代廚愛情：氤氳煙火，淡抒流年

寡淡無味的生活和愛情讓武漢女孩張若溪差點(diǎn)“EMO”（網(wǎng)絡(luò)用語，形容人情緒壓抑）了，直到她無意中接觸到“代廚”這一新興職業(yè)，人生開始轉(zhuǎn)向，愛情也失而復(fù)得……

“EMO”星人連愛都寡淡無味

2023年11月，時(shí)年27歲的張若溪去家附近的菜場(chǎng)買菜。鮮艷的番茄紅點(diǎn)綴著翠綠的蔬菜區(qū)，讓人垂涎欲滴。張若溪精挑細(xì)選了一滿筐蔬菜，想象著將它們搬上餐桌的樣子……

突然，身邊出現(xiàn)一個(gè)身影，盯了張若溪半晌，嘴里發(fā)出“嘖嘖”的驚嘆聲。張若溪扭頭一看，竟是前男友劉承宇！

前任見面，眼神交匯間，已是火光四濺。劉承宇對(duì)張若溪的“賢惠”嘖嘖稱奇，心中卻篤定她買這么多菜，最后只會(huì)便宜垃圾桶。殊不知，張若溪早已今非昔比……

張若溪，湖北省武漢市人。2018年，她從華中科技大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入武漢一家外企當(dāng)HR。一開始，她也干勁十足，想要在公司脫穎而出?？涩F(xiàn)實(shí)比想象中殘酷，她兢兢業(yè)業(yè)工作了三年多，沒有看到任何升職希望。

那段時(shí)間，她和劉承宇的感情也出了問題。劉承宇和張若溪同齡，兩家人原是鄰居，但由于人生軌跡的不同，彼此間鮮少來往。直到2022年，眼見他們即將成為大齡剩男剩女，雙方父母主動(dòng)為他們牽線。張若溪這才知道劉承宇大學(xué)畢業(yè)后，在武漢光谷一家互聯(lián)網(wǎng)公司擔(dān)任部門主管。兩人聯(lián)系了幾回，覺得彼此知根知底，也合眼緣，就順勢(shì)走到了一起?？稍谝黄饹]多久，他們就覺得這份感情有些不對(duì)味。

他們倆平時(shí)工作都很忙，好不容易聚在一起，也不知道要做些什么。通常都是劉承宇靠在沙發(fā)上玩游戲，張若溪就在一旁刷手機(jī)，把抖音、小紅書、短視頻都刷了一遍。當(dāng)兩人抬起頭來，天色已經(jīng)暗了，就點(diǎn)個(gè)外賣吃。

時(shí)間一長(zhǎng)，這一眼就能望到頭的日子讓兩人都覺得有些索然無味。有時(shí)，張若溪也會(huì)提議做一些新的嘗試，但好像沒什么事情能夠激起她的興致。這場(chǎng)戀愛無法激起他們身體里的多巴胺。她知道這樣不對(duì)，卻又不知道問題到底出現(xiàn)在哪里……

事實(shí)上，這似乎已經(jīng)是現(xiàn)在年輕人的通病，大多數(shù)年輕人都是兩點(diǎn)一線的生活，休閑時(shí)間全都用在手機(jī)上……就連交朋友、談戀愛都成了累贅，還不如一個(gè)人輕松自在。

戀愛談到這個(gè)地步，彼此也只能歸結(jié)于大概是兩人不來電，自然而然走到了分手這步。分手沒多久，張若溪徑直辭掉她那雞肋般的工作，決心去旅游散心，追尋“詩和遠(yuǎn)方”。

旅游讓她放松下來，也讓她意外發(fā)現(xiàn)“詩和遠(yuǎn)方”的盡頭是吃貨天堂。無論是魔都上海，還是浪漫海南，尋覓吃食總是她和一幫旅游搭子最重要的事。

成都的麻辣火鍋?zhàn)屗惺艿搅司眠`的熱情，廣州的粵式早點(diǎn)讓她甜到心坎，廈門的海鮮打開了她新的味蕾……原來，人生可以如此酸甜苦辣！

等回到武漢，張若溪已然成了一名“吃貨達(dá)人”，她開始躲進(jìn)廚房苦練廚藝，還去五星級(jí)酒店拜師，成了朋友圈里被人津津樂道的笑話——“名校碩士回爐重造學(xué)烹飪”。就連父母也有怨言：“你就是做得再好吃，也不能天天家里蹲啊?！?/p>

張若溪有些失落，但卻依舊在“吃貨的天堂”里沉醉。她也曾想過開一個(gè)餐館，但她沒有本錢，也沒有人力，不能沖動(dòng)行事。

再次見到劉承宇，張若溪有些回不過神來，卻不甘示弱，盯著他買的兩棵白菜三根蔥，先發(fā)制人：“這一看就是準(zhǔn)備回去煮面條的?！眲⒊杏顦妨耍虏壅f：“外賣點(diǎn)多了偶爾換個(gè)口味，誰讓我不會(huì)做飯呢，只能簡(jiǎn)單點(diǎn)?！?/p>

剎那間，張若溪腦中靈光一閃，脫口而出：“你買了菜再找個(gè)代廚啊，回家不就可以吃了！”張若溪曾在廣州見過有人專門做私廚，那一刻，張若溪似乎在迷霧中找到了方向，她可以去給不會(huì)做飯的年輕人做“代廚”啊，而她的第一個(gè)顧客劉承宇，不正在眼前。

于是，張若溪立馬拋開過往，狗腿似的跟劉承宇推銷自己的廚藝，還請(qǐng)他試餐。劉承宇想到她從前十指不沾陽春水，在確定她不是故意使壞后答應(yīng)了，還順手買了條魚，說要好好考驗(yàn)下張若溪。

有愛的人生火花四濺

再一次來到劉承宇家，張若溪直奔廚房，忙著洗、切、燉，一氣呵成。劉承宇一邊幫忙拿炊具、碗筷，一邊感慨地說：“士別三日當(dāng)刮目相看啊?！?/p>

一個(gè)小時(shí)后，糖醋里脊、清蒸魚、藕片湯端上了桌。兩人大快朵頤，劉承宇直呼：“你不會(huì)是從酒店出來的吧，可比外賣好吃多了?！睆埲粝獦妨?，覺得自己成功了一半。

張若溪開始說干就干。她比從前更加用心地苦練廚藝，還將自己做飯的過程拍攝下來，然后剪輯一番，發(fā)到短視頻平臺(tái)上，想要吸引潛在客戶，正式成為“代廚”。

沒多久，竟真的有客戶在網(wǎng)上聯(lián)系張若溪，讓她上門做飯。很多客戶看到張若溪是個(gè)年輕的女孩，都感到詫異。但她愛干凈，簡(jiǎn)單的四菜一湯也做得十分用心，顧客在嘗試過后都給她豎起了大拇指，還主動(dòng)幫她推薦新客戶。

兩個(gè)月后，張若溪開始有了固定客源，每周都會(huì)上門5到6次做代廚。

為了迎合更多人的口味，張若溪一有時(shí)間還在網(wǎng)上學(xué)習(xí)新鮮菜式。每次做了新菜式，她還會(huì)打電話讓劉承宇來家里試菜。

看她干勁十足，劉承宇總覺得不太真實(shí)。張若溪雖然不算嬌氣，卻也是家中獨(dú)女，從小被父母嬌寵著長(zhǎng)大，人生前27年，她可能連進(jìn)廚房的次數(shù)都屈指可數(shù)。如今她卻將廚房當(dāng)成了自己的主戰(zhàn)場(chǎng)，在里面盡情揮灑汗水，整個(gè)人跟之前完全不一樣，像是發(fā)著光。

劉承宇在她身上感受到了別樣的煙火氣。她做的每一道菜，看著都不難，卻瑣碎，需要特別專注。蒸煮腌制要花費(fèi)時(shí)間，分門別類時(shí)要細(xì)心，補(bǔ)充食材需要花心思，一般人早就煩了倦了，可張若溪卻始終樂在其中，還說：“我喜歡廚房里的味道，感覺日子過得充實(shí)多了，心情也愉悅多了?！?/p>

如果說張若溪一開始做代廚是一時(shí)興起，那么，時(shí)間一長(zhǎng)，她卻從這當(dāng)中找到了更深的人生價(jià)值。

有一次，張若溪上門做代廚，對(duì)方竟是幾名孤獨(dú)老人。屋主的兒女都在外地，工作十分忙碌，就連老人的生日當(dāng)天，他們都沒辦法回來陪伴，只是讓老人找?guī)孜慌笥丫垡痪邸?/p>

老年人不喜歡外出下館子，覺得不方便又不好吃，孩子們便給他們叫了代廚。張若溪去的時(shí)候，老人有些不開心，埋怨兒女忙得顧不上自己，又心疼錢。

于是，張若溪主動(dòng)和老人聊天，還炒了幾個(gè)家常菜，又燉了兩份溫補(bǔ)湯，都是一些軟和、易消化的食物。最后幾位老人都吃得非常開心，張若溪還為他們唱了生日歌，家里的氣氛瞬間就上來了。

那次，張若溪將自己的感悟發(fā)到短視頻里，還笑說：“希望所有的空巢老人都能吃到熱氣騰騰的家常飯，希望所有沒空做飯的上班族也能感受到家的味道?！?/p>

劉承宇若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。當(dāng)時(shí)，張若溪做代廚，周圍有很多反對(duì)聲，父母也不支持她，覺得她一個(gè)名牌碩士竟不務(wù)正業(yè)。劉承宇卻懂她的“偉大志向”，覺得她是個(gè)內(nèi)心溫暖的人。

氤氳煙火，淡抒流年

2024年8月，張若溪在網(wǎng)上接了一個(gè)大單，要上門做一份11人的餐食，且都是大菜。張若溪沒有逞能，覺得自己需要幫手，第一時(shí)間想到了劉承宇。

那段時(shí)間，劉承宇工作特別忙，常常熬夜加班，連飯都吃不好。接到張若溪的邀約，他以為可以大吃一頓，沒想到竟然是讓他去打下手。劉承宇抱怨道：“有沒有搞錯(cuò)，連你也來剝削我？”

最后，劉承宇還是決定出來換換腦子。那是劉承宇第一次跟著張若溪學(xué)做飯。他發(fā)現(xiàn)，做飯其實(shí)是一件很有趣的事情。洗菜時(shí)，廚房里有淡淡的蔬菜香味，特別是各種香料、薄荷、百里香、羅勒、香菜，能讓人從中嘗出人生百態(tài)的感覺。

切菜也是著實(shí)有趣的部分。每種菜的質(zhì)地很不一樣，一刀切下去，有些蔬菜是沙沙的，有些堅(jiān)硬到能把刀給卡住，有些明明很軟，但怎么都不容易切斷……菜下鍋時(shí)也很好玩，“嗞啦嗞啦”的聲音在鍋里炸開，香氣漸漸在整個(gè)廚房蔓延開來……

那一天，雖然很累很忙，但劉承宇卻很開心，原本因工作感到疲憊的心情也一掃而空。這之后，劉承宇生活里多了一絲想念，想念香甜可口的番茄炒蛋，想念勁道軟糯的糍粑魚，想念那個(gè)在廚房忙碌的倩影……

也許是受張若溪影響，劉承宇空閑時(shí)也開始學(xué)著做飯，去菜市場(chǎng)挑選食材，跟著網(wǎng)上的教程學(xué)著做，若是有不懂的地方，還會(huì)在微信上詢問張若溪。

但他實(shí)在沒有做飯的天賦，常常在廚房弄得雞飛狗跳。好幾次，張若溪趕來救火，將原本慘不忍睹的菜變得色香味俱全。

你來我往中，有一種情愫也在彼此心尖復(fù)蘇。一次，吃完飯后，劉承宇開始耍賴：“你是故意的吧，都說抓住一個(gè)男人的心就要先抓住他的胃。你該不會(huì)是對(duì)我舊情難忘吧？”張若溪“切”了一聲，用最后一個(gè)辣椒堵住了劉承宇的嘴，喊他“自戀狂”。

然而，就在這時(shí)，張若溪卻迎來了一次工作危機(jī)。那次，張若溪上門代廚，習(xí)慣性帶了自己用得好的烹飪調(diào)料，里面有一份她自制的花生醬，可以增加食物的香味。

沒想到，當(dāng)天的客戶在吃完飯后竟出現(xiàn)了呼吸困難的癥狀，被家人緊急送進(jìn)了醫(yī)院，她才知道客戶對(duì)她的花生醬產(chǎn)生了過敏反應(yīng)?？蛻粽业綇埲粝蟪炒篝[，怪她自作主張，差點(diǎn)害死了人。對(duì)方人多勢(shì)眾，張若溪嚇得手足無措。

關(guān)鍵時(shí)刻，是劉承宇第一時(shí)間趕到她身邊，替她和客戶溝通，還主動(dòng)賠償了客戶的醫(yī)藥費(fèi)，最終取得了客戶的諒解?？杉幢闳绱耍瑥埲粝埠苁艽驌?，一時(shí)之間有些頹廢，不知道是不是該繼續(xù)做下去！

那段時(shí)間，劉承宇一直陪在她身邊，帶她出去散步，還開導(dǎo)她：“無論做什么工作，誰能保證都是順順利利的呢？我們就當(dāng)吃一塹長(zhǎng)一智，你應(yīng)該去考慮以后如何避免這種問題，而不是猶豫要不要繼續(xù)做這份工作！你可別忘了，你是有遠(yuǎn)大志向的人，是要讓所有的老人、孩子都能吃到家的味道哦?！?/p>

在劉承宇的勸慰下，張若溪決定振作起來。她知道飲食最重要的問題就是安全，之后每次上門都會(huì)主動(dòng)詢問客人是否對(duì)某些食物過敏和口味禁忌，并堅(jiān)持用心做每一道菜，用的每一種油，每一種調(diào)料，都愿意給別人看。

做菜時(shí)，她還開了直播，給大家做介紹，讓大家監(jiān)督。如此一來，生意竟比之前還火爆。大家都說她做的菜干凈衛(wèi)生，希望她能堅(jiān)持下去，為大家?guī)砀嗟拿朗场?/p>

她的收入比從前多了不少，對(duì)自己的未來越來越有規(guī)劃，決定和幾個(gè)志同道合的朋友合伙做一個(gè)“上門代廚”團(tuán)隊(duì)。

不知何時(shí)起，張若溪發(fā)現(xiàn)，劉承宇變了，跟她一起泡在廚房的時(shí)間越來越多。在那狹小空間里，兩人一起細(xì)心鉆研煎炒烹炸燉的藝術(shù)。慢慢地，劉承宇也知道了：煮魚湯前把魚煎一下能煮出乳白色的湯；炒菜時(shí)放點(diǎn)白糖會(huì)更加鮮美；炒雞蛋時(shí)加淀粉雞蛋會(huì)更松；炒肉時(shí)加點(diǎn)醋肉會(huì)更嫩……每次看到擺盤的菜肴，都能感到內(nèi)心的治愈。

2024年10月7日是張若溪的生日。劉承宇神秘兮兮地鉆進(jìn)廚房，獨(dú)自做了一桌像模像樣的菜。張若溪驚嘆：“你出師了?！眲⒊杏顓s借機(jī)說：“以后，你就做你喜歡的事情，我負(fù)責(zé)陪你一輩子。你意下如何？”

張若溪恍然發(fā)覺，廚房里的柴米油鹽，才是他們愛情的春暖花開……

編輯/包奧琴

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