蠶桑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種養(yǎng)配套技術(shù)及常見蠶病防治經(jīng)驗總結(jié)

我國是傳統(tǒng)養(yǎng)蠶大國，蠶桑養(yǎng)殖是農(nóng)戶增收致富的重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，同時促進絲織品及其他相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。種養(yǎng)水平的高低影響蠶絲和桑葉的品質(zhì)，文章重點研究蠶桑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種養(yǎng)配套技術(shù)，闡述選種、桑樹栽培、養(yǎng)殖技術(shù)要點，了解蠶桑種養(yǎng)過程中常見蠶病的流行特點，提出蠶病綜合防治措施，以期為蠶桑種養(yǎng)提供技術(shù)指導(dǎo)，提高蠶絲和桑葉的品質(zhì)，實現(xiàn)高產(chǎn)高效栽培目標，幫助農(nóng)戶增收致富。

蠶桑種養(yǎng)模式經(jīng)濟效益高，在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有重要地位。貿(mào)易全球化背景下，我國優(yōu)質(zhì)絲織品遠銷海外，市場前景廣闊，桑蠶種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)迎來寶貴發(fā)展機遇。針對現(xiàn)階段部分地區(qū)桑蠶種養(yǎng)配套技術(shù)水平低的問題，亟須了解現(xiàn)狀，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種養(yǎng)配套技術(shù)，改善生產(chǎn)條件?；诖耍挛年U述蠶桑種養(yǎng)技術(shù)要點，利用先進技術(shù)促進蠶桑養(yǎng)殖業(yè)長遠發(fā)展。

一、精選蠶桑品種

家蠶品種選擇要求：繭質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)繭量高，生長周期適中，對環(huán)境適應(yīng)能力強，抗病蟲害，易于養(yǎng)殖和管理，纖維細長，強度高等。例如，華康3號和菁松×皓月等家蠶品種具有較高的養(yǎng)殖效益。

桑樹品種選擇要求：抗逆，抗病蟲害，葉質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)葉量高，長勢良好，易于管理等。例如，農(nóng)桑8號、農(nóng)桑14號等桑樹品種具有較高的種植效益。

二、桑樹栽培管理技術(shù)

1、桑園選址和桑樹定植

桑園選址要求：地勢較高，光照充足，土壤肥沃，灌溉條件良好，排水性能優(yōu)越，交通便利等。合理選擇桑園，清理種植現(xiàn)場不利于桑樹生長的雜物，施基肥促進桑樹生長，基肥施加原則是以有機肥為主，結(jié)合土壤養(yǎng)分和桑樹養(yǎng)分需求輔以復(fù)合肥料。例如，施腐熟農(nóng)家肥2000～3000kg/667m2，輔以45%氮磷鉀復(fù)合肥30～50kg/667m2和12%過磷酸鈣50～100kg/667m2，由于桑樹品種、栽培地塊土壤養(yǎng)分含量等因素的差異，需要結(jié)合實際情況靈活調(diào)整施肥量。施肥方法是先向土壤表面均勻撒施肥料，再翻耕20～30cm，翻耕目的在于破除土壤板結(jié)，使桑樹根系正常生長，同時翻耕過程中肥料與土壤均勻混合，提升肥效。

桑樹定植時間為2～3月和10～11月，兩個時段無嚴寒、酷暑惡劣天氣，定植后的桑樹成活率高。定植前檢查桑樹苗長勢，挑選長勢健壯、無病蟲害、根系發(fā)達、無損傷、直徑1cm以上的優(yōu)質(zhì)苗木進行定植。株距2～3m，行距4～5m，具體根據(jù)桑樹品種、苗木生長狀況、桑園土壤條件等因素靈活調(diào)整。定植過淺或過深均會影響桑樹生長，建議按苗木根莖與地面平齊的要求控制定植深度或調(diào)整至略深于地面2～3cm。根據(jù)定植規(guī)格在桑園開挖定植穴，深度50～60cm，直徑比苗木土球直徑大20～30cm，以便苗木順暢放入定植穴。苗木開挖后盡快定植，中途耽擱時間過長對苗木生長不利。定植過程中做好防護，避免苗木根系受損。

2、桑樹施肥管理

桑樹生長季結(jié)束后屬于重點施肥時期，采用測土配方施肥技術(shù)，從桑樹根系周邊土壤樣品中隨機采樣，根據(jù)有機質(zhì)、鉀離子、全氮等指標檢測結(jié)果綜合評價土壤營養(yǎng)成分，制定施肥方案，彌補土壤中不足的養(yǎng)分，滿足桑樹生長對土壤養(yǎng)分的需求。例如，土壤有機質(zhì)含量2%～3%、鉀離子含量150～300mg/kg、全氮含量100～200mg/kg，鈣離子、鎂離子及其他營養(yǎng)元素的含量均要達標，提供足量養(yǎng)分促進桑樹生長發(fā)育。土壤pH值對桑樹生長有影響，取樣檢測時還需測定pH值，根據(jù)實測數(shù)據(jù)進行調(diào)整，將桑樹生長所在地區(qū)土壤pH值穩(wěn)定在6.0～7.5。桑樹不同生長階段對營養(yǎng)的需求發(fā)生變化，土壤養(yǎng)分情況也可能改變，需要定期測土配方施肥，制定科學的施肥方案。

三、蠶桑種養(yǎng)配套技術(shù)

1、蠶桑種養(yǎng)準備工作

養(yǎng)蠶前，養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖條件制定養(yǎng)殖方案，以方案為指導(dǎo)有序開展養(yǎng)殖工作。全面清理飼養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖所需的各類器具，殺菌消毒，殺滅致病菌。養(yǎng)殖場地各類設(shè)備表面容易堆積污垢，隨著時間的延長，滋生致病菌，導(dǎo)致桑蠶染病，因此要用流動狀態(tài)的活水細致清洗養(yǎng)殖房。養(yǎng)殖設(shè)備經(jīng)過清理后，置于強光環(huán)境中進行照射，利用太陽光的紫外線消毒。清潔和消毒需要覆蓋養(yǎng)殖場各區(qū)域，尤其是角落等容易存在病原菌的隱蔽部位，確保蠶室維持干凈。桑蠶不可感染病害或攜帶病菌，減少病蟲害的發(fā)生。器具的消殺采用熏蒸處理方法，用適量毒消散殺滅病原菌，在密閉環(huán)境中進行，降低蠶室含水量，保證消殺作業(yè)人員的人身安全。

2、科學用桑標準

根據(jù)蠶齡生長需求選擇合適的桑葉，科學飼喂，為蠶提供足量食物，促進蠶健康生長，保障卵質(zhì)充實，增加產(chǎn)卵量。按如下要求選擇適用于不同蠶齡的桑葉：1齡蠶，3～4葉位、黃中帶綠、適熟偏嫩的桑葉;2齡蠶，4～5葉位的桑葉;3齡蠶，5～6葉位、顏色呈綠色的桑葉;4齡蠶，葉位為中部的濃綠色成熟桑葉;5齡蠶，葉位為中下部的桑葉。為不同蠶齡的蠶飼喂足量優(yōu)質(zhì)桑葉，尤其要注意4齡之后的蠶，精選優(yōu)質(zhì)桑葉，為蠶提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白和高糖，根據(jù)蠶取食情況控制喂養(yǎng)量。喂養(yǎng)時注意防護，避免優(yōu)質(zhì)桑葉中摻雜劣質(zhì)桑葉。桑葉采摘、運輸均要快速完成，盡可能縮短采摘后至喂食前的時間，保證桑葉新鮮。桑園灌溉水源清潔，防止桑葉受污染。

3、做好收蟻工作

蠶卵孵化的幼蠶稱為蠶蟻，養(yǎng)殖人員需要細致做好收蟻工作，將收集到的蠶蟻轉(zhuǎn)移至合適的環(huán)境中，精心挑選優(yōu)質(zhì)桑葉用于飼喂。收蟻要點：一是準備工作。根據(jù)收蟻要求挑選工具。例如，用于操作蠶蟻的蠶筷、用于放置蠶蟻的蠶匾及蠶座紙等，按照收蟻工作計劃，提前5～7d消毒。二是環(huán)境管理。收蟻前將小蠶房溫度穩(wěn)定在27～28℃，若氣溫較低需要加溫至該溫度控制區(qū)間，并調(diào)節(jié)濕度，提供良好的溫濕度環(huán)境使蠶蟻孵化。三是光照處理。開燈對蠶蟻進行感光處理，作業(yè)時間安排在收蟻當天早上5點左右，目的在于使收集到的蠶卵均勻孵化。四是桑葉采集。根據(jù)蠶蟻飼喂要求采集優(yōu)質(zhì)桑葉，采集時間安排在收蟻當天早上，天氣預(yù)報顯示收蟻當日有降雨時，提前1d傍晚采集，妥善保管。五是收蟻。根據(jù)季節(jié)調(diào)整收蟻時間。例如，夏季以上午8時為宜，春秋兩季上午9時。收蟻是一項細致的工作，相關(guān)人員需要謹慎進行，不可損傷蠶蟻。作業(yè)工具在使用前經(jīng)過消毒和干燥，保持干凈。

4、給桑與眠起管理

收蟻后，擴座勻座。蠶頭擁擠將引起食桑不足，桑蠶發(fā)育不良，因此按標準分匾，保障桑蠶正常生長。養(yǎng)殖人員制定給桑計劃，控制桑葉供給量，滿足蠶對桑葉的需求。給桑前浸泡消毒桑葉，供給量以桑蠶可吃到次日早上為要求進行控制。動態(tài)調(diào)整給桑期和給桑方法，主要根據(jù)桑蠶生長發(fā)育階段確定。桑葉大小和整齊度的設(shè)定依據(jù)主要為蠶發(fā)育程度，以1齡、2齡、3齡蠶為例，分別按照0.25～1.7cm2、1.7～4cm2、4～16cm2的標準切桑，隨著桑蠶年齡的增長，適當加大桑葉切割尺寸，對于4齡蠶、5齡蠶，無需切割桑葉直接飼喂即可。給桑次數(shù)與桑蠶生長階段無關(guān)，所有桑蠶每日給桑次數(shù)控制在4次左右，但要根據(jù)桑蠶采食需求調(diào)整給桑量。

眠起管理重點在于控制給桑量，預(yù)防蠶眠起不齊。對于遲眠蠶，飼喂良桑，促進就眠，并分開早眠蠶和遲眠蠶。適時加眠網(wǎng)、除沙，使蠶座保持干凈、干燥。眠中蠶座冷濕，對蠶體健康不利，因此要做好眠中保護，重點控制溫度和濕度。例如，將相對濕度控制在75%左右，在蠶座上施灑一層薄石灰粉達到該效果;控制光照條件，每日光照時間不少于18h，但要避免日光直射;眠中室內(nèi)溫度比平時低1℃。

5、大蠶飼養(yǎng)管理技術(shù)

大蠶飼養(yǎng)是桑蠶養(yǎng)殖中的重點內(nèi)容，規(guī)范的飼養(yǎng)方式有利于提高蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量，增加桑蠶養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。大蠶期指的是蠶從第3齡末期至化蛹的階段，養(yǎng)殖人員應(yīng)密切觀察桑蠶生長情況，掌握桑蠶生長規(guī)律，科學飼養(yǎng)管理，關(guān)注桑蠶期大蠶食欲旺盛的特點，增加優(yōu)質(zhì)桑葉供給量，控制現(xiàn)場環(huán)境從而促進大蠶快速生長。大蠶每日喂食桑葉次數(shù)不少于3次，所有桑葉均要新鮮，由于大蠶期桑蠶對營養(yǎng)物質(zhì)的需求較高，需要在飼喂優(yōu)質(zhì)鮮桑葉的同時補充魚粉或大豆粉等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)供給均衡，通過科學的飼養(yǎng)方式促進蠶體健壯生長。大蠶飼養(yǎng)環(huán)境方面，要求溫度24～28℃，相對濕度70%～80%，蠶房溫濕度適宜，通風良好。大蠶采食量大，排泄物多，過量堆積容易滋生病菌，養(yǎng)殖人員每日清理蠶床。第4齡、第5齡的蠶體生長速度快，過度密集養(yǎng)殖容易滋生病菌，影響大蠶生長，需要降低養(yǎng)殖密度。例如，4齡、5齡蠶分別按15～17頭/100cm2、8～10頭/100cm2的要求控制養(yǎng)殖密度。

養(yǎng)殖人員密切觀察蠶的生長情況，根據(jù)觀察結(jié)果采取精細化管理措施。若日常養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)病蠶，隨即隔離，切斷傳播途徑，避免周邊健康蠶相繼患病，加強檢查病蠶所在蠶房其他蠶的健康狀況，做好預(yù)防。每次換茬蠶時全面消毒，日常養(yǎng)殖期間按計劃定期消毒蠶房及養(yǎng)殖涉及的各類器具，推薦采用2%的石灰水進行消毒，既要保證消毒效果，又要避免消毒物質(zhì)殘留影響桑蠶生長。大蠶飼養(yǎng)末期，蠶房保持安靜，加強防護，不感染蠶的起蛹。大蠶即將結(jié)繭前停止進食，因此無需繼續(xù)飼喂桑葉，清理干凈蠶房剩余的桑葉，提供良好環(huán)境促進蠶繭的形成。

四、常見蠶病及防控措施

1、傳染性蠶病防控措施

①病毒病防控措施

以蠶養(yǎng)殖過程中常見的三種病毒病為例進行分析，提出防控措施。一是病毒性軟化病，病毒在喂食和接觸過程中發(fā)生傳播，導(dǎo)致蠶體感染疾病。防控措施在于定期清理蠶房，用高錳酸鉀消毒，殺滅病原。由于尚無病毒性軟化病的特效藥，日常養(yǎng)殖中一旦發(fā)現(xiàn)蠶感病后需要及時隔離、銷毀，防止其他蠶相繼感病。二是血液型膿病，通過體液發(fā)生傳播，養(yǎng)殖人員采用漂白粉或其他消毒劑定期消毒蠶房及養(yǎng)殖器具，殺滅病原，若發(fā)現(xiàn)部分蠶感病，隨即隔離，防止因病原繼續(xù)傳播導(dǎo)致健康蠶感染疾病。三是中腸型膿病，為蠶喂食受污染的桑葉時容易發(fā)生此病，因此養(yǎng)殖人員需要嚴格管控桑葉品質(zhì)，不喂食化學殘留的桑葉，若發(fā)現(xiàn)病蠶，及時隔離處理。

②細菌病防控措施

以蠶養(yǎng)殖過程中常見的三種細菌病為例進行分析，提出防控措施。一是猝倒病，蠶采食攜帶細菌的桑葉后感染感病，規(guī)范采摘桑葉并進行質(zhì)量控制是預(yù)防猝倒病的重要途徑，采摘桑葉前后噴施1%的高錳酸鉀溶液，避免桑葉遭污染。二是細菌性敗血癥，發(fā)病因素主要為環(huán)境傳播以及蠶采食被污染的食物，養(yǎng)殖人員需要做好蠶養(yǎng)殖場地清潔、消毒工作，嚴格管控桑葉品質(zhì)。例如，用2%蘇打水消毒周邊環(huán)境，消毒必須全面、細致。若發(fā)現(xiàn)已有蠶染病，按鏈霉素200mg和青霉素100萬單位兌水1L的方式制備混合溶液，均勻噴灑。三是細菌性胃腸病，病因在于腸道細菌繁殖，規(guī)范飼養(yǎng)管理能夠遏制疾病的發(fā)生與發(fā)展。例如，噴灑0.3%的漂白粉溶液進行預(yù)防，加強蠶房溫濕度管理，維持良好通風條件，避免高濕。針對已感染細菌性胃腸病的蠶，每1kg蠶體用20～30mg氯霉素治療。

③真菌病防控措施

以蠶養(yǎng)殖過程中常見的三種真菌病為例進行分析，提出防控措施。一是白僵病，高濕環(huán)境中發(fā)病率高，是由白僵菌感染引起的真菌病。維持良好的蠶房環(huán)境能夠預(yù)防白僵病，要求現(xiàn)場通風條件良好，蠶房相對濕度控制在70%～80%。養(yǎng)殖人員用2%～3%的蘇打水或其他消毒物定期消毒，殺滅真菌。若蠶房已出現(xiàn)真菌病，噴灑0.2%的苯甲酸鈉溶液，盡快控制病情。二是綠僵病，潮濕環(huán)境中發(fā)病率高，是由綠僵菌感染引起的真菌病。養(yǎng)殖人員用2%的蘇打水或其他消毒物定期消毒，殺滅真菌。加強蠶房通風，控制溫濕度，使蠶房保持干燥。若蠶感染綠僵病，噴施0.3%～0.5%的多菌靈水溶液，遏制綠僵病的發(fā)生與發(fā)展。三是曲霉病，屬于影響蠶體呼吸系統(tǒng)的一類疾病，多類曲霉菌感染蠶體后均可能發(fā)病。預(yù)防重點在于加強環(huán)境管理，要求蠶房通風良好，蠶房保持干燥，濕度不宜過高，用0.1%的多菌靈水溶液全面消毒蠶房?？傮w上，環(huán)境管理和化學藥劑是防控真菌病的兩種重要方法。在日常養(yǎng)殖中做好環(huán)境管理是重點，維持良好環(huán)境，降低真菌病發(fā)生率;合理選擇與應(yīng)用化學藥劑，控制劑量和噴施次數(shù)，盡可能減小因用藥對蠶及蠶房養(yǎng)殖環(huán)境的負面影響。

④原蟲病防控措施

微粒子病屬于蠶養(yǎng)殖過程中典型的原蟲病，受害蠶的內(nèi)臟器官受損，生長不良，甚至由于疾病嚴重導(dǎo)致大量蠶死亡。微粒子病防控的基本方式是加強蠶房環(huán)境管理，養(yǎng)殖人員清理蠶房，去除污染物，控制蠶房溫濕度，要求溫度25～28℃，相對濕度70%～80%，并定期消毒，通過細致的環(huán)境管理措施降低微粒子病發(fā)生率。養(yǎng)殖人員加強日常觀察，若發(fā)現(xiàn)蠶食欲減退、生長遲緩等特殊情況，及時從蠶群中分離健康蠶，盡快管控，減少微粒子病對蠶養(yǎng)殖的危害。對于感病蠶的治療，可采用二氧化氯溶液或其他抗原蟲藥物，溶液質(zhì)量分數(shù)0.2%～0.5%時治療效果較好。此外，甲硝唑也可用于治療微粒子病，劑量為每1kg蠶體用藥劑5～10mg，根據(jù)疾病防控情況控制用藥周期，至少連續(xù)飼喂1周，有效消除微粒子病。

2、化學物質(zhì)病防控措施

蠶房存在重金屬污染、農(nóng)藥殘留時，蠶容易感染化學物質(zhì)病，作為一種對蠶健康狀況有較大危害的疾病，需要從日常預(yù)防和發(fā)病后的治療兩方面開展工作。養(yǎng)殖人員嚴格管理桑葉質(zhì)量，禁止將遭化學物質(zhì)污染或被農(nóng)藥污染的桑葉用于飼喂，條件允許時優(yōu)先選擇有機種植的桑葉。加強蠶房環(huán)境管理，避免養(yǎng)殖場所存在重金屬或其他對蠶體健康不利的物質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)蠶感染化學物質(zhì)病，暫停飼喂可能已遭到污染的桑葉，盡快隔離治療。若蠶輕度中毒，增加清水，稀釋有毒有害物質(zhì)濃度，促進蠶體排毒。若蠶重度中毒，先用涼水沖洗3～5min，再取出置于木盤內(nèi)，維持良好通風條件。若為煙草中毒，利用蔗糖水、濃茶水治療。若為有機磷農(nóng)藥中毒，添加阿托品治療。蠶網(wǎng)被農(nóng)藥污染后，用堿性溶液清洗，避免蠶在接觸蠶網(wǎng)過程中遭到感染。

綜上所述，桑蠶種養(yǎng)配套技術(shù)具有較高經(jīng)濟效益，養(yǎng)殖人員應(yīng)重視桑樹種植管理和蠶的科學飼養(yǎng)，了解蠶生長過程中可能出現(xiàn)的病害，通過環(huán)境管理、桑葉質(zhì)量管理等方式預(yù)防病害，發(fā)病后隔離治療。蠶桑種養(yǎng)模式具有良好發(fā)展前景，但現(xiàn)階段仍存在諸多發(fā)展困境，建議相關(guān)技術(shù)人員持續(xù)完善種養(yǎng)配套技術(shù)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種養(yǎng)目標，提高經(jīng)濟效益。