活力消費之城

一條來自北歐的三文魚，“游”上成都人餐桌，需要多長時間？

答案是“最快48小時”！

2025年2月8日午后，一批來自冰島的冰鮮三文魚搭乘全貨運航班，抵達成都雙流國際機場。

“體重6.7公斤，體溫2℃，眼睛清亮?！痹跈C場海關(guān)凍庫，《瞭望東方周刊》記者看到，工作人員一邊熟練檢查三文魚的重量和狀態(tài)，一邊拍照記錄，上傳系統(tǒng)，只用了約20分鐘就完成抽檢。

快速通關(guān)后，這批三文魚中的一部分將被分銷至成都各大商超和市場，最快當天晚飯就能吃上。另一部分則直接在機場內(nèi)登上國內(nèi)航班轉(zhuǎn)運至上海，同樣也是最快當晚就能上桌。

2024年，成都航空口岸共進口價值9億元的冰鮮水產(chǎn)品，其中數(shù)量最多的就是三文魚。不沿海、不沿邊的成都，三文魚進口量位居全國第二。

值得一提的是，這些進口的三文魚，約90%通過機場轉(zhuǎn)機或汽車貨運方式，繼續(xù)發(fā)往北上廣深等一線城市。

2024年，成都再次實現(xiàn)社會消費品零售總額破萬億元，是一座實至名歸的“萬億消費之城”。

不沿海、不沿邊的成都，2024 年三文魚進口量位居全國第二。

這座城市，一方面本身就是一個超級消費市場，在“Z世代”（也稱“網(wǎng)生代”，通常指1995年至2009年出生的年輕人）消費、文旅消費和外國人入境消費方面動能澎湃；另一方面，成都日益成為國際化的“消費樞紐”，具備了越來越強大的消費市場輻射能力，正朝著建設(shè)“國際消費中心城市”的目標快速進發(fā)。

三文魚港

內(nèi)陸城市成都三文魚進口量能夠在全國位居第二，重要原因之一，是它擁有一個不斷增長的國際貨運航網(wǎng)。

2024年，成都已擁有34條國際（地區(qū)）全貨機航線，是中國內(nèi)地第五個、中西部第一個年航空貨運量達百萬噸級的城市，“集散功能”站上了一個新臺階。

以雙流國際機場為例，2024年新開通了第比利斯、華沙、巴黎、列日、班加羅爾和達卡6條國際全貨運航線，并加密了北美、伯恩茅斯、法蘭克福、布魯塞爾等全貨運航線。

成都雙流航空經(jīng)濟區(qū)管委會口岸物流科科長劉韻芳告訴《瞭望東方周刊》，如今進口三文魚主要通過國際全貨機方式，成都擁有完善的國際貨運航線網(wǎng)絡，加上高效的通關(guān)效率，成為了三文魚等生鮮產(chǎn)品進口的首選地。

成都全貨機航線選擇多，北歐三文魚“乘坐”全貨運包機，從成都口岸進口，相較其他口岸可以節(jié)省約3%的運輸成本，再通過成都發(fā)達的國內(nèi)交通物流網(wǎng)轉(zhuǎn)往其他城市，在時效和直飛方面雖相差不大，成本卻顯著降低，這也正是不少外貿(mào)進口企業(yè)選擇成都作為中轉(zhuǎn)樞紐的主要原因。

除了越織越密的交通物流網(wǎng)，便利的進口流程也很關(guān)鍵。

劉韻芳介紹，成都雙流機場海關(guān)創(chuàng)新實施了冰鮮水產(chǎn)品監(jiān)管模式：對于有完善召回程序的企業(yè)，在企業(yè)書面承諾“海關(guān)抽樣檢測結(jié)果合格后方可上市銷售”的前提下，對進口冰鮮水產(chǎn)品實施抽樣后口岸放行，無需等待檢測結(jié)果就可將貨物提離口岸監(jiān)管作業(yè)場所，準許入境配送至銷售商。在保證安全監(jiān)管到位的前提下，有效縮短了冰鮮貨物在口岸的停留時間，大大提升了流通時效。

“在機場海關(guān)的支持下，現(xiàn)在雙流國際機場冰鮮水產(chǎn)品的通關(guān)時間被縮短至1.5小時，能為企業(yè)降低貨物倉儲成本約2元/公斤。機場海關(guān)還提供‘7×24小時’通關(guān)保障，貨物實現(xiàn)‘隨到隨檢、快速通關(guān)’?！眲㈨嵎颊f。

盡一切可能壓縮貿(mào)易鏈條上可以壓縮的時間，最大限度降低損耗、保證口感和價格——這正是北歐三文魚最快能在48小時內(nèi)“游”上成都人餐桌的內(nèi)在邏輯。

距離雙流國際機場約10公里處，還有一座國內(nèi)規(guī)模最大、加工水平最高的三文魚智能加工廠——東航冷鏈西部生鮮港。

東航冷鏈西部生鮮港經(jīng)理張棟棟告訴《瞭望東方周刊》，冰鮮三文魚原箱運輸需要添加冰塊保鮮，且運輸過程中會有損耗，整魚出肉率通常低于60%。于是在2023年11月，雙流國際機場與東方航空物流股份有限公司決定合作打造西部生鮮港，發(fā)展從冰鮮加工、銷售到消費的一條龍三文魚食材產(chǎn)業(yè)鏈。

建筑面積5600平方米的西部生鮮港一期項目，建設(shè)有一條智能化冰鮮三文魚生產(chǎn)線、一條三文魚熟食加工生產(chǎn)線和一條肉類產(chǎn)品生產(chǎn)線，三文魚日產(chǎn)能達到25噸。三文魚從機場通關(guān)之后，裝上冷鏈卡車，只需20分鐘就能運到廠里，直接進入加工環(huán)節(jié)。

《瞭望東方周刊》記者在西部生鮮港內(nèi)看到，長達120米的三文魚生產(chǎn)線上，脫裝、清洗、分切、分裝、打包各環(huán)節(jié)的工人各司其職，忙碌作業(yè)，一眨眼功夫，一整條三文魚就被包裝成50―200克一盒的魚扒、魚柳和魚排，準備上市。生產(chǎn)線旁，還設(shè)有一個透明直播間，主播賣貨的同時，消費者可以直觀看見生產(chǎn)線的操作實況。

三文魚進口商四川美沿遠洋食品有限公司總經(jīng)理劉秋告訴《瞭望東方周刊》，2024年三文魚“賣爆了”，公司年銷售額已突破2億元，春節(jié)期間每周更是要賣出50噸左右。

在“三文魚”這條全球貿(mào)易鏈上，成都一邊拓展海外市場，一邊提升物流能級和服務水平，不但扭轉(zhuǎn)了不沿海不沿邊的“劣勢”，更迅速成長為連通中外的國際消費樞紐。

四川省商務廳相關(guān)負責人表示，下一步將在拓展延伸三文魚進口集散產(chǎn)業(yè)鏈、持續(xù)提升航空物流功能的同時，加快打造榴蓮、美妝、醫(yī)藥等特色單品口岸，助力成都國際消費中心城市建設(shè)。

東郊記憶

2024年成都消費版圖的一個顯著特點，是年輕人喜愛的“非標商業(yè)”火出天際。

“非標商業(yè)”，即非標準商業(yè)項目，是對標準化商業(yè)范式的解構(gòu)和創(chuàng)新，更強調(diào)打破常規(guī)、多元體驗和情緒價值。

春節(jié)假期過后，《瞭望東方周刊》記者在一個普通工作日下午來到東郊記憶成都國際時尚產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“東郊記憶”），遇到了熙熙攘攘的人流，以年輕人為主，不少人還拖著行李箱。

以“流量王”來形容東郊記憶近年的熱度，毫不為過。剛剛過去的蛇年春節(jié)假期里，共有超過60萬人次涌入這個面積不足300畝的園區(qū)，其中最高一日客流量超10萬人次。

高流量也帶來了旺盛消費：春節(jié)期間，園區(qū)各商戶累計實現(xiàn)銷售額同比增長超500%，觀展觀演人數(shù)超20萬人次，且20-35歲游客占比超40%。

2024年暑期，東郊記憶同樣呈現(xiàn)出消費旺盛和年輕人多的特點。7月和8月兩個月，園區(qū)消費收入超一億元，網(wǎng)紅餐廳“蜀宴賦”一座難求，甚至周邊的酒店都一房難求。

一個“非標”景區(qū)，是如何成為“頂流”的？

東郊記憶的前身是成都國營紅光電子管廠，曾制造了新中國第一支黑白顯像管和第一支彩色顯像管，在上世紀60年代頗具盛名。

進入21世紀后，紅光電子管廠整體搬遷，廠區(qū)交由成都傳媒集團更新改造，2012年正式定名為“東郊記憶”，并決定打造為國際文化創(chuàng)意園區(qū)。2021年，成都東方正火文化傳媒有限公司中標負責園區(qū)整體運營。

東方正火文化傳媒有限公司董事兼CEO熊銳告訴《瞭望東方周刊》：“我們確定的園區(qū)定位，是打造‘青年消費場景’，抓手是潮流文化?！?/p>

“潮流”，尤其是“國潮”，是東郊記憶的顯著特點。

在這里，老廠房變身為最潮的沉浸式數(shù)字博物館，綠皮火車被改造成可以窩著看書的咖啡館，一面刷上“成都”二字的舊磚墻成為了全城最火爆的打卡地之一。布局多元而飽滿，合理不雜亂，處處有驚喜。

園區(qū)引入的商業(yè)品牌，也以本土設(shè)計師品牌和潮牌為主，沒有一家西方奢侈品牌。“現(xiàn)在的中國年輕人有自己的審美觀和文化自信，所以我們決定主推中國設(shè)計師品牌，目前已經(jīng)聚集了全國首店15家、西南首店15家。”熊銳說。

成都線上線下的社群氛圍都活躍，特別適合潮流“主理人商業(yè)”的發(fā)展——在這一點上，成都可以說具有全國性的影響力。

東郊記憶的“人氣王”餐廳“蜀宴賦”，更是一個集樂宴舞秀、光影餐秀和服裝走秀于一體的漢“文化秀”，把“國潮+體驗”玩到了極致。

“我們的考慮，是利用東郊記憶的國潮基因，加上成都蜀漢文化和中國‘漢服第一城’的積淀，打造一個還原傳統(tǒng)分餐制的漢文化主題餐秀項目，蜀宴賦就此誕生?！笔裱缳x出品人楊孜告訴《瞭望東方周刊》 。

在超14米的挑高空間內(nèi)，楊孜團隊還原出了一個原汁原味的漢代宮闕，再加上雅致菜品、歌奏合樂與光影交錯，“一朝步入畫卷，一宴夢回千年”。此外，餐廳還提供漢服、化妝和攝影攝像服務，自2023年7月開業(yè)以來，每天午場、晚場和夜場場場爆滿，在社交媒體上討論量超千萬次。

“過去，業(yè)內(nèi)普遍認為，一個文創(chuàng)園區(qū)要做好，必須做到中老年覺得懷舊、年輕人覺得好玩、外地人覺得休閑、本地人覺得時尚。如今，這個排序應該改為：年輕人覺得好玩、外地人覺得休閑又有創(chuàng)意、本地人覺得時尚；最后，中老年人也會想來看看年輕人在玩什么?！毙茕J說。

“非標”崛起

2024年，“非標商業(yè)”和“Z世代消費”在成都“玩”出了更多天馬行空的創(chuàng)意。

2024年6月，國內(nèi)首個以“騎行”為主題的新概念商業(yè)體CyPARK（此地），在天府四街剛剛開業(yè)，就迅速成為社交媒體上的熱門話題。

與傳統(tǒng)的購物中心不同，CyPARK通體純白，核心建筑是一個三層環(huán)繞式半開放街區(qū)，再銜接一座五層高的現(xiàn)代化商業(yè)綜合體。

在這里，你可以把單車騎上商場樓層，邊騎邊逛，還可以帶上寵物，隨吃隨停，購物變成了一種融合運動、美食和社交的多元交互奇妙體驗。

CyPARK運營方成都高新領(lǐng)開商業(yè)運營管理有限公司總經(jīng)理楊睿告訴《瞭望東方周刊》，CyPARK的定位是“社群化的商業(yè)公園”，在內(nèi)容選擇上不再“求全”，而是聚焦深耕戶外社群、時尚潮流、社交生活和文化藝術(shù)四個方向。

“騎行友好”，是 CyPARK的核心亮點。

這里各樓層的垂直交通區(qū)域，不僅有專門打造的自行車滑道和能夠容納自行車的直梯，還在公共區(qū)域規(guī)劃了自行車停車區(qū)，為騎行者搭建起了一條暢行無阻的專屬通道。同時，從商場還可“接駁”長達8.6公里的城市騎行道，實現(xiàn)與橫貫大源區(qū)域的“鐵像文旅環(huán)”的無縫連接。

“社群化”，是CyPARK的另一大特點。商場內(nèi)聚集了一批自行車、慢跑和高爾夫等專業(yè)戶外運動品牌，并在品牌基礎(chǔ)上構(gòu)建社群，比如主營跑步和戶外服飾的品牌Outopia就運營著一個穩(wěn)定的“跑友”俱樂部。餐飲上，則選擇“可停留可交往”的“社交屬性”餐飲。商場引進的云南菜品牌“半山腰”，在餐廳門口打造了一個開放式、可圍坐“火塘”作為等候區(qū)，帶寵物的行人也可以坐著拉家常，鄰里氛圍感“拉滿”。

開業(yè)半年多以來，CyPARK已入駐西南首店15家，開展多樣化社群活動超260次，半年人流量達320萬人次，日人流量在1.5萬-2萬人次。

“未來的消費競爭，拼的就是差異化?！? 楊睿告訴《瞭望東方周刊》。

在成都市錦江區(qū)黃金地段的鹽市口商圈，一家老商場——上普·財富中心經(jīng)過改造，變成了“成都最潮商場”COSMO成都。

COSMO選擇的細分賽道，是年輕人喜愛的小眾潮流品牌，包括一大批成都本土品牌，比如成都知名潮牌1807、知名成都本土歌手馬思唯主理的A Few Good Kids、成都本土甜品品牌“爛李子”等。

COSMO主理人闞夢瑩介紹，商場共挑選了上百個在地和國際小眾潮牌及原創(chuàng)設(shè)計師品牌入駐，且超過50%為全國或西南首店。

商場原先的2-3層，曾是一家家樂福超市，如今被“活化”成為橫跨兩層的復合型空間INNERCO，采用灰色水泥工業(yè)風設(shè)計，梁柱上安裝了LED屏，播放著新媒體藝術(shù)家創(chuàng)作的數(shù)字藝術(shù)片。

闞夢瑩介紹，她和團隊分析市場，考慮城市特性，把商場做成了這個“策展型零售空間”。

這個復合型空間，一部分開架式布置了20多個潮牌，另一部分則被改造為藝術(shù)策展空間，舉辦過藝術(shù)家個展、復古市集、寵物市集、簽售會等200多場活動，在社交平臺上人氣極高，被稱為“青年磁場”。

“成都線上線下的社群氛圍都活躍，特別適合潮流‘主理人商業(yè)’的發(fā)展——在這一點上，成都可以說具有全國性的影響力?！标R夢瑩告訴《瞭望東方周刊》。

煙火錦城

“好?！钡某啥?，文旅消費也領(lǐng)跑全國。

煙火錦官城，最撫凡人心。如今，體驗成都最時髦的方式之一，是“夜游錦江”。

項目負責人秦科告訴《瞭望東方周刊》，“夜游錦江”是成都文旅集團重點打造的項目，北起活水公園，南至江灘公園碼頭，實航航線達20余公里，沿線串聯(lián)起10個碼頭，以城市大樓、藝術(shù)裝置為幕布，將成都的歷史文化與場景有機串聯(lián)，再加上美食和科技光影秀，帶給游客“成都式生活美學”的夢幻體驗。

“夜游錦江”的特別之處，在于沿江10個碼頭，“一碼頭一場景”：東門碼頭主打市井煙火，望江公園碼頭靜謐古雅，水井坊碼頭富詩酒韻味，音樂廣場碼頭現(xiàn)代躍動。

與四川歷史文化融合的沉浸式體驗，是“夜游錦江”的另一大特色。由NPC（游戲中的“非玩家角色”）扮演的“說唱俑”以擊鼓說唱的方式道盡天府之國的上下三千年，“李白”變身為詩詞飛花令擂臺賽的擂主，“薛濤”則為游客帶來非遺漆扇體驗。

此外，游船本身也被玩出了新花樣：有“游船+火鍋”的蜀味錦江主題游船，“游船+茶文化”的熊貓老茶舫，“游船+研學”的“橋見成都”，滿足不同游客的個性化需求。

秦科介紹，蛇年春節(jié)期間，“夜游錦江”共吸引游客46.63萬人次，同比增長20.12%，其中接待境外游客1.39萬人次，同比增長256%。

博物館，同樣“長滿”了成都人。

屋頂形似芙蓉花、整體設(shè)計靈感來自杜甫詩句“窗含西嶺千秋雪”的成都市美術(shù)館建筑群，因建筑與空間之美，斬獲2024年度美國建筑師大獎，被譽為成都“最美公共文化空間”。

成都市美術(shù)館副館長肖飛舸告訴《瞭望東方周刊》，2025年春節(jié)假期，成都畫院（含成都市美術(shù)館、成都市天府美術(shù)館、成都市當代藝術(shù)館）面向觀眾免費開放，迎來流量高峰，“俄羅斯國家博物館藏先鋒主義藝術(shù)展”“黃永玉新作展”等9場高品質(zhì)藝術(shù)展覽齊開，加上70余場公教活動，4個場館共接待觀眾近11萬人次。

2024年，四個場館全年共舉辦44場大展和配套活動1858場，全年接待觀眾參觀總?cè)藬?shù)超過214萬人次。

2024年，成都還“上新”了5家博物館。其中雙流區(qū)廣都博物館尤為亮眼。

雙流古稱“廣都”，是古蜀文明的核心區(qū)域之一，《山海經(jīng)》中的“都廣之野”即指此地。

與一般的城市博物館不同，廣都博物館坐落于牧馬山中的廣袤田野之間，整片建筑融合了漢唐風格，被一個巨大的夯臺托起，沿臺階而上時極具儀式感。由于緊臨雙流國際機場，頭頂還不時有飛機飛過，參觀者會產(chǎn)生奇幻的時空交錯感。

作為一家區(qū)級博物館，廣都博物館的藏品也可謂重磅：3000余件文物，展示了從舊石器時代至今的10萬年人類活動史、4500年文明史、2300年的雙流建縣史。

雙流區(qū)考古隊長李國告訴《瞭望東方周刊》，從2024年1月開館至今，博物館人流量已接近40萬人次，2025春節(jié)期間還接待了游客2萬余人次。

位于成都市郫都區(qū)菁蓉湖畔的成都科幻館，則引領(lǐng)著成都獨特的“科幻消費”。

這座由扎哈·哈迪德建筑事務所設(shè)計的“星云”狀建筑，“觸角”呈放射狀向不同方向延伸，東西向最長約208米，南北向最長約251米，如一個奇幻天體，“漂浮”在菁蓉湖畔。

走進成都科幻館，1：1還原的電影《流浪地球2》中的巨型機械狗“笨笨”，是館里的“門衛(wèi)”。大廳采光頂則從三星堆黃金面具獲得靈感，被打造為一只1382平方米的“科幻之眼”，寓意宇宙138.2億年的年齡。

這座同樣斬獲2024年度美國建筑師大獎的奇妙建筑，是2023年10月18日開幕的第81屆世界科幻大會的舉辦地，已成為成都和整個中國的科幻地標。

郫都區(qū)科幻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和知識產(chǎn)權(quán)中心相關(guān)負責人告訴《瞭望東方周刊》，目前，館方已推出《中國軌道號·春》科幻舞臺劇、科幻大師講座等公益活動322場，累計接待市民70余萬人次、中小學研學團隊2萬余人次、各類參訪團體500余批次。下一步將在常展和臨展基礎(chǔ)上，深度開發(fā)藝術(shù)和研學項目，特別是高科技沉浸式展覽。

成都是中國科幻的“搖籃”，全球發(fā)行量最大的科幻雜志《科幻世界》1979年即在成都創(chuàng)刊?！?023中國成都科幻產(chǎn)業(yè)報告》顯示，近年來，成都積極推動科幻創(chuàng)意生態(tài)構(gòu)建，科幻賦能和創(chuàng)新驅(qū)動實現(xiàn)跨越式提升。2022年成都科幻產(chǎn)業(yè)（不含科幻裝備制造）營收超200億元，在全國占比達到22.81%，且同比增長13.32%，遠高于全國5.77%的增速。