山楂味的“軍書”

你喜歡吃果丹皮嗎？這款酸酸甜甜、開胃助餐的小零食，老少咸宜，在我國的大江南北都廣受喜愛。然而，恐怕很多人不知道，這種由山楂制成的干果食品，最初被發(fā)明出來，是用作“軍書”傳遞軍情的。

關(guān)于“軍書”果丹皮的記載，可以追溯到清朝康熙年間。1690年，由于噶爾丹不滿清朝統(tǒng)治，率兵造反，于是康熙帶兵御駕親征，終于在第三次遠(yuǎn)征時(shí)平定了噶爾丹的叛亂。在那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，八旗軍隊(duì)的往來密令就寫在用山楂汁制成的果丹皮上。即使在傳遞過程中，送信的使者被敵軍攔截，他們也可以將果丹皮吃掉，哪怕密令沒有成功送達(dá)，至少不會(huì)落入敵人手里。而對(duì)于被成功送達(dá)的密令，在貝勒們看完之后，也同樣會(huì)被立刻食用，確保不被閑雜人等看見，從而泄露秘密。

清朝有一個(gè)叫作高士奇的官員，屢屢扈從康熙出巡，寫下了許多有關(guān)當(dāng)時(shí)各地風(fēng)土人情的作品，極具史料價(jià)值。他在一首名為《果子單》的七言詩中寫道：“紺紅透骨油拳薄，滑膩輕碓粉蠟勻。草罷軍書還滅跡，嘴來枯思頓生津?！?/p>

從詩中可以看到，比起如今的果丹皮，清代的果子單應(yīng)當(dāng)更為輕薄。之所以這樣說，是因?yàn)樵姷那皟删淅飳⒐訂伪茸鳌坝腿薄胺巯灐保瑑烧呔翘扑蔚募埫?，體現(xiàn)了果子單薄如紙的特點(diǎn)。從實(shí)用性的角度來看，較薄的果子單能使墨跡“力透紙背”，讓字跡清晰持久。詩的后兩句則十分有畫面感——果子單用來寫“軍書”，用畢吃掉，既能將密令“毀尸滅跡”，又能令收令者緩解口渴之苦，可謂一舉兩得。對(duì)于在沙漠上行軍的人來說，這份山楂味的“軍書”，比“望梅止渴”更有現(xiàn)實(shí)意義。

至于果子單上的墨跡，對(duì)身體也并無危害，甚至還有妙用，因?yàn)槟旧砭褪且晃端?。?jù)《本草綱目》記載，以墨入藥，其主要作用是止血，可見果子單不僅可以用來書寫密信，還在治療將士的傷口方面大有用場(chǎng)呢！