摘 要:羊草是草甸草原、典型草原重要建群種和優(yōu)勢種,分布面積廣、生命力強、經(jīng)濟價值較高,被稱為天然草原禾本科“牧草之王”。發(fā)展羊草產(chǎn)業(yè)是內(nèi)蒙古建設(shè)國家北方重要生態(tài)安全屏障、國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的重要抓手和重要舉措。但羊草產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展存在一定問題,產(chǎn)業(yè)規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)融合程度低,收獲加工技術(shù)不成熟及羊草種子品種選擇和擴繁存在局限,急需通過標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手段對內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)羊草全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵控制技術(shù)環(huán)節(jié)確定核心技術(shù)指標(biāo),建設(shè)體系規(guī)劃,制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),從而對企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)指導(dǎo),提升羊草產(chǎn)業(yè)整體水平。本文通過分析內(nèi)蒙古自治區(qū)羊草現(xiàn)狀、標(biāo)準(zhǔn)化工作現(xiàn)狀及存在的問題,提出科學(xué)合理、符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際需要的對策,從而加快推進(jìn)羊草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,加強草原生態(tài)保護建設(shè)、推動草食畜牧業(yè)提檔升級、保障國家糧食安全。
關(guān)鍵詞:羊草產(chǎn)業(yè),標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn)體系
DOI編碼:10.3969/j.issn.1002-5944.2024.19.020
0 引 言
草產(chǎn)業(yè)是草原生態(tài)修復(fù)與草牧業(yè)發(fā)展的“芯片”,是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)。羊草,在北方俗稱“堿草”,屬禾本科賴草屬,是我國北方廣泛分布的具有優(yōu)勢的多年生“鄉(xiāng)土草”,是內(nèi)蒙古自治區(qū)天然打草場的當(dāng)家草種,具有抗寒、耐鹽堿、耐瘠薄、耐牧等特性,一次播種成功可以利用幾十年,是典型草原、草甸草原的重要建群種,也是半干旱區(qū)草地生態(tài)修復(fù)和草業(yè)發(fā)展的第一草種。內(nèi)蒙古自治區(qū)擁有3億多畝的天然羊草面積分布和飼草產(chǎn)量,其生態(tài)和生產(chǎn)功能以及碳匯功能都超過苜蓿;從天然草原修復(fù)和農(nóng)牧交錯帶退耕還草的任務(wù)來看,羊草的可補播面積及混播面積可達(dá)2億畝以上;從綠色草業(yè)發(fā)展的角度看,羊草是耐旱節(jié)水的優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土草本植物,大面積發(fā)展不會引起地下水耗竭問題,是基于自然發(fā)展旱作生態(tài)草牧業(yè)的優(yōu)選模式。優(yōu)質(zhì)羊草產(chǎn)業(yè)是我國“大農(nóng)業(yè)”高質(zhì)量綠色發(fā)展的重大需求,也是新時代“大糧食安全觀”和“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”國家戰(zhàn)略的新支撐,更是立足國內(nèi)大循環(huán)的迫切需要。協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系,加強草畜結(jié)合循環(huán)發(fā)展,藏糧于草、引草入田,推動以羊草為代表的優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土草種業(yè)發(fā)展對內(nèi)蒙古建設(shè)我國北方重要生態(tài)安全屏障和農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地具有重大意義[1]。2023年內(nèi)蒙古自治區(qū)政府工作報告將“大力發(fā)展飼草業(yè),穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)飼草種植規(guī)模,培育壯大羊草產(chǎn)業(yè)”納入年度主要任務(wù)。緊扣內(nèi)蒙羊草產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,本本依據(jù)優(yōu)質(zhì)羊草產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展現(xiàn)狀與標(biāo)準(zhǔn)化需求,選取優(yōu)質(zhì)羊草為研究對象,開展優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作,研制內(nèi)蒙古自治區(qū)羊草全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),打造內(nèi)蒙古地區(qū)龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)羊草的高質(zhì)量發(fā)展區(qū)域公共品牌。為羊草產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐,全面提升優(yōu)質(zhì)羊草產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)牧業(yè)科技、專利、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊密融合。推動我區(qū)羊草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
1 羊草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
內(nèi)蒙古自治區(qū)擁有全國最大的天然羊草草原,面積約1.63億畝。其中,錫林郭勒盟、呼倫貝爾市面積占近80%。以通遼市為核心的羊草種子繁育區(qū)面積達(dá)5.37萬畝,輻射帶動呼倫貝爾市、錫林郭勒盟、巴彥淖爾市等盟市不斷擴種增量,全區(qū)羊草種子基地保有面積達(dá)到6.44萬畝。天然羊草草場通過改良干草產(chǎn)量平均達(dá)到60公斤/畝,最高可達(dá)130公斤/畝。此外,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所在呼和浩特市建立了世界羊草資源類型最多、規(guī)模最大、種植保存最為規(guī)范的羊草種質(zhì)資源異位保存圃,保存種質(zhì)資源700多份[2]。率先開展了羊草全基因測序工作。利用多組學(xué)研究技術(shù),篩選與抗旱、抗寒、耐鹽堿等關(guān)鍵性狀相關(guān)的基因10余個,為進(jìn)一步揭示羊草抗逆分子機理提供支撐。
近年來,羊草作為修復(fù)治理草原生態(tài)優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土草種,越來越得到重視,帶動羊草種子基地不斷擴大、質(zhì)量快速提升、技術(shù)日趨成熟、市場需求旺盛,羊草產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障條件已基本具備。羊草具有強大密集的根網(wǎng)結(jié)構(gòu),分蘗速度快,能夠有效盤結(jié)固持土壤,減少土壤顆粒和營養(yǎng)流失。羊草生態(tài)價值主要體現(xiàn)在以下幾方面:一是治沙治堿效果明顯。種植當(dāng)年可減少土壤風(fēng)蝕20%左右,第二年可減少70%左右,三年后可減少95%以上。耐鹽堿特性相對較好,在土壤pH值為9.2的鹽堿地上種植羊草三年后,pH值降到8.8、土壤含鹽量降低6‰、土壤有機質(zhì)增加5%左右。二是毒害草治理效果顯著。羊草通過發(fā)達(dá)的地下橫走根莖獲取更多土壤養(yǎng)分,可以有效抑制少花蒺藜草、刺萼龍葵等外來入侵毒害草種生長,在試驗基地,僅三年時間,少花蒺藜草比例從80%降到5%以內(nèi)。三是節(jié)水蓄水效果較好。羊草耐干旱、耐貧瘠,適合有基本水源的各類土壤,種植第一年用水量約230 m3/畝,三年后降至110 m3/畝左右,可在年降雨量大于250 mm的地區(qū)靠自然降雨維持生長,對比苜蓿400 m3/ 畝、青貯600 m3/畝的年均用水量,羊草更適合缺水地區(qū)種植。涵養(yǎng)水源能力較強,種植羊草地面與無草皮地面相比,地面徑流量可減少40%以上,沖刷量減少70%以上,對區(qū)域水土保持作用明顯。四是生態(tài)價值較高。優(yōu)質(zhì)抗逆的中科羊草壽命較長,一次播種成功可生存近30年,更適合應(yīng)用于長效生態(tài)治理[3]。羊草耗肥量為15公斤/畝左右,對比其他苜蓿、燕麥的25~30公斤/畝的耗肥量,更利于土壤質(zhì)量的保護,對提高生態(tài)系統(tǒng)碳匯能力具有重要作用。
2 優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀
通過查詢數(shù)據(jù),目前我國公布的羊草產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要以地方標(biāo)準(zhǔn)為主,團體標(biāo)準(zhǔn)較少,國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更是少之又少。根據(jù)查找到的28項標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn),羊草產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目前主要集中在種植、質(zhì)量管理、加工、品種等環(huán)節(jié)。其中種植標(biāo)準(zhǔn)有11項,達(dá)52.4%,如圖1所示。由此可見,目前已發(fā)布實施的羊草相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重缺失,在羊草產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中缺乏相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。根據(jù)推動高質(zhì)量發(fā)展及實施標(biāo)準(zhǔn)化提升行動計劃的要求,結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)實需求,本著引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念,構(gòu)建科學(xué)完善的內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃。選取內(nèi)蒙古羊草全產(chǎn)業(yè)鏈重點環(huán)節(jié)和關(guān)鍵質(zhì)量品質(zhì)控制技術(shù)指標(biāo)制定可操作的高質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn),提升內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)羊草的整體品質(zhì),體現(xiàn)出內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)畜產(chǎn)品區(qū)域品牌,實現(xiàn)自治區(qū)特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3 優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建
優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋羊草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈,劃分為產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、品種與種子擴繁標(biāo)準(zhǔn)、栽培標(biāo)準(zhǔn)、收獲與干草調(diào)制標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、包裝儲運標(biāo)準(zhǔn)和追溯標(biāo)準(zhǔn)7個環(huán)節(jié),如圖2所示。標(biāo)準(zhǔn)包括《優(yōu)質(zhì)羊草產(chǎn)地環(huán)境要求》《優(yōu)質(zhì)羊草品種選擇與種子擴繁技術(shù)規(guī)范》《優(yōu)質(zhì)羊草高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》《優(yōu)質(zhì)羊草收獲與干草調(diào)制技術(shù)規(guī)程》4項內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)質(zhì)羊草產(chǎn)地環(huán)境要求。優(yōu)質(zhì)羊草是指干草質(zhì)量符合NY/T 4381標(biāo)準(zhǔn)中二級以上要求的羊草。根據(jù)羊草自然適宜性、區(qū)域生產(chǎn)條件及現(xiàn)狀,將羊草產(chǎn)業(yè)區(qū)分為東北部發(fā)展區(qū)、西遼河流域發(fā)展區(qū)、沿黃流域發(fā)展區(qū)3個發(fā)展區(qū)域,東北部發(fā)展區(qū)為適宜區(qū),西遼河流域發(fā)展區(qū)、沿黃流域發(fā)展區(qū)為次適宜區(qū)。產(chǎn)地環(huán)境在全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)中起著非常重要的作用,優(yōu)質(zhì)羊草產(chǎn)地環(huán)境要求規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境中不同地域灌溉水質(zhì)量、土壤重金屬含量、土壤質(zhì)量、覆蓋度等核心技術(shù)指標(biāo)。
優(yōu)質(zhì)羊草品種選擇與種子擴繁技術(shù)規(guī)范。品種選擇的正確與否,直接關(guān)系到羊草的產(chǎn)量、質(zhì)量、病蟲害的防治等事宜。對任何農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)而言,選擇一個好品種并利用其優(yōu)良特性都是非常重要的,需要考慮的因素也很多[4]。能適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件、有較強抗病蟲能力,是選擇優(yōu)質(zhì)羊草品種首先要考慮的因素。但從兼顧市場消費及經(jīng)濟效益來看,羊草品種的適口性、品質(zhì)和穩(wěn)定產(chǎn)量水平也是要考慮的重要因素。內(nèi)蒙古從西到東的自然環(huán)境跨度大,對于不同環(huán)境條件需要種植具有不同特性的優(yōu)質(zhì)羊草品種。目前我國審定通過的羊草品種有二十多個,但全區(qū)進(jìn)行羊草擴繁的品種主要是中科羊草,還有少部分是中國農(nóng)科院草原研究所培育的羊草(烏珠穆沁)品種,大部分品種并沒有被廣泛擴繁、推廣應(yīng)用。因此,優(yōu)質(zhì)羊草品種選擇的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范對羊草的因地施種、優(yōu)種擴繁、高效推廣、緩解飼料進(jìn)口的市場壓力等具有重要意義。本標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在選擇優(yōu)質(zhì)羊草品種時對品種要求、選擇原則與指標(biāo)、種植區(qū)域進(jìn)行說明,并對羊草種子擴繁的土壤、種子要求、播種、隔離、田間管理、收獲種子加工與貯藏等技術(shù)進(jìn)行規(guī)范,解決羊草在種子生產(chǎn)過程中存在的關(guān)鍵技術(shù)缺失、技術(shù)規(guī)范化程度低等限制性問題,全面提高羊草的種子產(chǎn)量與質(zhì)量,從而提高羊草種子的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,進(jìn)而提高我區(qū)農(nóng)牧業(yè)的整體技術(shù)規(guī)范性與科技水平。
優(yōu)質(zhì)羊草高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程。內(nèi)蒙古羊草在生產(chǎn)中結(jié)實率低、產(chǎn)量低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,與生產(chǎn)技術(shù)有很大的關(guān)系,本標(biāo)準(zhǔn)對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)羊草栽培的環(huán)境要求和地塊選擇進(jìn)行明確,制定旱地、水地直播技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和育苗移栽栽培技術(shù),可很大程度提高羊草產(chǎn)量和質(zhì)量,進(jìn)而加快推進(jìn)內(nèi)蒙古自治區(qū)羊草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[5 ]。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羊草在地塊準(zhǔn)備、種子選擇、種子處理、水地直播技術(shù)、病蟲害防控、旱地直播技術(shù)、育苗栽培技術(shù)等方面的內(nèi)容。
優(yōu)質(zhì)羊草收獲與干草調(diào)制技術(shù)規(guī)程。羊草作為優(yōu)質(zhì)飼草,主要用于刈割調(diào)制干草。播種當(dāng)年一般不進(jìn)行刈割,每年可刈割2次。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羊草刈割、加工調(diào)制和貯藏技術(shù)。
4 對策與建議
推動優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系的應(yīng)用,必須做到以下幾點。第一,以羊草產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為出發(fā)點,建立內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系。必須堅持羊草產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)范化、農(nóng)民知識化業(yè)化,規(guī)劃布局合理化。羊草全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化,以市場需求為導(dǎo)向,使羊草的產(chǎn)地環(huán)境、品種與種子擴繁、栽培、產(chǎn)品質(zhì)量、收獲與加工、包裝儲運、追溯等各個環(huán)節(jié)與國內(nèi)外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)代國際國內(nèi)大市場相融合積極引導(dǎo)農(nóng)民全面實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理,嚴(yán)格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和加工包裝規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn),在管理技術(shù)及包裝加工等各個環(huán)節(jié)實行規(guī)范生產(chǎn),加快羊草產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。填補產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失空白,增加全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)地方標(biāo)準(zhǔn)制定,做到每個環(huán)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。使之成為內(nèi)蒙古地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱業(yè)和農(nóng)民增收的重要途徑,同時發(fā)揮巨大的生態(tài)效益。
第二,實施區(qū)域品牌戰(zhàn)略,爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。通過標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手段,打造內(nèi)蒙古羊草優(yōu)勢特色區(qū)域品牌,提高羊草產(chǎn)品的市場競爭力和商品率的同時,提高產(chǎn)品質(zhì)量和提升區(qū)域產(chǎn)業(yè)形象。品牌反映了區(qū)域產(chǎn)業(yè)的成熟度,品牌建設(shè)是區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工作,推進(jìn)區(qū)域品牌名牌建設(shè),為自治區(qū)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實基礎(chǔ)。
第三,增加標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)。加強標(biāo)準(zhǔn)化人才隊伍的培訓(xùn)和建設(shè)對羊草產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實意義。不僅應(yīng)對現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)化人員開展培訓(xùn),著力做好標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和貫徹執(zhí)行工作,還應(yīng)做好國際化標(biāo)準(zhǔn)化人才和復(fù)合型標(biāo)準(zhǔn)化人才的培養(yǎng)工作,注重吸收新型人才和發(fā)揮老專家的作用,盡快建立標(biāo)準(zhǔn)化工作人才庫,進(jìn)而不斷提高羊草產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的質(zhì)量和水平,迅速提高在產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化工作中的地位和影響力。
5 結(jié) 語
在深入探討內(nèi)蒙古羊草產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀后,本文借助標(biāo)準(zhǔn)化原理及標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建方法,提出了構(gòu)建優(yōu)質(zhì)羊草標(biāo)準(zhǔn)體系的新穎思路與全面框架。這一體系采用先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手段,為全產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)制定了明確的地方標(biāo)準(zhǔn),確保每個步驟都遵循規(guī)范,不僅顯著提升了生態(tài)效益,更填補了羊草產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)制定方面的空白,展現(xiàn)了其在行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新引領(lǐng)效應(yīng)。該標(biāo)準(zhǔn)體系的實施,將帶來多重積極影響。首先,標(biāo)準(zhǔn)成為評估企業(yè)是否達(dá)到規(guī)范生產(chǎn)要求的基準(zhǔn),有助于羊草產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展,提升其產(chǎn)品的市場競爭力和規(guī)模化水平。其次,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對于推動羊草產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展至關(guān)重要,不僅能夠提升產(chǎn)品品質(zhì),還能增強區(qū)域產(chǎn)業(yè)形象,助力農(nóng)民增收。最后,這一高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系為羊草產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作指明了方向,使得整個產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)更加完備、體系更加科學(xué),充分發(fā)揮了標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)性和引領(lǐng)性作用,為自治區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展注入了標(biāo)準(zhǔn)化動力。農(nóng)業(yè)強國是社會主義現(xiàn)代化強國的根基,建設(shè)農(nóng)業(yè)強國要體現(xiàn)中國特色,立足我國人多地少的基本國情,協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系,引草入田,藏糧于草,端牢中國飯碗,為自治區(qū)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐,為打造區(qū)域品牌特色奠定了良好的基礎(chǔ)。
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作者簡介
聶正英,高級工程師,長期從事質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域研究工作。
高月紅,助理工程師,長期從事農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域研究工作。
王娟,正高級工程師,長期從事質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域研究工作。
趙柏全,助理工程師,長期從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗及標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域研究工作。
(責(zé)任編輯:張瑞洋)