夏津縣紅富士蘋(píng)果花期的管理重點(diǎn)與措施

摘 要：位于我國(guó)山東省德州市的夏津縣，以其豐富的土地資源和優(yōu)越的地理位置，成為蘋(píng)果的重要產(chǎn)區(qū)。每年的花期，是紅富士蘋(píng)果生長(zhǎng)和發(fā)育最重要的時(shí)期，因此花期的管理成為夏津縣果農(nóng)關(guān)注的焦點(diǎn)。以夏津縣紅富士蘋(píng)果為例，詳細(xì)介紹花期的管理重點(diǎn)與措施，以期為果農(nóng)提供有益的借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：紅富士；花前復(fù)剪；病蟲(chóng)害防治

夏津縣位于德州市西南部，處于北緯36°53′—37°10′、東經(jīng)115°45′—116°16′之間，總面積52 km2，耕地面積近4000 hm2。夏津縣把發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、建設(shè)果品種植基地作為踐行群眾路線的重要載體，堅(jiān)持政府推動(dòng)和合作社帶動(dòng)相結(jié)合的策略，大力發(fā)展蘋(píng)種植果業(yè)，當(dāng)?shù)靥O(píng)果主要品種有紅富士、金冠等。

1 紅富士蘋(píng)果的品種特點(diǎn)

紅富士蘋(píng)果樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，幼樹(shù)期偏旺，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，枝條直立，隨樹(shù)齡的增長(zhǎng)，樹(shù)姿逐漸開(kāi)張，樹(shù)冠大，冠內(nèi)枝條密生。萌芽率較高，一般剪口下萌芽率為36.0%～76.6%，平均50.1%；成枝率也較高，一般剪口下成枝率為25%～60%，平均為42.2%。自然生長(zhǎng)的新梢萌芽率為22.0%～43.0%，平均為35.2%；成枝率分別為10.0%～28.0%和平均為19.4%。花朵較大，淡粉色，多數(shù)頂花芽花序有5朵花，多者6～7朵，少者3～4朵，平均每序5.1朵。腋花芽花朵較少，平均4朵。花期整齊，一般可延續(xù)8 d，中心花比邊花早開(kāi)1 d左右。

2 萌芽期、花期澆水保濕

2.1 萌芽期

萌芽期適宜的土壤水分含量有利于蘋(píng)果萌芽，從而為保證花期的開(kāi)花質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。土壤水分不足會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)體養(yǎng)分供應(yīng)不足，影響幼芽的生長(zhǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致花期開(kāi)花質(zhì)量下降。此期土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的70%～80%。

2.2 花期

紅富士蘋(píng)果花期對(duì)水分需求量較高，適當(dāng)?shù)臐菜欣诨ǘ涞拈_(kāi)放和發(fā)育。應(yīng)注意觀察土壤濕度，及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，避免因缺水導(dǎo)致的花朵凋謝。開(kāi)花期，土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的60%～70%。同時(shí)也要注意開(kāi)溝排出園內(nèi)積水，排水溝深40～60 cm、寬40～50 cm[1]（圖1）。

3 花期追肥

3.1 花期追肥

花期是富士蘋(píng)果樹(shù)體生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，蘋(píng)果樹(shù)在花期需要補(bǔ)充適量的氮肥，主要目的是促進(jìn)果樹(shù)早開(kāi)花和開(kāi)花整齊，以提高坐果率。氮肥的施用時(shí)間通常在花前的10 d左右，根據(jù)樹(shù)齡的不同，施用的氮肥量也有所不同。例如，1～2年生的蘋(píng)果幼樹(shù)每株追施氮肥約50 g；3～4年生的蘋(píng)果樹(shù)每株追施氮肥50～100 g；5～6年生的蘋(píng)果樹(shù)每株追施氮肥150 g左右；大樹(shù)每株追施250～500 g。此外，蘋(píng)果樹(shù)對(duì)磷和鉀的需求也不容忽視，特別是在成年果樹(shù)，由于花期需要大量的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，因此應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充磷和鉀肥，以確保蘋(píng)果坐果率及產(chǎn)量的提高[2]。

3.2 葉面補(bǔ)肥

葉面補(bǔ)肥每年可噴1～2次，噴施濃度應(yīng)掌握在0.3％～0.5％之間，濃度過(guò)高，則會(huì)產(chǎn)生肥害。葉面噴肥主要在花芽分化期，即5月下旬至6月下旬，一般情況下噴2次磷酸二氫鉀300倍液。?

4 花期放蜂與人工輔助授粉

4.1 提高授粉率的重要性

富士蘋(píng)果花期授粉是決定果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵措施。果農(nóng)應(yīng)關(guān)注天氣變化，適時(shí)放蜂或人工輔助授粉，確保坐果率和當(dāng)年產(chǎn)量。

4.2 放蜂

開(kāi)花期在果園中放蜜蜂，利用昆蟲(chóng)傳粉受精，能顯著提高坐果率。放蜂可代替人工授粉，比自然坐果提高產(chǎn)量38.9%～66.0%，并且省工、省時(shí)、降低生產(chǎn)成本。開(kāi)花期一般每667 m2 放1箱蜜蜂。注意在放蜂前10天嚴(yán)禁噴高效殺蟲(chóng)藥劑。蜂箱要在果樹(shù)開(kāi)花前4～5天放置于園內(nèi)地面以上20～30 cm處，箱口朝南。

4.3 人工液體授粉

1 kg水中加入2 g花粉（將花粉研細(xì)過(guò)篩除去雜質(zhì)）、100 g糖、4 g硼砂配成花粉懸浮液，細(xì)霧狀均勻噴灑于花朵柱頭上。因蘋(píng)果花朵常分批開(kāi)放，特別在花期氣溫較低時(shí)，花期往往拖延過(guò)長(zhǎng)，因此應(yīng)多次授粉，連續(xù)授粉2～3次較理想。

5 花前復(fù)剪與拉枝

春季對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行花前復(fù)剪，可以起到較好的促花促果、優(yōu)花保果作用，在蘋(píng)果花前復(fù)剪的時(shí)間一般選擇在4月中旬前后，即果樹(shù)花芽剛開(kāi)始膨大或花蕾剛開(kāi)始顯露時(shí)到蘋(píng)果完全顯蕾或花序完全分離前。復(fù)剪應(yīng)多疏腋花芽，串花枝留3～4個(gè)花芽短截。長(zhǎng)勢(shì)壯旺的成年大樹(shù)花前復(fù)剪時(shí)，根據(jù)不同角度拉枝固定（圖2）；花芽量大但長(zhǎng)勢(shì)弱的果樹(shù)修剪時(shí)盡量少疏骨干大枝，多疏細(xì)弱花枝，多留強(qiáng)壯枝，多留健壯飽滿芽，多重回縮老弱結(jié)果枝。

6 疏 花

為保證果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)，果農(nóng)應(yīng)在花期疏花，疏除質(zhì)量不好的花序，可以減少樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)消耗，使養(yǎng)分更集中地供給優(yōu)質(zhì)花序。從節(jié)養(yǎng)壯樹(shù)的角度看，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，最好在花前5～7 d、花序分離期進(jìn)行。超長(zhǎng)果枝和永久性主枝延長(zhǎng)頭50 cm以外的花序也需要疏除。要徹底清除腋花芽花序，保留果臺(tái)上的葉片，以保證果樹(shù)養(yǎng)分的合理分配[3]。

7 花期環(huán)剝

7.1 ?環(huán)剝時(shí)間選擇

以夏津縣種植區(qū)域?yàn)槔?，環(huán)剝應(yīng)在5月下旬至6月上旬進(jìn)行，即果樹(shù)花芽生理分化期開(kāi)始時(shí)。環(huán)剝過(guò)早會(huì)影響新梢的正常生長(zhǎng)，環(huán)剝過(guò)晚會(huì)因當(dāng)年傷口難以愈合而導(dǎo)致枝容易死亡。因此，選擇適宜的環(huán)剝時(shí)間對(duì)促進(jìn)花芽形成和保證樹(shù)勢(shì)健康至關(guān)重要?。

7.2 ?環(huán)剝部位選擇

環(huán)剝應(yīng)在骨干枝距中央領(lǐng)導(dǎo)干15～30 cm光滑部位進(jìn)行，切不可在主干上環(huán)剝，以防止樹(shù)勢(shì)極度衰弱，造成產(chǎn)量低、品質(zhì)劣、經(jīng)濟(jì)壽命短等不良后果?。

7.3 ?環(huán)剝傷口處理

剝口要齊、寬窄一致，以直徑6～8 cm為例，環(huán)剝寬度應(yīng)為2～3 cm，只切斷韌皮部，不傷形成層和木質(zhì)部。剝口不能過(guò)寬，以保證傷口能夠順利愈合。加強(qiáng)果園管理，定時(shí)檢查傷口，如果剝口1個(gè)月未愈合，應(yīng)用塑料膜包扎以促進(jìn)愈合?。

7.4 ?注意事項(xiàng)

環(huán)剝后，用2%～5%的硫酸銅或0.1%的升汞水溶液消毒，并立即用綠色薄膜或新鮮有彈性的白色塑料薄膜、透明膠帶將剝口包嚴(yán)扎緊，以利于傷口愈合、防止病蟲(chóng)侵入。并在傷口完全愈合后及時(shí)解膜。環(huán)剝后必須加強(qiáng)果樹(shù)管理，在環(huán)剝后半個(gè)月左右檢查傷口愈合情況?。

8 病蟲(chóng)害防治

8.1 蘋(píng)果小葉病

蘋(píng)果小葉病癥狀主要表現(xiàn)為病枝春季發(fā)芽較晚，抽葉后生長(zhǎng)停滯，葉片狹小，葉緣向上卷，質(zhì)厚而脆，葉片呈淡黃綠色，病枝節(jié)間短，葉細(xì)叢狀簇生?？稍诿妊壳?0～15 d噴2%～3%硫酸鋅+0.5%～1%尿素液，間隔2～3 d再噴施1次。或發(fā)芽后用綠葉先鋒（氨基酸水溶肥料）30 g，對(duì)水10～15 kg噴施，間隔2～3 d再噴施1次[4]（圖3）。

8.2 花腐病

花腐病有兩種表現(xiàn)，一是當(dāng)花蕾剛出現(xiàn)時(shí)就染病腐爛，病花呈黃褐色枯萎；二是由葉腐蔓延引起，使花叢基部及花梗腐爛，花朵枯萎[5]。蘋(píng)果花腐病可噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000～1500倍液進(jìn)行防治。?這種方法適用于在初花期遇雨和低溫天氣時(shí)，選擇安全性較高的藥劑，以預(yù)防花腐病的發(fā)生。特別是在花期低溫潮濕的情況下，可以通過(guò)加噴1次來(lái)確保防治效果?；蛘呤褂?5%丙環(huán)唑乳油3000～4000倍液噴施。

8.3 蘋(píng)果蚜蟲(chóng)

以一二齡幼蟲(chóng)越冬，在3月下旬至4月上旬開(kāi)始活動(dòng)，5月是蚜蟲(chóng)的遷移時(shí)期，也是最好的防治時(shí)期。蘋(píng)果蚜蟲(chóng)危害巨大，一年大約可發(fā)生十幾個(gè)世代，6月和9月都是發(fā)生高峰期。主要防治藥劑：10%吡蟲(chóng)啉2000倍液、1.8%阿維菌素1000倍液。

9 總 結(jié)

夏津縣富士蘋(píng)果花期的管理關(guān)鍵在于科學(xué)澆水、合理施肥、及時(shí)防治病蟲(chóng)害、人工輔助授粉以及其他管理措施。只有做好這些工作，才能為富士蘋(píng)果的豐收和品質(zhì)保障奠定基礎(chǔ)（圖4）。果農(nóng)們應(yīng)充分重視花期管理，不斷提高自身管理水平，為實(shí)現(xiàn)富士蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而努力。

參考文獻(xiàn)

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[2] 張富寧.無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蘋(píng)果栽培技術(shù)[J].種子科技，2023，41（11）：65-67.

[3] 藺虎.淺談蘋(píng)果樹(shù)栽培技術(shù)及凍害預(yù)防措施[J].果農(nóng)之友，2024（3）：14-16.

[4] 張曉霞.蘋(píng)果樹(shù)栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)分析[J].河北農(nóng)機(jī)，2024（3）：142-144.

[5] 于心怡.蘋(píng)果栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].果農(nóng)之友，2024（3）：7-10.

作者簡(jiǎn)介：孔令偉（1979—），男，漢族，本科，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。