設(shè)施大棚黃瓜科學(xué)種植管理技術(shù)和病蟲害防治措施的實(shí)踐探討

大棚黃瓜作為設(shè)施蔬菜種植的常見方式，在栽培管理過程中應(yīng)該從科學(xué)種植管理角度入手，注重做好病蟲害的有效識別和科學(xué)防范，降低病蟲害對黃瓜造成的不良影響，確保栽培安全。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，探討了大棚黃瓜栽培技術(shù)和病蟲害防治措施，希望對同行有所幫助。

一、大棚黃瓜栽培技術(shù)

1、大棚黃瓜的品種選擇

選擇早熟品種、抗病性強(qiáng)、抗逆性好、生長勢強(qiáng)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、適應(yīng)本地氣候、土壤條件、耐低溫品種，以應(yīng)對冬季低溫環(huán)境。適合大棚種植的黃瓜品種，主要包括了荷蘭一號、荷蘭二號、津優(yōu)一號、津優(yōu)二號、北京早熟一號、北京早熟二號、密刺一號、密刺二號等幾種，這些品種生長速度快，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)。

2、大棚黃瓜的科學(xué)育苗工作

播種育苗前選擇優(yōu)質(zhì)、飽滿的黃瓜種子，并注重做好接種消毒和催芽工作。可以將選擇好的黃瓜種子浸泡在0.1%的多菌靈鹽酸液中，浸泡時(shí)間為1h，或者將種子放入55～60℃的溫水中，不斷攪拌，處理約10min，待水溫降至28～30℃后，繼續(xù)浸泡4～6h，如果種子已經(jīng)過種膜處理，則可省略消毒步驟。消毒結(jié)束后將種子撈出用清水沖洗干凈，去除多余藥劑，放入清水中浸泡4～8h，使種子充分吸水膨脹。浸泡好的種子撈出，用干凈的毛巾包裹，放入容器中置于25℃左右的溫暖環(huán)境中催芽，注意保持種子受熱均勻，每隔4～6h翻動一次種子，以促進(jìn)發(fā)芽。在催芽過程中，溫度保持在25℃左右，24～48h后種子開始發(fā)芽，當(dāng)種子露出根尖時(shí)，適當(dāng)降低溫度至22～26℃，維持2d左右，使芽苗整齊。如遇陰天不能播種，可用濕毛巾將種子包好，放在冷涼處（10℃左右）抑制幼芽生長，這種做法稱為“蹲芽”。選擇透氣性好、保水性好、無病蟲害的育苗基質(zhì)和適合黃瓜生長的穴盤，推薦使用50孔或72孔的穴盤。將育苗基質(zhì)進(jìn)行高溫消毒，以殺死其中的病原菌和蟲卵，消毒后將基質(zhì)均勻地裝入穴盤，注意不要壓實(shí)，保持一定的空隙，將黃瓜種子均勻地撒在穴盤的基質(zhì)表面，每個(gè)穴孔撒播1～2粒種子，覆蓋一層薄薄的基質(zhì)，厚度約為0.5～1cm，輕輕壓實(shí)，使種子與基質(zhì)接觸，播種結(jié)束后用噴霧器輕輕噴水，使基質(zhì)濕潤，但不要積水。然后在穴盤上覆蓋一層塑料薄膜，以保持濕度，保持育苗室溫度在25～30℃之間，給予6～8h/d的光照，以促進(jìn)黃瓜幼苗生長。播種到出苗前一定要保持基質(zhì)濕潤傷情控制在65%～70%，根據(jù)黃瓜幼苗的生長階段，適時(shí)調(diào)整溫度，保持育苗室空氣流通，防止病害發(fā)生，定期檢查黃瓜幼苗，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)防治。黃瓜種子發(fā)芽溫度在25～30℃之間，需要3～5d發(fā)芽，發(fā)芽后幼苗生長速度較快，大約需要30～40d即可達(dá)到移栽標(biāo)準(zhǔn)。

3、大棚黃瓜種植地翻耕整地

在種植前進(jìn)行深翻整地，要求翻耕深度在20～30cm，通過翻耕可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，同時(shí)也有利于黃瓜根系的生長。底肥是黃瓜生長的重要營養(yǎng)來源，整地前應(yīng)選擇充分腐熟的有機(jī)肥和適量的化肥，建議底肥施入量為有機(jī)肥2000～3000kg/667m2，氮肥10～15kg/667m2，磷肥20～30kg/667m2，鉀肥10～15kg/667m2。將有機(jī)肥和化肥混合均勻后，在翻耕過程中均勻施入土壤，也可以在翻耕整地后將肥料撒在地面上，然后進(jìn)行淺旋耕處理，將肥料翻入土壤中。此外，黃瓜栽培管理過程中還需要注重做好土壤環(huán)境的有效調(diào)控，黃瓜適宜生長在pH值為6.0～7.0的土壤中，如果土壤酸堿度不適宜，需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4、大棚黃瓜的移栽定植

在正式移栽之前應(yīng)該提前扣好大棚膜，烤地提高地溫。整地作畦，畦寬1.2m，每畦栽2行。春季大棚黃瓜定植時(shí)間一般在2月中下旬，選擇冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行。在畦上按25cm株距開溝，溝深10～15cm，將黃瓜幼苗輕輕放入溝內(nèi)，使苗坨面與畦面相平，覆土壓實(shí)，移栽后立即澆水，水量不宜過多，以免降低土壤溫度，定植3000～3500株/667m2，行距70cm，株距25cm。移栽后3～4d內(nèi)澆一次緩苗水，之后根據(jù)土壤濕度每隔3～5d澆一次水。

5、大棚黃瓜溫度濕度調(diào)控

黃瓜幼苗期需要適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，以促進(jìn)幼苗的快速生長，建議溫度控制在20～25℃，相對濕度保持在60%～70%，此階段需要適當(dāng)通風(fēng)，以保持空氣新鮮，防止病蟲害的發(fā)生。抽蔓期需要較高的溫度和濕度，以促進(jìn)莖蔓的生長和分化，建議溫度控制在25～30℃，相對濕度保持在70%～80%，同時(shí)仍然需要加強(qiáng)通風(fēng)，以保持空氣流通。開花結(jié)果期以促進(jìn)花果生長和發(fā)育為出發(fā)，建議溫度控制在20～25℃，相對濕度保持在60%～70%，成熟期需要較低的溫度和濕度，溫度控制在15～20℃，相對濕度保持在50%～60%。

6、大棚黃瓜植株管理

選擇合適的人字架或單排立架，架材可用竹竿、鋼管等，確保穩(wěn)固，架高1.5～2m，架間距1.2～1.5m。黃瓜植株長到20cm左右時(shí)，選擇生長勢旺盛、莖壯葉大的主蔓進(jìn)行引蔓，用竹簽、繩子或細(xì)竹篾等輔助工具，將主蔓逐漸引向支架或網(wǎng)架，操作過程中要注意避免過度牽引和損傷蔓部，減少病蟲害感染，然后用細(xì)繩將引蔓后的黃瓜植株固定在支架上，確保植株穩(wěn)定生長。黃瓜打杈時(shí)間一般選取在蔓長到3～4節(jié)時(shí)進(jìn)行，選擇合適的位置，在主蔓上選擇一個(gè)側(cè)蔓生長點(diǎn)與主蔓腋部相近的地方進(jìn)行打杈，用干凈鋒利的剪刀或手指將側(cè)蔓剪除，切口要平整，避免留下傷口。打杈后，副蔓應(yīng)保留2～3節(jié)，側(cè)枝保留1～2節(jié)，保留2～3個(gè)莖枝過多的打杈會影響產(chǎn)量，過少的打杈則容易造成植株過于茂盛，通風(fēng)透光不良，導(dǎo)致病蟲害滋生，當(dāng)黃瓜植株長滿架后，及時(shí)摘心，促結(jié)回頭瓜，避孕藥及時(shí)摘除植株下部黃葉、病葉，加強(qiáng)植株調(diào)整，領(lǐng)蔓、掐卷須、側(cè)枝、打底葉等及時(shí)進(jìn)行。

7、大棚黃瓜水肥管理

黃瓜幼苗期需要保持土壤濕潤，以促進(jìn)幼苗的快速生長，一般每2～3d澆一次水，澆水量要適中，避免過量澆水導(dǎo)致幼苗徒長。抽蔓期需要適當(dāng)增加澆水量，以滿足藤蔓生長的需求，每3～4d澆一次水，保持土壤墑情為65%～70%。開花結(jié)果期需要適當(dāng)減少澆水量，以避免果實(shí)品質(zhì)受到影響每5～7d灌溉一次，保持土壤墑情60%～65%。在科學(xué)灌溉的基礎(chǔ)上，還需要進(jìn)行有效的追肥處理，通常選擇在抽蔓期和開花結(jié)果期進(jìn)行追肥，每次施入三元復(fù)合肥20～30kg/667m2，或施入商品有機(jī)肥300～500kg。在黃瓜生長中后期還可以適時(shí)噴施葉面肥，以補(bǔ)充土壤施肥的不足，葉面肥可選擇1%的尿素，或者0.1%的磷酸二氫鉀，或者1%的硼砂溶液，使用量一般控制在10～15kg/667m2。

二、大棚黃瓜常見病蟲害的識別與防治

1、黃瓜霜霉病的發(fā)生與防治

黃瓜霜霉病是由霜霉菌引起的一種病害，對黃瓜的生長和產(chǎn)量有很大的影響，霜霉病主要通過氣流和雨水傳播，尤其在高溫高濕的環(huán)境下易發(fā)生，主要侵害黃瓜的葉片，從葉片背面侵入，導(dǎo)致葉片正面出現(xiàn)病斑，潮濕環(huán)境下，病斑上長出紫黑色霉層，即病菌的繁殖體，后期病斑破裂或連片，致葉緣卷縮干枯，嚴(yán)重的田塊一片枯黃。為害初期葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則的黃綠色或淺黃色病斑，病斑逐漸擴(kuò)大，呈多角形，邊緣模糊，病斑周圍有黃色暈環(huán)，隨后葉片背面出現(xiàn)水漬狀、淺綠色斑點(diǎn)，隨著病情加重，顏色由綠色變?yōu)辄S色，最后變?yōu)楹稚?。防治該種疾病可以使用722g/L霜霉威鹽酸鹽水劑60～100mL/667m2，70%丙森鋅可濕性粉劑150～214g/667m2，50%烯酰嗎啉可濕性粉劑30～40g/667m2，兌水35kg進(jìn)行田間噴灑，安全間隔期分別為3d、5d，連續(xù)使用2～3次。

2、黃瓜灰霉病的發(fā)生與防治

黃瓜灰霉病是一種常見的植物病害，主要為害黃瓜的多個(gè)部位，在低溫（15～24℃）和高濕（相對濕度90%以上）的條件下容易發(fā)生，尤其是在設(shè)施栽培中，由于環(huán)境控制不當(dāng)，更容易引發(fā)病害，灰霉病的病原菌主要來源于土壤中的菌核和病殘?bào)w，也可以通過空氣中的孢子傳播，病原菌主要通過風(fēng)雨、昆蟲等途徑傳播，尤其是在低溫高濕的環(huán)境下，傳播速度更快，灰霉病在黃瓜生長的整個(gè)周期都可能發(fā)生，但以開花結(jié)果期最為嚴(yán)重?；颐共∈紫惹趾S瓜的雌花，病斑初為水漬狀，隨后長出灰褐色霉層，花瓣和花蒂變軟、萎縮、腐爛。病斑從花蒂開始，逐漸向幼瓜擴(kuò)展，瓜條病部先發(fā)黃，后期產(chǎn)生白霉，霉層逐漸變?yōu)榈疑?，病瓜生長停止，變軟、腐爛和萎縮，最后腐爛脫落。葉片受到為害之后病斑初為水漬狀，后變?yōu)椴灰?guī)則形的淡褐色病斑，邊緣明顯，有時(shí)病斑上長出少量灰褐色霉層。在高溫高濕條件下，病斑迅速擴(kuò)展，形成直徑15～20mm的大型病斑，莖蔓染病后，莖部腐爛，瓜蔓折斷，引起爛秧。嚴(yán)重時(shí)，病斑繞莖一圈后，莖蔓折斷，其上部萎蔫，整株死亡。化學(xué)防治期間推薦使用奧力克（霉止）300倍液，稀釋后每5～7d噴藥1次，病情嚴(yán)重時(shí)使用霉止70mL加大蒜油15～20mL，兌水15kg稀釋后噴施，3d噴施一次，連用2～3次。

3、黃瓜枯萎病的發(fā)生與防治

黃瓜枯萎病是一種常見的土傳真菌性病害，幼苗期子葉變黃、萎蔫或全株枯萎，莖基部變褐縊縮倒伏，維管束變褐色或呈立枯狀。開花結(jié)果期最初表現(xiàn)為部分葉片或植株的一側(cè)葉片中午萎蔫下垂，似缺水狀，但早晚恢復(fù)，隨后萎蔫葉片增多，逐漸遍及全株，整株枯死。成株期西安市在下部葉片葉脈逐漸退綠，葉片呈掌狀黃色病斑，黃葉向植株上部蔓延發(fā)展，全株葉片中午呈現(xiàn)萎蔫狀，早晚恢復(fù)正常，反復(fù)數(shù)日后，整株葉片萎蔫下垂，直至干枯死亡。將患病植株拔起，對患病部位進(jìn)行橫切可看到維管束變黃褐色，這是枯萎病的重要特征。從枯萎病的發(fā)病規(guī)律來看，病原菌以厚垣孢子或菌絲體在土壤、肥料中隨病株殘?bào)w越冬，也可在未腐熟的肥料或附著在種子上、溫室、大棚架上越冬，翌年條件適宜時(shí)形成初侵染，通過土壤、種子、肥料、農(nóng)具及灌水等途徑由幼根、莖基部的傷口或根尖先端侵入組織，進(jìn)入黃瓜細(xì)胞間隙和細(xì)胞內(nèi)生長，并進(jìn)行多次再浸染。最適病菌生長的溫度范圍是24～28℃，土壤含水量大、空氣相對濕度高，發(fā)病最快，空氣相對濕度90%以上易發(fā)病，大田栽培管理過程中秧苗老化、連作地、有機(jī)肥不腐熟、土壤過分干旱或排水不良、土壤偏酸等是發(fā)病的主要條件。種植之前可以用55℃的溫水浸種10min;或在70℃的恒溫條件下，將種子處理72h;或用50%多菌靈500倍液浸種1h，撈出后沖凈催芽?？梢允褂?0%敵克松或50%代森銨1000～1500倍液進(jìn)行灌根處理，每隔7～10d一次，連續(xù)2～3次。

4、黃瓜細(xì)菌性角斑病的發(fā)生與防治

黃瓜細(xì)菌性角斑病是由假單孢桿菌屬細(xì)菌引起的一種細(xì)菌性病害，主要侵害黃瓜的葉片、莖蔓和果實(shí)。該病害在長江以北的華東、華北和東北地區(qū)發(fā)生較多，有發(fā)展的趨勢，病菌通過風(fēng)雨、氣流、昆蟲等傳播途徑進(jìn)行傳播，從傷口、氣孔等侵入植株，病原菌繁殖生長過程中喜溫暖、潮濕的環(huán)境，適宜生長溫度為25～28℃，濕度在80%以上。大田栽培管理期間，如果沒有制定合理的輪作制度，土壤中病菌數(shù)量多、植株生長勢弱、管理不善的植株易感病。為害初期先是在葉片上出現(xiàn)癥狀，葉片上出現(xiàn)圓形或卵圓形的褐色水漬狀凹陷病斑，病斑逐漸變褐色干枯，正面呈褐色，背面呈水浸狀。病斑上有時(shí)有菌膿溢出，病情嚴(yán)重時(shí)，葉片上病斑密集，葉片枯死。隨后莖蔓上出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)楹稚〔坑芯撘绯?，為害?yán)重后莖蔓腫脹、開裂，導(dǎo)致植株死亡。果實(shí)上出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，病部深入果肉，通過維管束可深至種子。嚴(yán)重時(shí)果實(shí)腐爛，失去商品價(jià)值。防治該種病害發(fā)病初期可以選擇使用77%的可殺得可濕性粉劑500倍液或者72%的農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或者2%的克菌康600倍液進(jìn)行噴霧防治藥物使用間隔為5～7d，連續(xù)使用2～3次。

5、黃瓜白粉病的發(fā)生與防治

黃瓜白粉病是一種常見的真菌性病害，主要為害黃瓜的葉片，也可以為害葉柄和莖，病原菌在溫暖、潮濕的環(huán)境中易發(fā)生，可以在病殘?bào)w上越冬，并通過氣流、雨水、灌溉水等途徑傳播，病害發(fā)生的適宜溫度為16～25℃，相對濕度在80%以上，在保護(hù)地栽培中，由于通風(fēng)不良、濕度大，容易導(dǎo)致白粉病的流行。黃瓜白粉病的主要癥狀是葉片上出現(xiàn)白色粉狀物，發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)零星的白色粉狀物，隨著病害的發(fā)展，粉狀物逐漸增多，葉片變得厚實(shí)，皺縮，枯死，嚴(yán)重時(shí)，葉片上覆蓋一層白色粉狀物，導(dǎo)致葉片光合作用受阻，植株生長不良，減產(chǎn)。針對該種病害，主要選擇在發(fā)病初期使用15%的粉銹寧可濕性粉劑1500倍液或者農(nóng)抗120生物制劑使用100mg/667m2兌水30kg進(jìn)行田間噴灑，間隔7～10d用藥一次連續(xù)使用2～3次。

6、黃瓜蚜蟲的發(fā)生與防治

黃瓜蚜蟲屬于同翅目，蚜科，常見的有桃蚜、棉蚜等，體型較小，通常呈橢圓形或長橢圓形，體長約1～5mm，身體顏色有綠色、黃色、黑色等，蚜蟲的頭部較小，復(fù)眼較大，口器呈吸管狀，用于吸食植物汁液。背部有刺毛，腹面有足和觸角。黃瓜蚜蟲在溫度適宜的條件下，一年可發(fā)生多代。在25℃溫度條件下，每7d左右完成一代，以成蟲在植物莖稈、葉背面越冬，也可在風(fēng)障作物近地面主根間越冬，或以卵在果樹枝、芽上越冬。在溫室內(nèi)則可不斷繁殖為害。黃瓜蚜蟲主要為害黃瓜的嫩葉、嫩莖和生長點(diǎn)，用口器吸食植物汁液，導(dǎo)致葉片卷縮、扭曲變形，生長受阻。此外，蚜蟲繁殖生長期間還會向外排出大量的蜜露，污染葉片，吸引螞蟻等害蟲，進(jìn)一步影響黃瓜的生長，長期受害的黃瓜植株生長緩慢，產(chǎn)量降低。推薦使用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液在發(fā)病初期進(jìn)行噴霧防治，每隔7～10d一次，連續(xù)2～3次。

7、黃瓜潛斑蠅的發(fā)生與防治

黃瓜潛斑蠅，又稱黃瓜潛蠅，是一種常見的黃瓜害蟲。成蟲體型較小，體長2～3mm，灰褐色，翅膀透明，有明顯的斑紋。雄蟲觸角較長，雌蟲觸角較短，卵呈橢圓形，長約0.5mm，乳白色，幼蟲呈白色，體長3～5mm，頭部較小，身體細(xì)長，無足，蛹呈黃褐色，體長4～5mm，頭部較大。黃瓜潛斑蠅一年發(fā)生多代，以成蟲在土壤、雜草、枯葉等地方越冬，主要在夏季和秋季發(fā)生，高溫多濕的氣候條件有利于其繁殖。黃瓜潛斑蠅以幼蟲在葉片上取食，形成潛道，導(dǎo)致葉片變黃、萎蔫，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。為害初期潛斑蠅幼蟲在葉片上取食，形成不規(guī)則潛道，葉片變黃、萎蔫，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯。在果實(shí)上取食后形成潛道，導(dǎo)致果實(shí)表面出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，影響果實(shí)品質(zhì)，大田嚴(yán)重為害時(shí)，整株黃瓜植株生長緩慢，葉片變黃，甚至整株死亡。防治黃瓜淺斑蠅在為害初期，可以選擇使用25%的殺蟲雙水劑500倍液或者36%的克螨蠅乳油1000倍液噴霧，防治主要掌握在成蟲羽化高峰期，進(jìn)行噴霧間隔5～7d噴灑一次，連續(xù)使用2～3次。

為更好滿足市場對優(yōu)質(zhì)黃瓜的實(shí)際需求，就需要明確大同黃瓜的栽培技術(shù)規(guī)范，并將關(guān)注重點(diǎn)放在常見病蟲害的針對性防控方面，降低病蟲害對黃瓜生長發(fā)育造成的不良影響，提升單位面積內(nèi)的黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。