我親歷的科研助力農(nóng)業(yè)決策的幾件往事

陳廷偉，1929 年出生，江蘇鹽城人。1950—1954 年，就讀于北京農(nóng)業(yè)大學土壤農(nóng)化系，畢業(yè)后被分配到華北農(nóng)業(yè)科學研究所（現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)科學院）工作。1956 年考取華中農(nóng)學院副博士研究生，師從陳華癸教授，專攻土壤微生物研究。1958 年受“大躍進”影響，離開學校回到中國農(nóng)業(yè)科學院工作。長期從事農(nóng)業(yè)微生物的研究和應用工作。1978 年獲得全國科學大會獎。

我1954年到（中國）農(nóng)科院工作，在這做了50多年的農(nóng)業(yè)微生物研究。生物肥料是我的主要方向，我研究過固氮菌、藍細菌、鉀細菌和其他微生物菌種的分離培養(yǎng)。此外，我還研究過昆蟲病毒。1975—1978年，我們研究利用昆蟲病毒防治松毛蟲，在沂蒙山區(qū)組織用飛機噴灑昆蟲病毒。這是中國第一次利用飛機來噴灑殺蟲劑，也可能是亞洲首次，效果很好，在防治松毛蟲方面取得了顯著成績。昆蟲病毒只會毒死松毛蟲，對人體是完全無害的。這項成果在1978年獲得了全國科學大會獎，我也因此得到了國務院政府特殊津貼。我還獲得過不少省部級獎勵。回首人生，我覺得最有意義的還是我在1960—1990年建言關系國計民生的三件事。

1960年，建言用小球藻緩解全國性災荒

第一件大事是1960年建言用“代食品”應急救災。當時的情況很嚴峻。北京大學通知學生不要到操場搞體育鍛煉，飯后都躺在床上不要動。中國人民大學的一位系主任到我們農(nóng)場偷白薯，被農(nóng)場的工人當場抓住，說孩子們實在餓得不行了，不得已才這樣。作為首都，北京是受到照顧的，在三年困難時期也困難到這種地步。

1960年初秋的一天下午，我突然接到院里的通知，讓我次日上午到中南海去參加緊急抗災會議，就抗災方案提出建議。這次會議是根據(jù)周總理的指示，由國務院領導同志主持的。當時程照軒是我們院的副院長兼黨組書記，他還擔任農(nóng)業(yè)部副部長，是我們院的第一把手和實際負責人。第二天一早，他和農(nóng)科院副院長朱則民坐在汽車后排，讓我坐在司機旁邊，我們?nèi)齻€作為農(nóng)科院的代表參會。當時我很奇怪又不好問，國務院的會議，農(nóng)科院有那么多專家，怎么讓我一個助理研究員去呢？他們二位坐在后排，談論著全國的災情，說餓死了人，浮腫病人比比皆是。路上，程照軒囑咐我，一會兒要大膽發(fā)言，不要害怕，該說什么就說什么，之所以讓我來，就是因為我們研究的小球藻代食品可能救急。

會上討論的主要問題之一是浮腫病。國務院領導同志問：全國發(fā)生大面積浮腫是什么原因造成的？如何搶救？中國醫(yī)學科學院的代表說，浮腫的根本原因是長期饑餓，人體嚴重缺乏蛋白質(zhì)，這會導致肝功能受損，而使體細胞間隙充水，輕則下肢皮膚凹陷浮腫，重則肝腹水、肝硬化直至死亡。接著，國務院領導同志問：缺少蛋白質(zhì)要怎么辦？怎樣得到蛋白質(zhì)？農(nóng)業(yè)部一位副部長回答，明年創(chuàng)輝煌，恢復農(nóng)業(yè)生產(chǎn)……國務院領導同志打斷了他的發(fā)言，說：明年？遠水解不了近渴，我問現(xiàn)在要怎么救急。這時，程照軒副院長站起來說：現(xiàn)在由我們農(nóng)科院的年輕科學家發(fā)言。他邊說邊指向我。

當時在座的只有我一個年輕科學家，這是我第一次參加國務院的會議，很緊張，鼓起勇氣建議大力發(fā)展小球藻的生產(chǎn)，并介紹了小球藻的研究情況和前景。當時，農(nóng)科院和中國科學院都在研究小球藻和一種真菌，希望用微生物來快速擴大蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。我說：“各位領導，目前災荒嚴重，全國各地急需蛋白質(zhì)食物資源，已等不及來年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)了。當前只有利用生長快的微小生物，例如單細胞藻類和菌類才能快速生產(chǎn)出蛋白質(zhì)資源。有一種單細胞的小球藻，蛋白質(zhì)含量比豬肉和大豆還高，繁殖快，在陽光下一個藻細胞一晝夜能增殖幾十倍，每5—6天可收獲一次。培養(yǎng)方法簡便，在農(nóng)村可用水盆、水缸或水泥池，加水和少量藻種及氮肥，在陽光下培養(yǎng)，幾天后水體變濃綠，就可收獲，不僅可用作家畜的精飼料，還有很高食用價值。我們正在研究小球藻工廠化生產(chǎn)方法，但目前仍應土洋結合、以土為主，發(fā)動群眾家家戶戶就地培養(yǎng)，作為群眾生產(chǎn)自救度荒的一種代食品，補充蛋白質(zhì)來源。”

國務院領導同志聽后說：“很好！你們回去寫個報告我來批，看看你們需要多少經(jīng)費支持。”后來，批給我們30萬元，在農(nóng)科院建立了小球藻工廠。《人民日報》也發(fā)表社論《大量生產(chǎn)小球藻》。胡喬木還寫信給毛主席，建議在全國推廣小球藻等代食品。經(jīng)過毛主席批示，中央在1960年11月14日下發(fā)了《關于立即開展大規(guī)模采集和制造代食品運動的緊急指示》，動員全黨全民參與。毛主席親自批示、黨內(nèi)下發(fā)文件，這真是了不得了！為配合代食品運動，我還寫了一篇題為《利用微生物合成食物的意義和途徑》的文章，后來發(fā)表在《中國農(nóng)業(yè)科學》上。

中央于1960年11月發(fā)動的代食品運動應該為1961年減少死亡人數(shù)起了重要作用。目前還沒看到有專門研究這件事的，這只是我的推論。

1969年，沒為發(fā)酵飼料推廣活動抬轎

我親歷的第二件大事是關于發(fā)酵飼料的。1968年秋天，農(nóng)科院的軍代表專門找我談話，表示天津的楊村部隊正在搞發(fā)酵飼料，院領導決定由土肥所派出我和謝應先以及畜牧所的兩位同志一起去支援解放軍，從科學上解釋為什么能“養(yǎng)豬不用糧”。除了農(nóng)科院土肥所、畜牧所外，輕工業(yè)部發(fā)酵研究所也派了人。

我們?nèi)サ牟筷爩僖痪帕鶐?，這是抗美援朝中有名的英雄師。那時候，解放軍戰(zhàn)士葉洪海發(fā)明的“中曲”已經(jīng)非常有名了。我們到了楊村才知道，當?shù)馗愕倪€不是中曲，而是一九六師的戰(zhàn)士成慶棋發(fā)明的“烤曲”。烤曲是把麩皮裝在醬菜壇子里，放在爐子旁邊烤制成的。烤制過程中溫度較高，其他微生物都熱死了，留下耐高溫的酵母，因此會發(fā)出一股酒味。他們拿烤曲做酵頭，和粉碎的秸稈拌在一起，放在大缸里發(fā)酵兩天，里面也出來一股酒味，之后就拿這來喂豬，成功實現(xiàn)“養(yǎng)豬不用糧”。我們過去，就是幫助弄清楚中曲和烤曲發(fā)酵成功的科學道理。

我們一共十幾個科技人員，在楊莊部隊研究了一年多。我們土肥所負責微生物，研究飼料發(fā)酵過程中微生物的變化；畜牧所負責纖維分解；輕工業(yè)部發(fā)酵研究所負責研究秸稈飼料是不是分解了，有沒有出現(xiàn)葡萄糖，能不能轉化為豬可吸收的糖分。

我們很快就積累了大量的數(shù)據(jù)。土肥所發(fā)現(xiàn)，酵母菌數(shù)量增加了，纖維素分解菌增加得很少；畜牧所發(fā)現(xiàn)，纖維素沒有分解；發(fā)酵所則發(fā)現(xiàn)，糖分開始增加了一點，很快又被酵母菌利用掉了，也就是說發(fā)酵飼料的糖分總體上沒有增加。

對于這樣的結果，我們感到很為難。這可怎么交代呢？剛到楊村時，我們就說，我們是來做解放軍的小學生，向他們學習的。我們跟發(fā)明烤曲的勞模一起工作，可得到的卻是這樣的結果。我們也不好公開說，還是每天都忙著采樣、分析……

就這樣過了一年多。1969年秋天，解放軍總后勤部在楊村召開全軍發(fā)酵飼料工作會議。農(nóng)科院副院長任志也受邀參加。他之前就認識我。他找到我，要我代表農(nóng)科院發(fā)言。我跟他介紹了研究情況，說烤曲里的纖維素沒有分解，我不能發(fā)這個言。他說，不能講也要講。我們就商量，發(fā)言既要肯定發(fā)酵飼料的大方向，又不對烤曲成功與否作明確的表態(tài)。

然后，我在會上作了發(fā)言。我說：我們是來向解放軍學習的。解放軍戰(zhàn)士發(fā)明發(fā)酵飼料的大方向是正確的。如果其他動物都能像牛羊那樣以野草、樹葉和秸稈為原料，將它們變成肉、奶食品，人類將有廣闊的食物資源。所以，這項研究意義重大。如今解放軍戰(zhàn)士在發(fā)酵飼料上有了突破，再由科研人員配合深入研究，有可能實現(xiàn)大家企盼已久的目標。換句話說，現(xiàn)在還沒能達到“養(yǎng)豬不用糧”的水平。我之前了解過人工瘤胃的研究進展，還發(fā)表過一篇科普小品文。這次想起拿牛、羊作比較，也是受過去工作的啟發(fā)。

我這番發(fā)言沒有肯定烤曲，跟解放軍總后勤部長原來的想象差距太大，他不吭聲了。會議主持人說話很有水平。他表示：剛剛農(nóng)科院代表的發(fā)言是對的。用秸稈喂豬的大方向正確，但目前還沒能完全達到，還要加強研究。我們尊重科學家的意見。整個會議也就沒再提推廣烤曲的事了。會議結束后，軍隊的領導還向我敬酒，說了些“科研工作辛苦了”之類的話語。現(xiàn)在想起此事我還感到后怕。那可是在“文化大革命”的高潮時候??！全國人民學解放軍，我的發(fā)言把他們的研究成果否定了，阻止了發(fā)酵飼料在全國推廣。如果當時有人說我是反革命，哪怕說一句我反對解放軍的創(chuàng)造，后果不堪設想。所以我很感謝解放軍！感謝尊重科學、尊重事實的各個軍區(qū)的領導。

1969年秋天開完這次會議后，我們院里就來了通知。全院各個所下放，土肥所到山東，畜牧所到山西。一九六師的人跟我們講，你們不要回去下放了，就留在部隊里吧。我們回去商量了一下，還是決定離開部隊隨所下放。在軍隊里不是長久之計，我們也沒有能長期留在部隊的身份。此事就這樣結束了。自此以后，我再也沒有聽人提起“發(fā)酵飼料”四個字。

現(xiàn)實中，楊莊部隊的豬長得挺好。但那不是因為吃了發(fā)酵飼料，而是因為部隊伙食好，喂豬的泔水中含的營養(yǎng)多。

1990年，隨同李鵬總理考察“7784”菌肥

我經(jīng)歷的第三件大事是關于生物肥料的。1990年，我隨同李鵬總理到河南新鄉(xiāng)考察了生物肥料—“7784”菌肥。

“7784”是河南新鄉(xiāng)搞大田試驗的項目代號?！?784”菌肥的發(fā)明人是南京一位居民。他原來是一個工人，快60歲的時候偶然發(fā)現(xiàn)自家種的蔬菜根上長出很多瘤子，以為這是豆科植物那樣的固氮根瘤。他宣稱是用自制的肥料誘發(fā)出瘤子的。

1990年6月9日，我突然接到院里的通知，讓我次日隨李鵬總理到河南考察生物肥料，還要我提前準備好發(fā)言和材料。第二天，我到院里報到。院長的司機接上我，我坐在他旁邊，又到王連錚院長家接上他，就直奔火車站。到了火車站，我正納悶沒票怎么乘車呢，汽車徑直開到月臺邊，我們直接登上總理專列了。

上車后，我被帶到一節(jié)空車廂，一整節(jié)臥鋪車廂只安排了我和中國科學院（以下簡稱“中科院”）南京土壤研究所的另一位專家?？偫砻貢谀抢锔嬖V我們，當天就在專列上住下，日常起居都在車上，以后也可能在車上吃飯，有事就聯(lián)系他。他給我們每人一個徽章，作為總理隨行人員的標志，也相當于紀念章。那天，列車經(jīng)過保定、石家莊等沿途站時，飛馳而過，并不停車。

事實上，早在“人工根瘤”問世不久的1982年，我就帶著助手到這位居民家里拜訪過。我們看見瓶子里的植物瘤子，還從地里現(xiàn)拔了植物，也看見有瘤子。當時我心里有一點犯嘀咕。我知道大豆、花生等豆科植物都能結瘤固氮，但蔬菜屬于十字花科，好像不大可能長出固氮根瘤，因為根瘤菌不能同它們結合。我心里雖有疑問但當時我還不能確認。我們從瓶中、地里采了十幾種樣品帶回北京。

到北京后，我們留下一些樣品自己檢測，又送了一部分到植保所。結果，植保所的人一看就說：“這是典型的根結線蟲！”我們用顯微鏡觀察也發(fā)現(xiàn)了線蟲。經(jīng)過檢測，我們采回來的十幾個樣品—瓶里泡的、地里采的—全部感染過根結線蟲。南京農(nóng)業(yè)大學和我們農(nóng)科院的檢測結果都是根結線蟲感染。

這次同行的這位中科院的專家，支持這個項目，態(tài)度很難轉變。農(nóng)科院專家反對“人工根瘤”，而中國科學院支持它，因此，李鵬總理考察時才讓雙方各出一個代表隨同。

李鵬總理原本計劃12日去新鄉(xiāng)，中途做了特殊安排，改為參觀幾個工廠，又把視察黃河的行程提前了。后來我才知道，他視察的彩電廠之類不屬于原本的考察對象，此行的主要目的是視察黃河沿岸，再就是看“7784”菌肥。

6月12日，我和中科院的專家先行抵達新鄉(xiāng)市七里營鄉(xiāng)。我們是隨同總理考察的專家，很受重視，接待我們的是河南省農(nóng)業(yè)廳廳長和新鄉(xiāng)市市長。他們不光領我們到田間視察取樣，農(nóng)業(yè)廳還專門組織河南省、新鄉(xiāng)市、新鄉(xiāng)縣的科技人員，和河南農(nóng)業(yè)大學的專家教授召開座談會?？h里、鄉(xiāng)里等基層單位的領導也參加了。

情況是什么樣呢？新鄉(xiāng)市做了17個點的小區(qū)試驗，統(tǒng)一了試驗方案，結果證明“7784”菌肥對小麥沒有明顯的增產(chǎn)效果。之前宣稱，“7784”菌肥能夠減少一半的化肥用量，在這17個點的試驗里很難得到證據(jù)支持。另外，1989年，河南省土壤肥料站在全省10個縣的73個點布置了小麥田間試驗，也得到了類似結果。1988—1989年，河南農(nóng)大也進行了小麥田間試驗，證明“7784”菌肥對小麥生長和產(chǎn)量都沒有明顯影響。之前宣傳的實現(xiàn)了小麥的結瘤固氮，但省、市所有試驗點都沒有發(fā)現(xiàn)小麥長瘤子，搞過植保的可能知道，根結線蟲不感染小麥。但當?shù)厝伺磺宄?！之前，在南京做的也是十字花科結瘤，所以推廣到新鄉(xiāng)的小麥上就不行了。

情況總結起來就是：第一，“7784”菌肥不能節(jié)省化肥。河南的省、市試驗站、推廣站和院校推廣到幾十個點，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯增產(chǎn)。第二，我們到現(xiàn)場檢查，沒有發(fā)現(xiàn)一株小麥結瘤，我們在七里營看到的瓶裝瘤子標本，也沒有一個是小麥的。了解到這些情況，我心里有數(shù)了。

6月15日上午，李鵬總理也來了劉莊，省、市、縣領導都在場，陪同視察。新鄉(xiāng)當?shù)赜袀€工廠，就叫7784菌肥廠。這家工廠規(guī)模很大，專門生產(chǎn)“7784”菌肥。這是做足了準備要在全市、全省推廣。李鵬總理親自到了新鄉(xiāng)，極有可能會在全國推廣。

李鵬總理視察田間情況后，我趕緊去找總理秘書，告訴他前兩天的調(diào)查發(fā)現(xiàn)小麥根本沒有結瘤，“7784”菌肥跟共生固氮沒關系，調(diào)查的負面結果要匯報給總理，總理千萬不要表態(tài)?？偫砻貢⒖檀饛臀?，讓專家隨同考察，就是把技術關的。他讓我放心，總理不會隨便肯定此事。

新鄉(xiāng)的行程結束后，我們于15日晚飯后登上專列返回北京。我以為事情告一段落了。在新鄉(xiāng)時，沒人來找我向總理匯報。到了晚上8點多鐘，通知來了，總理叫我和那位中科院的專家到會議室開會。我倆走到專列上的會議室，看到李鵬總理坐在一頭，兩旁都是領導，其中包括王連錚院長，財政部的李貴鮮部長，還有十幾位部長、副部長。李鵬總理要我們坐下，說：聽說你們先行做了調(diào)查，我想聽聽兩位專家的意見。

中科院的專家表態(tài)讓我先發(fā)言，說我們商量過了，陳廷偉能代表我的意見。換句話說，他已經(jīng)改變看法了。

我就開始匯報，先介紹我們的行程、在座談會上聽取的各地試驗情況，然后說，第一，沒有發(fā)現(xiàn)“7784”菌肥有促進小麥生長的作用；第二，沒能在小麥上發(fā)現(xiàn)一個根瘤。

鑒于我匯報的主要是河南當?shù)氐脑囼灁?shù)據(jù)和結果，李鵬總理詢問我們的個人看法。于是，我又報告了我1982年時調(diào)查、采樣、檢測的情況，說明農(nóng)科院土肥所、植保所和南農(nóng)都認為“人工根瘤”不是固氮根瘤，而是感染了根結線蟲。而且，我強調(diào)根結線蟲不能感染小麥使之結瘤?？偫硪宦牼兔靼琢?。然后我繼續(xù)說，根結線蟲是農(nóng)業(yè)部規(guī)定的植保防治對象，既不能在當?shù)赝茝V，更不能在全國推廣。

總理表示，現(xiàn)在明白了，這個問題就放下了。接著，詢問我們的科研方向。我表示，關于非豆科植物結瘤固氮，我們也做了研究，方式是通過2，4-D激素引導，目前還需要進一步研究。他讓我們寫個報告，他來批，要列成總理基金項目?；貋砗螅@個總理基金項目得到了200萬元的科研經(jīng)費。1995年，項目結題，我們與德國的合作者在《中國科學》上發(fā)表了論文。驗收時，農(nóng)科院和農(nóng)業(yè)部都派人參加，宣布項目完成。我本來1990年就該退休了，因為主持了總理基金項目，一直到1995年底滿了66歲才退休。

退休以后，我繼續(xù)研究生物肥料。我的研究生發(fā)現(xiàn)了一種固氮芽孢菌。此前，美國發(fā)現(xiàn)過這類菌種，但中國沒有相關發(fā)現(xiàn)。在中國當時的教科書里，會提到無氧孢子固氮菌，但不介紹固氮芽孢菌。固氮芽孢菌的好處是耐80℃高溫，可以做成顆粒肥，而其他固氮菌只能潮濕利用，不能加溫干燥，不易加工、儲存。因此，以前我去上級部門匯報生物肥料時，人家一句話就把我頂回來了：你們的菌肥不能干燥，那我們商業(yè)部門收購后，要怎么推廣銷售？有了這項發(fā)現(xiàn)后，我們就可以把固氮芽孢菌做成顆粒肥料，保存兩年沒有問題。生物肥料的商品化是一個前景廣闊的重大項目。

（責任編輯 楊琳）

整理者：熊衛(wèi)民，北京科技大學教授、博士生導師，中華口述歷史研究會常務理事；張爍，中國科學技術大學科技史與科技考古系博士研究生

（感謝程光勝研究員提供關鍵的訪談線索，王作躍教授審讀初稿并提出改進建議）