南寧地區(qū)糖料蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)各階段的綜合分析

糖料蔗作為重要的經(jīng)濟作物，在廣西南寧市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)了重要地位。南寧地處廣西中南部，氣候條件適宜糖料蔗的生長，但要想實現(xiàn)高產(chǎn)，必須采取科學合理的栽培技術(shù)。糖料蔗的高產(chǎn)栽培不僅能夠提升單產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，還對保障糖業(yè)供應、推動地方經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。本文將詳細介紹南寧地區(qū)糖料蔗高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點，包括品種選擇、土壤優(yōu)化、栽培技術(shù)、病蟲害防治以及施肥等各個方面。

一、糖料蔗栽培前期準備

結(jié)合南寧市的氣候條件、地理條件及長時間積累的糖料蔗栽培經(jīng)驗來看，其糖料蔗栽培前期準備技術(shù)要點的關(guān)鍵在于做好選地、整地、基肥等方面的工作。在整地前應科學合理選擇糖料蔗種植地，糖料蔗具有喜光、喜溫特性，在生長過程中需要較高的溫度，所以應選擇向陽區(qū)域進行糖料蔗種植，土壤以壤土或者沙壤土為主，土壤的pH值宜在6.4—7.5范圍內(nèi)。盡量選擇土壤肥沃、透氣性良好且有機質(zhì)含量較高的土地，土地的耕作層厚度不低于25cm。土地應該較利于排灌，不存在嚴重的風害，四周的交通便利，不存在環(huán)境污染問題。在完成選地后，整地是保證糖料蔗獲得增產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，其重要任務是深耕深松，加厚耕作層，有利于根系往深扎，提高抗旱能力，同時也能接納更多雨水，提高土壤保水力，做法是用拖拉機進行深耕30cm左右或用牛牽引農(nóng)具反復犁深20—25cm。開種植溝的要求為溝深20cm左右，溝底寬20cm，溝面寬40cm，溝底寬松平整一致，做法是用拖拉機帶動鐵犁或用牛牽引開溝犁往返2次，這樣有利于防旱保水，便于施用有機基肥、培土等田間作業(yè)，能使根系發(fā)達，擴大吸收面積和防止倒伏?；史矫鎰t要考慮到南寧市以旱地蔗區(qū)為主，土層比較淺薄、有機質(zhì)含量低的實際情況，確?；适┳??；室杂袡C肥和復合肥為主，基肥施下后要與土壤拌勻再擺蔗種，切忌直接將蔗種擺在化肥上面或擺種后再施化肥，避免化肥顆粒直接接觸種芽而燒壞種芽。

二、糖料蔗播種方法

1、選取優(yōu)質(zhì)種子

優(yōu)質(zhì)種子的選擇標準涉及遺傳純度、生理品質(zhì)及健康狀態(tài)，遺傳純度高的種子能確保作物的品種特性一致，使田間作物表現(xiàn)出良好的同質(zhì)性，其產(chǎn)量相較普通種子可提高10%—15%。品質(zhì)好的種子具有較高萌發(fā)率，種子質(zhì)量測試中的萌發(fā)率應達到85%以上，確保種植效率。除此之外，種子的千粒重、水分含量也是評估質(zhì)量的重要指標，種子應具有較低的水分含量，減少貯存過程中的發(fā)芽率下降。健康的種子要無任何病害痕跡，不受害蟲侵擾，且無雜草種子，種子批次需經(jīng)過嚴格的病理檢測，所有商業(yè)化種子都需通過相關(guān)農(nóng)業(yè)部門的認證，確保其品質(zhì)和安全性。在實際選擇中，應考慮種子的適應性。比如，南寧市屬于亞熱帶季風氣候，種植的糖料蔗應選用耐旱種子品種，從而有效減少因高溫引起的生長障礙，提高整體產(chǎn)量。可選擇的糖料蔗包括桂糖42號、桂糖44號、桂糖49號以及桂糖55號等。

2、適宜時間播種

糖料蔗作為熱帶與亞熱帶作物，對播種期的選擇尤為敏感，一般需要在全年溫度與降水量最適合其生長發(fā)育的時段進行，其播種時間應在春末至夏初，此時氣溫穩(wěn)定在20℃以上，有利于種子的快速發(fā)芽。播種時間的選擇還應考慮地區(qū)的降水模式，在部分地區(qū)推遲播種至雨季末期可以避免初生苗期遇到干旱條件，從而保證苗期的水分供應，并通過調(diào)整播種時間以適應預期的降水變化，提高作物的后期生長性能。結(jié)合氣候變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，適時播種需要不斷調(diào)整，利用先進的氣候預測技術(shù)制定更加精細化的播種時間表，以最大化地利用天然降水資源減少灌溉需求，降低生產(chǎn)成本。

3、充分施用底肥

施用底肥能夠為土壤提供足夠的營養(yǎng)基礎(chǔ)，支持作物的早期生長階段，適量且科學配比的底肥可以提高糖料蔗的最終產(chǎn)量，其施用量應根據(jù)土壤測試結(jié)果進行調(diào)整，以確保肥料的有效性。氮肥有助于促進植株的葉綠素合成，磷肥能夠促進根系的發(fā)展，而鉀肥則能提高作物抗病性，可施用含氮、含磷、含鉀的底肥配方，使糖料蔗的平均單產(chǎn)得到提高；有機肥的使用也能夠優(yōu)化底肥效果，堆肥、綠肥可以提供植物所需的主要營養(yǎng)元素，改善土壤的物理化學性質(zhì)，提高土壤的保水保肥能力，將化肥與有機肥結(jié)合使用可以更全面地滿足糖料蔗的營養(yǎng)需求。同時，考慮施肥深度，施于距離種子10—15cm的深度，以避免肥料直接與種子接觸造成的潛在傷害。

4、噴灑除草劑和覆膜結(jié)合

除草劑和覆膜技術(shù)可以實現(xiàn)雜草控制，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對水資源的依賴，通過維持更優(yōu)的土壤條件提升作物的整體生長能力。使用適當?shù)某輨┛梢詼p少雜草競爭導致的養(yǎng)分損失，增加糖料蔗的生物量，噴灑草甘膦等系統(tǒng)性除草劑后，糖料蔗田的雜草覆蓋率平均下降70%，糖料蔗的產(chǎn)量提高約15%。覆膜技術(shù)通過在土壤表面覆蓋一層塑料膜調(diào)節(jié)土壤溫度，保持土壤濕度，阻斷雜草生長，有助于延長土壤保溫時間，加快種子發(fā)芽速度。使用覆膜技術(shù)的糖料蔗田塊土壤平均溫度可以提高2—3℃，土壤水分保持率提高20%以上，能夠促進幼苗的早期生長，影響整個生長周期的產(chǎn)量和質(zhì)量。

三、糖料蔗各階段栽培技術(shù)要點

1、糖料蔗苗期栽培方法

蔗芽出土后到大約抽出4—5片真葉，在這個過程中，幼苗生長從完全靠種莖養(yǎng)分維持生長過渡到完全靠苗根的吸收作用和葉片的光合作用提供養(yǎng)分自身獨立生長。當幼苗第3—4片葉發(fā)生時，地下部開始孕育分蘗芽，如果幼苗生長良好，孕育的分蘗芽就較多；相反，孕育的分蘗芽較少，以后分蘗也較遲。因此，在技術(shù)要點上需要使幼芽和種根處于良好的生長狀態(tài)，促進全苗、壯苗以提升生長能力。具體技術(shù)措施需要從補苗、灌溉、除草、間作綠肥方面入手。在發(fā)現(xiàn)蔗苗斷行30cm以上時需要進行補苗，在缺苗的地方挖好穴，將補植蔗苗帶土移到缺苗處，種植壓實，淋足定根水，并剪去半截葉片，提高成活率。為了確保真正有苗可補，可以在其他相同地塊或者行間多種一些種苗作補苗用，在補苗時也可以移密補疏。當糖料蔗蔗苗生長至3—4片葉時，應將長勢較差、有病蟲害的蔗苗拔除掉，然后再補種新苗。在補苗時間方面，應優(yōu)先選擇陰天、傍晚時分作為補苗時間段，在完成補苗后，為了提高成活率還應適當?shù)亓芩?，保持土壤濕潤。在新補的苗順利成活后還需要及時施用一些速效氮肥，目的是加快補苗的生長速度，使其與原本的蔗苗保持相對統(tǒng)一的生長狀態(tài)。糖料蔗幼苗期需水不多，中午幼苗葉片伸展，是土壤水分適宜的象征。幼苗卷葉，表示土壤水分不足，需設法淋水，同時也需要注意防止蔗溝漬水。蔗苗行距過寬易生成雜草，會影響到蔗苗生長，所以需要在發(fā)現(xiàn)雜草后及時根除；也可以間作綠肥來抑制雜草，可以選擇短生、直立的綠豆、黃豆等豆科植物作為綠肥。

2、糖料蔗分蘗期栽培方法

在分蘗期，糖料蔗的根、莖、葉都處于旺盛的生長階段。因此，需要確保技術(shù)應用能夠促糵生、保蘗壯，保障種植莖數(shù)以促產(chǎn)。首先，種植人員要做的是在分蘗后及時追施分蘗肥，推薦施尿素225kg/hm2，并在施肥過程中除草。其次，是間苗、定苗，目的是保留強壯、健康、發(fā)育早的苗，去除病、弱、發(fā)育慢的苗，在分蘗旺盛階段、伸長初期各進行1次，每叢需要去除5—7棵苗。分蘗期糖料蔗植株不大，葉片少而小，蒸騰作用不大，需水不多，但蔗株的抗旱能力較弱，蔗株也尚未完全封行，土壤表面蒸發(fā)量大，土壤干旱將抑制分蘗。因此，要密切關(guān)注糖料蔗生長環(huán)境，及時灌溉，保持土壤含水量，促進幼苗的早分蘗、早生長。灌溉時需結(jié)合地形、土壤類型等多種因素合理控制灌溉強度及頻率，在此基礎(chǔ)上可以通過覆蓋表土來降低土壤水分蒸發(fā)速率，條件允許的情況下還可使用保墑劑，全方位減緩土體水分蒸發(fā)速度，提升抗旱栽培效果。

3、糖料蔗伸長期栽培方法

伸長期是指糖料蔗自拔節(jié)到節(jié)間伸長停止這一階段，此階段關(guān)系到長莖的數(shù)量和質(zhì)量。因此，關(guān)鍵在于促進糖料蔗莖伸長、爭取莖重量并保證有效莖數(shù)，從而實現(xiàn)高產(chǎn)。在伸長期，糖料蔗植株生長快，需水量多，供水不足持續(xù)時間長將嚴重影響產(chǎn)量。糖料蔗伸長的前、中期與雨季周期，一般情況下不出現(xiàn)干旱，糖料蔗伸長后期常受秋旱的影響。缺乏灌溉條件的旱地糖料蔗，要設法提高蔗地保水能力，如封溝蓄水等，充分利用降雨量來提高糖料蔗產(chǎn)量。有灌溉條件的蔗地，需要結(jié)合糖料蔗的長勢和生長環(huán)境合理安排灌溉的強度和頻次，在大培土后使用蔗葉覆蓋行間，既可以減少蒸發(fā)，又可以在下雨時減緩雨水流失增加土壤水分。但需要注意的是，在多雨季節(jié)應及時排水，避免因水分過多影響到糖料蔗正常生長。應早施攻莖肥，促進前、中期的旺盛生長，爭取在秋旱到來前已獲得較高的產(chǎn)量。通常需追施2次攻莖肥，首次追肥在拔節(jié)2—4節(jié)、株高70—80cm時施加尿素150kg/hm2與復合肥375kg/hm2；二次追肥在伸長盛期、拔節(jié)15—20節(jié)、株高2m時施加復合肥225kg/hm2與鉀肥300kg/hm2。

4、糖料蔗成熟期栽培方法

糖料蔗進入成熟期后，糖分積累的速度在不斷地加快，這一時期也是決定糖料蔗糖含量多少的關(guān)鍵時期，所以應采取有效的栽培措施，達到早熟以及高糖含量的栽培生產(chǎn)目標。在糖料蔗收獲前的一段時間內(nèi)不再進行灌水，在此期間應注意加強土壤水分的控制，使其整體處于相對干旱的狀態(tài)。可以適當剝除枯黃葉，目的是促進空氣流通，降低土壤的濕度，加快糖分的累積速度。除此之外，糖料蔗在成熟后還很容易面臨鼠害問題，所以種植人員應重點加大防治的力度。一方面，可以在糖料蔗園內(nèi)安置捕鼠夾，采用物理方法手段進行滅鼠；另一方面，如果鼠害比較嚴重，還可以采用一些化學藥物手段進行滅鼠處理。

四、糖料蔗病蟲草害綜合控制措施

糖料蔗常見病害包括葉斑病、銹病和赤霉病，常見蟲害有蔗螟和蔗蟻，若不加控制，會導致產(chǎn)量下降；同時，雜草也不容忽視，其與作物競爭養(yǎng)分、水分和光照，嚴重時可減產(chǎn)15%以上。應通過合理輪作、種植密度調(diào)整，及時清理田邊殘留物等方式自然降低病蟲害的發(fā)生概率，同時也可借助生物控制方法，如釋放天敵昆蟲控制蔗螟，或使用微生物制劑防治赤霉病?；瘜W防治雖有效，但需謹慎使用，避免產(chǎn)生抗藥性，可以使用低毒、高效、殘留期短的化學農(nóng)藥，并嚴格按照推薦劑量執(zhí)行，以減少對環(huán)境的影響。對于葉斑病，可以使用含有氯硫菌素的殺菌劑，而蔗螟的控制可選用含有β-氰烯菊酯的殺蟲劑，有效控制病蟲害同時減少農(nóng)藥對作物的負面影響。

五、適時砍收

甘蔗砍收工作是關(guān)系到制糖企業(yè)經(jīng)濟效益的重要環(huán)節(jié)，也是影響糖料蔗種植效益的重要因素。因此，在具體砍收工作中，要做好砍收工作準備和砍收工作質(zhì)量落實。要選擇晴天進行砍收，否則會導致甘蔗出現(xiàn)傷口而引發(fā)病蟲害。在砍收工作中需要注意以下幾點：

1、砍刀要保持鋒利、干凈、干燥。

2、砍刀必須切透甘蔗的葉片。

3、砍刀和地面之間沒有空隙。

4、及時檢查甘蔗是否有病蟲害。

5、砍下的蔗皮要及時清除干凈并堆積到蔗堆中。

6、做到一次完成砍收工作。

此外，還需要注意的是在砍收工作中不要傷到蔗芽和蔗根；如果需要進行倒蔗或者是留種工作需要按照種植時間和種苗類型來確定倒蔗或留種時間。

六、強化抗旱手段在糖料蔗栽培中的應用

南寧市的耕地面積中，旱地占據(jù)了相當大的比例，根據(jù)2019年的數(shù)據(jù)，南寧市的總耕地面積為48.00萬公頃，其中旱地的面積為26.92萬公頃，占全市耕地的56.08%。這一數(shù)據(jù)表明南寧市的耕地中，旱地是一個重要的組成部分，占據(jù)了較大的比例。此外，南寧市的地理位置和氣候條件也為旱地的存在提供了自然條件。所以，在進行糖料蔗栽培的時候，一定要做好抗旱措施。

1、應用保水劑

在糖料蔗栽培中，保水劑的應用充分發(fā)揮了其獨特的優(yōu)勢，為提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)提供了可行而有效的技術(shù)手段。首先，長期種植作物的土壤易因過量施肥而出現(xiàn)土壤板結(jié)，使用保水劑可使土壤形成團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤孔隙性質(zhì)，提高土壤的持水能力，這不僅有助于在干旱季節(jié)維持土壤的濕潤狀態(tài)，還改善了土壤的透水性和透氣性，促進了植株更好地吸收和利用水分。其次，保水劑的應用提高了土壤水分利用效率，減少了浪費，使水分更為充分地被糖料蔗植株吸收和利用。在抗旱方面，保水劑的使用不僅能夠提供持續(xù)的水分支持，有助于緩解干旱對糖料蔗的不利影響，還能提高糖料蔗對干旱的抵抗力，通過增強土壤水分儲備，使糖料蔗更好地適應干旱脅迫條件，降低旱害的風險，確保糖料蔗正常的生長和發(fā)育。此外，保水劑在新種植和幼苗階段的應用為糖料蔗提供了穩(wěn)定的水分環(huán)境，促進幼苗的健康成長。在成熟期，保水劑的施用有助于糖料蔗增加糖分的積累，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

2、生物抗旱措施

生物措施是一種有效的抗旱栽培技術(shù)，利用擁有抗旱特性的生物，有助于優(yōu)化土壤環(huán)境，增強植物的抗旱水平。首先，引入具有抗旱特性的微生物。土壤里面的相關(guān)微生物，如枯草芽孢桿菌等，可以和植物根系建立起一種良好的共生關(guān)系，加快根際土壤結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，從而可以提高土壤團粒穩(wěn)定性以及持水能力。同時，有部分微生物還可以分解有機物，釋放出對植物有益的養(yǎng)分，提高植物的抗旱適應性。其次，引入擁有抗旱特性的植物。在糖料蔗田間種植抗旱植物，如沙生植物或多年生草本植物，可以緩解土壤水分流失的速度，為糖料蔗帶來更為穩(wěn)定的土壤水分環(huán)境。

綜上所述，現(xiàn)階段，廣西南寧地區(qū)甘蔗種植技術(shù)取得了很大的進步，但是仍存在一些問題，如甘蔗種植方式比較落后、田間栽培不到位以及甘蔗病蟲害防治工作不到位等，這些問題都影響了甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量?；诖耍瑸樘岣吒收岙a(chǎn)量和質(zhì)量，相關(guān)人員必須做好種植技術(shù)的更新和改進工作，使用科學方法進行施肥播種。除此之外，要想保證甘蔗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還需要采取多種措施對甘蔗進行優(yōu)化。只有這樣，才可真正實現(xiàn)高產(chǎn)栽培的目標，提高甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量，為人們提供更加優(yōu)質(zhì)的蔗糖，加快南寧市糖料蔗種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：530400廣西南寧市賓陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務中心）