葡萄假尾孢大褐斑病的發(fā)生原因與防治對(duì)策探究

摘 要：葡萄假尾孢大褐斑病是一種常見且危害嚴(yán)重的葡萄葉片病害，是葡萄褐斑病的一種，僅危害葉片，且主要危害下部葉片，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致早期落葉并影響產(chǎn)量。從病因、發(fā)病規(guī)律和防治對(duì)策三個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)探討，以期為葡萄種植者提供科學(xué)指導(dǎo)，從而提升葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：葡萄；假尾孢大褐斑病；病因；農(nóng)業(yè)防治；化學(xué)防治

葡萄假尾孢大褐斑病在我國的各大葡萄產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，尤其在多雨潮濕的沿海和江南地區(qū)更為普遍。了解假尾孢大褐斑病的病因、發(fā)病規(guī)律及有效的防治對(duì)策，對(duì)葡萄種植至關(guān)重要。

1 葡萄假尾孢大褐斑病的發(fā)病原因

1.1 病原

葡萄假尾孢大褐斑病的病原菌為Pseudocercospora vitis，屬于半知菌亞門。該菌的子座小，呈球形，通常生長在葉表皮下，顏色從淺褐色到暗褐色不等，大小為15～40 μm（見圖1）。分生孢子梗緊密簇生，形成束狀結(jié)構(gòu)，褐色，下部緊密排列，上部向外散開，高度400 μm。單根分生孢子梗青黃色，色澤均勻，寬度不規(guī)則，上部產(chǎn)孢部分較寬，不分枝，直立或在上部彎曲，具齒突，頂部圓錐形，并有3個(gè)隔膜。分生孢子頂生，褐色到暗褐色，倒棍棒形，具有喙部，喙部顏色較淺，孢子直立或略微彎曲，頂部鈍圓至鈍，基部呈倒圓錐形并平截，具隔膜3～20個(gè)。該病原菌主要通過病葉上的菌絲體或分生孢子在冬季越冬，也可能附著在主枝、側(cè)枝的樹皮上以及結(jié)果母枝表面越冬。越冬后的病組織在第二年初夏產(chǎn)生新的分生孢子，這些分生孢子通過氣流或風(fēng)雨傳播，從葉片背面的氣孔侵入，經(jīng)過15～20 d的后發(fā)病。多雨潮濕的條件能加速病害的傳播。

1.2 發(fā)病環(huán)境

沿海和江南地區(qū)因氣候潮濕多雨，病害發(fā)生頻繁，春季、夏季的連續(xù)降雨和高濕度為病菌的繁殖和傳播提供了有利條件。而在干旱地區(qū)或少雨年份，病害發(fā)生較輕。溫度也是影響病害發(fā)展的重要因素，溫暖氣候會(huì)加快病菌孢子萌發(fā)和侵染，加快進(jìn)病害傳播。

在管理粗放、肥水供應(yīng)不足、樹勢(shì)衰弱的葡萄園更易發(fā)生此病，而在肥水管理方面，過量施用氮肥會(huì)導(dǎo)致樹勢(shì)過旺，葉片肥厚，通風(fēng)透光性差，從而為病菌提供了有利的繁殖環(huán)境。同時(shí)，氮肥的過量施用也會(huì)抑制植物對(duì)磷、鉀、鈣等元素的吸收，降低植株的抗病能力，合理施用磷、鉀、鈣肥有助于增強(qiáng)樹體的抗病性[1]。果園郁閉，通風(fēng)透光性差，使得病菌容易在高濕環(huán)境中繁殖和傳播。例如，未及時(shí)進(jìn)行整枝疏葉、綁蔓和摘心等管理措施，會(huì)導(dǎo)致果園內(nèi)的濕度增加，為病害的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。此外，早春若出現(xiàn)冰雹、凍害等不利天氣，也會(huì)導(dǎo)致葉片和枝條受傷，增加病菌的侵染機(jī)會(huì)。

2 葡萄假尾孢大褐斑病的發(fā)病規(guī)律

2.1 癥狀識(shí)別

發(fā)病初期，病斑主要出現(xiàn)在葉片表面，形成近圓形、多角形或不規(guī)則形的褐色小斑點(diǎn)（見圖2），直徑通常在2～13 mm之間，一個(gè)葉片上常常散生著多個(gè)病斑。病斑中部呈灰色或灰褐色，邊緣有暗褐色至近黑色。隨著病害的發(fā)展，病斑表面可能呈現(xiàn)不規(guī)則輪紋狀，病斑與健康組織的交界處非常明顯，葉片背面病斑周圍模糊，顏色從淺褐色至黑褐色不等。

中后期，病斑周圍的葉肉開始變黃，嚴(yán)重時(shí)整片葉片會(huì)變黃。當(dāng)濕度較大時(shí)，葉片背面會(huì)逐漸產(chǎn)生灰色至深褐色的霉?fàn)钗?，這些霉?fàn)钗锸遣【逆吖Ｊ胺稚咦樱ㄒ妶D3）。隨著病情發(fā)展，病斑融合，形成直徑超過2 cm的不規(guī)則大斑，呈焦枯狀，最終導(dǎo)致葉片早落（見圖4）。不同葡萄品種對(duì)病害的反應(yīng)有所差異。在美洲系葡萄品種上，病斑通常為不規(guī)則形或近圓形，直徑為5～9 mm，邊緣紅褐色，外圍黃綠色，葉背面暗褐色，并生有黑褐色霉層。在龍眼、巨峰等品種上，病斑多為近圓形或多角形，直徑為3～7 mm，邊緣褐色，中部有黑色圓形環(huán)紋，邊緣呈黑色濕潤狀。

隨著病害的發(fā)展，葉片黃化、枯萎的程度加重，嚴(yán)重影響葉片的光合作用，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱。濕度大的環(huán)境尤其有利于病菌的繁殖和傳播，導(dǎo)致葉片提前脫落，嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。及時(shí)識(shí)別和診斷癥狀，了解不同階段的病斑特征，對(duì)于制定科學(xué)的防治策略至關(guān)重要。

2.2 發(fā)病時(shí)間及傳播途徑

葡萄假尾孢大褐斑病的發(fā)病時(shí)間通常是6月，7—9月是發(fā)病的高峰期。尤其在8月份，多雨潮濕的環(huán)境極易暴發(fā)病害，導(dǎo)致大量葉片受害并提早脫落。該病的初次侵染源是病葉上或落葉中的菌絲體及分生孢子，這些病殘?bào)w在冬季落葉后進(jìn)入土壤或附著在主枝、側(cè)枝的樹皮上及結(jié)果母枝表面越冬。第二年初夏，越冬病組織上會(huì)產(chǎn)生新的分生孢子，并通過氣流或風(fēng)雨傳播，主要從葉片背面的氣孔侵入，引發(fā)初次感染。

病菌的傳播途徑主要有氣流傳播和風(fēng)雨傳播，分生孢子通過氣流可以在果園內(nèi)甚至更遠(yuǎn)的范圍內(nèi)擴(kuò)散，風(fēng)雨會(huì)進(jìn)一步加快孢子的傳播速度。病害在果園內(nèi)能夠多次再侵染，病葉上產(chǎn)生的新孢子

會(huì)繼續(xù)侵染其他健康葉片，這種循環(huán)加劇了病害的擴(kuò)散和發(fā)病程度。病害的傳播速度受多種因素影響，包括氣候條件、果園管理水平等。多雨潮濕的環(huán)境最適宜病菌的孢子萌發(fā)和侵入葉片，同時(shí)也有利于孢子的快速擴(kuò)散和多次再侵染。在氣候干旱或少雨的年份，病害發(fā)生較輕。

3 葡萄假尾孢大褐斑病的防治對(duì)策

3.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是控制葡萄假尾孢大褐斑病的基礎(chǔ)手段，應(yīng)選擇地勢(shì)高、不易積水的地區(qū)建園，確保果園排水良好。設(shè)置圍溝、腰溝、畦溝等排水系統(tǒng)，可以確保雨水在田間能夠迅速排干，減少過度潮濕對(duì)病菌繁殖的影響。在秋季落葉后或冬季修剪時(shí)，必須徹底清掃落葉，并將病殘?bào)w集中深埋或燒毀，消除病菌的越冬場所，從源頭上減少次年初侵染源的數(shù)量。

合理疏果和適當(dāng)留果，保持適度的負(fù)荷，培育健壯的樹體，提高其對(duì)病菌侵染的抵抗力。在果園管理過程中，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行綁蔓和合理修剪，整枝、摘心和除去副梢及老葉，并保持果園的通風(fēng)透光，降低果園內(nèi)的小氣候濕度，合理的樹形管理不僅有助于減少病害發(fā)生，還能提升葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)業(yè)防治不僅依賴于技術(shù)手段，還需要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整管理策略，這是保障果樹健康和高產(chǎn)的關(guān)鍵。

3.2 化學(xué)防治

通過合理選擇和使用化學(xué)藥劑，能夠有效遏制病害的發(fā)生和蔓延。在萌芽前，對(duì)植株及地面噴施3～5°Bé的石硫合劑，能夠有效殺滅越冬病菌，減少初次侵染源。進(jìn)入6月份，建議噴施1次等量式200倍波爾多液，形成保護(hù)層，抑制病菌的萌發(fā)和侵入。在發(fā)芽初期，選用70%丙森鋅可濕性粉劑500～600倍液、70%百菌清可濕性粉劑600倍液或80%硫黃水分散粒劑700倍液進(jìn)行噴霧防治，確保植株在關(guān)鍵生長期受到有效保護(hù)[2]。

在病害發(fā)生的高峰期6—9月，應(yīng)密切監(jiān)測園內(nèi)病斑情況，從病害初期或初見病斑時(shí)開始噴藥，每10～15 d噴1次，連噴3次左右，能夠確保防治效果。常用的保護(hù)性藥劑有丙森鋅、代森鋅、代森聯(lián)、氯霉·乙蒜素、百菌清等，在病害初期，選用50%克菌丹可濕性粉劑600～800倍液、20%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500～2000倍液進(jìn)行噴霧，每隔10～15 d噴1次，連續(xù)噴2～3次，能夠達(dá)到良好的治療效果。在噴藥時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)噴霧植株的中下部葉片，并確保葉片正反兩面均勻噴藥。需要注意的是，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況輪換使用不同類型的藥劑，以防止病菌產(chǎn)生抗藥性。通過化學(xué)防治和農(nóng)業(yè)防治的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)葡萄假尾孢大褐斑病的全面防控，保障葡萄的健康生長和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4 結(jié) 語

葡萄假尾孢大褐斑病是一種對(duì)葡萄葉片危害嚴(yán)重的病害，特別在多雨潮濕的氣候條件下容易暴發(fā)，對(duì)葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)造成重大影響。以農(nóng)業(yè)防治作為基礎(chǔ)手段，通過合理的栽培管理措施，如科學(xué)施肥、及時(shí)修剪和保持果園通風(fēng)透光，可以有效降低病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。以化學(xué)防治作為補(bǔ)充手段，通過合理選擇和使用化學(xué)藥劑能夠迅速遏制病害的蔓延，確保防治效果。未來，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)葡萄假尾孢大褐斑病的研究，不斷優(yōu)化防治技術(shù)和策略，為葡萄種植提供更加科學(xué)有效的指導(dǎo)，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 何永梅，歐迎峰，郭向榮. 葡萄假尾孢大褐斑病的識(shí)別與防治 [J]. 新農(nóng)村， 2023（8）： 27-28.

[2] 何永梅，歐迎峰，郭向榮. 葡萄假尾孢大褐斑病的癥狀識(shí)別與綜合防治 [J]. 果農(nóng)之友， 2021（3）：40-41.