規(guī)?；i養(yǎng)殖污染問(wèn)題及治理對(duì)策

摘要：隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)水平的提升，規(guī)?；i養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，成為滿足人類對(duì)肉類需求的重要產(chǎn)業(yè)，為減輕生豬養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染及周邊居民健康和生活質(zhì)量造成的影響，本文深入探討規(guī)?；i養(yǎng)殖中存在的環(huán)境污染問(wèn)題，并分析污染的成因，在了解污染問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出切實(shí)可行的治理對(duì)策，為實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；簧i養(yǎng)殖；治理對(duì)策

1 規(guī)?；i養(yǎng)殖污染問(wèn)題

1.1 糞尿排放不當(dāng)

規(guī)?；i養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的大量糞尿是造成環(huán)境污染的主要原因之一，由于養(yǎng)殖密度大，糞尿的集中排放導(dǎo)致了土壤、水源和空氣受到嚴(yán)重污染，糞尿中含有大量的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)在土壤中的積累會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)；同時(shí)，氮、磷的過(guò)量排放還會(huì)引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水體中藻類大量繁殖，破壞水生生態(tài)平衡。此外，糞尿中的有機(jī)物在分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體，如氨氣和硫化氫等，這些氣體不僅會(huì)影響周邊居民的生活質(zhì)量，還可能會(huì)危害人類健康。

1.2 布局不合理

規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)在布局上往往存在不合理之處，在一些地區(qū)，由于缺乏科學(xué)規(guī)劃和合理布局，養(yǎng)殖場(chǎng)往往過(guò)于集中，導(dǎo)致污染物難以有效處理和分散，這種集中布局不僅增加了對(duì)周邊環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)，還增加了疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。例如，相鄰的養(yǎng)殖場(chǎng)之間由于距離過(guò)近，一旦某個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫情，迅速且不可控地蔓延至周邊，通過(guò)空氣、水源乃至人員的迅速傳播，造成更大范圍的污染和經(jīng)濟(jì)損失。此外，一些養(yǎng)殖場(chǎng)選址不當(dāng)，過(guò)于靠近居民區(qū)、水源地或生態(tài)敏感區(qū)域，不僅增加了環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)，還可能對(duì)周邊居民的生活質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響。

1.3 污染治理技術(shù)單一

許多規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在污染治理方面采用的技術(shù)手段相對(duì)單一，主要依賴于傳統(tǒng)的物理、化學(xué)或生物處理方法[1]。然而，這些方法在處理效率和成本方面存在局限性，難以滿足日益嚴(yán)格的環(huán)保要求，例如，傳統(tǒng)的物理處理方法（如沉淀、過(guò)濾等）雖然可以去除部分懸浮物和有機(jī)物，但對(duì)于溶解性污染物和氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素的去除效果有限；化學(xué)處理方法雖然可以去除某些特定污染物，但可能產(chǎn)生二次污染，且處理成本較高；生物處理方法雖然具有成本低、保護(hù)環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，但處理周期較長(zhǎng)，且受季節(jié)、溫度等環(huán)境因素影響較大。此外，由于缺乏創(chuàng)新和改進(jìn)，這些傳統(tǒng)方法往往無(wú)法滿足日益嚴(yán)格的環(huán)保要求，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)在面對(duì)突發(fā)環(huán)境事件時(shí)應(yīng)對(duì)能力不足。

1.4 監(jiān)管工作不到位

在規(guī)?；i養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展過(guò)程中，監(jiān)管工作未能及時(shí)跟上產(chǎn)業(yè)的步伐，導(dǎo)致產(chǎn)生了諸多環(huán)境問(wèn)題[2]。首先，監(jiān)管體系不完善，缺乏有效的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，使得一些養(yǎng)殖場(chǎng)在選址、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中忽視了環(huán)境保護(hù)的要求；其次，監(jiān)管力度不足，相關(guān)部門在日常監(jiān)管中往往難以覆蓋所有養(yǎng)殖場(chǎng)，導(dǎo)致一些養(yǎng)殖場(chǎng)違規(guī)排放污染物而未受到應(yīng)有的處罰；最后，監(jiān)管人員的專業(yè)能力有待提高，面對(duì)日益復(fù)雜的養(yǎng)殖技術(shù)和污染治理手段，監(jiān)管人員需要具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，以便更有效地指導(dǎo)和監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境管理工作。

2 規(guī)模化生豬養(yǎng)殖污染問(wèn)題的應(yīng)對(duì)措施

2.1 改進(jìn)糞尿處理技術(shù)

第一，引入?yún)捬跸夹g(shù)。厭氧消化是一種在無(wú)氧條件下，通過(guò)微生物的分解作用將有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為沼氣的過(guò)程，在生豬養(yǎng)殖中，糞尿作為豐富的有機(jī)資源，通過(guò)厭氧消化技術(shù)轉(zhuǎn)化后可被充分利用，沼氣不僅是一種清潔能源，可以替代傳統(tǒng)的化石燃料，為養(yǎng)殖場(chǎng)提供電力、熱能等能源需求，從而顯著降低能源消耗和運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)，沼氣的使用還減少了溫室氣體排放，有助于緩解全球氣候變暖的壓力。

第二，采用固液分離技術(shù)。固液分離技術(shù)通過(guò)物理或化學(xué)方法，將糞尿中的固體和液體部分進(jìn)行有效分離，固體部分富含有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，可以轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)資源，這種肥料不僅具有改善土壤結(jié)構(gòu)、提高作物產(chǎn)量的作用，還能減少化肥的使用量，降低農(nóng)業(yè)被污染的風(fēng)險(xiǎn)；而液體部分則通過(guò)進(jìn)一步的生化處理，如好氧處理、人工濕地等，去除其中的有害物質(zhì)，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，從而實(shí)現(xiàn)廢水的循環(huán)利用或安全排放。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)布局

第一，考量環(huán)境條件和資源分布。養(yǎng)殖場(chǎng)位置應(yīng)選取地勢(shì)較高、排水良好、通風(fēng)順暢的地點(diǎn)，以減少洪澇災(zāi)害和傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，還需考慮交通便捷性，以確保飼料、生豬及產(chǎn)品的運(yùn)輸效率[3]。在選址過(guò)程中，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和資源分布，例如，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在遠(yuǎn)離居民區(qū)和水源地的地方，以避免影響周邊居民的生活質(zhì)量和水源。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)的布局應(yīng)與周邊的農(nóng)業(yè)用地相結(jié)合，利用農(nóng)業(yè)用地對(duì)糞尿進(jìn)行消納，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

第二，養(yǎng)殖區(qū)域的合理劃分。養(yǎng)殖區(qū)域的合理劃分是提高養(yǎng)殖效率的關(guān)鍵，也是減少不同養(yǎng)殖場(chǎng)之間相互影響的重要手段，養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖種類、規(guī)模及飼養(yǎng)管理需求進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，確保各區(qū)域之間既有明確的界限，又便于日常管理和維護(hù)。此外，為了防止疾病傳播，必須建立足夠的隔離帶，將不同種類的動(dòng)物或不同健康狀況的動(dòng)物分隔開(kāi)來(lái)，隔離帶的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)防疫規(guī)定，確保能夠有效阻斷病原體的傳播路徑。

2.3 多元化污染治理技術(shù)

第一，生物濾床技術(shù)。生物濾床技術(shù)以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)脫穎而出，該技術(shù)利用特定的微生物群落，在適宜的條件下對(duì)惡臭氣體進(jìn)行生物降解，這些微生物通過(guò)附著在濾料表面，形成一層生物膜，能夠高效地吸收并轉(zhuǎn)化氨氣、硫化氫等有害氣體，從而顯著降低惡臭氣體的排放量[4]。生物濾床技術(shù)不僅處理效率高，而且運(yùn)行成本相對(duì)較低，特別適合于規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭氣體處理。此外，該技術(shù)對(duì)環(huán)境友好，不會(huì)產(chǎn)生二次污染，是一種可持續(xù)的污染治理方案。

第二，人工濕地技術(shù)。人工濕地技術(shù)作為一種生態(tài)友好型的廢水處理方法，在養(yǎng)殖場(chǎng)廢水處理中發(fā)揮著重要作用，該技術(shù)模擬自然濕地系統(tǒng)，通過(guò)構(gòu)建由植物、微生物和基質(zhì)組成的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)廢水中氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有效去除。在人工濕地中，植物通過(guò)根系吸收和同化作用去除部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；微生物則利用這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生命活動(dòng)，進(jìn)一步降解有機(jī)物；而基質(zhì)則提供了微生物附著和生長(zhǎng)的場(chǎng)所，增強(qiáng)了系統(tǒng)的凈化能力。值得一提的是，人工濕地技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)污染物的有效去除，還能夠促進(jìn)水資源的循環(huán)利用。

2.4 加強(qiáng)監(jiān)管和法規(guī)建設(shè)

第一，完善法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了一系列關(guān)于畜禽養(yǎng)殖的法律法規(guī)，如《畜牧法》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等，為養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)提供了法律依據(jù)，然而，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步和環(huán)保要求的日益提高，現(xiàn)有法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)還需進(jìn)一步完善。具體而言，應(yīng)明確養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)規(guī)范以及環(huán)保設(shè)施的配置要求，確保每一家養(yǎng)殖場(chǎng)都能達(dá)到既定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，建立科學(xué)的評(píng)估體系，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)?？?jī)效進(jìn)行評(píng)估，確保各項(xiàng)措施得到有效執(zhí)行[5]。

第二，加強(qiáng)監(jiān)管力度。監(jiān)管部門應(yīng)加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管力度，提高監(jiān)管頻率和覆蓋面，確保每一家養(yǎng)殖場(chǎng)都在監(jiān)管的視線之內(nèi)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)排放行為，應(yīng)依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，形成有效的震懾作用，建立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)公眾積極參與監(jiān)督，形成全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與的良好氛圍。此外，監(jiān)管部門應(yīng)定期對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其掌握最新的養(yǎng)殖技術(shù)和污染治理方法，提高監(jiān)管效率和專業(yè)性。通過(guò)這些措施，可以有效提升養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境管理水平，減少污染。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，規(guī)模化生豬養(yǎng)殖業(yè)的污染問(wèn)題，需要多方面的努力和綜合措施來(lái)解決，在面對(duì)規(guī)?；i養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題時(shí)，我們不僅要從技術(shù)層面尋求解決方案，還需要從政策和管理層面加強(qiáng)引導(dǎo)和規(guī)范，通過(guò)改進(jìn)糞尿處理技術(shù)、優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)布局、多元化污染治理技術(shù)以及加強(qiáng)監(jiān)管和法規(guī)建設(shè)等措施，可以有效減輕對(duì)環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，使生豬養(yǎng)殖業(yè)逐步擺脫污染的標(biāo)簽，成為綠色、高效、和諧發(fā)展的典范?！?/p>

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收稿日期：2024-12-31

作者簡(jiǎn)介：孫香雯（1985—），女，本科，助理畜牧師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。