為什么天水花牛蘋果賣得這么快

近期甘肅天水的花牛蘋果賣得很好，出庫很快。一位甘肅天水朋友發(fā)微信如下，也反映了花牛的銷售情況很好：“花牛蘋果2024年農(nóng)戶庫存銷售已接近尾聲，2024年沒有11月份淡季一說，一直熱銷，基本已經(jīng)沒有貨了。麥積區(qū)馬跑鎮(zhèn)一個溝，三個庫群。只剩下不到10萬kg貨，而且都在裝貨，預計一周左右就賣完了。價格，4.8元/kg起，普貨好貨6.4元/kg，優(yōu)質(zhì)貨7.6元/kg以上。價格比2023年同期要高了0.6～1元，主要是走貨特別快”（圖1）。

市場調(diào)研獲悉，天水花牛蘋果庫存量少于2023年同期，出庫速度快于2023年同期，價格高于2023年同期。為什么天水花牛蘋果賣得這么快呢？這么好呢？主要原因有以下五個方面：

（1）天水生態(tài)條件優(yōu)越，地理位置獨特。甘肅天水寶地也。這里的紅元帥系蘋果（花牛就是這個品系的蘋果），生長健壯，營養(yǎng)豐富，結(jié)果優(yōu)良，不套袋，不打蠟，果面锃亮。天水一方水土養(yǎng)一方樹，花牛蘋果寶樹也。

（2）天水花牛質(zhì)量一流。天水市的呼麗萍教授最近發(fā)來3個有關(guān)文件。天水蘋果生產(chǎn)職能部門，在加強技術(shù)培訓的同時，連續(xù)3年對花牛蘋果，阻止早采上市，保證蘋果含糖量、風味和儲藏性能，做出合乎實際的規(guī)定。實踐證明，此舉效果顯著，社會效益巨大。

（3）天水花牛蘋果全國獨一無二。天水花牛蘋果5.27萬hm2的面積，190多萬t的產(chǎn)量。花牛蘋果“一果兩吃”。下樹、出庫期花牛脆甜可口，青年人很喜愛。采收或出庫幾天后，花牛蘋果香糯適口，特受老人幼兒們的歡迎。目前中國14億人中，老年人已達3億。針對老人做服務(wù)，這是“銀發(fā)經(jīng)濟”發(fā)力點之一，潛力巨大。

（4）領(lǐng)導重視花牛蘋果產(chǎn)業(yè)。筆者數(shù)次到天水調(diào)研，對此深有感觸。不僅是天水市的領(lǐng)導，甘肅的各級領(lǐng)導都對天水花牛蘋果給予高度的重視。最近，中央領(lǐng)導也高度關(guān)注?！班l(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，各地要各展其長，走適合自己的振興道路?！敝醒腩I(lǐng)導的論斷，正是天水花牛蘋果產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的真實寫照。

（5）企業(yè)品牌的有力支撐。為什么有的區(qū)域品牌蘋果發(fā)展不起來呢？而天水花牛蘋果這個區(qū)域品牌發(fā)展的效果如此顯著呢？一個極為重要的原因，就是天水花牛蘋果在全國市場的銷售中，有眾多企業(yè)品牌為天水蘋果做信用、質(zhì)量、服務(wù)的背書和支撐。國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，甘肅天水的“雪原”品牌，其花牛蘋果年銷售量已達萬t，全國著名的蘋果品牌“佳農(nóng)”“王掌柜”“秋香”等，也都在天水花牛蘋果銷售的團隊之中。全國線上蘋果銷量最多的“自然搭檔”品牌，2024年天水花牛蘋果銷售達5000噸。天水市還有一大批小有可為的蘋果企業(yè)品牌，如“就很?！薄棒嘶示琵埞薄昂隄欆薄耙簧O安”等，也為天水花牛蘋果的銷售立下汗馬功勞。賣蘋果就要標注區(qū)域品牌+企業(yè)品牌。這是適應現(xiàn)代蘋果市場銷售，適合蘋果品牌消費的標配，是蘋果高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。那些僅寫某某區(qū)域品牌，不標注企業(yè)品牌的蘋果。不易識別真假。不明哪家生產(chǎn)，不知信譽如何，往往是一錘子買賣。只有用企業(yè)品牌為區(qū)域品牌背書，這樣才可信、可口、可靠、可買，才可能站穩(wěn)市場。