紅富士蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

摘" " 要：紅富士蘋果耐貯存、味道鮮美，是一種晚熟品種，市場(chǎng)需求量很大，前景十分廣闊。作為鄉(xiāng)村振興林業(yè)工程的主要經(jīng)濟(jì)林樹種之一，其優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)對(duì)提高產(chǎn)量與品質(zhì)至關(guān)重要。從蘋果的種植栽培、樹形修剪、水肥管理、果實(shí)套袋及病蟲害防治等方面進(jìn)行了深入分析和探討，希望給種植蘋果的果農(nóng)朋友們提供一點(diǎn)參考和指導(dǎo)，使果農(nóng)在優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)方面有所改進(jìn)和提高。

關(guān)鍵詞：紅富士蘋果；優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

紅富士蘋果以果形美觀、爽脆可口、色澤鮮艷等優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期以來深受廣大消費(fèi)者的青睞，已成為山東省經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的主要支柱品種之一，也是當(dāng)?shù)毓r(nóng)發(fā)家致富的主要來源。鑒于傳統(tǒng)的種植方式與習(xí)慣，在一定程度上出現(xiàn)了土壤板結(jié)、地肥不足等狀況，嚴(yán)重影響了紅富士蘋果的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致出現(xiàn)果形扁斜及產(chǎn)量不穩(wěn)定的現(xiàn)象，果實(shí)品質(zhì)也有所下降。因此，推行紅富士蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，在果樹的種植、澆水施肥及病蟲害防治等過程中，嚴(yán)格按照技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行管理，這樣才能確保紅富士蘋果獲得高產(chǎn)豐收，果農(nóng)才能收獲可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

1 蘋果樹種植

紅富士蘋果栽種地應(yīng)選擇地勢(shì)高、土壤透氣性較好的沙壤土質(zhì)。栽種紅富士在10月底左右挖栽植溝，栽植溝規(guī)格深80 cm、溝寬100 cm，挖好的溝在冬季還可以凍死部分越冬害蟲。春季土壤解凍后至樹木萌芽前，在溝底鋪一層稻草和麥秸，撒上適量的有機(jī)肥，以培肥地力。選擇根系發(fā)達(dá)、健壯的優(yōu)質(zhì)苗木，栽種前先對(duì)苗木適當(dāng)修剪，清水浸泡以補(bǔ)充水分，提高苗木成活率。栽種時(shí)將苗木根系舒展，栽植過程中輕輕提苗與土壤密切接觸。紅富士栽植株行距一般控制在3 m×4 m，栽好后及時(shí)澆水，以此促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。切記紅富士蘋果不要栽植在重茬果園中，重茬果園不僅造成土壤中營(yíng)養(yǎng)失衡，還會(huì)造成有害病原菌的富集等，對(duì)樹木生長(zhǎng)極其不利。另外也不要栽植在工業(yè)污染區(qū)、廢水廢氣及垃圾場(chǎng)附近等，以防止果樹受到污染傷害。

2 肥料管理

2.1 秋施基肥

9月中旬為紅富士蘋果樹施基肥的最佳時(shí)間，一般采用開溝的方法施入。圍繞樹木在樹冠外圍投影下的土壤實(shí)施挖溝，溝深、溝寬均為50 cm。為方便土壤熟化，開挖的表土和底層土分兩邊堆放，將基肥一部分撒于溝底，一部分均勻撒布在溝坑兩側(cè)的土梁上。溝坑底部的基肥需用鐵锨淺挖土壤充分拌勻，然后再將兩側(cè)土梁上拌有肥料的土壤一同回填到溝坑中?；士墒褂冒l(fā)酵腐熟好的雞糞、豬糞等畜禽糞肥，也可購(gòu)買有機(jī)肥?；适┯脮r(shí)須搭配混加一定量的氮肥、磷肥及鉀肥。

2.2 生長(zhǎng)期追肥

開花前追肥以氮肥為主，坐果后追肥可氮、磷、鉀肥搭配使用，在果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期，追肥應(yīng)以磷肥和鉀肥為主。有條件的果園，推薦使用水溶性肥料，可以根據(jù)具體情況進(jìn)行多次少量的施用，效果更佳。

2.3 葉面噴肥

在果實(shí)套袋的前后，還需根據(jù)樹體的具體生長(zhǎng)狀況適量噴灑高品質(zhì)的葉面肥，可有利于果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育和提高品質(zhì)。建議套袋前噴施一定量的鈣肥，蘋果套袋完成以后可搭配噴施鉀肥、磷肥和中微量元素肥料，這樣可有效增強(qiáng)葉片的光合作用，有利于促進(jìn)幼果的快速生長(zhǎng)。

3 整形修剪

紅富士蘋果樹生長(zhǎng)迅速，若修剪和管理工作未能及時(shí)跟上，果樹之間很容易變得過于密擠。整形修剪的主要目標(biāo)是調(diào)整樹體的空間分布，平衡果樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，紅富士蘋果的樹形通常為小冠疏層形，這樣的樹形有助于優(yōu)化光照和通風(fēng)條件，促進(jìn)果實(shí)的均勻成熟和提高果實(shí)品質(zhì)等。一般樹高控制在3.5 m，主干高度控制在1 m左右，樹干上一般均勻分布5個(gè)左右的主枝，主干與主枝間開張夾角控制在 80°左右。過密大枝、下垂裙枝、直立的徒長(zhǎng)枝以及剪鋸口處的萌蘗枝需全部疏除，以此改善透光和通風(fēng)條件，確保樹冠內(nèi)膛的光照在30%以上。

4 花果管理

4.1 疏花疏果

對(duì)紅富士蘋果樹合理疏花、疏果是保障果實(shí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。疏花宜早不宜晚，疏花時(shí)，須疏除弱花、病蟲花、腋花、小花及畸形花等。疏花后可以節(jié)省樹體養(yǎng)分，使留下的花芽能夠更好地發(fā)育，對(duì)提高坐果率有積極作用。落花后20 d開始疏果，疏除邊果、小果、畸形果、病蟲果等，保留果柄長(zhǎng)、果形正、高樁的中心果，疏果后果與果的間距為20 cm左右。

4.2 人工輔助授粉

為提升紅富士蘋果樹的坐果率，須輔助人工對(duì)其進(jìn)行授粉。一是輔助人工點(diǎn)授。蘋果樹開花之前，采集好授粉樹上的花粉。在紅富士蘋果樹盛花期間，選擇晴天07：00—10：00或15：00—17：00，若陰天全天都可以，輔助實(shí)施人工點(diǎn)授。二是投放蜜蜂、壁蜂授粉。按照每667 m2投放7000只蜜蜂或200 只壁蜂的標(biāo)準(zhǔn)，花期在蘋果園人工投放，實(shí)施昆蟲授粉（圖1）。

4.3 果實(shí)套袋

紅富士蘋果套袋是提升果實(shí)品質(zhì)的主要措施之一（圖2）。套袋時(shí)間一般在定果半個(gè)月后開始，過早套袋果實(shí)個(gè)頭較小，不便操作。過晚套袋不僅果實(shí)容易遭受各種病蟲危害，而且套袋后果面著色不均。套袋前3 d全園噴灑0.3% 多抗霉素水劑、10% 吡蟲啉可濕性粉劑等殺蟲殺菌劑，確保果實(shí)無病蟲危害。待果面干爽后，套用耐雨水沖刷、透氣性強(qiáng)又不易破損的雙層果袋，這樣后期果樹噴藥時(shí)可阻隔藥液接觸果實(shí)，同時(shí)有利于改善果實(shí)品相和提升果實(shí)品質(zhì)。果實(shí)采收前10 d左右摘除果袋，讓果實(shí)接受陽(yáng)光照射，促進(jìn)果實(shí)著色。為防止摘袋后病蟲害對(duì)果實(shí)造成不利影響，使用25%噻蟲嗪4000倍液或50%多菌靈800倍液進(jìn)行樹冠噴霧，這樣采收時(shí)的果實(shí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

5 果園覆草或生草

一是果園覆草。覆草一年四季都可進(jìn)行，最佳覆草時(shí)間為5—6月，一般在澆水后覆草，覆草厚度為20 cm左右，在草上壓一些土。此法不僅能夠保持地溫穩(wěn)定，土壤水分、養(yǎng)分不易流失，而且還可抑制雜草的生長(zhǎng)等。覆草3～5年后，再進(jìn)行１次土壤深翻。二是果園生草（圖3）。果園種植生草可避免水土流失，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，提高樹體長(zhǎng)勢(shì)。蘋果園生草主要有3種：全園生草、株間生草及行間生草。每年視生草生長(zhǎng)情況，收割3～5次即可，收割后留茬10 cm左右，割下的生草覆蓋樹盤。果園連續(xù)生草6年后，在秋季深挖土壤，翻壓生草，休養(yǎng)１年后再重新生草。

6 病蟲害防治

積極推行“綠色無公害防治”的策略，盡量減少施用農(nóng)藥后給土壤環(huán)境帶來的不利影響，綜合實(shí)施燈光誘殺、清理果園、涂抹藥劑等諸多措施，盡可能控制園區(qū)內(nèi)的病菌害蟲基數(shù)在可控范圍之內(nèi)。

6.1 清理果園

一是清掃干凈蘋果園區(qū)中的落葉、落果，清除干凈蘋果樹上的僵果、殘果，把蘋果樹上的枯枝、弱枝、病枝、蟲枝等剪除干凈，集中收攏一起焚燒處理。二是實(shí)時(shí)清理園區(qū)內(nèi)的蟲卵及雜草等，3月上中旬使用金力士4000 倍液、柔水通3000倍液，外加融蚧800倍液，三者均勻混合后對(duì)全園實(shí)施細(xì)致地噴灑，可有效防治隱蔽其中的越冬病蟲。三是3月下旬，使用安民樂250倍液等均勻噴灑土壤表層，殺死出土的金龜子等，使用25%噻嗪酮500倍液等噴灑樹干，防治介殼蟲等。

6.2 刮除病斑

初春時(shí)節(jié)，刮除樹干上的老皮、干皮及翹皮等，刮除時(shí)切勿過度用力，以免對(duì)樹皮造成損傷，刮除后實(shí)施樹干涂白，涂白劑配方：石硫合劑1.5 kg+生石灰1 kg+食用鹽2 kg+動(dòng)物油2.5 kg+水6 kg，拌合均勻后細(xì)致涂刷主干及主枝。對(duì)于枝干上的病斑刮除后留下的傷口，可使用金力士130 倍液、柔水通450倍液混合均勻后，涂抹傷口，能夠加快傷口愈合，同時(shí)防止病蟲侵害。

6.3 物理誘殺

危害紅富士蘋果樹的害蟲多數(shù)有趨黃習(xí)性，初春時(shí)節(jié)放置黃色色板，黃板上涂抹色拉油、柴油、蜂蜜等，對(duì)葉蟬、蚜蟲、粉虱等趨黃性害蟲進(jìn)行誘殺。在條件允許的情況下，也可使用誘捕器或迷向絲對(duì)美國(guó)白蛾、食心蟲等進(jìn)行誘殺，安裝太陽(yáng)能殺蟲燈（圖4）對(duì)白蛾、金龜子、葉蟬等趨光性害蟲進(jìn)行誘殺等。

7 結(jié) 語(yǔ)

紅富士蘋果樹通過實(shí)施建園管理、科學(xué)種植、肥水管理、花果管理、整形修剪、果園覆草或生草及病蟲害防治等技術(shù)措施，可有效提高蘋果樹長(zhǎng)勢(shì)、增加果樹產(chǎn)量、提升優(yōu)質(zhì)果商品率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展的目標(biāo)，并可助力果農(nóng)早日創(chuàng)收致富。