隨著消費者物質(zhì)生活水平的顯著提升,市場對豬肉產(chǎn)品的需求量呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢,發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動區(qū)域經(jīng)濟健康發(fā)展,增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收益的有力支持。從當前生豬養(yǎng)殖規(guī)模的整體發(fā)展情況來看,集約化規(guī)?;B(yǎng)殖已經(jīng)成為一種重要的發(fā)展趨勢,但中小規(guī)模養(yǎng)殖在廣大農(nóng)村地區(qū)仍然占據(jù)著很大比重,并將長時間處于中小規(guī)模養(yǎng)殖和規(guī)?;B(yǎng)殖協(xié)同推進的狀態(tài)。對于小規(guī)模養(yǎng)殖戶來講,在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)由于生豬養(yǎng)殖數(shù)量較少,再加上管理水平不足,養(yǎng)殖場環(huán)境污染嚴重,經(jīng)常會造成動物疫病的發(fā)生流行,一方面威脅到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益,另一方面病原也可以通過多種渠道向著周邊養(yǎng)殖群體傳播蔓延,使得疫病的傳播范圍進一步擴大,對一個地區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重影響,甚至會因為某些重大傳染性疾病的傳播流行對一個地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成毀滅性的打擊。為更好推動生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,就需要引導小規(guī)模養(yǎng)殖戶認識到疫病發(fā)生流行造成的危害和加強疫病防控的重要性,要不斷加強常見生豬疾病防治知識的學習,做到及時識別及時處理,將傳染性疾病的發(fā)生流行率降低到最低程度,確保養(yǎng)殖安全。本次研究探討了小規(guī)模養(yǎng)殖場常見生豬疾病的診斷與防治措施,希望通過研究對廣大同行有所借鑒和幫助。
一、小規(guī)模養(yǎng)豬場常見豬疫病的診斷
1、豬氣喘病
①流行病學
豬氣喘?。∕PS,Mycoplasma pneumoniae in swine)是由豬肺炎支原體(Mycoplasma hyopneumoniae)引起的一種慢性、接觸性呼吸道傳染病,該種病原體是一種無細胞壁的微生物,屬于支原體屬,是一種革蘭氏陰性菌。從形態(tài)情況來看豬肺炎支原體呈球形或橢圓形,大小約為0.2~0.5μm,無細胞壁,具有高度多形性。從培養(yǎng)特征分析,該種病原體在含有10%兔血清的瓊脂培養(yǎng)基上生長良好,形成典型的“荷包蛋”樣菌落,主要侵害豬的呼吸系統(tǒng),引起豬氣喘病。豬氣喘病主要感染豬,不同年齡、性別和品種的豬均可感染,但以哺乳仔豬和斷奶仔豬最易感,其次是妊娠后期母豬和哺乳母豬,成年豬發(fā)病率較低。支原體主要通過呼吸道傳播,病豬和帶菌豬是主要傳染源,病原體通過咳嗽、噴嚏、喘氣等呼吸道分泌物排出,形成氣溶膠,健康豬吸入后感染。在生豬養(yǎng)殖場,尤其是小規(guī)模養(yǎng)殖場當中豬氣喘病無明顯的季節(jié)性,但在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時較為多見。由于小型規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖管理不規(guī)范,豬氣喘病在豬群中呈慢性流行,特別是在養(yǎng)豬場不同年齡的豬群混合養(yǎng)殖、通風不良、衛(wèi)生條件差等因素,容易導致豬氣喘病的暴發(fā)和流行。
②臨床癥狀
豬氣喘病主要以呼吸道癥狀為主,發(fā)病之后患病豬表現(xiàn)為呼吸困難、咳嗽、喘鳴,初期為干咳,后期可能伴有黏液,尤其是在運動后或夜間更為明顯,發(fā)病一段時間之后呼吸加快,有時可見腹式呼吸。患病豬整體的死亡率相對較低,但是表現(xiàn)為病豬生長速度減慢,飼料轉(zhuǎn)化率降低,精神沉郁,食欲下降,體重減輕,有時伴有發(fā)熱。病程較長,癥狀可能逐漸減輕,但長期影響豬的生長和繁殖性能。
③病理學變化
病死豬解剖之后可以發(fā)現(xiàn)肺臟組織病變最為明顯,肺臟呈淡灰色或灰紅色半透明狀,病變界限明顯。在心葉、尖葉、中間葉及部分膈葉下方,可見小葉融合性支氣管肺炎變化,病變部呈淡紫色或深紫色、灰黃色,堅韌度增加。肺門和縱隔淋巴結(jié)顯著增大,切面外翻、濕潤,呈黃白色。若繼發(fā)細菌感染,可引起肺和胸膜的纖維素性、化膿性和壞死性病變。肺泡壁增厚,肺泡腔內(nèi)充滿漿液性滲出物,肺泡間質(zhì)增寬,可見淋巴細胞、漿細胞和巨噬細胞浸潤。
2、豬流感
①流行病學
豬流感(Swine influenza),又稱豬流感病毒(Swine influenza virus,SIV),是一種主要感染豬的流感病毒,這種病毒也可能感染人類,引發(fā)人類豬流感(Human swine influenza)。豬流感病毒屬于A型流感病毒,具有較高的變異性,容易導致豬群流行。豬流感病毒主要分為四個基因型:H1N1、H1N2、H3N1和H3N2,其中,H1N1和H3N2是人類流感病毒的主要基因型,而H1N2和H3N1主要感染豬。豬流感病毒的遺傳物質(zhì)為RNA,分為若干個片段,包括8個片段的RNA基因組,病毒表面的兩種主要蛋白質(zhì)是血凝素(hemagglutinin,HA)和神經(jīng)氨酸酶(neuraminidase,NA),分別負責病毒與宿主細胞結(jié)合和病毒從宿主細胞釋放,根據(jù)HA和NA的抗原性不同,豬流感病毒可分為多個亞型。豬流感病毒在中小規(guī)模豬群中的傳播較為廣泛,可通過豬的呼吸道分泌物、排泄物等途徑傳播。豬群感染豬流感病毒后,可能出現(xiàn)突然發(fā)病、發(fā)熱、咳嗽、流涕、肌肉疼痛等癥狀,在豬群中,豬流感病毒可引發(fā)大規(guī)模疫情,導致豬只死亡率增加。
②臨床癥狀
豬流感病毒的潛伏期通常為1~7d,大多數(shù)情況下為1~3d,發(fā)病后病豬體溫迅速升高,通常在40.5~41.5℃之間,食欲減退或完全廢絕,精神不振,不愿活動,呼吸加快,出現(xiàn)腹式呼吸,咳嗽激烈,有時伴有喘氣聲,眼和鼻流出黏液性分泌物,肌肉變硬,觸摸有痛感。病豬常橫臥在一起,不愿行走,年齡較小的仔豬如果不及時治療,可能會并發(fā)支氣管炎、肺炎和胸膜炎等,部分病豬可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
③病理學變化
病死豬解剖后,肺臟呈現(xiàn)充血、水腫和炎癥現(xiàn)象,有時還會伴有出血。同時,鼻腔和喉部黏膜也表現(xiàn)出充血、水腫,并可能伴有出血。此外,淋巴結(jié)腫大且充血。心臟、肝臟、腎臟以及肌肉均出現(xiàn)充血和水腫的癥狀。消化道黏膜同樣充血、水腫,偶爾伴有出血。
3、豬痢疾
①流行病學
豬痢疾又稱豬出血性痢疾,是一種由豬痢疾密螺旋體(Serpulina hyodysenteriae)引起的腸道傳染病,該種病原體屬于螺旋體目、密螺旋體科。豬痢疾密螺旋體是一種細長的螺旋形細菌,具有多個螺旋,直徑約為0.2μm,長度可達10~20μm,主要侵害豬的腸道,尤其是盲腸和結(jié)腸,引起炎癥和出血,通過二分裂方式繁殖,繁殖速度較快。豬痢疾的主要傳染源是病豬和帶菌豬,病豬的糞便中含有大量的病原體,可以通過病豬與健康豬的直接接觸;通過污染的飼料、飲水、土壤、糞便;通過胎盤實現(xiàn)病原的傳播。豬痢疾主要感染豬,不同年齡、品種和性別的豬均可感染,但以斷奶仔豬和生長豬最為易感,在中小規(guī)模養(yǎng)殖場中豬痢疾一年四季均可發(fā)生,但以溫暖、潮濕的季節(jié)更為常見,死亡率因病情嚴重程度而異,一般為10%~30%,在豬群中可能形成慢性感染,流行周期較長。
②臨床癥狀
根據(jù)臨床嚴重程度,可以將其劃分成急性型和慢性型,急性型病豬突然出現(xiàn)癥狀,表現(xiàn)為劇烈腹瀉,糞便呈紅褐色或灰綠色,帶有黏液和血液,發(fā)病之后體溫略高,通常在40~40.5℃之間,患病豬食欲減退,精神沉郁。急性暴發(fā)時,病豬可能突然死亡,幼豬的死亡率可高達70%。慢性型病程較長,糞便呈黑色,俗稱“黑痢”,病豬喜歡飲水,臥地不起,弓背,身體消瘦,生長發(fā)育受阻,嚴重時可能引起死亡。
③病理學變化
病死豬解剖后可以發(fā)現(xiàn)病變部位主要局限在結(jié)腸和盲腸,尤其是回盲腸結(jié)合部,小腸一般沒有病變。急性型病死豬大腸壁和大腸系膜充血、水腫,腸系膜淋巴結(jié)腫大,黏膜彌漫性肥厚腫脹,表面有血液,內(nèi)容物呈巧克力色。慢性病死豬的黏膜表面常被覆一層致密的纖維素性滲出物,病變區(qū)擴大,常呈廣泛分布。組織學檢查能夠發(fā)現(xiàn)黏膜和黏膜下層發(fā)生壞死,毛細血管裸露、破裂或通透性增大,導致大量紅細胞和纖維蛋白滲出,腸腺初期因杯狀細胞與上皮細胞增生而伸長,病重時常發(fā)生萎縮、變性和壞死,鍍銀染色時,在黏膜表層和腺窩內(nèi)可見大量豬痢疾蛇形螺旋體,有的密集呈網(wǎng)狀。病死豬病尸明顯脫水,顯著消瘦,被毛粗糙和被糞便污染,腸系膜淋巴結(jié)腫脹,大腸黏膜有壞死點或麩皮樣偽膜,剝?nèi)文た陕冻鰸兠妗?/p>
4、豬鏈球菌病
①流行病學
豬鏈球菌病是由鏈球菌屬中的某些菌株引起的,這些菌株屬于革蘭氏陽性菌,通常呈球形或卵圓形,鏈球菌屬包括19個血清群,其中E、D、C、L群鏈球菌是引起豬鏈球菌病的主要病原體。從形態(tài)特征和血清特性來看,鏈球菌革蘭氏染色呈陽性,菌體呈球形或卵圓形,根據(jù)其細胞壁多糖抗原的不同,鏈球菌可分為多個血清型,其中豬鏈球菌病主要由E、D、C、L群引起。該種細菌在外界環(huán)境中能存活數(shù)周,但對熱敏感,常見的消毒劑可在短時間內(nèi)殺死該菌。從致病特征來看豬鏈球菌具有多種致病性,豬受到鏈球菌感染之后,往往表現(xiàn)為敗血癥、腦膜炎、關(guān)節(jié)炎等。豬鏈球菌病傳播流行過程中各年齡、各品種的豬均易感,但仔豬和架子豬發(fā)病較多,細菌主要通過呼吸道感染,也可經(jīng)消化道感染。傷口是重要的傳播途徑,在小規(guī)模養(yǎng)殖場中無明顯季節(jié)性,但新疫區(qū)多呈暴發(fā),老疫區(qū)多呈散發(fā),目前該種疾病在全球范圍內(nèi)均有發(fā)生,尤其在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的地區(qū)。
②臨床癥狀
敗血癥型鏈球菌病表現(xiàn)為病豬體溫急劇升高至41.5℃以上,眼結(jié)膜潮紅、流淚,鼻汁呈漿液狀,呼吸淺而快,少數(shù)病豬后期耳尖、四肢下端、腹下出現(xiàn)紫紅色或出血性紅斑,有跛行,病程2~4d,死亡率高。腦膜炎型病初體溫升高,食欲減退,便秘,有漿液性或黏液性鼻汁,出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,如運動失調(diào)、轉(zhuǎn)圈、空嚼、磨牙、仰臥,直至后軀麻痹,四肢作游泳運動,病程1~2d,部分豬出現(xiàn)多發(fā)性關(guān)節(jié)炎,死亡率高。關(guān)節(jié)炎型由前兩型轉(zhuǎn)來,或發(fā)病起即呈關(guān)節(jié)炎癥狀,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫脹、疼痛,跛行,甚至不能起立,病程2~3周?;撔粤馨徒Y(jié)炎(淋巴結(jié)膿腫)型多見于頜下淋巴結(jié),其次是咽部和頸部淋巴結(jié),受害淋巴結(jié)腫脹、堅硬,可影響采食、咀嚼、吞咽和呼吸,至化膿成熟,腫脹中央變軟,皮膚壞死,自行破潰流膿,病程約3~5周。
③病理學變化
病死豬解剖之后可以發(fā)現(xiàn)各器官充血、出血明顯,心包積液增量,脾腫大,各漿膜有漿液炎癥變化。腦膜充血、出血,腦脊髓液渾濁、增量,腦實質(zhì)有化膿性腦炎變化。關(guān)節(jié)周圍腫脹、充血,滑液渾濁,重者關(guān)節(jié)軟骨壞死,關(guān)節(jié)周圍組織有多發(fā)性化膿灶。受害淋巴結(jié)腫脹、堅硬,皮膚壞死,自行破潰流膿。
二、常見生豬疾病的預防和治療
1、治療方法
針對豬氣喘病、豬流感以及豬痢疾和豬鏈球菌病,在作出有效識別和科學診斷的基礎(chǔ)上,應該結(jié)合其外在癥狀和病原特征實施針對有效的治療方案,對于豬氣喘病、豬痢疾和豬鏈球菌病一般推薦使用抗生素進行針對性的治療,并結(jié)合患病豬的外在癥狀實施輔助治療,對于豬流感主要以抗病毒治療為主,并搭配使用抗生素預防繼發(fā)感染。豬氣喘病、豬痢疾和豬鏈球菌病、豬氣喘病可以選擇使用鹽酸土霉素注射液或者鹽酸四環(huán)素注射液,使用劑量分別是10mg/kg·bw,每天2次,連續(xù)使用3d為一個療程,密螺旋體和鏈球菌推薦使用10%磺胺二甲嘧啶鈉注射液進行肌肉注射治療,使用劑量為1mL/kg·bw,每天2次,連續(xù)使用3d。同時在進行抗生素治療的基礎(chǔ)上,緩解患病豬的呼吸道癥狀,可以口服定喘散,每頭豬每次服用40g,每天服用1次,連續(xù)使用7d,對于腹瀉癥狀為主的患病豬可以讓患病豬口服白頭翁口服液,每頭豬服用50mL,每天服用1次連續(xù)使用7d。針對豬流感推薦使用板藍根注射液肌內(nèi)注射治療,使用劑量為25mL,一次用量,必要時可以間隔3~5d再用藥1次,連續(xù)使用2次。抗菌治療推薦使用頭孢噻呋注射液使用劑量為0.05mL/kg·bw,間隔3d使用1次,連續(xù)使用兩次,一般按照上述治療方案進行為期8~10d的治療,病情可以得到很好的控制。
2、預防措施
①堅持封閉化的養(yǎng)殖管理方式
對于小型規(guī)模養(yǎng)殖場來講,在生豬養(yǎng)殖管理過程中應該將關(guān)注重點放在內(nèi)部養(yǎng)殖環(huán)境的控制方面,堅持封閉化的養(yǎng)殖管理方式,避免外來人員隨意進出,切斷病原傳播渠道。生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要做到合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域,盡量做到不同年齡的豬群,不要混合養(yǎng)殖,保障豬舍通風、采光、保溫、防潮等條件達標,嚴格執(zhí)行入場人員、車輛、物資的消毒制度,實行全進全出制度,避免交叉感染,定期對豬舍、設備、工具等進行消毒,加強疫病監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)并處置疫情。加強員工崗前培訓,增強防疫意識和操作技能,實行崗位責任制,明確各崗位職責,加強員工健康管理,確保無傳染病攜帶。
②嚴格衛(wèi)生消毒
對于小規(guī)模養(yǎng)殖場來講,為防范疫病傳播流行,需要執(zhí)行嚴格的衛(wèi)生消毒制度,通過有效的衛(wèi)生消毒,可以防范疫病傳播蔓延,提高養(yǎng)殖效率。在養(yǎng)殖場內(nèi)部要做到定期清理圈舍,每日清掃豬舍,清除糞便、飼料殘渣等污物,保持舍內(nèi)清潔,對豬舍墻壁、地面、飼槽、水槽等進行徹底清理,清理過程中,注意收集污物,進行無害化處理。每隔1~2周更換豬舍墊料,保持干燥、清潔,并要注意收集舊墊料,進行無害化處理,養(yǎng)殖場清理出來的糞便應及時收集,采用堆積發(fā)酵、生物處理等方法進行無害化處理,將糞便轉(zhuǎn)化為有機肥料。同時豬舍外部環(huán)境也需要進行著重清理每周清除豬舍周圍的雜草、枯枝,保持豬舍周圍環(huán)境整潔,減少蚊蟲滋生。環(huán)境消毒過程中應該選擇高效、低毒、環(huán)保的消毒劑,保障消毒劑應具有廣譜殺菌作用,對豬只安全。消毒前使用高壓水槍、刷子等工具,對豬舍進行徹底清洗,按照消毒劑說明書,配制消毒液,對豬舍進行噴灑消毒,有條件的養(yǎng)殖戶可以使用紫外線消毒燈,對豬舍進行照射消毒。豬舍內(nèi)部消毒應該堅持每周進行1次,重點消毒墻壁、地面、飼槽、水槽等,推薦使用0.1%的過氧乙酸溶液、2%的氫氧化鈉溶液、5%的漂白粉溶液、10%的生石灰乳,疫病發(fā)生時立即進行緊急消毒,并隔離病豬,消毒過程中,注意個人防護,避免接觸消毒劑,消毒劑使用后,應及時通風,確保豬只安全。在對豬舍進行環(huán)境消毒時,應該加強對養(yǎng)殖戶培訓衛(wèi)生消毒的知識,增強其防疫意識和衛(wèi)生消毒意識,保證養(yǎng)殖管理人員能夠準確地使用消毒劑,并注重做好個人防護。
綜上所述,對于小規(guī)模養(yǎng)殖場來講,在開展生豬疫病預防和治療過程中,仍然存在著很多不足和問題。為切實推動生豬養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,確保生豬養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖質(zhì)量,增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益就需要進行引導,養(yǎng)殖戶不斷提高自身的專業(yè)知識和專業(yè)認知,要加強生豬動物疫病防控知識的有效學習,注重做好常見疾病的科學識別,切實提高疫病防控專業(yè)認知,做到早發(fā)現(xiàn)緊急處理,將傳染性疾病的發(fā)生流行率降低到最低程度,切實提高生豬養(yǎng)殖效益,保障豬肉產(chǎn)量和品質(zhì),滿足當前消費者對高品質(zhì)豬肉的實際需求,推動小型養(yǎng)殖場的穩(wěn)定發(fā)展。
(作者單位:246131 安徽省安慶市懷寧縣月山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心)