜菜或漿果等特色品類上申請并推廣地理標志認證，突出“黑土地”“北方漿果”等天然屬性。對中國而言，可在優(yōu)質(zhì)蔬果出口至白俄羅斯時使用統(tǒng)一包裝、附加可追溯二維碼，提升品牌識別度。此類地理標志與可追溯標簽結(jié)合，不僅能強化消費者對產(chǎn)區(qū)特色的印象，還能提高對產(chǎn)品品質(zhì)的信任。

除參與線下國際博覽會及行業(yè)展銷活動外，還應(yīng)充分挖掘跨境電商與社交媒體的潛力。可在直播平臺、短視頻平臺展示蔬果的生產(chǎn)、采摘、運輸全過程，讓消費者直觀感受到產(chǎn)品的新鮮度與安全性。通過聯(lián)合白俄羅斯當?shù)氐牧闶凵膛c批發(fā)商，一方面提升中國果蔬在當?shù)爻泻褪袌鲋械匿佖浡剩硪环矫鏋榘锥砹_斯果蔬進入中國市場搭建更成熟的配套渠道。

5 結(jié)語

在中白農(nóng)業(yè)合作體系的宏大版圖中，蔬菜水果貿(mào)易雖不如大宗農(nóng)產(chǎn)品那般占據(jù)核心地位，但其所蘊含的獨特價值與發(fā)展?jié)摿s不容小覷。憑借高附加值屬性以及與白俄羅斯在資源稟賦、市場需求等方面展現(xiàn)出強烈的互補特性，蔬果貿(mào)易具備極為可觀的增長空間。

從研究視角來看，本文存在一定的局限性。其一，由于蔬果貿(mào)易在官方統(tǒng)計中常被并入更大的農(nóng)產(chǎn)品范疇，缺乏更細化的分品類統(tǒng)計與長期面板數(shù)據(jù)，這在一定程度上限制了部分定量分析的準確性及深度。例如，在分析特定蔬果的貿(mào)易趨勢時，因缺乏精準數(shù)據(jù)，難以準確把握其市場需求的細微變化和發(fā)展走向。其二，白俄羅斯對華蔬果出口尚處在起步階段，企業(yè)案例數(shù)量有限，難以支撐大規(guī)模的實證研究，使得研究結(jié)論的普適性和可靠性受到一定影響。這導(dǎo)致我們在總結(jié)成功經(jīng)驗和模式推廣方面遭遇阻礙，無法全面深入地剖析企業(yè)在實際貿(mào)易過程中的運營策略和面臨的挑戰(zhàn)。其三，地緣政治、全球經(jīng)濟形勢與新冠疫情等外部變量，對跨境貿(mào)易的影響較為復(fù)雜，需綜合多學(xué)科視角深入探討，而本文在這方面的研究尚不夠全面和深入。例如，地緣政治關(guān)系的微妙變化可能會影響貿(mào)易政策的穩(wěn)定性；全球經(jīng)濟形勢的波動會改變消費者的購買力和市場需求；新冠疫情更是給跨境物流、市場供需等方面帶來了前所未有的沖擊，這些復(fù)雜因素都需要從多學(xué)科角度進行綜合分析。

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