推動(dòng)綠色水稻高產(chǎn)種植技術(shù)提升產(chǎn)量和品質(zhì)的科學(xué)應(yīng)用探討

水稻作為我國(guó)民眾日常飲食中的主要糧食，同樣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域占據(jù)著核心地位，各類水稻制品在民眾生活中扮演著至關(guān)重要的角色。隨著民眾生活水平的提升以及人口數(shù)量的增加，對(duì)水稻的需求呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢(shì)。近年來(lái)，各地水稻種植普遍遭受不同程度的病蟲害侵襲，這對(duì)水稻產(chǎn)量造成了顯著的負(fù)面影響。因此，為了實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，必須持續(xù)優(yōu)化稻田的種植技術(shù)，并加強(qiáng)病蟲害的防治措施。

一、水稻種植地管理

1、水稻產(chǎn)地選擇

為確保綠色水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，稻農(nóng)必須重視產(chǎn)地的選擇，優(yōu)選那些在近三年內(nèi)未施用農(nóng)藥、化肥及除草劑的農(nóng)田，并確保遠(yuǎn)離污染源，以避免對(duì)水稻造成污染。同時(shí)，應(yīng)確保土壤富含有機(jī)質(zhì)，具有較深厚的土層以及良好的保水和保肥能力，土壤的pH值宜維持在6.5～7.5的適宜范圍內(nèi)。

2、水稻耕地整地

稻農(nóng)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，選擇適宜的水田翻耕機(jī)械，如水田翻斗機(jī)、水田推秧機(jī)、旋耕機(jī)等。在進(jìn)行土地整理時(shí)，必須確保土壤翻耕深度達(dá)到25cm以上，以增強(qiáng)土壤的通氣性，使耕作層變得松散，從而有效預(yù)防病原菌、病毒及害蟲卵的滋生，減少病蟲害的發(fā)生。通過實(shí)施旋耕作業(yè)，不僅能夠節(jié)省勞動(dòng)力，還能提升土壤的透氣性和透水性，進(jìn)而促進(jìn)水稻根系的健康成長(zhǎng)。旋耕作業(yè)完成后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉、細(xì)碎土壤和清理雜物，以避免對(duì)后續(xù)播種作業(yè)產(chǎn)生不利影響。翻耕后土壤應(yīng)上粗下細(xì)，上爛下實(shí)，為水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)環(huán)境。

二、精選水稻品種并科學(xué)處理

1、水稻優(yōu)良品種選擇

水稻高產(chǎn)高效栽培的過程中，品種的選擇至關(guān)重要。農(nóng)戶需依據(jù)本地的氣候特征、病蟲害發(fā)生規(guī)律及土壤特性，審慎挑選適宜本地氣候的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種。在選定種子后，必須從正規(guī)的種子供應(yīng)站采購(gòu)，確保種子純度不低于98%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于90%，且種子水分含量應(yīng)保持在15%以上。任何陳化劣質(zhì)的種子均不得使用，以確保水稻的品質(zhì)與產(chǎn)量。

2、水稻種子處理

種子處理能有效提高種子質(zhì)量及發(fā)芽率，同時(shí)也是水稻病蟲害防治中經(jīng)濟(jì)有效的方法，其主要操作為精選、曬種、浸種、催芽。一是先進(jìn)行種子篩選。采用風(fēng)選法和鹽水選種法，對(duì)水稻種子進(jìn)行精心挑選，確保剔除所有雜質(zhì)、殘缺以及不飽滿的劣種，僅保留品質(zhì)上乘、顆粒飽滿的水稻品種。二是進(jìn)行種子晾曬。在陽(yáng)光充足的天氣條件下，選擇在8：00～10：00和15：00～17：00這兩個(gè)時(shí)段進(jìn)行水稻種子的晾曬，以避免高溫對(duì)水稻幼苗造成潛在傷害。經(jīng)過適當(dāng)晾曬的種子，其發(fā)芽率和活性均會(huì)有所提升，同時(shí)減少病蟲害的發(fā)生。三是對(duì)種子進(jìn)行滅菌處理。使用生石灰或多菌靈對(duì)水稻種子進(jìn)行消毒，這兩種方法均能達(dá)到良好的滅菌效果，確保種子的健康生長(zhǎng)。四是進(jìn)行適宜溫度下的催芽。將經(jīng)過浸水和滅菌處理的水稻種子，置于30℃恒溫條件下進(jìn)行催芽。待其開胸露白后，再進(jìn)行控溫?zé)捬?，待芽長(zhǎng)至1mm時(shí)，晾置3～6h，即可進(jìn)行播種。

三、水稻育秧管理

1、做好水稻苗床

在進(jìn)行秧田選擇的過程中，必須確保周邊具有充足的水源，以便于灌溉和排水工作的順利進(jìn)行。同時(shí)，選擇地點(diǎn)應(yīng)靠近道路，以利于秧苗的運(yùn)輸。育秧面積的保留應(yīng)遵循1∶100的比例。播種前10d即可開展開溝作業(yè)。在確定苗床尺寸時(shí)，應(yīng)確保畦寬約為140cm，溝寬約為25cm，深度約為15cm，四周溝寬應(yīng)大于30cm，深度約為25cm。工作人員需確保苗床板的平整性，避免雜草的生長(zhǎng)。

2、鋪放水稻育秧載體

在水稻機(jī)械化插秧技術(shù)中，育秧載體的選擇至關(guān)重要，主要涉及三種類型：硬盤、軟盤以及有孔地膜。在實(shí)際應(yīng)用中，通常需要為大田準(zhǔn)備30張/667m2硬盤或軟盤。若采用有孔地膜作為育秧載體，則需預(yù)留長(zhǎng)度為50m、寬度為30cm、厚度為30cm的有孔地膜，并確保孔間距控制在2cm×3cm，孔徑為3cm。根據(jù)不同的播種技術(shù)要求，在田間播種過程中需鋪設(shè)相應(yīng)的育秧載體。具體而言，若采用硬盤或軟盤作為載體，則必須將它們平鋪于苗床之上，并緊密排列；而若采用雙膜育苗技術(shù)，則應(yīng)在苗床上鋪設(shè)適當(dāng)尺寸的帶孔薄膜，并用2cm寬的木板圍邊，以木板的寬度來(lái)調(diào)節(jié)基質(zhì)的厚度。

3、水稻均勻播種

水稻機(jī)插秧與傳統(tǒng)育秧方法的主要差異體現(xiàn)在插秧時(shí)間及種植密度上。機(jī)插秧水稻的苗期較短，對(duì)種植密度有更高的要求。因此，在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，必須精確控制種植時(shí)期與種植密度。在種植密度方面，建議采用定量均勻播種技術(shù)，以保障植株生長(zhǎng)的一致性，并確保幼苗出苗的整齊性。對(duì)于常規(guī)水稻品種，每盤播種量應(yīng)為150g；而雜交水稻品種，則建議每盤播種量為100g。

4、水稻秧苗覆土蓋膜

插秧工作結(jié)束后，要對(duì)秧苗進(jìn)行及時(shí)的覆土，覆土的深度要控制在5mm以下。在進(jìn)行覆土?xí)r，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驕囟葼顩r，若地方氣溫高，應(yīng)加大通風(fēng)散熱力度；若地方氣溫偏低，要用薄膜覆蓋，使之保持濕潤(rùn)和保溫。

5、水稻苗期管理技術(shù)

①齊苗煉苗

在水稻插秧后的3d內(nèi)，必須確保適宜的溫度和濕度條件，以保障秧苗的整齊生長(zhǎng)。當(dāng)秧苗達(dá)到離土高度約2cm時(shí)，應(yīng)開始進(jìn)行揭膜煉苗操作。揭膜的最佳時(shí)段為多云的早晨或陽(yáng)光充足的傍晚，同時(shí)需確保日間進(jìn)行揭膜，夜間則需覆蓋薄膜。

②苗期水漿管理

在幼苗培育的初期階段，通過精確控制水分與營(yíng)養(yǎng)液的比例，以調(diào)節(jié)土壤肥力及溫度等關(guān)鍵生長(zhǎng)因素。在幼苗達(dá)到3葉期時(shí)，確保苗床土壤保持適度濕潤(rùn)狀態(tài)至關(guān)重要，但需避免水分過多導(dǎo)致土壤呈現(xiàn)白色。進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育的后期，應(yīng)特別注意水分管理，在移植前約3d開始實(shí)施控水措施，以促進(jìn)幼苗根系的健壯發(fā)育。

③施加苗肥

工作人員應(yīng)根據(jù)水稻秧苗生長(zhǎng)情況施加斷奶肥和送嫁肥。底肥不足時(shí)，秧苗1心1葉期施尿素8kg/667m2和二銨5kg/667m2。7d后，第2次施肥，尿素15kg/667m2。移栽前3d，第3次施肥，同樣施尿素15kg/667m2。

四、水稻移栽秧苗

1、水稻大田準(zhǔn)備

在農(nóng)田管理中，冬季翻耕以促進(jìn)土壤干燥是必要的步驟，且在早春時(shí)節(jié)施用有機(jī)肥料是理想的選擇。在移栽前約10d，應(yīng)實(shí)施灌溉以浸潤(rùn)田地，并確保肥料充足。隨后，利用旋耕機(jī)對(duì)土地進(jìn)行1～2次旋耕作業(yè)，接著使用鏟土機(jī)進(jìn)行土地平整，確保行距不超過5cm。在常規(guī)旋耕作業(yè)前，土地施用磷酸二銨15kg/667m2、硫酸鉀5kg/667m2、尿素5kg/667m2，以及鋅肥2kg/667m2和水稻專用復(fù)合肥40kg/667m2。此外，在土地整備及松土作業(yè)前，建議使用50%異丙胺乳油60ml/667m2、丁草胺130ml/667m2和10%吡嘧磺隆可濕性粉劑10g/667m2進(jìn)行噴淋，噴淋量為2～3kg，并進(jìn)行土壤覆蓋。秧苗移植前，需等待泥漿沉淀2～3d。

2、水稻移栽密度和質(zhì)量

秧苗三葉一心時(shí)移栽，株距不超過14cm，密度1.6萬(wàn)～1.8萬(wàn)穴/667m2，每穴5～7株，深度0.5～1.0cm。插秧深度可適當(dāng)增加，避免過深影響分蘗和產(chǎn)量。機(jī)械移栽時(shí)保持直線行駛，避免壓苗和漏行。機(jī)插后可能出現(xiàn)漏插、漂秧等問題，需人工補(bǔ)缺，減少空穴率，提高均勻度，確?；久鐢?shù)。

五、水稻病蟲害防治措施

1、水稻病蟲害的農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

①播前田間無(wú)害化處理

對(duì)田間及其周邊田壟上的雜草進(jìn)行徹底清理，有條件的農(nóng)戶可進(jìn)一步使用地膜覆蓋田埂，以減少雜草侵入田間的可能性，并降低害蟲的潛在寄主數(shù)量。通過清理田間環(huán)境，減少灰飛虱等有害生物的種群基數(shù)，從而減少田間害蟲的遷飛源。通過翻耕滅茬、適時(shí)灌溉和殺蟲措施，減少田間害蟲的發(fā)生基數(shù)。在灌滿水后，施用3000kg/hm2的芝麻餅肥或7500kg/hm2的有機(jī)肥，并確保其充分發(fā)酵，以制備有機(jī)稻米所需的肥料。

②選用抗病抗蟲品種

在充分考慮當(dāng)?shù)厮静∠x害的發(fā)生規(guī)律和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行科學(xué)篩選，以選出具有抗蟲性和強(qiáng)抗性的新品種。這些品種應(yīng)確保具備優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和抗倒伏等關(guān)鍵特性。在此過程中，每3年更換一次水稻品種，以有效降低稻瘟病、紋枯病和稻曲病等常見病害的發(fā)病率。

③水稻種苗處理

在水稻早期生長(zhǎng)階段，尤其是浸種和秧田期，及時(shí)采取防治措施可有效減少病蟲害，實(shí)施“前移”防治策略可降低病蟲害發(fā)生率20%～50%。播種前將水稻種子浸泡于藥劑溶液中，選擇如氟噻唑或多菌靈的藥劑，按推薦劑量（50mL/10L水）浸泡24h，確保種子完全浸沒，浸種后需晾干。浸種后直接播種，無(wú)需催芽，播深3～5cm，保持播種均勻可提高秧苗成活率15%～20%。播種后用無(wú)紡布覆蓋整個(gè)秧田，確保透光且能阻擋病蟲害，保持適當(dāng)松緊，覆蓋至秧苗生長(zhǎng)2～3片真葉或氣溫穩(wěn)定后逐步移除。

④水稻肥水調(diào)控

合理水分管理，一是堅(jiān)持淺水勤灌，水層不超過5cm，避免長(zhǎng)期灌深水。陰雨天及時(shí)排清水層，晴天除孕穗期到抽穗揚(yáng)花期需建立水層外，其余生長(zhǎng)階段以干濕交替、間歇灌溉為主，成熟期前7～12d，排干水層，促進(jìn)稻谷成熟。二是適時(shí)曬田，一般情況下水稻莖蘗數(shù)達(dá)目標(biāo)穗數(shù)（20萬(wàn)～30萬(wàn)穗/667m2）的80%就可開始曬田，控制無(wú)效分蘗，提高成穗率，而且能使水稻抗病蟲能力更強(qiáng)。

平衡施用氮、磷、鉀肥，避免偏施氮肥或氮肥過多，適當(dāng)多施磷鉀肥提高水稻的抗病蟲能力，注重補(bǔ)充硅、鋅等中微肥，特別是硅肥，水稻的抗倒伏、抗病蟲能力會(huì)得到明顯提高。

⑤稻田害蟲的生態(tài)調(diào)控

在稻田害蟲管理策略中，生物防治方法顯得尤為重要，其核心在于對(duì)害蟲天敵的保護(hù)與利用。通過合理釋放天敵，能夠有效控制農(nóng)田中害蟲種群數(shù)量，遏制害蟲的蔓延趨勢(shì)，并且有助于維護(hù)稻田生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性。在稻田生態(tài)系統(tǒng)中，主要的害蟲天敵包括瓢蟲、寄生蠅和赤眼蜂等。農(nóng)民可采用投放赤眼蜂的方式進(jìn)行害蟲防治，但必須對(duì)赤眼蜂的釋放量進(jìn)行精確控制，通常釋放密度為12萬(wàn)頭/hm2。同時(shí)，為了確保防治效果與生態(tài)平衡，赤眼蜂的施放周期應(yīng)遵循科學(xué)的管理原則，一般建議為5d一次。

2、水稻病蟲害的理化誘控技術(shù)

采用物理和化學(xué)誘控法是目前水稻病蟲害綠色防控中較為有效的措施。首先，利用昆蟲趨光性進(jìn)行燈誘殺是一種高效、安全、簡(jiǎn)便的滅蟲方法，具有較寬的殺蟲譜。通過殺蟲燈誘殺趨光性的水稻害蟲，如二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱，可以顯著減少這些害蟲在大田中的危害。安裝殺蟲燈后，二化螟和稻縱卷葉螟的落卵量比未安裝殺蟲燈的田塊減少了30%～40%。性信息素誘控法通過釋放性信息素吸引同種害蟲的雄蛾，降低雌蟲在田間的交配機(jī)會(huì)，從而減少后代害蟲的數(shù)量。昆蟲性信息素是一種無(wú)毒、無(wú)污染、特異性好、應(yīng)用廣泛的殺蟲劑。在害蟲發(fā)生初期，將誘芯置于蟲籠內(nèi)，以棋盤形布置1個(gè)/hm2。需要注意的是，應(yīng)避免混種，并定期更換誘芯以防止失效。收割前可將誘芯收回，次年重新使用前更換新的誘芯。最后，色盤誘導(dǎo)控制法利用昆蟲對(duì)顏色的趨性進(jìn)行誘殺。本研究以藍(lán)膠布誘捕稻飛虱、薊馬和葉蟬，將誘蟲板懸吊固定在植株上方15～20cm處，粘貼密度為25～30株/667m2。綜合運(yùn)用殺蟲燈、性誘蟲劑、色盤等方法，可以有效控制害蟲的發(fā)生。

3、水稻病蟲害的化學(xué)防治

①稻瘟病的發(fā)生與防治

稻瘟病又名稻熱病、火燒瘟、叩頭瘟等，是由稻瘟病原菌引起的、發(fā)生在水稻的一種病害，稻瘟病在水稻整個(gè)生育期中都可發(fā)生，根據(jù)受害時(shí)期和部位不同，分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟和谷粒瘟，其中葉瘟、穗頸瘟最常見，為害最重。稻瘟病的化學(xué)防治以防為主，分蘗期和抽穗破口期分別為防治葉瘟和穗頸瘟的關(guān)鍵時(shí)期。葉瘟用藥方法：在抽穗前7～10d，連續(xù)1～2次，使用6%多菌銅2.0～2.5kg，連續(xù)噴灑7～10d；使用25%絡(luò)氨銅粉350～400g/667m2，兌水250～300倍進(jìn)行噴霧，隔7d/1次，連續(xù)噴灑2～3次，使用50%DT粉劑50～100g/667m2，兌水50kg進(jìn)行葉面噴灑，防治效果最佳，7d/1次，連續(xù)噴灑2～3次。穗頸瘟防治可采取二次防治，第一次在水稻破口期前5～7d進(jìn)行，即劍葉葉枕超過倒二葉葉枕5cm左右時(shí)；第二次在水稻齊穗期進(jìn)行，即田中水稻抽穗80%時(shí)。藥劑選用及用藥方法同葉瘟防治。

②紋枯病的發(fā)生與防治

水稻紋枯病是一種對(duì)水稻生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅的毀滅性病害。該病主要侵害水稻的葉鞘和葉片，最初在葉面和葉鞘上形成橢圓形的暗綠色水漬狀斑點(diǎn)，隨后病斑呈云紋狀，中心呈灰白色。水稻紋枯病從苗期至穗期均可發(fā)生，一般在分蘗盛期開始發(fā)生，拔節(jié)期病情發(fā)展加快，孕穗期前后是發(fā)病高峰，乳熟期病情下降。藥劑防治紋枯病必須抓好兩個(gè)時(shí)期， 一是水稻封行期， 即水稻分蘗盛期至分蘗末期， 當(dāng)發(fā)病株率達(dá)10%時(shí)，可選用5%井岡霉素100g兌水50kg進(jìn)行噴霧，連續(xù)噴灑1～2次，持續(xù)7～10d，抑制病害菌絲在稻株間水平橫向擴(kuò)展。二是在水稻拔節(jié)至孕穗期， 當(dāng)發(fā)病叢率達(dá)15%時(shí)，可選用稻豐靈200g，加水50～60kg，連續(xù)噴灑1～2次，持續(xù)7～10d，有效地抑制菌核的形成， 進(jìn)一步控制病害向上部葉鞘和葉片的發(fā)展， 從而確保水稻上部三片功能葉片不受病菌侵染。

③稻飛虱的發(fā)生與防治

稻飛虱主要通過吸取水稻的汁液為生，其取食行為會(huì)干擾水稻的光合作用，降低根系對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，進(jìn)而導(dǎo)致水稻過早老化。針對(duì)稻飛虱的損害特性，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的殺蟲劑，以避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。建議采取以下化學(xué)防治措施：在秧苗期施用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)根據(jù)其發(fā)病特點(diǎn)，在插秧后的8～15d進(jìn)行首次噴灑。在害蟲發(fā)生時(shí)，推薦使用10%吡蟲啉或25%噻嗪酮，吡蟲啉的施用量為900g/hm2，噻嗪酮為750g/hm2兌水675kg/hm2的水混合后進(jìn)行噴霧防治。每7d進(jìn)行一次噴灑，連續(xù)2～3次，重點(diǎn)噴灑水稻的基部區(qū)域，以提高防治效果。

六、水稻適時(shí)收獲

在收獲過程中，必須根據(jù)秋季的氣候條件進(jìn)行精細(xì)調(diào)整。當(dāng)作物抽穗后的累積溫度接近800℃時(shí)，若觀察到黃熟度達(dá)到約90%，具體表現(xiàn)為青稈、綠葉、黃粒、活稈成熟等特征時(shí)，即應(yīng)適時(shí)進(jìn)行采收。為確保收割品質(zhì)，必須確保割茬高度控制在2cm以內(nèi)，捆束的直徑維持在25cm。收獲完成后應(yīng)立即進(jìn)行為期3～4d的干燥處理。當(dāng)作物基本烘干后，應(yīng)在塘埂上整齊碼放。在整個(gè)收獲過程中嚴(yán)格控制損失率盡量不超過2%。

綜上所述，在傳統(tǒng)的水稻種植模式中，水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)均未能達(dá)到理想水平。因此，必須掌握并運(yùn)用綠色水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，重點(diǎn)在于精心挑選品種、選擇適宜的產(chǎn)地、播種與育苗、田間管理以及病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以期進(jìn)一步提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。通過這些措施，旨在實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)向綠色化和高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。

（作者單位：215613 江蘇省張家港市鳳凰鎮(zhèn)農(nóng)村工作辦公室）