端午又至,街巷粽味飄香,卻不是我熟悉的那一縷。
小時(shí)候,我隨外婆在老家生活過(guò)一段時(shí)間。外婆賣粽,在鄰居中極有口碑??偮牬蠹夷钸叮馄趴恐@一手好粽,拉扯大幾個(gè)兒女。許是有外婆這油潤(rùn)咸香的粽子,家中孩子們總能多吃幾口,媽媽和舅舅的個(gè)頭比同齡人高出些許。
一到家,熟悉的味道充盈了整個(gè)房間——外婆包的粽子的味道!
“媽——”是外婆寄粽子來(lái)了嗎?
母親走了出來(lái),一起的還有外婆!“外婆!”我撲進(jìn)外婆的懷抱。媽媽拉開我,取下我還未來(lái)得及放下的書包,笑罵道:“瞧把你急得!節(jié)前,你電話里和外婆吵吵著要吃她包的粽子,這不,人都被你喚來(lái)了,說(shuō)到底,她老人家還是最稀罕你喲!”
“那肯定啦!”我搖著外婆的手,得意揚(yáng)揚(yáng)地回應(yīng)著。
“快去洗手吃粽子,已經(jīng)熱好了,就等你回來(lái)?!蓖馄排闹业氖中χf(shuō)。
我迫不及待地剝開一個(gè)粽子,晶瑩剔透的糯米,漲得可愛(ài)的紅豆,幾塊肥瘦相間的咸肉,咬下一口,唇齒留香——就是這個(gè)味兒了,兒時(shí)的味道!“好吃——”我又咬了一大口。外婆看我這般狼吞虎咽,叫著名字撫著我的頭說(shuō):“慢點(diǎn)吃,別噎著,鍋里還多著呢。”
“外婆,你叫錯(cuò)我名字了”,我含著滿口的粽子隨口應(yīng)了一聲。外婆頓了一下,眼神飄向一旁的母親。我隨著外婆的視線移動(dòng),看見(jiàn)母親悄悄起身,抬手擦了一下眼角,快步進(jìn)了房間——我忽然反應(yīng)過(guò)來(lái),外婆叫的是母親的小名。原來(lái)外婆稀罕我,更愛(ài)著我的母親!
再出來(lái)時(shí),母親挽起外婆的手,小女孩一般對(duì)外婆說(shuō):“媽,您教我們包粽子吧?!?/p>
聽到母親這樣說(shuō),外婆連聲應(yīng)下,轉(zhuǎn)身就走進(jìn)廚房,準(zhǔn)備起材料了。外婆的動(dòng)作已經(jīng)不是很利落了,但有母親在旁協(xié)助,很快,粽葉、紅豆、蛋黃、臘肉擺滿了整張桌子,五顏六色的,讓人心情愉悅。
我搬來(lái)兩張小木椅,扶著外婆慢慢坐下,她嫻熟地拿起一片粽葉,一手將其卷成漏斗狀,舀一勺糯米放入其中,塞一勺肉進(jìn)去,輕輕抹平,再用手抓幾顆紅豆,撒在里面,最后用米將紅豆覆蓋,手指沾一點(diǎn)水抹在葉子邊緣,這一套流程下來(lái),動(dòng)作不快但連貫流暢。我和母親模仿著,母親有點(diǎn)底子,外婆細(xì)心指導(dǎo)幾句,很快就能上手了,我在一旁顯得很生疏,母親便回過(guò)頭來(lái)手把手地教我折葉、下米、系線。漸漸地,我也沒(méi)有那么手忙腳亂了。
歲月流轉(zhuǎn),粽葉在三代人手中折弄,手藝在三代人中傳承——傳承的是手藝,延續(xù)的卻是愛(ài)。
(指導(dǎo)老師:楊 數(shù) 李康妮)