馬鈴薯高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)研究

摘 要：馬鈴薯又名土豆，是我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一，其種植與栽培是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。病蟲害作為影響馬鈴薯栽培環(huán)節(jié)的重要因素，很大程度上影響了馬鈴薯的產(chǎn)量，制約了種植戶的經(jīng)濟效益與農(nóng)業(yè)發(fā)展。綜述了馬鈴薯高產(chǎn)栽培的相關(guān)內(nèi)容，深入分析了馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中的病蟲害狀況及成因，并在此基礎(chǔ)上制定針對性的解決策略，旨在對馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中常見的病蟲害進行防治，提高馬鈴薯的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)栽培；病蟲害防治；生物防治；化學(xué)防治

中圖分類號：S435.32 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）12–00-03

馬鈴薯作為我國常見的農(nóng)作物，其高產(chǎn)栽培的效果是影響農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會穩(wěn)定的因素之一，也是農(nóng)業(yè)研究的要點之一。馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中的病蟲害會影響馬鈴薯的產(chǎn)量，因此，應(yīng)加強對病蟲害的重視，了解馬鈴薯常見病蟲害及其成因，并總結(jié)防治方法，以提高馬鈴薯的產(chǎn)量。

1 馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)概述

1.1 馬鈴薯的特征

馬鈴薯也稱為土豆，是我國重要的糧食作物之一，常見品種有黃皮馬鈴薯、紅皮馬鈴薯和紫皮馬鈴薯等，每個品種在口感和用途上有所不同[1]。在營養(yǎng)價值方面，馬鈴薯富含淀粉，是能量主要來源，還含有維生素C、維生素B6等維生素和鉀、錳等礦物質(zhì)，以及一定量的纖維素，適量食用有助于維持人體的健康和功能。在種植條件方面，馬鈴薯適合種植在排水良好、pH值5.5～7.0的壤土或砂壤土中，喜溫暖濕潤的氣候，最適發(fā)芽溫度為4～20 ℃，最適生長溫度為15～20 ℃。由此可見，馬鈴薯是一種耐寒、適應(yīng)性強的作物，適合在多種環(huán)境中種植，是重要的糧食來源之一。

1.2 馬鈴薯高產(chǎn)栽培

馬鈴薯高產(chǎn)栽培主要涉及土壤準(zhǔn)備、種薯選用、栽培密度、水肥管理、病蟲害、收獲與儲存等方面，結(jié)合土壤條件、種薯選擇、栽培技術(shù)等多個方面進行綜合管理，可有效提高馬鈴薯的產(chǎn)量。馬鈴薯高產(chǎn)栽培已經(jīng)成為影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素之一，種植戶應(yīng)加強對馬鈴薯高產(chǎn)栽培的重視，提高馬鈴薯產(chǎn)量。

第一，土壤準(zhǔn)備。高產(chǎn)栽培要求選擇排水良好、pH值5.5～7.0的壤土或砂壤土，種植前進行深耕，施加有機肥和基肥（如腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥），提高土壤肥力，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)。

第二，選擇馬鈴薯種薯。高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)需要選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的高產(chǎn)、抗病蟲害的馬鈴薯種薯，如“金芋”“紅皮土豆”等。

第三，確定栽培密度。合理設(shè)計行距與株距，一般情況下，馬鈴薯的種植行距為60～75 cm，株距為30～

40 cm，種植戶應(yīng)根據(jù)種植品種和當(dāng)?shù)赝寥罈l件適當(dāng)調(diào)整，確保種薯均勻分布，促進馬鈴薯的生長[2]。

第四，重視水肥管理。在灌溉方面，種植戶應(yīng)根據(jù)馬鈴薯的實際生長需求和當(dāng)?shù)赝寥罈l件進行合理灌溉，確保土壤保持適宜的濕度；在施肥方面，應(yīng)采取分期施肥的策略，早期以氮肥為主，后期增磷肥、鉀肥，以促進塊莖形成。

第五，防治病蟲害。為避免連續(xù)種植馬鈴薯，可實行作物輪作制度，以減少病原體和害蟲的基數(shù)。在實際作業(yè)中，可采用黑膜或稻草覆蓋，提高土壤溫度，抑制雜草生長，從而構(gòu)建不利于病蟲害發(fā)生的田間環(huán)境。

第六，適時收獲、科學(xué)儲存。根據(jù)果實成熟情況及時收獲，避免超期造成品質(zhì)下降。儲存時應(yīng)選擇通風(fēng)良好的陰涼環(huán)境，保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，以有效減少腐爛和發(fā)芽，確保馬鈴薯儲存質(zhì)量，從而間接提升整體產(chǎn)量與經(jīng)濟效益。

第七，田間管理。在馬鈴薯生長過程中，及時進行培土操作，避免塊莖暴露在地面上，減少日光照射，防止青綠化。覆蓋地膜有助于保濕、抑制雜草生長，并能有效提高地溫，促進馬鈴薯根系生長。定期除草，避免雜草與馬鈴薯爭奪養(yǎng)分和水分，同時松土能夠改善土壤通透性，促進馬鈴薯根系生長。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，GPS定位、無人機監(jiān)控、土壤傳感器等精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，有助于協(xié)調(diào)田間栽培工作，保證栽培的科學(xué)性。

通過綜合考慮以上因素并采取相關(guān)措施，可以有效提高馬鈴薯的產(chǎn)量，增加種植戶經(jīng)濟效益，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。在實際操作中，種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤環(huán)境及市場需求，靈活調(diào)整高產(chǎn)栽培策略。

2 馬鈴薯常見病蟲害及其成因

2.1 馬鈴薯常見的病蟲害

馬鈴薯是全球重要的糧食作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益與食品安全。然而，馬鈴薯在生長過程中常受到病蟲害的侵襲，這些病蟲害不僅影響作物產(chǎn)量，還會降低作物的品質(zhì)，甚至威脅整個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。馬鈴薯常見的病害有晚疫病、早疫病、炭疽病、黑根病等。晚疫病會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黑褐色斑點，最終使植株枯萎；早疫病會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)水漬狀的斑點，使葉片干枯；炭疽病會導(dǎo)致葉、莖及塊莖表面出現(xiàn)黑色凹陷斑點，使植株壞死干枯、根莖腐爛；黑根病會導(dǎo)致根系變黑并腐爛，影響水分、養(yǎng)料的吸收。

影響馬鈴薯生長的常見害蟲主要有蚜蟲、金線蟲、青菜蟲、地老虎等。蚜蟲會吸食葉片汁液，傳播病毒病，嚴(yán)重時可導(dǎo)致葉片失去光合作用功能；金線蟲會影響根系生長，導(dǎo)致馬鈴薯生長不良；菜青蟲會啃食葉片，對馬鈴薯的光合作用產(chǎn)生不利影響；地老虎會咬食幼莖，損傷馬鈴薯的根部，影響其吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)。

2.2 馬鈴薯病蟲害的成因

影響馬鈴薯高產(chǎn)栽培的病蟲害成因復(fù)雜，主要與環(huán)境、土壤狀況、種薯品質(zhì)及栽培管理等有關(guān)。

第一，不適宜的環(huán)境會導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)生病蟲害。高溫高濕的環(huán)境易引發(fā)馬鈴薯病害（如晚疫?。?；干旱缺水的環(huán)境會誘發(fā)刺吸性害蟲（如葉螨）和病毒?。ㄈ缃垴R病毒病），降低馬鈴薯的抗病蟲害能力；潮濕的環(huán)境為害蟲的滋生創(chuàng)造條件；通風(fēng)不良的環(huán)境也會提高馬鈴薯發(fā)生病蟲害的風(fēng)險。

第二，不適宜的土壤也會引發(fā)馬鈴薯病蟲害。部分病蟲害的發(fā)生（如黑根?。┡c土壤的酸堿度密切相關(guān)，土壤酸化或堿化均會抑制植物根系的健康生長，削弱馬鈴薯的抗病性。未進行深耕的連作地土壤存在養(yǎng)分失衡、有毒物質(zhì)積累等問題，會導(dǎo)致馬鈴薯植株生長不良，抵抗力下降，容易受到病蟲害侵襲。

第三，使用品質(zhì)欠佳的馬鈴薯種薯進行播種會導(dǎo)致馬鈴薯病蟲害發(fā)生?？共⌒圆畹鸟R鈴薯種薯在生長過程中更容易受到病蟲害的侵襲，受感染的馬鈴薯種薯攜帶病毒、病菌或其他有害物質(zhì)，成為病害的傳播源。

第四，不良的栽培管理會導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)生病蟲害。例如：過度灌溉會導(dǎo)致馬鈴薯根系缺氧，從而感染病蟲害；過量或過少地施肥會對馬鈴薯生長造成不利影響，降低馬鈴薯的抗病能力；未清理田間的雜草和病殘體使馬鈴薯容易感染病蟲害。

3 馬鈴薯高產(chǎn)栽培中病蟲害的防治方法

3.1 合理選擇栽培種薯

在馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中，選擇品質(zhì)優(yōu)良的種薯進行栽培，不僅能夠提高馬鈴薯產(chǎn)量，還能增強作物對病蟲害的抗性，從而減少農(nóng)藥的使用，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)于馬鈴薯種薯的選擇，種植戶需要綜合考慮以下因素。首先，選擇具有較強抗病蟲害能力的馬鈴薯種薯品種，如抗晚疫病的“紅河”“花皮”，抗早疫病的“青辣椒”，或者經(jīng)過改良的轉(zhuǎn)基因品種。其次，選擇環(huán)境適應(yīng)性強的種薯品種，能在高溫高濕、干燥環(huán)境及不同土壤類型中良好生長。再次，選擇有較高的產(chǎn)量潛力且符合市場需求的種薯品種。根據(jù)當(dāng)?shù)厣L季節(jié)選擇早熟、中熟或晚熟的種薯品種，優(yōu)選株型緊湊、葉片覆蓋度良好的種薯品種，以有效減少病蟲害的發(fā)生。最后，選擇不同的抗病蟲害種薯品種進行混種，形成多樣性，使不同種薯品種相互促進，提高抗病蟲害能力。選擇健康、未感染病蟲害的馬鈴薯種薯進行栽培，從源頭上有效減少病蟲害的發(fā)生。

3.2 合理輪作

在馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中，合理輪作是馬鈴薯高產(chǎn)栽培中重要的病蟲害防治措施之一。通過合理的輪作，可以有效打破病蟲害的生活周期，減少病原菌和害蟲的數(shù)量，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，提高馬鈴薯產(chǎn)量，為農(nóng)業(yè)持續(xù)生產(chǎn)提供有力保障。

合理輪作措施包括以下幾點。第一，選擇合適的輪作作物。例如：豆類作物可以增強土壤氮素，改善土壤結(jié)構(gòu)，其根系能抑制某些病害；禾本類作物不僅可以為馬鈴薯排毒，降低病蟲害危害性，還可以改善土壤結(jié)構(gòu)。在選擇輪作作物時，應(yīng)觀察土壤健康狀況和歷年病蟲害發(fā)生情況，及時調(diào)整輪作計劃。第二，確定輪作周期。馬鈴薯與非寄主作物的輪作周期通常為3～4年，可以有效降低土壤中病原菌的存活率和蟲害發(fā)生概率。第三，輪作期間需要施用有機肥料，以提高土壤肥力，改善微生物群落，抑制病蟲害發(fā)生。第四，輪作應(yīng)與其他病蟲害防治措施相結(jié)合，如合理施肥、適時灌溉、加強田間管理等，構(gòu)建綜合治理體系。

3.3 合理密植

在馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中，合理密植能通過遮陰效應(yīng)，減少陽光直射，降低病害（早疫病和晚疫病）發(fā)生率，有助于增強植物間的競爭力，減少病原菌的滋生，保障馬鈴薯的產(chǎn)量。

種植戶在作業(yè)環(huán)節(jié)需要遵循以下原則：第一，根據(jù)品種特性、土壤肥力和水分條件，合理確定種植密度；第二，確定合適的行距和株距，具體可根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和氣候條件調(diào)整。

3.4 合理開展生物防治

在馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中，生物防治利用自然界的限制因素、加強生態(tài)監(jiān)測和合理的農(nóng)業(yè)實踐，減少農(nóng)藥的使用，有效防治病蟲害，提高馬鈴薯的產(chǎn)量，具有環(huán)保、高效、可持續(xù)的優(yōu)勢。

生物防治措施主要包括以下幾點。第一，利用天敵進行防治?？梢砸M捕食性天敵（瓢蟲、食蟲虱、草蛉等），有效控制害蟲（蚜蟲、葉螨等）的數(shù)量；也可以利用寄生在害蟲體內(nèi)的蜂類來抑制害蟲的數(shù)量，如寄生蜂可以控制馬鈴薯葉甲的數(shù)量。第二，利用微生物進行防治。在真菌方面，可以利用某些病原真菌（白僵菌、青霉菌等）感染并殺死特定害蟲，如白僵菌可用于控制馬鈴薯薊馬等害蟲。在細菌方面，可以利用蘇云金芽孢桿菌（Bacillus thuringiensis），其產(chǎn)生的毒素對某些害蟲有較強的致死作用，尤其是對幼蟲階段的害蟲（馬鈴薯夜蛾）。第三，使用誘捕與監(jiān)測手段。放置黃色黏蟲板或利用性誘捕器，定期監(jiān)測害蟲的發(fā)生情況，及時采取措施，降低蟲害損失；定期觀察田間生態(tài)，了解天敵昆蟲的種類和數(shù)量，合理利用以增強生物防治的效果[2-3]。

3.5 合理開展化學(xué)防治

在馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中，化學(xué)防治通過科學(xué)合理的農(nóng)藥施用，可以有效控制病蟲害，保障馬鈴薯的高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)。

化學(xué)防治措施主要包括以下三點。第一，合理施藥，根據(jù)不同的病蟲害選擇合適的農(nóng)藥，如針對馬鈴薯晚疫病、霜霉病等真菌性病害，可以使用如甲霜靈、代森錳鋅等抗真菌藥物，同時合理搭配廣譜殺蟲劑與特效藥物，確保全面防治害蟲。第二，適時施藥，在病蟲害發(fā)生初期施藥，最佳施藥時間是清晨或傍晚，避免陽光直射，減少藥劑揮發(fā)及其對作物的傷害。第三，適量施藥，根據(jù)農(nóng)藥使用說明書，確保施藥劑量準(zhǔn)確，避免過量施用造成藥害和環(huán)境污染。第四，輪換施藥，避免長期使用同一種藥劑，以減少病蟲害抗藥性的產(chǎn)生。

3.6 定期巡檢與清理

在馬鈴薯高產(chǎn)栽培環(huán)節(jié)中，定期巡檢與清理能夠有效降低馬鈴薯在生長過程中病蟲害發(fā)生的風(fēng)險，提高產(chǎn)量，實現(xiàn)高產(chǎn)栽培目標(biāo)。

具體可從以下2個方面出發(fā)。第一，根據(jù)馬鈴薯的生長周期，制訂定期巡查計劃，及時發(fā)現(xiàn)和清除被病蟲害感染的植株。生長初期、旺季和收獲前是重點巡查階段，在病蟲害高發(fā)期可以進行每日巡查，關(guān)注病蟲害的發(fā)生情況，病殘株和蟲害嚴(yán)重的植株應(yīng)立即拔除，清理出的病殘株應(yīng)進行燒毀或深埋，避免對其他健康植株造成影響。第二，保持田間衛(wèi)生，清除田間雜草和植物殘留，避免害蟲在此滋生繁殖。第三，清理施藥器具和其他農(nóng)業(yè)設(shè)備上的殘留物，避免出現(xiàn)交叉

感染[4]。

3.7 物理防治

物理防治是通過使用非化學(xué)手段直接或間接地減少病蟲害發(fā)生的手段，常用的方法有以下幾種。第一，在土壤表面覆蓋黑色或銀灰色地膜，保持土壤濕潤，抑制雜草生長，并且銀灰色地膜能反射光線，驅(qū)逐蚜蟲等害蟲。第二，使用誘蟲燈或黃色黏蟲板可有效誘捕飛行中的成蟲，減少害蟲數(shù)量。第三，在馬鈴薯生長期間，使用防蟲網(wǎng)可以有效防止飛蟲（蚜蟲、白粉虱等）侵害。第四，對于地老虎、馬鈴薯甲蟲等害蟲，通過人工捕捉的方式清除幼蟲或成蟲，減少蟲害。

3.8 綜合防治技術(shù)

馬鈴薯栽培環(huán)節(jié)中病蟲害類型較多，單一的處理手段難以全面治理，需要使用綜合防治技術(shù)，實現(xiàn)全面的治理。首先，通過定期監(jiān)測病蟲害的動態(tài)，及時采取防治措施。如使用害蟲監(jiān)測卡、天氣預(yù)報等進行早期預(yù)警。其次，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治手段，形成一套有效的病蟲害防控體系。例如，早期用生物農(nóng)藥預(yù)防病蟲害，成熟期使用化學(xué)農(nóng)藥控制蟲害。最后，加強對作物的日常管理，保持良好的栽培條件，增強作物自身的抗病性，從根本上減少病蟲害的發(fā)生。

4 結(jié)束語

馬鈴薯作為我國重要的農(nóng)作物之一，其高產(chǎn)栽培不僅關(guān)乎農(nóng)民的收入水平，也直接影響社會糧食安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。面對馬鈴薯高產(chǎn)栽培過程中的病蟲害問題，通過合理選擇栽培種薯、合理輪作、合理密植、合理開展生物防治、合理開展化學(xué)防治及定期巡檢與清理，有效防控病蟲害的發(fā)生和發(fā)展，從而提高馬鈴薯的產(chǎn)量。

參考文獻

[1] 張瑞華.馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)要點與病蟲害防治方案探索[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2021，27（9）：122-123.

[2] 王勇.馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)要點及病蟲害防治策略[J].種子科技，2022，40（16）：58-60.

[3] 謝文斌，陳娟娟，田斌.馬鈴薯高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)[J].種子科技，2022，40（9）：25-27.

[4] 劉曉艷.馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)要點與病蟲害防治方案探索[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2021（10）：55-56，58.

收稿日期：2024-10-16

作者簡介：朱文新（1989—），女，內(nèi)蒙古錫林浩特人，農(nóng)藝師，研究方向為作物栽培與技術(shù)推廣。