果樹設(shè)施栽培條件下病蟲害監(jiān)測防治技術(shù)研究

摘 要：介紹了果樹設(shè)施栽培的栽培要點以及現(xiàn)代化技術(shù)在果樹設(shè)施栽培中的應(yīng)用，探討了在此技術(shù)設(shè)施條件下果樹病蟲害的監(jiān)測方法與防治措施，并分析了果樹栽培者在防治病蟲害方面的常見誤區(qū)，旨在為相關(guān)從業(yè)人員提供有價值的參考，促進(jìn)果樹事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：果樹；設(shè)施栽培；病蟲害；監(jiān)測方法；防治技術(shù)

果樹設(shè)施栽培是一種特殊的果樹栽培形式，是指在不適宜或者不完全適宜的自然條件下將果樹置于人工保護(hù)設(shè)施中創(chuàng)造出適宜果樹生長的小氣候環(huán)境，使其可以生長發(fā)育。設(shè)施栽培的主要目的是提高果實品質(zhì)，防止裂果和減少病蟲害發(fā)生[1]。并且果樹設(shè)施栽培還可以改變果實的上市時間使果實提早或者延遲上市，提高果農(nóng)的生產(chǎn)利潤。目前果樹設(shè)施栽培在全球范圍內(nèi)大規(guī)模應(yīng)用。早年間，設(shè)施栽培技術(shù)在意大利、韓國、比利時、日本、澳大利亞、羅馬尼亞、美國發(fā)展較為迅速。其中發(fā)展速度最快的為日本，其果樹設(shè)施栽培面積遠(yuǎn)超過蔬菜與花卉。在19世紀(jì)末期日本的果樹設(shè)施面積已經(jīng)近130 km2，其中半數(shù)為葡萄的種植面積，其余分別為柑橘、櫻桃、無花果、桃等。我國設(shè)施果樹栽培始于1980年左右，最初是培育草莓，發(fā)展10年后開始廣泛應(yīng)用于各種果樹。北方的種植規(guī)模更大，目前東北三省，山東、河南、河北發(fā)展面積較大。種植種類以草莓較多，約占六成，葡萄、桃次之，約占三成，其他水果約占一成。我國設(shè)施果樹栽培技術(shù)發(fā)展迅速，1995年全國的果樹設(shè)施栽培面積為130 km2，僅兩年時間就達(dá)到了1000 km2，在世界范圍內(nèi)遙遙領(lǐng)先，目前全球超九成的果樹設(shè)施栽培在我國，而且以10%的年增長率飛速發(fā)展。我國的果樹設(shè)施栽培區(qū)域中，山東的栽培面積最大、種類最多，技術(shù)也相對先進(jìn)。

果樹設(shè)施栽培很大程度上改善了果樹生長環(huán)境，提高了果實品質(zhì)。同時隨著時代的發(fā)展，智能信息化技術(shù)開始進(jìn)入農(nóng)業(yè)以及畜牧養(yǎng)殖業(yè)。設(shè)施內(nèi)更便于使用先進(jìn)和科學(xué)的智能設(shè)備，例如智能傳感器、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以智能控制溫度濕度并及時防控果樹病蟲害。果樹病蟲害是設(shè)施果樹栽培過程中影響果樹生長的重要因素[2]。設(shè)施栽培中病蟲害更加難以用經(jīng)驗判斷，因其生存環(huán)境的改變病蟲害的流行因素和繁殖周期也會發(fā)生相應(yīng)的變化。這會導(dǎo)致設(shè)施栽培中的病蟲害與傳統(tǒng)栽培中的相比種類更多，分布更廣。此外因為沒有天敵等對其進(jìn)行生物防治，其傳播速度會大幅增加。因此優(yōu)化果樹設(shè)施栽培技術(shù)，引進(jìn)更多高效智能的設(shè)施來監(jiān)控果樹的生長周期非常重要。

筆者在本文中旨在探討果樹設(shè)施栽培現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用以及果樹的病蟲害發(fā)生特征和如何防治，以促進(jìn)我國果樹事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 設(shè)施果樹栽培要點

1.1 科學(xué)選址

選址是果樹設(shè)施栽培最為重要的環(huán)節(jié)，要綜合考慮氣候條件保證光照充足、土地肥沃、土壤的透氣性和儲水性優(yōu)良，以保證果樹生長所需的基本養(yǎng)分、水分供應(yīng)充足。同時還要考慮交通便利，以便于日后果實成熟后運輸。此外還應(yīng)該注意選址地周邊的作物種植情況，防止交叉感染。應(yīng)遠(yuǎn)離工廠和污染源附近的土地以防止有毒土壤影響果樹生長和果實品質(zhì)。應(yīng)該由專業(yè)人員進(jìn)行土壤毒性檢測以保證選址土壤的安全性。

1.2 品種選擇

果樹設(shè)施栽培要選擇合適的品種，并非所有的品種均適合設(shè)施栽培。其中要遵循以下要點：（1）選擇極早熟、早熟、中熟果樹品種。（2）選擇易于打破休眠的果樹品種。（3）選花粉量大，結(jié)實率高，產(chǎn)量高的果樹品種。（4）選擇適于矮化密植栽培的果樹品種。（5）選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的果樹品種。要注意應(yīng)該選擇最適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，不要跟風(fēng)選新奇、高價的品種，以免造成經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 設(shè)施建造

果樹設(shè)施栽培需要建造相應(yīng)的設(shè)施，包括但不限于溫室、大棚等。溫室內(nèi)要注意通風(fēng)，保證溫室內(nèi)的溫度濕度適宜果樹生長，同時注意保證水分充足。大棚內(nèi)要注意遮光、保溫，防風(fēng)防雨，注意調(diào)節(jié)光照時間，以防止棚內(nèi)溫度過高，同時做好供水排水工作，防止果樹旱澇（圖1）。

1.4 移栽果樹

移栽果樹時要根據(jù)果樹的特性采用最適宜的移栽方式。具體操作方法為：選擇生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的苗木。對苗木進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦ㄊ杓敉介L枝、病蟲枝等，保持地上地下生長平衡。挖取苗木時盡量保持完整的根系，避免損傷。移栽時確保根系和土壤充分接觸，避免有大泥塊。使用生根劑處理根系，促進(jìn)傷口愈合和生長恢復(fù)。

2 設(shè)施果樹栽培現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用

2.1 破眠技術(shù)

人工破眠技術(shù)是一種用人工打破果樹休眠以使種子提前萌發(fā)的技術(shù)。將果樹進(jìn)行低溫預(yù)冷在溫度10 ℃時進(jìn)行扣棚處理。同時要對棚內(nèi)溫度進(jìn)行調(diào)控為0～7 ℃，白天蓋上隔熱材料進(jìn)行保溫，夜晚溫度降低的時候打開棚室進(jìn)行通風(fēng)，以保證果樹的生長環(huán)境。該技術(shù)目前多用于葡萄的設(shè)施栽培，除了物理破眠外還可以進(jìn)行化學(xué)破眠，常用的化學(xué)破眠劑有石灰氮、單氰胺和硝酸鉀（與200倍尿素和GA3合用）[3]。

2.2 控長技術(shù)

為了調(diào)控果樹的生長速度，要控制果樹的水平根和垂直根數(shù)量。對果樹的根進(jìn)行處理，以促進(jìn)根系水平生長。在揭棚之后，在果樹上噴灑生長調(diào)節(jié)劑來抑制頂端果枝的生長，以保證根系有更多的養(yǎng)分扎根。此外在種植之前對土壤中的微量元素和酸堿度進(jìn)行測量。pH值在5～7最適宜植株生長?？梢愿鶕?jù)測量結(jié)果適當(dāng)添加有機(jī)肥料，酸性土壤添加生石灰，堿性土壤添加酸性肥料來調(diào)節(jié)土壤環(huán)境，這種方式也可以調(diào)控果樹的生長速度[4]。

2.3 其他技術(shù)

目前在智慧果園已經(jīng)可以使用手機(jī)控制預(yù)埋在果園的噴灌設(shè)施自動運行，以完成對果園的灌溉。并且已經(jīng)實現(xiàn)了使用無人機(jī)進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，此外生態(tài)除草機(jī)、自動選果機(jī)、無人機(jī)遙感等也出現(xiàn)在人們的視野中。通過大數(shù)據(jù)的采集傳輸處理也可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精細(xì)化管控。通過AI算法可以提前構(gòu)建果樹生長周期模型，模擬果樹生長過程中可能出現(xiàn)的問題并提前擬定解決方案，可以有效預(yù)防突發(fā)事件給果樹栽培者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失（圖2）。

3 病蟲害監(jiān)測

3.1 監(jiān)測原理與方法

病蟲害監(jiān)測是果樹設(shè)施栽培最重要的環(huán)節(jié)。目前通過各種技術(shù)對果樹的生長情況和果樹生長環(huán)境的溫度、濕度、光照度等指標(biāo)進(jìn)行實時監(jiān)控，以數(shù)據(jù)記錄并分析果樹病蟲害的發(fā)生趨勢。目前最常用的方法是人工監(jiān)測，使用人工巡視方法，觀察果園中果樹的生長情況和葉片、果實等形態(tài)來判斷果樹是否受到病蟲侵害。生物監(jiān)測方法，可以利用殺蟲燈和粘蟲板來捕捉昆蟲分析其種類是否會引發(fā)果樹病蟲害。化學(xué)分析法，通過對葉片、果實、土壤定量分析，將得出的數(shù)據(jù)比對來判定果樹是否受到病蟲侵害[5]。

3.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)測果樹病蟲害

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在監(jiān)測果樹病蟲害方面最重要的作用是數(shù)據(jù)收集和數(shù)據(jù)分析。使用智能傳感器、監(jiān)測設(shè)備以及果樹栽培系統(tǒng)可以形成完整的物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使用該系統(tǒng)監(jiān)控果園的整體情況并且可以將這些數(shù)據(jù)及時上傳到云端進(jìn)行分析，對可能發(fā)生的病蟲害進(jìn)行及時處理。

3.3 病蟲害監(jiān)測數(shù)據(jù)分析

隨著智能果樹栽培理念的大力推廣，數(shù)據(jù)分析和模型建立也開始被人們熟知。通過對前期物聯(lián)網(wǎng)上傳到云端的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以構(gòu)建出病蟲害發(fā)展趨勢模型，實現(xiàn)對病蟲害進(jìn)行預(yù)警與預(yù)防。除此之外，還可以將物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測得到的數(shù)據(jù)分析結(jié)果與歷史數(shù)據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行對比與分析，提前了解病蟲害的發(fā)生時間范圍和如何進(jìn)行演化導(dǎo)致病蟲害發(fā)生，這樣可以為防治病蟲害提供有力的科學(xué)依據(jù)[5]。

4 設(shè)施果樹病蟲害的防治方法

4.1 物理防治

目前因具有易操作、簡單實用的特點，物理防治手段是最常見的果樹病蟲害防治方式。物理方法防治病蟲害主要是依靠調(diào)節(jié)果樹生長環(huán)境中的溫度與濕度來達(dá)到抑制病蟲害發(fā)生的目的，可以通過調(diào)節(jié)光照來管控害蟲的生長及繁殖，還可以調(diào)控設(shè)施內(nèi)的溫濕度來營造一種不利于害蟲存活的環(huán)境。防治方法包括：（1）利用害蟲趨光的特性設(shè)置滅蟲燈可以誘殺金龜子夜蛾等害蟲。（2）人工捕捉害蟲如天牛、蚱蜢的成蟲或者幼蟲。（3）黃色誘蟲板誘殺（圖3），糖醋液誘殺。（4）果實套袋可以有效阻隔病蟲害（圖4）[6]。

4.2 化學(xué)防治

相比于物理防治方法，化學(xué)防治方法更加高效，但是要注意農(nóng)藥使用安全問題。常見的化學(xué)防治手段包括噴施殺蟲劑、殺菌劑以及除草劑等?；瘜W(xué)防治可以迅速控制病蟲害發(fā)生，但是農(nóng)藥殘留會造成環(huán)境污染。因此，化學(xué)防治方法通常是作為輔助其他防治方法來使用。防治方法包括：（1）樹干上適宜部位粘抹膠帶藥環(huán)。（2）用棉球蘸敵敵畏藥液堵蟲孔、涂抹蟲眼。（3）噴灑殺菌、殺蟲劑（圖5）。

4.3 生物防治

相比于物理防治和化學(xué)防治，生物防治的安全性更高，實施效果更好并且有效周期更長。生物防治方式是借助天敵、寄生性微生物以及植物提取物等生物資源減少病蟲害對果樹的危害，因此生物防治方法對環(huán)境的影響最小。防治方法包括：（1）利用害蟲的天敵來進(jìn)行防治，如寄生蜂、螳螂、蜘蛛等。（2）利用人工合成昆蟲性外激素導(dǎo)致害蟲無法進(jìn)行繁育，以此達(dá)到降低害蟲基數(shù)的目的。

4.4 智能防治

智能防治是近幾年果樹病蟲害防治新興的防治方法。運用物聯(lián)網(wǎng)上的果樹相關(guān)數(shù)據(jù)聯(lián)合果樹生長環(huán)境以及網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)病蟲害防治的知識，通過大數(shù)據(jù)算法提供給果樹栽培者科學(xué)的決策和防治辦法。防治方法包括：（1）憑借數(shù)據(jù)模型和算法預(yù)測病蟲害的發(fā)展走向，以達(dá)到使用最優(yōu)法防治病蟲害。（2）可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對果樹進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害，做到早發(fā)現(xiàn)早干預(yù)[5]。

5 果樹病蟲害防治誤區(qū)

5.1 防控意識薄弱

很多果農(nóng)防控意識薄弱，在果樹生長期疏忽大意沒有重視果樹生長的變化，從而導(dǎo)致果園中病蟲害大范圍蔓延造成無法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，因此要想保證病蟲害被及時地發(fā)現(xiàn)和干預(yù)治療，除了要求果農(nóng)時刻關(guān)注果樹生長情況之外，還應(yīng)該定期組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓果樹栽培者熟知果樹高發(fā)病蟲害的表現(xiàn)癥狀。

5.2 錯過最佳防治時機(jī)

在日常的果樹病蟲害防治中，科學(xué)的方法才能保證果樹健康生長。但是多數(shù)果農(nóng)未關(guān)注到這一情況，在日常管理果樹時，聽信廣告盲目用藥、給藥時機(jī)不恰當(dāng)、不當(dāng)?shù)挠盟幜慷加锌赡茉斐刹∠x害防治效果不佳，導(dǎo)致果樹減產(chǎn)或者死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

5.3 藥物使用方法不當(dāng)

在設(shè)施果樹病蟲害防治過程中，用藥時機(jī)和給藥量要根據(jù)品種和病害程度調(diào)控，要注意農(nóng)藥使用量是否會對環(huán)境造成污染。采取科學(xué)的噴藥方式，農(nóng)藥噴施操作要做到均勻地噴灑并且不漏噴，以保證每棵果樹都可以用到藥。依據(jù)果樹的品類和病蟲害類型采取具有針對性的防治手段，以此提高農(nóng)藥利用率，確保果品安全和減少對土地的污染[2]。

6 小 結(jié)

果樹設(shè)施栽培技術(shù)的充分應(yīng)用可以促進(jìn)果樹產(chǎn)量和果實品質(zhì)的提升。使用監(jiān)測器來掌握果樹生長狀態(tài)，并將數(shù)據(jù)上傳至云端利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行分析處理，同時利用這些數(shù)據(jù)構(gòu)建風(fēng)險模型進(jìn)行歷史數(shù)據(jù)對比分析。這些技術(shù)可以有效幫助果農(nóng)對果園進(jìn)行更加科學(xué)和高效的管理。對果園中病蟲害多發(fā)的情況也可以用此方法進(jìn)行監(jiān)控。還可以使用物理、化學(xué)和生物的防治方法對病蟲害進(jìn)行防治和管控，以求能夠最大程度地減少設(shè)施果園內(nèi)病蟲害的發(fā)生和傳播，降低對環(huán)境的污染，提高果樹的抗病蟲能力。對于防治過程中的誤區(qū)應(yīng)該盡量規(guī)避，以保證果樹栽培者可以做出正確的決策，避免造成經(jīng)濟(jì)損失。

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