我的拿手好戲

要問(wèn)我有什么拿手好戲，那當(dāng)然是烤串兒啦。

一轉(zhuǎn)眼到了秋天，冷風(fēng)撲面而來(lái)，在這個(gè)有點(diǎn)蕭條的季節(jié)，沒(méi)有什么比吃一頓香噴噴的烤串兒更美好了。

一個(gè)周末下午，我們回到老家。小朋友們見了面，不知誰(shuí)說(shuō)了一句：“賀禹棋會(huì)烤串兒！”頓時(shí)，大家的目光集于我一人身上。有幾個(gè)小朋友不相信地起哄道：“讓他烤一下，讓他烤一下?！?/p>

于是我和媽媽一起切肉、備菜、穿串兒、燒煤起爐……

我坐在爐火旁，準(zhǔn)備開烤。我聽見有人在那里竊竊私語(yǔ)：“棋棋不會(huì)把串兒烤煳吧？”

我不以為然。先給串兒刷點(diǎn)油，這樣才能烤得又香又嫩，接著把串兒放在火上，什么豬肉呀，牛肉呀，毛肚呀，板筋呀……好像一個(gè)個(gè)在等著被我“點(diǎn)兵點(diǎn)將”。很快，串兒已經(jīng)被烤得冒油了，仿佛在大喊：“太熱啦，我要受不了啦！”

此時(shí)的我，仿佛是個(gè)國(guó)王，鎮(zhèn)定自若地指揮著我的“小串兵們”。我快速地翻動(dòng)著串兒，看火候差不多了，抓起一撮調(diào)味料撒在香噴噴的串兒上。瞬時(shí)，烤串兒又爆出一陣濃郁的焦香。此時(shí)，圍觀的幾個(gè)小朋友眼睛都看直了，口水已從嘴角悄悄流了出來(lái)……

烤串上桌了，大人孩子嘗后都連聲說(shuō)好吃。

我也拿起一根自己烤的肉串，嘗了一口，嗯，瘦肉軟而不柴，肥肉肥而不膩，真是美味呀！

小院里歡聲笑語(yǔ)，村邊火燒云正紅。

烤串兒就是我的拿手好戲。如果你也想嘗嘗美味的烤串兒，就來(lái)找我吧！

（指導(dǎo)教師：閆曉東）