佳縣蘋果綠色高效栽培技術

摘" " 要：陜西作為中國蘋果的主產(chǎn)區(qū)之一，在栽植過程中會遇到各種各樣的問題，因此不斷探究蘋果的栽培技術，促進其健康生長，保證蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量的提升，是廣大果農(nóng)十分關注的焦點。從蘋果栽植的地塊選擇、品種選擇、水肥管理、花果期管理及病蟲害防治等方面進行分析，希望能夠為廣大果農(nóng)提供參考和幫助，不斷推動陜西省佳縣蘋果產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：佳縣；蘋果；綠色高效；栽培技術

陜西佳縣的氣候屬于中溫帶半干旱氣候，具有顯著的大陸性季風特征。年平均氣溫為10 ℃。1月平均溫度為-7.7 ℃，較為寒冷；7月平均溫度為25.2 ℃，相對炎熱。年降水量為380～395 mm，降水相對較少，且分布不均。無霜期較長，為157～159 d，有利于農(nóng)作物的生長。佳縣的氣候條件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境等方面都有著重要的影響。

近年來，陜西省佳縣緊緊圍繞“龍頭企業(yè)+合作社+村民”的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，因地制宜地發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，強化服務功能，全縣蘋果產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，截至目前全縣種植面積1.6萬 hm2，667 m2產(chǎn)量1750～2000 kg，有效帶動了當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收，也使鄉(xiāng)村振興有了更為廣闊的“錢”景。

1 地塊選擇

蘋果樹喜歡陽光充足的環(huán)境，因此在選擇種植地塊時應該選擇光照充足的地方，這樣可以增加土壤的透氣性和光照條件，同時要有良好的排水條件，有利于蘋果樹的生長。適合種植在土層深厚、質(zhì)地疏松、蓄水保墑通透性好且富含有機質(zhì)的土壤中，pH值在5.4～6.8之間較為適宜。

2 品種選擇

根據(jù)佳縣的氣候條件和土壤環(huán)境，選擇適合的蘋果樹品種進行種植。對于佳縣來說，要選用早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病且適應性強的品種。比如紅富士、瑞陽、瑞雪（圖1）、秦脆、花牛（圖2）等品種。

3 苗木選擇

應選擇生長健壯、根系發(fā)達、無病蟲害、枝芽質(zhì)量好的苗木。栽植前，用70%的甲基硫菌靈或10%的硫酸銅溶液浸苗，達到提高苗木成活率的目的。

4 水肥管理

4.1 科學施肥

蘋果樹基肥施用量大，占全年施肥量的70%。施肥時要分段開溝施入，根系不能暴露太久，以免受旱、受寒、受凍。基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，每667 m2補施草木灰220 kg，施肥后及時灌水。蘋果樹生長過程中，結合蘋果樹的生長需求和果樹的生長狀態(tài)，再進行科學的追肥。有條件的園區(qū)可以采用水肥一體化設備，按果樹生長過程中營養(yǎng)需要定量施用，達到保障樹體正常生長和節(jié)約成本的目的（圖3）。

4.2 水分管理

由于氣候原因，降雨量不穩(wěn)定。根據(jù)蘋果樹生長需求，對各生長階段采取分類灌溉方法，比如說：在其幼苗出土時期，植株水分充足，果樹和土壤中的水分能夠供給幼苗生長，所以此階段20 d左右不需要灌溉；出芽現(xiàn)蕾期，果樹的水分、營養(yǎng)供給不上，植株利用幼苗期吸收的充足養(yǎng)分進行自養(yǎng)，在其出土30%時進行第一次澆水，水量不宜過多，夠植株1天的吸收即可。水量過多會造成土壤潮濕、蟲害滋生、分解肥料養(yǎng)分等問題，不利于蘋果樹的生長。

5 合理整形

蘋果樹在生長過程中需要合理整形修剪，這樣可以保持樹形的通透結構，同時也有利于減輕樹體的負擔，提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。蘋果樹最科學的樹形是自由紡錘形，該樹形可保障蘋果樹高光照率，提高其光合作用能力。在整形過程中，要修剪病殘葉、病枝等，抑制病蟲害蔓延，保證蘋果樹的健康生長。

6 花果期管理

6.1 疏花疏果

蘋果樹疏花一般要求自顯蕾期開始，盛花前結束。在花期少遇異常天氣的地區(qū)，疏花時間越早越好。在生產(chǎn)實際中，疏花的早晩，還要根據(jù)花期天氣（主要是溫度、濕度和降雨量）、花量、花序初生葉的發(fā)育狀況（反映營養(yǎng)供應水平）等情況而定，應以優(yōu)先保證坐果為前提（圖4）。

疏果時間在落花1周后。根據(jù)蘋果樹的生長情況來定疏果的比例，避免給蘋果樹帶來巨大的壓力、影響蘋果的品質(zhì)。

6.2 套袋處理

蘋果套袋是提高果品品質(zhì)和商品率的有效措施。套袋時間一般在開花后兩周開始，到花后45 d結束。套袋前要對全園進行殺蟲和殺菌處理，減少病蟲害的發(fā)生。要選擇自由下垂的中心果套袋，保證果實的外觀品質(zhì)。采收前20～25 d摘袋，如果是雙層袋應先去外層袋，5 d后再摘去內(nèi)層袋[1]。

6.3 病蟲害防治

6.3.1 蘋果蟲害防治 主要有以下內(nèi)容：

（1）物理方法防治蟲害：采用剪枝、人工防治、懸掛誘蟲燈等措施。通過修剪被危害的花枝，抑制蟲害的蔓延。人工防治是采用膠帶裹樹，從樹根頸部開始往上裹1 m高左右，膠帶較滑，密封性強，不利于害蟲爬行，防止害蟲上樹，定期重新裹膠帶，防止膠帶影響果樹生長，預防果樹生長膠帶被破壞，避免給害蟲可乘之機。還可采用誘蟲燈誘殺害蟲。

（2）化學方法防治蟲害：化學方法防治蟲害主要措施是噴藥。蘋果樹生長的最大威脅是紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲。蚜蟲防治有兩種方式：趨光滅蟲和噴藥滅蟲。趨光滅蟲是利用黃色粘蟲板，將具有趨光性的蚜蟲引到板上來，對其進行滅殺。噴藥滅蟲是采用50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液噴施，消滅蚜蟲。紅蜘蛛的防治有三個階段：第一階段，早春刮除老翹皮，清潔果園環(huán)境，消滅越冬的紅蜘蛛；第二階段，果樹花芽期，選用20%三唑錫懸浮劑1500倍液，滅殺紅蜘蛛；第三階段，果樹生長期，7月、8月紅蜘蛛的繁殖高發(fā)期，使用洗衣粉稀釋600倍進行噴灑，殺蟲殺卵。

此外，及時清理園地，打破害蟲的生長環(huán)境，抑制其繁殖，減少害蟲對果樹的侵害。果園需經(jīng)常除草，雜草生長速度快、生命力強，容易和蘋果樹爭搶營養(yǎng)，導致果樹生長過程中營養(yǎng)不足。對雜草進行清除，必要時采取打藥清除，降低草害對蘋果生長的威脅。

6.3.2 蘋果樹的病害防治 有以下幾項內(nèi)容：

在蘋果樹生長期間，會出現(xiàn)多種不利現(xiàn)象，阻礙蘋果樹的正常生長，對蘋果樹的以下幾種病害進行分析和預防，來提高果樹抵抗病害的能力。

（1）斑點落葉病：此病對蘋果危害最大，使蘋果樹落葉早，嚴重影響蘋果產(chǎn)量。此病若發(fā)生在果樹花芽部位，會影響這棵果樹幾年的產(chǎn)量。發(fā)病癥狀為嫩葉上產(chǎn)生褐色小斑點（圖5），高溫高濕病斑增多，影響葉片正常生長。防治措施：第一，在冬季剪掉病枝，移出果園，抑制其蔓延，并清理果園病枝落葉，防止病毒滲入土壤造成更大的危害；第二，果樹生長期，樹勢弱和果園郁閉，是斑點落葉病的主要成因，通過摘除病枝、增加光照和通風來抑制病情發(fā)展；第三，在新葉生長階段，重點保護新葉，用濃度為10%的寶麗安可濕性粉劑進行噴灑，來防治新葉斑點落葉病。

（2）干腐?。焊筛≈饕：μO果幼樹及老弱樹。此病在樹干發(fā)生后嫁接部位會形成黑褐色病斑，呈向上擴散態(tài)勢。有機肥不足、嚴重缺水、葉螨發(fā)生、結果過多等因素都是干腐病的發(fā)病誘因。防治干腐病的正確方法是：提高果樹營養(yǎng)供給，增強果樹的長勢，使病菌得到抑制，加以農(nóng)藥輔助，病斑去除后進行防治，在收獲果實前7～10 d不可使用農(nóng)藥。

（3）疫腐?。禾O果樹感染后，果實腐爛，果皮為褐色，對果樹的根頸也有侵害，影響蘋果的生長和品質(zhì)。防治方法主要有：消除病源，將染病的葉、枝、果及時摘除，帶出果園集中深埋，抑制疫腐病情蔓延。改善環(huán)境，對果園加強通風，去除園內(nèi)積水，增加光照，改善果樹的生長環(huán)境，抑制疫腐病菌滋生。噴灑農(nóng)藥，通過噴灑農(nóng)藥對果樹進行疫腐病防治。蘋果落花后至套袋前可選用50%克菌丹800倍液，間隔7～10 d再噴1次，地面也要均勻噴施，能夠有效控制疫腐病對蘋果樹的侵害。

（4）輪紋?。狠喖y病會導致果樹枝干出現(xiàn)褐色成片病斑，影響果樹生長，直至果樹枯死。該病流行，與溫度環(huán)境變化、栽培品種有著密切聯(lián)系。輪紋病防治以藥劑預防為主。蘋果采收前可以噴灑1次50%多菌靈1000倍液，或者50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液[2]，或倍量式波爾多液，有助于該病的控制。在果實儲存過程中注意溫度控制，也有助于病蟲害預防。

7 結束語

采用先進的栽培技術和有效的病蟲害防治措施可以提高蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)。在實際種植中，果農(nóng)們可按照自己的果園生產(chǎn)情況，選擇適合佳縣的種植技術和病蟲害防治方法，最大限度地提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)，助力果實商品價值和經(jīng)濟效益的提升，從而推動佳縣果業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1] 齊林艷. 淺析我國蘋果發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（22）：31-32.

[2] 謝彤紀. 蘋果樹的管理及病蟲害的綜合防治[J]. 河南農(nóng)業(yè)，2017（16）：28-29.