呼圖壁縣種牛場“兩病”凈化探索和成效

摘要：奶牛布魯氏菌病和牛結(jié)核病是由布魯氏菌和結(jié)核分歧桿菌感染引發(fā)的兩類人畜共患傳染性疾病，屬于二類動物疫病，不僅危害奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還對公共衛(wèi)生安全構(gòu)成重大威脅。本文從呼圖壁縣種牛場牛結(jié)核病凈化工作進(jìn)展及成效入手，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以期能推動“兩病”區(qū)域凈化工作。

關(guān)鍵詞：種牛場；凈化探究；成效

1 呼圖壁縣結(jié)核病凈化背景和意義

1.1 呼圖壁縣種牛場情況

新疆呼圖壁種牛場有限公司（以下簡稱：公司）始建于1955年，占地28.76萬畝，其中耕地17萬畝，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛近3萬頭，有西域春乳業(yè)公司、西域春飼料公司、圖騰牧業(yè)有限公司、國家級動物胚胎工程技術(shù)研究中心等多元產(chǎn)業(yè)單元，構(gòu)筑起以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，畜牧業(yè)為中心，胚胎移植為先導(dǎo)，乳品、飼料加工為龍頭的種、養(yǎng)、加一體化全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性農(nóng)牧企業(yè)[1]。先后被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“國家級重點(diǎn)種畜場”“全國百家良種企業(yè)”“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”。

公司現(xiàn)有11座高產(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛3萬頭，全部實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)牛的數(shù)字化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化。同時，公司是全國最大的西門塔爾乳、肉兼用牛養(yǎng)殖場，選育、擴(kuò)群的3 000多頭西門塔爾牛新疆品系獲得國家科技進(jìn)步獎二等獎，曾向疆內(nèi)、外提供優(yōu)質(zhì)西門塔爾種公牛2 000多頭，生產(chǎn)的凍精改良區(qū)內(nèi)外黃牛數(shù)量達(dá)200多萬頭。公司引進(jìn)中廣核集團(tuán)建成了中廣核呼圖壁生物能源有限公司，利用牛糞發(fā)酵，提純生物天然氣。日處理牛糞700噸，產(chǎn)生沼氣16 000方，供西域春乳業(yè)生產(chǎn)循環(huán)利用。

1.2 呼圖壁縣種牛場奶牛結(jié)核病凈化情況

呼圖壁縣種牛場自推進(jìn)動物疫病凈化以來，成功創(chuàng)建了2個國家級“兩病”無疫小區(qū)，1個國家級結(jié)核病凈化場（通過了現(xiàn)場評估待公布）和4個自治區(qū)級動物疫病凈化場，動物疫病區(qū)域化管理已經(jīng)初見成效。

1.3 “兩病”凈化的意義

在人口增長、城市化進(jìn)程加快以及居民收入穩(wěn)步提升狀況下，肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品的市場需求迅猛增長，畜牧業(yè)生產(chǎn)由散養(yǎng)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉(zhuǎn)變。產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展為病原體的進(jìn)化與傳播創(chuàng)造了極為有利的條件，布魯氏菌病、牛結(jié)核病等人畜共患病嚴(yán)重危害著畜牧業(yè)生產(chǎn)安全、食品安全、 公共衛(wèi)生安全。我國動物疫病防治正在從有效控制向逐步凈化疫病過渡，凈化是防控、消滅重點(diǎn)疫病的科學(xué)有效路徑，也是動物疫病防控的最終目標(biāo)[2]。因此，探索推進(jìn)種牛場“兩病”疫病凈化，有助于強(qiáng)化種牛場生物安全管理，改善種牛場防疫條件、飼養(yǎng)管理水平，能夠減少病原對環(huán)境的污染，有效降低牛只感染發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)動物防疫工作轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)一步提高牛生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)品牌競爭力，對促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、動物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全具有重要意義[3]。

2 種牛場“兩病”凈化工作進(jìn)展情況

2.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立種牛場疫病凈化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工，確保凈化各項(xiàng)措施有效落實(shí)。加強(qiáng)對現(xiàn)有的11家規(guī)模養(yǎng)殖場情況摸底調(diào)查，根據(jù)各養(yǎng)殖場情況，對照《動物疫病凈化場評估技術(shù)規(guī)范（2023版）》[4]，制定凈化工作計(jì)劃，明確具體工作目標(biāo)任務(wù)，綜合各養(yǎng)殖場情況，制定適合凈化方案，實(shí)行“一場一策”“一病一策”，以“兩病”為試點(diǎn)，開展“兩病”凈化。

2.2 開展前期調(diào)查

種牛場對現(xiàn)有11家規(guī)模場進(jìn)行布病、牛結(jié)核病開展摸底調(diào)查，制定《新疆呼圖壁種牛場動物疫病監(jiān)測方案》，牧場和獸醫(yī)站實(shí)驗(yàn)室按照方案定期開展口蹄疫、布魯氏菌病、牛結(jié)核病監(jiān)測工作。按照“場自檢、縣監(jiān)督、區(qū)抽檢”，官方抽檢與自檢結(jié)合方式，摸清全場各類疫病免疫、抗體水平以及感染情況和風(fēng)險(xiǎn)隱患。

2.3 確定凈化目標(biāo)

擬開展的?！皟刹　贝_定凈化總目標(biāo)為：采用GB規(guī)定方法進(jìn)行布魯氏菌抗體檢測和結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)檢測，檢測結(jié)果均為陰性，且連續(xù)兩年以上無臨床病例，口蹄疫病原學(xué)陰性且抗體合格率超70%，達(dá)到布病、牛結(jié)核病無疫標(biāo)準(zhǔn)。通過3年時間，分階段實(shí)施“兩病”凈化工作，最終達(dá)到相應(yīng)病種的凈化標(biāo)準(zhǔn)[5]。

2.4 建立凈化技術(shù)路線

在州、縣動物疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下，建立凈化技術(shù)路線：第一步通過本底調(diào)查，了解養(yǎng)殖場內(nèi)?！皟刹　卑l(fā)病與流行趨勢，清除陽性動物，做好環(huán)境消毒和疫病風(fēng)險(xiǎn)排查；第二步監(jiān)測凈化，建立監(jiān)測機(jī)制，完善牧場“兩病”凈化技術(shù)程序和標(biāo)準(zhǔn)；第三步落實(shí)凈化措施，按照檢測-撲殺/隔離-檢測-撲殺/隔離-檢測-撲殺/隔離-凈化程序，采取對感染畜群進(jìn)行撲殺，對同群陰性畜禽進(jìn)行隔離，同時通過提高消毒和飼養(yǎng)管理水平等措施開展

凈化[6]。

2.5 落實(shí)凈化措施

第一，組建技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在各級動物疾控中心指導(dǎo)和幫助下，逐步組建完善凈化工作的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，種牛場配有專業(yè)飼喂養(yǎng)殖管理、疫病防控、配種繁殖等專業(yè)人員，建立培訓(xùn)制度，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，定期對各生產(chǎn)階段員工進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)程、技術(shù)規(guī)范、疫病防治、生物安全等相關(guān)知識培訓(xùn)。同時與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆畜牧科學(xué)院等有著廣泛深入的交流與合作。

第二，完善生物安全建設(shè)。種牛場建立了全方位、多層次的生物安全體系，從場區(qū)外圍的防疫隔離帶，到內(nèi)部的人員、車輛、物資消毒通道，再到舍內(nèi)的環(huán)境控制和衛(wèi)生管理，形成了一套隔離、清洗、消毒的生物安全網(wǎng)絡(luò)。同時建立了《衛(wèi)生防疫制度》并嚴(yán)格落實(shí)，制定科學(xué)合理的疫苗免疫、檢疫程序，有口蹄疫、布病、牛結(jié)核病防控工作方案及普通多發(fā)病的治療和處理方案，建立《重大疫情應(yīng)急預(yù)案》，定期培訓(xùn)演練，儲備各類防疫應(yīng)急物資。

第三，加強(qiáng)生產(chǎn)管理。建立了飼料、獸藥、生物制品等投入品管理制度，日糧飼喂、自動清糞、智能化擠奶設(shè)備等硬件齊全，與以色列阿菲金牧場管理中心和德國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部合作，引進(jìn)了世界上最先進(jìn)的以色列阿菲金牧場管理系統(tǒng)及電腦擠奶設(shè)備，購置意大利TMR全自動機(jī)械飼喂設(shè)備，推進(jìn)奶牛生產(chǎn)數(shù)字化管理系統(tǒng)，形成DHTL奶牛生產(chǎn)性能分析報(bào)告，借助計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)科學(xué)監(jiān)控奶牛飼養(yǎng)效果，充分利用TMR技術(shù)合理調(diào)配日糧，推廣現(xiàn)代奶牛EDTM生產(chǎn)技術(shù)體系，使呼圖壁種牛場奶牛生產(chǎn)管理達(dá)到國際先進(jìn)水平。

第四，逐步建立無害化處理。種牛場制定了無害化處理制度，引進(jìn)了美國全自動清糞設(shè)備，所有糞污由中廣核生物能源公司進(jìn)行資源化處理，日產(chǎn)日清。自2024年7月開始改變病死畜無害化處理方式，委托第三方霖康生物科技有限公司進(jìn)行無害化處理，流產(chǎn)物、病死牛等高風(fēng)險(xiǎn)物體通過專業(yè)公司處理。

2.6 執(zhí)行免疫淘汰方案

按照《新疆呼圖壁種牛場動物疫病監(jiān)測方案》定期開展口蹄疫、布魯氏菌病、牛結(jié)核病監(jiān)測工作（詳見表 1），并根據(jù)檢測結(jié)果對陽性動物進(jìn)行隔離或撲殺。

種牛場每年末進(jìn)行一次凈化效果評估，對奶牛生產(chǎn)性能、流產(chǎn)率、陽性率等進(jìn)行分析，并形成分析報(bào)告，其防控疫病基礎(chǔ)良好，在執(zhí)行免疫淘汰方案過程中，未監(jiān)測到“兩病”陽性個體。

3 分析與結(jié)論

種牛場自實(shí)施凈化工作以來，通過嚴(yán)格落實(shí)生物安全措施、全面加強(qiáng)免疫預(yù)防、精準(zhǔn)開展病原學(xué)檢測和免疫抗體監(jiān)測、實(shí)施精細(xì)化分群飼養(yǎng)、建立健康動物群，針對假定陰性群，種牛場強(qiáng)化綜合防控手段，持續(xù)擴(kuò)大凈化效果，最終成功創(chuàng)建“兩病”凈化場。在日常運(yùn)營中，全面推行全進(jìn)全出生產(chǎn)模式，降低了“兩病”傳播風(fēng)險(xiǎn)和流行態(tài)勢。同時建立科學(xué)合理的引種管理制度，堅(jiān)持自繁自育，強(qiáng)化留種和引種各項(xiàng)疫病檢測，從源頭杜絕外來病原入侵。種牛場建立了完善的防疫和生產(chǎn)管理等制度，對生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與建筑設(shè)計(jì)布局進(jìn)行優(yōu)化，全方位構(gòu)建起持續(xù)有效的生物安全防護(hù)體系，為凈化效果的長期穩(wěn)固提供了堅(jiān)實(shí)保障?！?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1] 仵國政，靳紅娟.新疆呼圖壁縣畜牧獸醫(yī)體系建設(shè)及牛無“兩病”小區(qū)監(jiān)管[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2023，43（13）：77-78.

[2] 翟新驗(yàn)，張倩，付雯，等.推進(jìn)全國動物疫病凈化的思考[J].中國畜牧業(yè)，2021（2）：27-28.

[3] 翟新驗(yàn)，張淼潔，張倩，等.推動動物疫病凈化長效機(jī)制建設(shè)[J].中國獸醫(yī)雜志，2021，57（1）：24-26.

[4] 動物疫病凈化場評估管理指南[J].家禽科學(xué)，2021（10）：57-58

[5] 丁朝陽，吳世安，李付強(qiáng).規(guī)模牛場布魯氏菌病、牛結(jié)核病非免疫無疫凈化探索與實(shí)踐[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2023（10）：12-13.

收稿日期：2025-01-08