摘 要:為促進地方良種漢中麻鴨的品種保護、開發(fā)利用,本文介紹規(guī)?;B(yǎng)鴨孵化、育雛的一些技術(shù)要點,包括種蛋挑選與清洗、消毒及孵化過程中的溫濕度控制、翻蛋與晾蛋、落盤與出雛、雌雄鑒別與揀選等孵化關(guān)鍵技術(shù)以及開飲開食、舍內(nèi)溫濕控制、飼喂次數(shù)和料量、養(yǎng)殖密度、換氣與通風(fēng)、光照調(diào)節(jié)、游泳調(diào)教等育雛關(guān)鍵技術(shù),助力提高漢中麻鴨的品種保護和開發(fā)效率。
關(guān)鍵詞:漢中麻鴨;孵化;育雛;保護和開發(fā)
中圖分類號:S834.3 文獻標(biāo)識碼:C 文章編號:1673-1085(2025)01-0096-03
漢中麻鴨是我國優(yōu)良的肉蛋兼用型地方鴨種,系《陜西省家畜家禽品種志》《秦巴山區(qū)家畜家禽及經(jīng)濟動物品種志》名錄品種,2006年、2021年均被列入國家保種名錄。漢中麻鴨主產(chǎn)于以陜西省漢中市為核心區(qū)的漢江兩岸平川縣區(qū),具有體態(tài)輕盈、善行走、生長快、耐粗飼、產(chǎn)蛋率高、體質(zhì)結(jié)實、覓食能力強、抗病力強以及適應(yīng)高寒氣候、適于野營放牧等優(yōu)點[1]。長期以來,漢中麻鴨以一般農(nóng)戶的粗放飼養(yǎng)和適度規(guī)模養(yǎng)殖戶的半舍飼、半放牧飼養(yǎng)方式為主,孵化、育雛多為作坊式操作,不利于規(guī)?;曫B(yǎng)管理。近年隨著國家種業(yè)振興總體計劃的實施,漢中麻鴨這一地方良種的保護和開發(fā)也逐漸提上日程,以區(qū)域內(nèi)核心種鴨養(yǎng)殖場為依托的規(guī)?;Wo開發(fā),已被列入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃[2]。
1" 孵化要點
1.1" 種蛋挑選與清洗、消毒
剔除雙黃蛋、沙皮蛋、碎殼蛋和過圓過長、太大太小的蛋,蛋重不低于60 g;表面有污漬的蛋用0.1%高錳酸鉀溶液擦拭、清洗,瀝干備用。種蛋放入孵化機內(nèi)并消毒,戊二醛苯扎溴銨溶液密閉熏蒸消毒1 h[3]。
1.2" 孵化
采用變溫孵化法,整個孵化時間為28~29 d。
1.2.1" 變溫孵化" 孵化機內(nèi)孵化溫度控制:第1~5天38℃,第5~10天37.5~37.7℃,第10~15天37.5℃,第16天起溫度控制在36.6~37 ℃。孵化期間,孵化機內(nèi)空氣相對濕度保持在70%~75%之間;孵化機始終保持通風(fēng)換氣狀態(tài),及時調(diào)節(jié)通風(fēng)量以保持孵化機內(nèi)濕度在正常區(qū)間,冬春季孵化時應(yīng)減小通風(fēng)量,夏季孵化時要加大通風(fēng)量。
1.2.2" 翻蛋與晾蛋" 孵化開始2 h后第一次翻蛋;入孵后的前20 d,每隔2 h翻一次蛋,其中第1~10天每天翻8次,第11~20天每天翻5~6次,翻轉(zhuǎn)角度為90°左右。孵化至第16天時,翻蛋與晾蛋配合進行,每天務(wù)必打開箱門降溫,溫度降至36 ℃后再重新加熱,每天2次;晾蛋時間由20~30 min/次逐漸增加至1~1.5 h/次,一直持續(xù)至第25天移到出雛箱之前。
1.2.3" 落盤與出雛" 孵化25 d后落盤即從孵化機中取出種蛋,由蛋盤轉(zhuǎn)至出雛盤。落盤時做到動作輕緩,以免損壞種蛋。落盤后放入出雛箱中繼續(xù)孵化,出雛箱內(nèi)溫度控制在37 ℃,空氣相對濕度保持在45%~65%之間。孵化至28 d時即開始大量出雛,雛鴨羽毛全干后再將其揀出放于提前準(zhǔn)備好的接雛箱,每隔4~5 h揀1次;同時從出雛箱中揀出碎蛋殼。沒有出殼的種蛋放于出雛箱繼續(xù)孵化,直至應(yīng)出全出。
1.3" 雌雄鑒選
孵化出雛后,應(yīng)對雛鴨雌雄鑒別和揀選,為后期實行公母分群飼養(yǎng)、提高鴨群的整齊度和飼料轉(zhuǎn)換率打下基礎(chǔ)。鑒別方法采用捏肛法:用手托起雛鴨,使雛鴨頭朝下、腹部朝上,用另一只手的拇指和食指輕輕平捏雛鴨的肛門兩側(cè),上下或左右揉搓,有小米粒大小凸起物的是雄鴨,平滑沒有凸起物的是雌鴨。
2" 育雛要點
2.1" 育雛舍
育雛舍需保溫性能和通風(fēng)良好,干燥整潔、光線充足。進雛前,徹底清掃、消毒,地面平養(yǎng)的需鋪上墊料,優(yōu)先采用網(wǎng)上育雛,便于雛鴨糞便落于網(wǎng)下,可有效減少雛鴨與糞便中病菌的接觸,預(yù)防疾病發(fā)生。冬天進雛應(yīng)調(diào)節(jié)好室內(nèi)的保溫設(shè)備,提前2 d對育雛舍升溫,升溫至30~33 ℃并保持。雛鴨入舍前1 h,飲水器內(nèi)加入26~28 ℃含5%葡萄糖的飲水。
2.2" 雛鴨挑選與配比
選擇健康活潑、眼睛靈活有神、叫聲洪亮、掙扎有力、腹部柔軟無硬塊、全身絨毛蓬松整潔、趾爪沒有彎曲殘疾的雛鴨。種鴨場以雌雄比例5:1進行配比,專欄育雛,令公鴨保有性記憶。
2.3" 開飲和開食
雛鴨出殼后20~24 h方可開飲開食。開食之前先開飲,即點水,用噴霧器以28 ℃溫水噴霧,沾濕雛鴨羽毛即可,噴霧2~3次;或雛鴨放于2~3 cm深的26~28 ℃溫水中,雛鴨戲水并相互啄飲身上的水珠,時間2~3 min。開飲后休息10~20 min即可開食,可用碎雛鴨顆粒飼料直接撒在舍內(nèi)的塑料布上,雛鴨自由采食。
2.4" 育雛
整個育雛期28~29 d。
2.4.1" 控制舍內(nèi)溫度和濕度" 按照低日齡較高溫度、高日齡較低溫度原則,隨著雛鴨日齡增加,舍內(nèi)溫度逐漸降低。具體為:第1~3天30~33 ℃,第4天開始逐漸降低溫度,并在第7天達到
26~28 ℃;以后每周降低2~3 ℃,直到降至18~22 ℃為止。期間注意查看雛鴨是否扎堆,扎堆說明室內(nèi)溫度偏低需及時加溫。育雛舍內(nèi)第1~7天內(nèi)空氣相對濕度保持在65%~75%,第8天以后空氣相對濕度保持在55%~60%。
2.4.2" 把握好飼喂次數(shù)和喂料量" 首先,務(wù)必遵守“先喂水后喂料,無水不喂料”的喂料原則。剛?cè)肷岬碾r鴨,前2次飲水中添加5%葡萄糖,之后可添加多維,以使雛鴨快速適應(yīng)環(huán)境、增強免疫力。晝夜喂料次數(shù)按照1~3日齡8次,4~7日齡6次,8~14日齡4次,15~21日齡3次,22~29日齡2次;其次,控制飼喂量,每次不要太多,少喂勤添;不同日齡區(qū)間喂料量逐漸增加。日平均喂料量區(qū)間:母鴨,1~3日齡2~9 g,4~7日齡12~21.5 g,8~14日齡26~58 g,15~21日齡61.5~86 g,22~29日齡90~115 g;公鴨,1~3日齡2.5~8.5 g,4~7 日齡11~22 g,8~14日齡27.5~64 g,15~21日齡69~98.5 g,22~29日齡103~135 g。
2.4.3" 調(diào)整養(yǎng)殖密度" 隨著雛鴨生長,要及時擴大養(yǎng)殖范圍或分群,防止互相擠壓、踩踏。養(yǎng)殖密度參考:1~5日齡20~25 只/m2,6~10日齡18~22 只/m2,11~14日齡16~20 只/m2,15~21日齡14~18 只/m2,22~29日齡8~12 只/m2。
2.4.4" 換氣與通風(fēng)" 3日齡內(nèi)雛舍不通風(fēng)換氣;4 日齡始,結(jié)合舍內(nèi)溫濕度情況適度通風(fēng);7日齡前不宜因通風(fēng)而使舍溫單次下降超過3 ℃[4,6-7]。
2.4.5" 光照調(diào)節(jié)" 第1天24 h光照,以后每天減少1 h光照時間,減至每天17 h光照時間為止,即每天4:00~21:00開燈。光照強度7 W/m2。
2.4.6" 下水游泳" 育雛期,5日齡后調(diào)教雛鴨下水游泳。晴朗天氣,每天下水1~2次,每次3~5 min;一周后增加至每天3~4次,每次10~30 min。每次雛鴨上岸后,需在無風(fēng)、溫暖的地方梳理羽毛,待羽毛晾干后再趕回舍內(nèi)。舍外氣溫低時應(yīng)停止下水,以免受涼;天氣炎熱時中午不能下水,以防中暑[5]。
3" 結(jié)語
高效孵化和育雛是規(guī)模化養(yǎng)殖的第一步,通過規(guī)模孵化漢中麻鴨種蛋及高效育雛,可為規(guī)模化養(yǎng)殖打下良好基礎(chǔ),進而提高漢中麻鴨的品種保護和開發(fā)效率。孵化方面,確保種蛋質(zhì)量是成功孵化的前提,把握好孵化過程中的溫、濕度,按規(guī)程翻蛋與晾蛋、落盤與出雛,才能進一步提高孵化率。育雛方面,正確開飲、開食,把握好舍內(nèi)溫、濕度及適宜的飼喂次數(shù)、喂料量,及時調(diào)整養(yǎng)殖密度、通風(fēng)量、光照,并適時調(diào)教水面運動,才能為雛鴨健康成長提供更好保障。
參考文獻:
[1]" 首峰.芻議漢中麻鴨的品種保護[J].漢中科技,2016(3):5.
[2]" 王纏石,李迎鴿.陜西鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策[J].中國畜牧業(yè),2020(16):70-71.
[3]" 潘月婷.淺議孵化種鴨的重點環(huán)節(jié)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2022(11):217-219.
[4]" 陳玲瑤,高婧.麻鴨育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國動物保健,2023,25(6):105-106.
[5]" 胡曉一,陳小艷,劉付森,等.漢中麻鴨四季放牧技術(shù)[J].中國畜牧業(yè),2016(3):80-81.
[6]" 中畜草原白羽肉鴨管理技術(shù)(六) [J]. 家禽科學(xué), 2021(11): 21-24.
[7]" "聶書舫. 商品肉鴨育雛期的飼養(yǎng)管理 [J]. 家禽科學(xué),"2017(7): 39-41.
收稿日期:2024-07-30