五個蟠桃品種在陜西淳化官莊的引種表現(xiàn)

摘" "要" "引進油蟠6-6、油蟠9號、油蟠7號、中蟠2號、中蟠17號5個蟠桃品種在陜西省咸陽市淳化縣官莊地區(qū)試栽，對其植物學(xué)特性、物候期、果實性狀、生長結(jié)果習(xí)性等進行綜合評價。結(jié)果表明，這些品種在該地均表現(xiàn)出樹勢強健、生長結(jié)果良好、豐產(chǎn)性好、果實品質(zhì)佳，搭配種植可以錯峰上市，經(jīng)濟效益好，可以在該地區(qū)及同類地域推廣。

關(guān)鍵詞" "蟠桃;引種;產(chǎn)量;果實品質(zhì)

陜西淳化縣官莊鎮(zhèn)、車塢鎮(zhèn)、方里鎮(zhèn)等從20世紀(jì)80年代開始種植蘋果，隨著樹體老化、品質(zhì)下降，蘋果產(chǎn)業(yè)也在逐步萎縮，為適應(yīng)市場變化與需求，果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和更新?lián)Q代勢在必行。蟠桃品種多、外觀漂亮、易豐產(chǎn)，特色鮮明，市場發(fā)展前景好[1]。淳化縣屬于渭北塬區(qū)，海拔高，光照足，桃成熟期晚于關(guān)中平原，可以錯開上市時間?；诠麡I(yè)發(fā)展形勢變化的需要和當(dāng)?shù)厝罕姷墓麡I(yè)生產(chǎn)精細化管理經(jīng)驗，淳化縣各地在2018年后陸續(xù)引進了一些蟠桃新品種試栽。從多年試栽總體表現(xiàn)來看，油蟠6-6、中蟠2號、油蟠9號、油蟠7號、中蟠17號5個品種質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)，可以大面積推廣。現(xiàn)就這5個品種在淳化縣官莊鎮(zhèn)焦家村的表現(xiàn)情況進行調(diào)查總結(jié)，以供同類地區(qū)群眾種植參考。

1" "材料與方法

1.1" "試驗園概況" "試驗園位于陜西省淳化縣西北部官莊鎮(zhèn)焦家村（34°86′N，108°37′E），海拔1 003.8 m，屬渭北旱塬。年平均氣溫10.6 ℃，1月平均氣溫-4.2 ℃，7月平均氣溫20.3 ℃，年平均日照時數(shù)2 372.6 h，無霜期182 h，平均年降雨量606 mm，7—8月降雨量為全年降雨量的52%左右;試驗園土壤為沙壤土，果園土壤有機質(zhì)1.2%，pH值8.1。試驗園面積20畝，2018年春季栽植，株行距2 m×5 m，2021年開始掛果，樹齡7年，兩主枝開張樹形，樹高4.5 m左右，平均主干直徑10 cm。

1.2" "供試材料" "參試品種共5個，其中油蟠桃3個，毛蟠桃2個（表1）。

1.3" "試驗方法" "每個品種分別選擇5株樹勢基本一致的樹體進行標(biāo)記，2022—2024年連續(xù)3年觀察各品種的物候期、葉片特性、生長結(jié)果習(xí)性及適應(yīng)性，每年7月中旬測定百葉鮮重、葉片形態(tài)特征、葉片葉綠素含量、單葉面積;果實成熟采收前，采摘觀察果實外部性狀，測定單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果實硬度[2]。數(shù)據(jù)均取3年的平均值。具體指標(biāo)及測定方法如下：

1.3.1" "百葉鮮重、葉片形態(tài)特征、單葉面積、葉綠素含量" "調(diào)查5株樹，每株樹調(diào)查9個長50 cm的1年生枝條（樹冠外圍上、中、下部各3個枝條），每個枝條采集5片鮮葉（從枝條基部向上第4～8片鮮葉），用小型電子秤稱重[3]，取平均值;用游標(biāo)卡尺測量30個葉片的葉寬、葉長及葉柄長度，取平均值;用葉面積測量表隨機測量30個葉片面積，取平均值;避開葉脈，隨機選擇30個葉片，用葉綠素測定儀測定葉片中部葉綠素含量，取平均值。

1.3.2" "單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果實硬度" "果實成熟采收前，調(diào)查5株樹，每株樹隨機采集6個果實（樹冠上、中、下部位各2個），用小型電子秤稱量單果質(zhì)量，取平均值;用游標(biāo)卡尺測量果實的縱徑、橫徑，計算果形指數(shù)，取平均值;用數(shù)字折光儀測量可溶性固形物含量，每個果實測定3個部位，取平均值;用GY-1果實硬度計在每個果實上測定陰面和陽面2個部位（與可溶性固形物測定部位錯開）硬度，取平均值。

2" "結(jié)果與分析

2.1" "物候期" "從表2可知，5個蟠桃花芽萌動期均在3月下旬，品種之間相差1～2 d;初花期3月底至4月初，油蟠6-6最早，為3月28日，中蟠17號最晚，為4月2日，相差5 d。油蟠6-6成熟最早，為6月20日，果實生育期63 d，屬早熟蟠桃;油蟠9號、中蟠2號、油蟠7號7月成熟，屬于中熟蟠桃;中蟠17號8月10日成熟，果實生育期90 d，屬于中晚熟蟠桃，與油蟠6-6生育期相差27 d。5個品種均在10月中下旬落葉，油蟠6-6落葉終止期最早，為11月10日，中蟠17號最晚，為11月21日。

2.2" "葉片特性" "由表3可知，油蟠6-6葉片形狀為長圓披針形，油蟠9號為寬披針形，其他3個品種葉片形狀為披針形[4];中蟠2號葉片顏色較淺，其他品種葉片均為深綠色;中蟠17號葉片較長，為18.9 cm，中蟠2號葉片較短，為16.4 cm，相差2.5 cm;油蟠9號葉片較寬，為4.5 cm，中蟠2號葉片較窄，為3.9 cm;葉柄長1.1～1.3 cm;中蟠17號百葉鮮重、葉綠素、單葉面積最高，分別為89.8 g、23.4 SPAD、40.5 cm2，其他品種差別不大。

2.3" "果實外觀性狀" "由表4可知，油蟠7號果實為扁圓形，其余均為扁平形[5];果頂形狀均為圓平形;5個品種套袋果面顏色不同，油蟠6-6和油蟠7號套袋后果面金黃，后期不轉(zhuǎn)色，其余3個品種套袋后期果面有轉(zhuǎn)色現(xiàn)象[6];中蟠2號未套袋果面顏色全部著深紅色，可以免套袋栽培，其余4個品種未套袋果面底色綠色，果面部分著濃紅色。油蟠7號縫合線深，其余品種縫合線淺;油蟠9號果形端正、對稱，其余品種不對稱;油蟠9號果面表現(xiàn)輕微流膠，其余品種無流膠現(xiàn)象;中蟠2號、油蟠9號掛樹時間較長，為7 d，油蟠7號掛樹時間較短，為3 d。

2.4" "果實品質(zhì)" "由表5可知，中蟠17號單果質(zhì)量最大，為339.6 g，其次是中蟠2號，為229.9 g，油蟠6-6最小，為120.8 g;油蟠7號果形指數(shù)較大，為0.66，其余4個品種果形指數(shù)為0.56～0.59;油蟠6-6可溶性固形物含量最高，為18%，其次是中蟠17號，為14.5%，其余3個中熟品種相對較低，為12%～13%;中蟠17號果實硬度最大，為3.71 kg/cm2，中蟠2號次之，為3.62 kg/cm2，其余為3.21～3.45 kg/cm2;5個蟠桃品種均為黏核。

2.5" "生長結(jié)果習(xí)性及適應(yīng)性" "通過連續(xù)幾年的觀察，5個蟠桃品種的生長結(jié)果習(xí)性及適應(yīng)性如表6所示。5個品種均為自花授粉，結(jié)實率高;油蟠9號樹勢生長較旺盛，其他品種中庸健壯;5個品種栽植第3年逐步進入掛果期，5年生可達盛果期;毛蟠桃中蟠2號和中蟠17號畝產(chǎn)較高，分別為1 640 kg/畝、 1 595 kg/畝，極豐產(chǎn)，油蟠6-6、油蟠7號次之，油蟠9號畝產(chǎn)較低，為1 482 kg/畝。5個品種對陜西淳化縣官莊地區(qū)的旱塬氣候、土壤、地形等適應(yīng)性強，未發(fā)現(xiàn)突出的病蟲害。

3" "討論與小結(jié)

通過連續(xù)3年的觀察，引進的5個蟠桃品種在淳化縣官莊地區(qū)總體表現(xiàn)生長良好、樹勢中庸健壯，結(jié)果性能穩(wěn)定，5個品種均可自花結(jié)實。油蟠6-6雖果個比較小，但可溶性固形物含量最高，口感好，充分成熟后香味濃，6月下旬成熟，上市早，經(jīng)濟效益好。中蟠2號、油蟠9號、油蟠7號是中熟品種，分別在7月上中下旬成熟，因成熟期連續(xù)陰雨天氣比較多，容易因缺乏光照造成果實可溶性固形物相對較低，但中蟠2號可免套袋栽培，果面著全面濃紅色，漂亮誘人，且比較容易成花，極豐產(chǎn);油蟠9號套袋后果面會轉(zhuǎn)色，著漂亮彩虹色，色澤艷麗，生長較旺盛，較豐產(chǎn)，掛樹期較長，套袋前3～5 d遇連陰雨，取袋后梗洼處容易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象，因此，要根據(jù)天氣預(yù)報，選擇適宜脫袋時間;油蟠7號果面非常光亮，但成熟后樹上采收期較短。中蟠2號、中蟠17號屬于毛蟠桃，相比其他3個油蟠容易成花，豐產(chǎn)性好。中蟠17號中晚熟，果實發(fā)育期時間較長，成熟時間比較晚，果個最大，可溶性固形物含量較高，套袋以后果面會出現(xiàn)轉(zhuǎn)色，著漂亮的琥珀色，口感佳，濃甜多汁。

綜上所述，油蟠6-6、中蟠2號、油蟠9號、油蟠7號、中蟠17號5個蟠桃品種在淳化縣官莊地區(qū)綜合表現(xiàn)好，可以搭配種植，錯峰上市，建議在該地區(qū)及同類地域推廣種植。

參考文獻

[1] 牛茹萱，趙秀梅，陳建軍.5個蟠桃品種在蘭州的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（1）： 92-94.

[2] 安小龍，王仲蓮.2個桃品種在青海日光溫室的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].青海農(nóng)林科技，2017（1）： 73-75.

[3] 劉偉，朱毅，王孝友，等.3個早熟油蟠桃品種在山東蒙陰的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].中國果樹，2023（9）： 101-103+113.

[4] 牛茹萱，趙秀梅，王晨冰，等.不同桃品種在甘肅蘭州的引種表現(xiàn)[J].寒旱農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，1（11）：136-138.

[5] 牛茹萱，楊懷峰，王衛(wèi)成，等.不同桃品種在河西走廊栽培的適應(yīng)性評價及品質(zhì)表現(xiàn)[J].寒旱農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023，2（3）：275-278.

[6] 田勇，肖瀟，楊秀宏，等.中油蟠9號等6個蟠桃品種在湘西州的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2024（6）：16-19.