吃太飽是腰帶解開(kāi)還是很撐的感覺(jué),是躺在床上久久不能入睡的惆悵,還是想吐吐不出來(lái)、想排又排不出去的痛苦……
逢年過(guò)節(jié),面對(duì)頓頓大魚(yú)大肉,就更難管住嘴了??沙燥堃粫r(shí)爽,吃多了不僅會(huì)后悔,更重要的是傷身啊!
吃太飽,對(duì)身體的影響可不只是某些不適,其改變是全方位的。吃得太飽會(huì)讓身體多個(gè)器官都超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
被食物撐大的胃容易擠壓其他器官,讓你感覺(jué)不舒服。這時(shí)候,胃需要分泌大量的胃液消化食物,過(guò)多的胃液有可能會(huì)反流入食管,引起胃灼熱,也就是燒心的感覺(jué)。胰腺和肝臟也會(huì)分泌更多的胰島素、消化酶和膽汁促進(jìn)食物的消化,降低飽食之后出現(xiàn)的“血糖升高”。
作為消化系統(tǒng)的尾部腸道,不僅會(huì)分泌更多的消化液,同時(shí)也要吸收過(guò)量的營(yíng)養(yǎng),而且對(duì)腸道菌群也是不小的挑戰(zhàn),它們?cè)谙澄锏耐瑫r(shí)還會(huì)釋放更多的氣體,進(jìn)一步引起腹脹等不良反應(yīng)。
如果我們總是吃得很飽很撐,那可就不僅僅是短暫的痛苦,更會(huì)對(duì)身體造成長(zhǎng)期負(fù)擔(dān)。一旦超重,各種疾病就可能逐漸找上門(mén)。
首先是胃病。小小的胃真的受不住一次又一次地被過(guò)分撐大。始終處于飽脹狀態(tài)的胃,會(huì)刺激胃液分泌來(lái)消化食物,胃黏膜容易被破壞,消化不良、胃潰瘍、胃黏膜糜爛等難愈的胃病就可能找來(lái)了。
然后是消化系統(tǒng)以外的傷害。超重會(huì)增加糖尿病、心血管疾病和癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?!读~刀》曾經(jīng)發(fā)表過(guò)相關(guān)的研究結(jié)果,身體體質(zhì)指數(shù)每增加5千克/米2,冠心病和腦卒中的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)分別增加1.27和1.18倍。
英國(guó)科學(xué)家曾開(kāi)展了體重與癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的研究,他們隨訪研究了2400萬(wàn)人長(zhǎng)達(dá)7年半,最后發(fā)現(xiàn),超重會(huì)增加22種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),其中癌癥發(fā)生率排名前三的器官包括子宮、膽囊和腎臟。
我國(guó)頒布了《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告(2021)》,其中指出:過(guò)量肉類(lèi)、油脂、糖和食鹽的攝入,會(huì)增加肥胖、心血管疾病、糖尿病和多種癌癥的發(fā)病率。
與增加各種疾病風(fēng)險(xiǎn)的“吃太飽”相反,適量飲食能幫助我們保持健康的體魄。已經(jīng)有很多的科學(xué)研究證明,在營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下,適當(dāng)限制熱量的攝入可以促進(jìn)身體健康,預(yù)防癌癥、糖尿病、心血管疾病、腎病和神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生。這么一想,“少吃點(diǎn)”可真是個(gè)既能省錢(qián)又能促進(jìn)健康的好辦法。