土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見(jiàn)病的防治實(shí)踐

摘要：本文探討了土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見(jiàn)病的防治實(shí)踐，通過(guò)分析土雞養(yǎng)殖過(guò)程中易發(fā)病類(lèi)型及發(fā)病原因，提出了有針對(duì)性的預(yù)防措施和治療方法。重點(diǎn)介紹了傳染性法氏囊病、禽流感病、馬立克氏病等，提出了包括養(yǎng)殖場(chǎng)選址；堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，嚴(yán)格把控和管理雞的引種；加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn)；規(guī)范殺菌消毒程序，保障土雞的生長(zhǎng)環(huán)境衛(wèi)生清潔；積極預(yù)防，做好藥物治療等。通過(guò)實(shí)施這些舉措，提高了土雞養(yǎng)殖的健康水平，減少了疾病發(fā)生率，提升了養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：雞；養(yǎng)殖技術(shù)；疾病防控常見(jiàn)病

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)肉質(zhì)的需求日益增長(zhǎng)，土雞養(yǎng)殖因此發(fā)展良好。然而，在土雞飼養(yǎng)過(guò)程中，由于外界飼養(yǎng)環(huán)境的影響，很容易發(fā)生疾病，這不僅影響土雞的生長(zhǎng)，還影響畜產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。正確分析當(dāng)前土雞飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并采取有效的防控措施，對(duì)于提高養(yǎng)殖效益至關(guān)重要。

1 土雞養(yǎng)殖的常見(jiàn)病

1.1 傳染性法氏囊病

傳染性法氏囊病在土雞養(yǎng)殖過(guò)程中極具傳染性，一年四季均可發(fā)生，給預(yù)防工作帶來(lái)了很大的困難。該病初期一般沒(méi)有明顯的臨床癥狀，很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取措施，從而錯(cuò)過(guò)了最佳的防治時(shí)機(jī)。在疾病潛伏期間，土雞對(duì)傳染性法氏囊病病毒特別敏感，感染后病雞很快就會(huì)有出血、腹瀉等癥狀。如果不能及時(shí)防控，病毒會(huì)迅速蔓延，導(dǎo)致整個(gè)雞群大面積感染，最終可能帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 禽流感

在土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，禽流感是一種普遍且嚴(yán)重的高致病性疾病。它不僅傳播快速，還可引起交叉感染，是人獸共患病。禽流感病雞的癥狀會(huì)因雞的種類(lèi)、年齡和生活環(huán)境的不同而有所差異。不同的土雞感染禽流感，可能表現(xiàn)出不同的癥狀，影響機(jī)體的部位也可能不同，消化道和呼吸道都是常見(jiàn)的感染途徑。土雞一旦感染禽流感，往往會(huì)出現(xiàn)多種不典型癥狀，比如頻繁打噴嚏、眼睛流淚、體重下降、精神不振，嗜睡等。

1.3 雞馬立克氏病

在土雞養(yǎng)殖實(shí)踐中，雞馬立克氏病是傳染性法氏囊病和禽流感之后的極為常見(jiàn)的疾病。土雞一旦感染，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效益，患雞初期可能會(huì)出現(xiàn)跛行，隨后出現(xiàn)頭頸部的癱瘓。隨著病情的惡化，受感染的土雞會(huì)出現(xiàn)頭部或頸部異常傾斜，其背部及尾部的羽毛會(huì)逐漸脫落，皮膚質(zhì)感變得粗糙，眼睛也可能經(jīng)歷從充血到最終失明的過(guò)程，這一系列癥狀不僅極大地影響了土雞的生活質(zhì)量，也給養(yǎng)殖者帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)損失。為了有效遏制馬立克氏病的傳播與危害，養(yǎng)殖者需采取積極的預(yù)防措施，特別是在疾病的潛伏期內(nèi)，實(shí)施疫苗接種和養(yǎng)殖環(huán)境的全面消毒。通過(guò)科學(xué)免疫，可以有效提升土雞對(duì)馬立克氏病毒的抵抗力，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的日常衛(wèi)生管理，保持環(huán)境的清潔與干燥，也是預(yù)防疾病不可或缺的一環(huán)[1]。

2 土雞常見(jiàn)病的發(fā)病特點(diǎn)

2.1 死亡率高

在土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，一個(gè)非常明顯且讓人擔(dān)憂的問(wèn)題就是疾病引發(fā)的高死亡率。許多疾病來(lái)得突然，病情發(fā)展迅猛，讓人措手不及。像雞新城疫、禽流感這些病，一旦暴發(fā)起來(lái)，很快就會(huì)在雞群內(nèi)傳播，導(dǎo)致大批土雞死亡。這些常見(jiàn)病傳染性極強(qiáng)，能通過(guò)空氣、水源、飼料等多種方式迅速擴(kuò)散，防控特別困難。高死亡率不僅讓養(yǎng)殖戶遭受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，更對(duì)整個(gè)土雞養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。另外，土雞養(yǎng)殖多采用放養(yǎng)方式，雞的活動(dòng)范圍大，接觸到病原體的機(jī)會(huì)也多，無(wú)疑增加了疾病傳播和死亡率上升的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 疾病類(lèi)型多，產(chǎn)生的危害大

土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)遇到各種各樣的疾病。包括病毒性疾病、細(xì)菌性疾病和寄生蟲(chóng)性疾病，各種病原體都可能?chē)?yán)重威脅到雞群的生長(zhǎng)。如細(xì)菌性疾病，包括大腸桿菌病、沙門(mén)菌病等，對(duì)土雞的健康和養(yǎng)殖效益危害極大。同時(shí)，雞新城疫、禽流感等病毒性疾病還會(huì)嚴(yán)重影響土雞的生長(zhǎng)性能和畜產(chǎn)品的品質(zhì)，而且由于其高度的傳染性，還會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖效益大幅下降。另外，寄生蟲(chóng)病也不容小覷，比如球蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病等，雖然單個(gè)病例的危害可能看起來(lái)不那么嚴(yán)重，但一旦在雞群中暴發(fā)，同樣會(huì)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。這些不同類(lèi)型的疾病，不僅損害土雞的健康，還可能惡化養(yǎng)殖環(huán)境，讓防控工作變得更難，成本也更高[2]。

3 土雞養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)病的綜合防治措施

3.1 養(yǎng)殖廠的選址

為了確保土雞養(yǎng)殖的健康高效，養(yǎng)殖戶在選址與雞舍建設(shè)過(guò)程中要科學(xué)規(guī)劃，使其符合畜產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范及防疫要求。首先是要選擇一個(gè)適宜的地點(diǎn)來(lái)建造雞舍，理想的位置應(yīng)具備地勢(shì)較高、自然排水良好以及通風(fēng)條件優(yōu)越的特點(diǎn)，這樣的環(huán)境有助于土雞獲得充足的自然光照，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。在雞舍設(shè)計(jì)上，應(yīng)注重通風(fēng)系統(tǒng)的優(yōu)化，安裝高效能的通風(fēng)設(shè)備，確?？諝饬魍槙?，減少病原體滋生的可能性。同時(shí)，完善的室內(nèi)排水系統(tǒng)也至關(guān)重要，它能有效防止積水導(dǎo)致的潮濕環(huán)境，這是許多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)滋生的溫床。日常管理方面，要加強(qiáng)土雞舍的衛(wèi)生清潔工作，定期消毒，預(yù)防細(xì)菌性疾病。此外，要給予土雞足夠的飼養(yǎng)空間，充分考慮其活動(dòng)需求，寬敞的飼養(yǎng)環(huán)境不僅能夠提升土雞的活動(dòng)范圍，還能通過(guò)增加運(yùn)動(dòng)量來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，自然降低疾病感染的風(fēng)險(xiǎn)。在大規(guī)模的土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，合理劃分養(yǎng)殖區(qū)域與生產(chǎn)區(qū)域顯得尤為重要。這樣的布局不僅便于實(shí)施有效的消毒和清潔作業(yè)，還能在疫情發(fā)生時(shí)迅速隔離受感染群體，防止病毒或細(xì)菌在整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)擴(kuò)散，從而保障整體養(yǎng)殖安全[3]。

3.2 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，嚴(yán)格把控和管理雞只的引種

土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，疾病傳播的一個(gè)重要源頭是外來(lái)雞只的引入。為了有效預(yù)防土雞疾病的發(fā)生，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮采用自繁自育的養(yǎng)殖策略，從源頭上減少疾病引入的風(fēng)險(xiǎn)。若因特殊需求必須從外地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)土雞，養(yǎng)殖戶必須采取一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)念A(yù)防措施。在決定購(gòu)買(mǎi)之前，養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)供貨地的土雞健康狀況進(jìn)行全面而細(xì)致的了解，包括但不限于查閱當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)記錄、詢(xún)問(wèn)養(yǎng)殖同行以及實(shí)地考察等。一旦發(fā)現(xiàn)供貨地存在任何流行病跡象，應(yīng)立即終止購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃，以避免將潛在病原體帶入自家養(yǎng)殖場(chǎng)。即便供貨地?zé)o疫情報(bào)告，購(gòu)入的土雞也需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫程序，并在隔離區(qū)進(jìn)行觀察，通常這一觀察期應(yīng)不少于14 d，以確保新引進(jìn)的雞只未攜帶任何隱匿性疾病。在引種土雞苗的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需著重考慮兩大關(guān)鍵因素：一是供貨地區(qū)的疫情狀況。必須詳細(xì)調(diào)查該地區(qū)是否有傳染病暴發(fā)或病毒攜帶情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即對(duì)來(lái)自該地區(qū)的土雞苗實(shí)施嚴(yán)格的隔離與檢測(cè)措施，或干脆放棄引進(jìn)計(jì)劃，以防萬(wàn)一。二是土雞苗本身的健康狀況。在引進(jìn)前，應(yīng)對(duì)土雞苗的品種進(jìn)行詳盡的健康檢查，排除任何傳染病或先天性疾病的可能性。對(duì)新進(jìn)的土雞苗，無(wú)論其來(lái)源地疫情如何，都應(yīng)執(zhí)行嚴(yán)格的隔離措施，這是預(yù)防疾病傳播不可或缺的一環(huán)。

3.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的技術(shù)培訓(xùn)

隨著養(yǎng)殖技術(shù)的持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對(duì)從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)提出了更高要求。在此背景下，養(yǎng)殖單位的從業(yè)人員必須不斷提升養(yǎng)殖生產(chǎn)參與者的個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的新需求。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，相關(guān)單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提升其專(zhuān)業(yè)技能，確保他們能夠?qū)⑾冗M(jìn)的理論知識(shí)有效轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力。提升養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)技能是確保優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵基石。養(yǎng)殖場(chǎng)管理層應(yīng)深刻認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，并積極采取行動(dòng)，建立一套完善的培訓(xùn)機(jī)制。這一機(jī)制不僅要涵蓋廣泛的理論知識(shí)傳授，還應(yīng)注重實(shí)踐操作技能的培訓(xùn)，確保養(yǎng)殖人員能夠在理論與實(shí)踐兩方面均得到顯著提升。通過(guò)定期組織專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程、邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、開(kāi)展技能競(jìng)賽等多種形式，激發(fā)養(yǎng)殖人員的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)他們專(zhuān)業(yè)技能的全面發(fā)展。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)鼓勵(lì)養(yǎng)殖人員之間的交流與分享，構(gòu)建一個(gè)學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)成員之間的相互學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)分享，可以進(jìn)一步拓寬養(yǎng)殖人員的知識(shí)面，增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力，從而構(gòu)建一支既擁有深厚理論知識(shí)，又具備強(qiáng)大實(shí)踐技能的土雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍。這樣的隊(duì)伍不僅能夠顯著提高土雞養(yǎng)殖場(chǎng)的工作效率，還能在應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中可能出現(xiàn)的各種挑戰(zhàn)時(shí)，展現(xiàn)出更強(qiáng)的應(yīng)變能力和解決問(wèn)題的能力，為養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[4]。

3.4 做好環(huán)境的清潔與消毒工作，保障土雞健康生長(zhǎng)

土雞養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔與衛(wèi)生，直接關(guān)系到土雞的健康狀況和發(fā)病率。在日常管理中，得根據(jù)土雞養(yǎng)殖的特點(diǎn)，制定并執(zhí)行一套科學(xué)的環(huán)境管理制度。在保證養(yǎng)殖場(chǎng)地勢(shì)高、通風(fēng)好、自然環(huán)境也好的基本條件外，如果條件允許，可以利用荒山等自然資源，采取土雞放養(yǎng)模式。其次，控制養(yǎng)殖密度，讓每只土雞都有足夠的活動(dòng)空間。促進(jìn)土雞生長(zhǎng)，降低發(fā)病率。雞舍是土雞生活的重要地方，清潔消毒十分重要。要定期換墊料，保持干凈衛(wèi)生。在引進(jìn)優(yōu)良土雞品種時(shí)，不僅要了解雞只的健康狀況，還要注意雞舍周?chē)h(huán)境和引種工具的安全消毒。與此同時(shí)，雞舍的消毒要重點(diǎn)考慮：進(jìn)食器要每天進(jìn)行消毒，防止飼料污染。孵化器使用過(guò)程中也要嚴(yán)格消毒，確保雛雞不帶病原

體[5-6]。另外，為了確保消毒質(zhì)量和效果，確保養(yǎng)殖場(chǎng)的安全，養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員必須接受專(zhuān)業(yè)消毒知識(shí)和技能培訓(xùn)，掌握正確的消毒方法。特別是初次進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域時(shí)，要做好全身消毒，減少攜帶病原體，引起雞只感染風(fēng)險(xiǎn)。

3.5 多措并舉，做好藥物防控

土雞常見(jiàn)病的防控要采取“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。預(yù)防工作做得好，養(yǎng)殖效益和土雞健康才有基礎(chǔ)保障。針對(duì)不同疫病采取不同的預(yù)防措施，做好計(jì)劃免疫，按免疫程序操作。例如，馬立克氏病在土雞剛出生時(shí)就得皮下接種疫苗，建好第一道防線。等它們長(zhǎng)到5～7 d時(shí)，再用雞新城疫V4疫苗免疫接種，同時(shí)，還得用H120疫苗和法氏囊B87疫苗飲水免疫，給雞群多一層保護(hù)。到了24～28日齡，還得再用雙倍劑量的雞新城疫I系疫苗飲水免疫，加固免疫效果。高致病性禽流感流行時(shí)，雞只接種要特別小心，別使疫情擴(kuò)散。雞傳染性法氏囊病高發(fā)期，要用弱毒苗滴口免疫。在雞只19～90日齡期間，定期在飼料或飲水里加點(diǎn)驅(qū)蟲(chóng)劑，雞舍要做好常規(guī)清潔消毒，別讓寄生蟲(chóng)和病原體有機(jī)會(huì)滋生。一旦發(fā)現(xiàn)土雞出現(xiàn)異常癥狀，要趕緊找出病因，對(duì)癥下藥。細(xì)菌感染的話，可以把恩諾沙星等喹諾酮類(lèi)藥物或氟苯尼考混合到飼料里治療。支原體感染，就選氧氟沙星、紅霉素或支原凈等藥物。霉菌感染，補(bǔ)充點(diǎn)維生素B1輔助治療。要是雞群大面積感染，采取富含電解質(zhì)的藥物兌水喝，能提升整體抵抗力，幫助康復(fù)[7-8]。

4 結(jié)語(yǔ)

土雞養(yǎng)殖過(guò)程中，疾病的防治是提高養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)施針對(duì)性的預(yù)防措施和治療方法，可以有效減少疾病的發(fā)生率，保障土雞的健康生長(zhǎng)。在疾病治療方面，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)病情特征，選擇針對(duì)性的藥物，并注意藥物的用量和使用方法，避免藥物濫用導(dǎo)致抗藥性的產(chǎn)生。

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