霍邱南美白對蝦白便腸炎的發(fā)病機(jī)制和治療方法的深入研究

南美白對蝦是一種重要的養(yǎng)殖品種，具有生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、含肉率高、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。在養(yǎng)殖過程中，腸炎是常見的疾病之一，其中白便腸炎是較為嚴(yán)重的類型之一。南美白對蝦在養(yǎng)殖的過程中，白便腸炎是南美白對蝦日常養(yǎng)殖中常見的疾病，其發(fā)病率和病死率較高，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。白便腸炎的病因復(fù)雜，病理變化多樣，目前對其治療尚無明確的方案。與普通腸炎相比，南美白對蝦白便腸炎具有獨(dú)特的發(fā)病原因、臨床癥狀和病理變化。因此，正確區(qū)分和識別兩種腸炎對于預(yù)防和治療疾病具有重要意義?；诖?，本文深入研究南美白對蝦白便腸炎的發(fā)病機(jī)制和治療方法，以期促進(jìn)安徽省六安市霍邱縣地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色健康發(fā)展。

一、南美白對蝦白便腸炎的流行病學(xué)調(diào)查

1、霍邱縣南美白對蝦白便腸炎流行情況

近年來，安徽省六安市霍邱縣地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，南美白對蝦白便腸炎的發(fā)病率也呈上升趨勢，成為該地區(qū)對蝦養(yǎng)殖業(yè)的一大挑戰(zhàn)。本次流行病學(xué)調(diào)查覆蓋多個主要對蝦養(yǎng)殖基地，通過現(xiàn)場觀察、水質(zhì)檢測、飼料分析以及病蝦解剖等手段，全面了解了白便腸炎在該地區(qū)的流行情況。調(diào)查結(jié)果顯示，白便腸炎的發(fā)生與水質(zhì)惡化、飼料霉變及病原體感染等因素密切相關(guān)。在高溫季節(jié)時，養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴(yán)重，藻類過度繁殖后迅速死亡，釋放出大量藻毒素，導(dǎo)致對蝦肝臟和腸道受損，引發(fā)白便。除此以外，部分養(yǎng)殖戶因管理不善，飼料儲存不當(dāng)導(dǎo)致霉變，長期投喂霉變飼料也加劇了白便腸炎的發(fā)生。

2、南美白對蝦白便腸炎的病理變化

①白便腸炎的發(fā)病初期

在南美白對蝦白便腸炎的病理演進(jìn)過程中，發(fā)病的初期階段時患病蝦會展現(xiàn)出一種隱匿性特征，即缺乏顯著的臨床表現(xiàn)，此時患病蝦雖然會維持正常的覓食活動，但是出現(xiàn)攝食亢進(jìn)現(xiàn)象，其主要原因在于疾病初期對消化系統(tǒng)尚未形成明顯功能性沖擊，食欲調(diào)控機(jī)制尚未被顯著干擾。隨著病程的悄然推進(jìn)，南美白對蝦的攝食行為逐漸顯現(xiàn)衰退趨勢，攝食速率減緩，直至出現(xiàn)攝食減少乃至拒食的病理狀態(tài)，即“慢料”現(xiàn)象。受腸道功能受損的直接影響，南美白對蝦的糞便形態(tài)與色澤發(fā)生顯著變異，具體表現(xiàn)為糞便細(xì)長、黏性增強(qiáng)，色澤轉(zhuǎn)變?yōu)榘咨蛎扌鯛睿惓Ｆ∮谒?。此類糞便大量累積后，會散發(fā)出刺鼻的惡臭氣味，部分個體還展現(xiàn)出拖便、糞便粘連成團(tuán)等典型的腸炎病理特征。進(jìn)一步深入至組織病理學(xué)層面，通過精細(xì)的解剖與組織學(xué)檢查揭示，白便腸炎對南美白對蝦的肝胰臟系統(tǒng)造成了深遠(yuǎn)影響。肝胰臟內(nèi)的脂肪含量顯著降低，總體積未發(fā)生顯著變化，胰臟組織顏色由健康的紅色或粉紅色轉(zhuǎn)變?yōu)槊黠@的黃色調(diào)，邊緣界限模糊，原有的消化、吸收及代謝功能受到嚴(yán)重削弱，無法再有效支持對蝦的生理需求。

②白便腸炎的發(fā)病中期

當(dāng)白便腸炎在南美白對蝦體內(nèi)步入中期病理階段時，其外在表現(xiàn)顯著加劇，特別是攝食行為的異常變得尤為突出，此時對蝦展現(xiàn)出食欲的急劇下滑，攝食速度減緩至極低水平，這直接限制了營養(yǎng)物質(zhì)的充分?jǐn)z取，進(jìn)而導(dǎo)致體重的持續(xù)減輕。伴隨消化系統(tǒng)功能的深刻衰退，空腸空胃現(xiàn)象頻發(fā)。蝦糞不僅細(xì)長且轉(zhuǎn)變?yōu)轷r明的白色線狀，同時展現(xiàn)出異乎尋常的黏性，這些特性均顯著偏離了正常糞便的標(biāo)準(zhǔn)。少量此類白便即能輕易漂浮于水面，且部分病蝦的腸道黏膜的完整性遭受嚴(yán)重破壞，黏膜上皮大量脫落并與糞便混同排出，從而形成了具有特征性的白便。深入解剖研究揭示，死亡對蝦的肝胰腺體發(fā)生了顯著的形態(tài)與功能退化，具體表現(xiàn)為肝胰腺體的萎縮以及腺膜上皮的廣泛脫落。肝胰腺體作為對蝦體內(nèi)至關(guān)重要的消化與代謝器官，其功能是分泌消化酶以助消化并吸收關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)。腸道逐漸失去其自然的色澤與彈性，變得蒼白且僵硬。腸道黏膜上皮的畸變與脫落現(xiàn)象加劇，脫落的黏膜碎片與糞便融合；壁細(xì)胞出現(xiàn)異常增生，并伴隨細(xì)菌發(fā)酵引發(fā)的腫脹現(xiàn)象。

③白便腸炎的發(fā)病末期

當(dāng)白便腸炎在南美白對蝦體內(nèi)演進(jìn)至危重階段時，一系列極端癥狀隨之顯現(xiàn)，此時水面被大量積聚的白便所覆蓋，更散發(fā)出難以忍受的惡臭，嚴(yán)重污染了養(yǎng)殖環(huán)境。對蝦的游塘行為異常加劇，頻繁且無序地游動，部分個體甚至表現(xiàn)出“偷死”癥狀，即無明顯外部損傷而突然死亡。在白便腸炎的影響下，患病蝦的肝胰腺管遭受了前所未有的重創(chuàng)，具體表現(xiàn)為顯著的萎縮、上皮細(xì)胞的廣泛脫落以及局部壞死。鑒于病情已發(fā)展至嚴(yán)峻的地步，傳統(tǒng)的內(nèi)服藥物治療方式面臨巨大挑戰(zhàn)。由于腸道及肝胰腺管等關(guān)鍵消化器官的功能嚴(yán)重受損，藥物難以通過內(nèi)服途徑有效抵達(dá)病灶區(qū)域，進(jìn)而限制了治療效果的發(fā)揮。

二、南美白對蝦白便腸炎主要病原體及與普通腸炎之間的區(qū)別

南美白對蝦白便腸炎的病原體主要包括細(xì)菌和病毒，通過對感染對蝦樣本的實(shí)驗(yàn)室檢測和病原體鑒定，確定了導(dǎo)致白便腸炎的主要病原體種類。常見的細(xì)菌病原體包括弧菌屬、副溶血弧菌等；病毒病原體包括白便綜合征病毒等。病原體的分布與養(yǎng)殖場的水質(zhì)、飼養(yǎng)環(huán)境和疫病防控措施等因素密切相關(guān)。從臨床癥狀方面來看，南美白對蝦白便腸炎的臨床癥狀較為明顯，主要表現(xiàn)為生長緩慢、活動異常、糞便呈白色或黃綠色等；患病對蝦的腸道通常會出現(xiàn)充血、腫脹等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)腸道壞死和穿孔；患病對蝦的肝胰腺也可能出現(xiàn)異常，表現(xiàn)為顏色變淡、質(zhì)地變軟等。普通腸炎的臨床癥狀相對較輕，主要表現(xiàn)為食欲不振、消化不良、糞便不成形等?；疾游锏哪c道可能出現(xiàn)輕度充血和腫脹，但通常不會出現(xiàn)嚴(yán)重的壞死和穿孔等癥狀，且患病對蝦的肝胰腺通常不會出現(xiàn)明顯異常。從病理變化方面來看，南美白對蝦白便腸炎的病理變化主要表現(xiàn)為腸道炎癥和壞死，患病對蝦的腸道黏膜通常會出現(xiàn)充血、水腫、糜爛等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)壞死和穿孔，且患病對蝦的肝胰腺也可能出現(xiàn)壞死和萎縮等癥狀。普通腸炎的病理變化主要表現(xiàn)為腸道黏膜的輕度炎癥和水腫，患病對蝦的腸道黏膜可能出現(xiàn)充血、水腫等癥狀，但通常不會出現(xiàn)嚴(yán)重的糜爛和壞死等癥狀，肝胰腺通常也不會出現(xiàn)明顯異常。

三、南美白對蝦白便腸炎的發(fā)病原因

1、品種選擇的原因

首先，南美白對蝦的遺傳特性決定了其對疾病的抵抗力較弱。在養(yǎng)殖過程，南美白對蝦的免疫系統(tǒng)相對脆弱，對病原微生物的抵抗能力較低。這使得其更容易受到病原微生物的感染，特別是在養(yǎng)殖密度較高、養(yǎng)殖環(huán)境不潔凈的情況下，病原微生物的傳播更加迅速。其次，南美白對蝦的腸道結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)也與白便腸炎的發(fā)病有關(guān)。對蝦的腸道是重要的消化和吸收器官，對蝦的健康狀態(tài)和免疫能力起到了重要的作用，南美白對蝦的腸道結(jié)構(gòu)相對簡單，對外界環(huán)境的抵抗力較差。當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境不潔凈、飼料配制不合理等因素影響到對蝦的腸道健康時，病原微生物更容易侵入腸道，引發(fā)白便腸炎的發(fā)生。

2、白便腸炎的細(xì)菌感染

細(xì)菌感染是導(dǎo)致南美白對蝦白便腸炎發(fā)病的重要原因之一。首先，養(yǎng)殖環(huán)境的不潔凈是細(xì)菌感染的主要原因之一。在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖水體和飼料容易被細(xì)菌污染，特別是當(dāng)養(yǎng)殖密度較高、水質(zhì)管理不當(dāng)時，細(xì)菌的傳播和繁殖更加迅速，細(xì)菌病原體進(jìn)入對蝦體內(nèi)后，通過對蝦的口器、鰓和腸道等途徑定殖并繁殖，最終引發(fā)腸道炎癥和白便腸炎的發(fā)生。其次，飼料質(zhì)量的不合理也是細(xì)菌感染的重要原因之一。飼料作為對蝦的主要營養(yǎng)來源，其質(zhì)量直接影響著對蝦的健康狀態(tài)。當(dāng)飼料質(zhì)量不合格、存儲不當(dāng)或飼料中添加了過多的抗生素等藥物時，細(xì)菌病原體可能通過飼料進(jìn)入對蝦體內(nèi)，導(dǎo)致腸道感染和白便腸炎的發(fā)生。

3、養(yǎng)殖水域中藻毒素中毒

一方面，藻毒素中毒與赤潮現(xiàn)象密切相關(guān)，赤潮是指水體中某些藻類大量繁殖的現(xiàn)象，這些藻類通常會產(chǎn)生一些有毒的化合物，即藻毒素。當(dāng)養(yǎng)殖水域中出現(xiàn)赤潮現(xiàn)象時，藻毒素會隨著養(yǎng)殖水體被對蝦攝食，進(jìn)而引發(fā)藻毒素中毒，不同的藻類產(chǎn)生的藻毒素種類各異，對蝦攝入不同種類的藻毒素后會出現(xiàn)不同的中毒癥狀，其中包括白便腸炎。另一方面，對蝦攝食了受污染的藻類或其他生物也會導(dǎo)致藻毒素中毒。在養(yǎng)殖過程中對蝦通常以飼料為主要食物來源，但當(dāng)養(yǎng)殖水體中存在含有藻毒素的藻類或其他生物時，對蝦可能會攝食到受污染的食物，從而引發(fā)藻毒素中毒。在這種情況下，藻毒素會通過對蝦的消化系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而對蝦的腸道和免疫系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，導(dǎo)致白便腸炎的發(fā)生。

4、水環(huán)境的惡化

水質(zhì)的惡化可能來源于多種因素，如養(yǎng)殖密度過高、飼料殘?jiān)e累、底泥污染、過度投喂等，這些因素會導(dǎo)致水質(zhì)中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)積累，影響對蝦的健康狀況，進(jìn)而增加白便腸炎的發(fā)生風(fēng)險。當(dāng)養(yǎng)殖密度過高時，對蝦的排泄物和飼料殘?jiān)鼤罅糠e累在養(yǎng)殖水體中，增加了水體中有機(jī)物和氨氮的濃度，有機(jī)物和氨氮會在水體中分解產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，若對蝦長期暴露在這樣的惡劣環(huán)境中，會誘發(fā)腸道炎癥和白便腸炎的發(fā)生。除此以外，底泥中的有機(jī)物和氨氮等會逐漸釋放到水體中，增加了水體中有害物質(zhì)的濃度，并且底泥的污染還可能導(dǎo)致水體中的溶解氧含量降低，使得對蝦的呼吸困難，進(jìn)一步影響其健康狀況。

5、劣質(zhì)發(fā)霉飼料因素

劣質(zhì)及發(fā)霉飼料構(gòu)成了南美白對蝦健康的潛在致命威脅，顯著降低了營養(yǎng)供給價值，同時潛藏著種類繁多的有害微生物與毒素。當(dāng)對蝦攝取此類不良飼料后，其腸道系統(tǒng)將遭受強(qiáng)烈的應(yīng)激與損傷，誘發(fā)腸炎病變。更為嚴(yán)重的是，飼料內(nèi)蘊(yùn)藏的有害物質(zhì)會擾亂腸道微生態(tài)平衡，削弱有益菌群的活性，而促使有害菌群急劇擴(kuò)增，進(jìn)而加速腸炎病理進(jìn)程、加劇病情惡化。飼料營養(yǎng)配比的失衡亦是南美白對蝦罹患白便腸炎的關(guān)鍵誘因，若飼料組成無法精準(zhǔn)匹配對蝦生長發(fā)育的全面需求，特別是關(guān)鍵營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)等的不足或過剩，均會深刻影響腸道結(jié)構(gòu)的完整性與功能效率。具體而言，蛋白質(zhì)缺乏會削弱腸道黏膜的屏障功能，增加其對病原微生物的敏感性；而脂肪在不當(dāng)條件下氧化所產(chǎn)生的有害代謝產(chǎn)物，則可直接攻擊腸道細(xì)胞，破壞其正常生理功能。

四、南美白對蝦白便腸炎的治療與預(yù)防措施

1、輕度白便腸炎的對癥治療

針對輕度白便腸炎的患病對蝦而言，其主要癥狀為出現(xiàn)極少量的白便，或者是蝦糞拖便、細(xì)長，若吃料情況正常，可以采用內(nèi)服藥物的措施進(jìn)行治療，在飼料中加入白便靈 10g/kg，每日早晚喂食兩次，連續(xù)飼喂3～5d即可對白便現(xiàn)象進(jìn)行有效的控制。針對中度、重度白便腸炎的患病對蝦而言，其主要癥狀為白便較多，嚴(yán)重的情況下會遍布全塘，吃料速度很慢，部分病蝦會出現(xiàn)偷死的現(xiàn)象。為此，應(yīng)采用外用的措施對其進(jìn)行治療。使用光合細(xì)菌 5～7.5kg/667m2，早晨使用，間隔3～5d使用1次；使用過氧化鈣 2～2.5kg/667m2，晚間使用，間隔2～3d使用1次。除此以外，還可以采用內(nèi)服的方式，在飼料中加入三黃散10～16kg/kg、氧氟沙星1g/kg、小蘇打20g/kg，每日早晚喂服1次，連續(xù)喂服3d，到第5d時基本可以停止白便的現(xiàn)象。

2、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

首先，保持養(yǎng)殖環(huán)境的清潔和穩(wěn)定，減少應(yīng)激因素對南美白對蝦的影響；合理安排投喂時間和投喂量，避免過量投喂導(dǎo)致對蝦消化不良和腸道受損；定期檢查養(yǎng)殖設(shè)施的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和水質(zhì)的穩(wěn)定，還可采取分級飼養(yǎng)、定期巡塘等措施加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。其次，合理配置飼料配方，確保飼料中的營養(yǎng)成分均衡且無毒素殘留。避免食用變質(zhì)或含有毒素的飼料，以減少對蝦腸道的刺激和損傷，同時可在飼料中添加適量的維生素和礦物質(zhì)，以提高對蝦的免疫力和抗病能力。

3、定期觀察蝦糞情況

南美白對蝦的糞便可以為養(yǎng)殖者提供重要的健康信息，通過觀察蝦糞的顏色、形狀和數(shù)量等，可以及時發(fā)現(xiàn)對蝦的消化問題和腸道疾病，以便采取相應(yīng)的措施預(yù)防和控制白便腸炎的發(fā)生。正常情況下，南美白對蝦的糞便顏色通常為深褐色或黑色，如果蝦糞的顏色出現(xiàn)異常，如呈現(xiàn)黃色、白色或綠色等，可能意味著對蝦的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題，如腸道感染或消化不良，此時養(yǎng)殖者應(yīng)及時采取措施，檢查并調(diào)整對蝦的飼料配制、飼養(yǎng)環(huán)境和水質(zhì)等，以恢復(fù)對蝦的消化功能。除此以外，如果蝦糞的形狀變得松散、散亂，或者數(shù)量明顯增多或減少，都可能表明對蝦的腸道存在問題，如腸道感染或消化功能障礙，此時養(yǎng)殖者應(yīng)密切關(guān)注對蝦的飲食和環(huán)境狀況，及時調(diào)整飼料配制和管理措施，保持對蝦的腸道健康。

4、養(yǎng)殖過程中水質(zhì)環(huán)境的調(diào)控

在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中，水質(zhì)管理是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到對蝦的健康與生長。首先，水環(huán)境的氨氮濃度應(yīng)控制在0.5mg/L以下，亞硝酸鹽含量則應(yīng)低于0.1mg/L，而pH值則需維持在7.8～8.6之間，間隔1～2d定期檢測水質(zhì)1次，以及時發(fā)現(xiàn)水質(zhì)問題并采取措施進(jìn)行調(diào)整。與此同時，隨著養(yǎng)殖時間的推移，水體中的有機(jī)物會逐漸積累而導(dǎo)致水質(zhì)惡化。為此，應(yīng)間隔2～3d換水1次，同時添加增氧設(shè)備，充足的溶解氧含量不僅可以促進(jìn)對蝦的新陳代謝和生長發(fā)育，還能抑制有害菌的繁殖，減少疾病發(fā)生的風(fēng)險。一般來說，養(yǎng)殖水體中的溶解氧含量應(yīng)保持在6mg/L以上。除此以外，為了避免對水體生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，越來越多的養(yǎng)殖戶傾向于使用生物制劑如EM菌、光合細(xì)菌等，生物制劑的添加能夠通過分解有機(jī)物、促進(jìn)氮循環(huán)等方式，自然調(diào)節(jié)水體的pH值，同時改善水質(zhì)環(huán)境，為對蝦提供更加健康、穩(wěn)定的生長條件。

綜上所述，南美白對蝦白便腸炎作為一種常見的疾病，一旦發(fā)病將會對養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的影響。通過對南美白對蝦白便腸炎發(fā)病機(jī)理、影響因素以及治療策略的研究，可以更加深入地了解南美白對蝦白便腸炎的本質(zhì)和特點(diǎn)，為南美白對蝦白便腸炎的防治工作提供有力的理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

（作者單位：237400 安徽省六安市霍邱縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）