本研究針對提升西藏自治區(qū)日喀則市黃牛養(yǎng)殖效益進行了深入分析,探討了影響?zhàn)B殖效益的關(guān)鍵因素,包括地理環(huán)境、飼養(yǎng)技術(shù)以及市場經(jīng)濟政策等,并在上述基礎(chǔ)上,提出了一系列技術(shù)措施來提高養(yǎng)殖效益。這些措施包括黃牛品種改良、母牛發(fā)情監(jiān)測、冷凍精液技術(shù)應(yīng)用、人工配種技術(shù)以及疫病防控技術(shù)的相關(guān)操作指導(dǎo)。通過采用這些科學(xué)方法,旨在解決日喀則黃牛養(yǎng)殖中存在的問題,以實現(xiàn)提升日喀則黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競爭力和養(yǎng)殖戶收入的目標。
一、研究地概況
日喀則市,西藏自治區(qū)轄地級市,位于我國西南邊陲,青藏高原西南部,地理位置介于北緯27°13′~31°49′,東經(jīng)82°1′~90°20′,全市面積17.924萬平方千米,氣候宜人,水源較充足。近年來,日喀則市提前謀劃、主動作為,“優(yōu)化一產(chǎn)”前期工作推進順利,促進農(nóng)牧民就業(yè)增收和加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變成效顯著。日喀則市在“專家+示范基地+科技人員+示范戶+輻射帶動戶”的模式下,在2022年共完成牲畜存欄541.6萬頭,新生仔畜134.5萬頭,仔畜成活125.9萬頭;出欄20.37萬頭,黃牛改良配種1.14萬余頭,這一系列的成績充分展示了日喀則市在農(nóng)業(yè)發(fā)展和牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面的決心和成效。
二、影響日喀則黃牛養(yǎng)殖效益的主要因素
日喀則地區(qū)位于西藏自治區(qū)西南部,黃牛養(yǎng)殖作為當?shù)刂匾男竽翗I(yè)形式,具有重要的經(jīng)濟和社會發(fā)展意義。而影響日喀則黃牛養(yǎng)殖效益的因素眾多,本文在此將主要探討以下幾個方面:地理環(huán)境因素、飼養(yǎng)管理技術(shù)以及市場與經(jīng)濟政策因素。首先,地理環(huán)境對日喀則黃牛養(yǎng)殖效益的影響顯著。日喀則地處青藏高原,平均海拔超過4000米,氧氣稀薄,氣候寒冷,這些自然條件限制了農(nóng)作物的種類和生長速度,進而影響牲畜的飼料來源。高海拔地區(qū)的溫差大,冬季極寒,對牛只的生長發(fā)育和繁殖能力構(gòu)成挑戰(zhàn)。此外,土壤含水量低,草場營養(yǎng)成分不足,影響黃牛的營養(yǎng)攝入和體質(zhì),從而影響?zhàn)B殖的生產(chǎn)效率和黃牛的品質(zhì)。因此,改善飼料質(zhì)量、選擇適應(yīng)高寒環(huán)境的牛種,增強牛只的抗寒能力,是提高養(yǎng)殖效益的重要方向。其次,飼養(yǎng)管理技術(shù)是決定黃牛養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵因素。高質(zhì)量的飼養(yǎng)管理包括合理的飼料配比、疾病預(yù)防控制,以及良好的繁殖管理。日喀則地區(qū)特有的高原氣候要求養(yǎng)殖戶采取特殊的飼養(yǎng)策略,比如提供能量更高的飼料以適應(yīng)低氧環(huán)境,實施定期的健康檢查和疫苗接種以防控高原疾病。最后,市場與經(jīng)濟政策對日喀則黃牛養(yǎng)殖效益有著直接影響。隨著市場需求的變化,黃牛產(chǎn)品的價格和銷售渠道可能會發(fā)生波動,直接影響?zhàn)B殖戶的收入。政府的支持政策,如補貼、技術(shù)培訓(xùn)、市場開拓等,能夠顯著提高養(yǎng)殖戶的積極性和養(yǎng)殖效益。例如,通過政策引導(dǎo)建立黃牛養(yǎng)殖合作社,可以整合資源,提高規(guī)模效應(yīng),降低成本。
三、提高日喀則黃牛養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施
1、黃牛品種提純復(fù)壯以及雜交改良
首先,進行品種提純復(fù)壯工作。這一過程涉及對本土黃牛的遺傳資源進行系統(tǒng)評估和選擇,篩選出具有代表性的優(yōu)良種質(zhì),通過科學(xué)管理和精準繁育,保護和利用這些優(yōu)良基因,防止因近親繁殖導(dǎo)致的遺傳退化。具體措施包括建立本地黃牛遺傳資源數(shù)據(jù)庫及借助第三次全國畜禽種質(zhì)資源普查,對不同地區(qū)黃牛的遺傳特性和表型性狀進行詳細記錄,為選擇優(yōu)良種質(zhì)提供數(shù)據(jù)支持。其次,實施雜交改良計劃。選用遺傳性能穩(wěn)定、生長發(fā)育快、疾病抗性強和適應(yīng)性廣的外來黃牛品種(細管凍精)作為雜交親本,與篩選出的本地優(yōu)良黃牛進行科學(xué)雜交。此舉的目的是充分利用異種雜交優(yōu)勢(異種雜交后代在生長速率、生存能力和產(chǎn)量等方面均表現(xiàn)優(yōu)于父母親本的現(xiàn)象),顯著提高后代的經(jīng)濟性狀,如肉質(zhì)提升和生長效率增加等。雜交改良過程中,應(yīng)采用先進的生物技術(shù),如基因型分析和輔助選擇技術(shù),以確保雜交的精準性和高效性。最后,注重后代的性能評估與選擇,確保雜交改良的連續(xù)性和可持續(xù)性。通過對雜交后代的生長發(fā)育、肉質(zhì)、繁殖性能和抗病性等關(guān)鍵經(jīng)濟性狀進行系統(tǒng)評價,精選出優(yōu)秀個體用于下一代繁育,同時將具有優(yōu)良性狀的個體納入遺傳改良計劃,不斷優(yōu)化和提高日喀則地區(qū)黃牛的整體品質(zhì)和養(yǎng)殖效益。
(1)母牛發(fā)情分析
①發(fā)情規(guī)律
在牛類動物中,黃牛屬于典型的季節(jié)性動情種群,其發(fā)情周期通常為21天,發(fā)情期持續(xù)1~3天。在優(yōu)良的飼養(yǎng)環(huán)境中,發(fā)情周期可以在產(chǎn)后20~60天內(nèi)再次發(fā)情,而在冬季和春季,此周期可能延長至產(chǎn)后60~90天。需注意的是,青壯年母牛的發(fā)情期較成年母牛會略顯短暫。然而,黃牛母牛的發(fā)情特征通常并不顯著,部分母牛的發(fā)情期可能僅持續(xù)18~24小時。為了提升配種效率和質(zhì)量,必要時需對母牛的發(fā)情行為進行細致觀察,并基于具體情況制定個性化的配種策略。這種策略不僅需要考慮母牛的生理狀態(tài),還應(yīng)綜合環(huán)境因素及其對動情周期的潛在影響,以確保配種的最佳時機和效果。
②發(fā)情分析
在現(xiàn)代牛只飼養(yǎng)中,養(yǎng)殖戶通常依據(jù)自身經(jīng)驗進行母牛的發(fā)情狀態(tài)分析。為提高分析的準確性和配種效果,技術(shù)人員應(yīng)采取綜合性評估方法確定母牛的具體發(fā)情階段。首先,與日??醋o人員進行詳細的溝通,以獲取關(guān)于母牛行為和生理反應(yīng)的一手資料,這有助于初步判定母牛的發(fā)情周期和所處的發(fā)情階段。其次,實地觀察母牛的行為和生理變化對精確識別發(fā)情階段至關(guān)重要。通常情況下,在發(fā)情初期,母牛分泌的陰道黏液比較清澈透明,而進入發(fā)情后期,這種分泌物的量會逐漸減少,顏色也可能轉(zhuǎn)變?yōu)槿榘咨?。最后,通過實施觸摸檢查法(一種在動物生殖管理中常用的診斷技術(shù))可以進一步確認母牛的發(fā)情狀況。此方法不僅能幫助確認發(fā)情周期的具體時段,還能評估母牛的生殖器官健康狀態(tài),為后續(xù)的配種決策提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)合這些方法,技術(shù)人員能夠更全面、更精確地了解并處理母牛的發(fā)情周期,以確保配種工作的科學(xué)性和有效性。
③明確配種時間
為優(yōu)化母牛的配種效率,管理者需精準識別母牛的最佳授精時機,充分利用其發(fā)情周期,提升繁殖成功率。綜合當前地域內(nèi)特定母牛品種的特性及從業(yè)者的豐富經(jīng)驗,可有效執(zhí)行繁殖程序。通常,若觀察到母牛在上午展現(xiàn)發(fā)情跡象,建議于當晚或隔日清晨進行人工授精;若發(fā)情跡象于下午出現(xiàn),則應(yīng)在次日下午或晚間進行授精。為增加受精概率,繁殖技術(shù)人員可在首次授精后8~12小時內(nèi)進行1次再授精操作。
(2)冷凍精液的選擇
為推進冷凍精液品質(zhì)的提升,并充分發(fā)揮種質(zhì)改良技術(shù)的潛力,家畜繁殖員在執(zhí)行配種操作時,必須選用具備卓越性狀的優(yōu)選種公牛冷凍精液。同時,必須嚴格遵循國家相關(guān)法規(guī),堅決禁止采用質(zhì)量不達標或質(zhì)量不明的黃牛冷凍精液。區(qū)市兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)按照統(tǒng)一采購的有關(guān)規(guī)定,每年采購細管冷凍精液應(yīng)確保從達標凍精供應(yīng)商采購高質(zhì)量冷凍精液,并實施科學(xué)的管理措施,以保障原料的優(yōu)良性。種牛的品種資質(zhì)認定工作,應(yīng)由家畜遺傳資源管理部門與技術(shù)審定機構(gòu)共同承擔,并依據(jù)種畜禽管理的相關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行種牛養(yǎng)殖與審核任務(wù)。對于未能滿足品種改良要求的混血種公牛,應(yīng)及時予以淘汰,以防止低質(zhì)冷凍精液流入市場。相關(guān)機構(gòu)需落實嚴格的品質(zhì)管理措施,以滿足黃牛繁殖的品質(zhì)標準。
①精液保存
在執(zhí)行人工授精過程中,高質(zhì)量冷凍精液的保存至關(guān)重要,通常需要借助液氮罐進行保存。為維持精液的活性,技術(shù)人員需定期檢測罐內(nèi)液氮的存量,并確保及時添加,以便液氮層能完全覆蓋冷凍精液容器。取出冷凍精液后應(yīng)嚴格按照人工授精操作流程迅速進行,以防液氮罐內(nèi)的冷卻介質(zhì)蒸發(fā),影響精液的質(zhì)量與效果。
②冷精解凍
在精液解凍中,技術(shù)人員需精確掌握和執(zhí)行解凍流程,以保證精子活力。首先,應(yīng)從液氮罐中迅速取出所需精液樣本,并將其置于38~40℃的恒溫水中進行解凍,控制解凍時間在10~20秒之內(nèi),以避免精子活力降低。解凍后立即進行精液活力檢測,確保精子活性指數(shù)達到或超過0.3。此外,解凍后的精液應(yīng)在1~2小時內(nèi)全部使用完畢,以減少環(huán)境溫度變化對精液質(zhì)量的影響。整個過程中,高效率和時效性是確保精液使用成功的關(guān)鍵。
(3)人工配種技術(shù)
①配種準備
在進行人工授精工作前,相關(guān)技術(shù)人員需徹底進行手臂消毒,確保手臂和手部的清潔,并且保證指甲修剪整齊,以防在操作過程中劃傷牛只或帶入不必要的細菌。此外,需穿戴適當?shù)膶S梅雷o裝備,如一次性手套和工作服,以保持操作過程的無菌狀態(tài)。
②輸精作業(yè)流程
在執(zhí)行人工授精前,先將發(fā)情母牛固定至配種架,然后由家畜繁殖員采取直腸操作技術(shù)確保受精過程的準確性。具體來說,操作者首先須將其手部伸入牛只的直腸,手掌朝下,通過輕壓和撫摸定位子宮頸并穩(wěn)定,而后用另一手操縱輸精槍,從斜上方進入陰道,并緩緩旋轉(zhuǎn),沿水平方向推進。當輸精槍抵達子宮口時,需仔細穿過子宮頸,使精液精確注入。完成精液注入后,應(yīng)緩慢且謹慎地將輸精槍取出,以維護子宮健康。在此過程中,采用科學(xué)的精液注入技術(shù)對于提升受孕率至關(guān)重要。若觀察到牛只體內(nèi)殘留精液量不足,應(yīng)迅速進行二次注入,以減少授精失敗的風險。同時,若牛只表現(xiàn)出不配合行為,操作人員需要靈活調(diào)整輸精槍的位置,順應(yīng)牛只的動作,以防對其生殖器官造成傷害,確保整個人工授精過程的安全和高效。
2、黃牛疫病的主要防控措施
①嚴格消毒管理牛舍
在黃牛養(yǎng)殖中,為降低疫病發(fā)生概率,要高度重視消毒工作,對牛舍進行嚴格的消毒及管理,構(gòu)建科學(xué)、有效的消毒程序,以確保通過消滅病原體降低疾病傳播風險。根據(jù)疾病發(fā)生風險,集中養(yǎng)殖場建議圈舍和食槽每周執(zhí)行2~3次消毒;在疾病高發(fā)季節(jié),提升至每日1次以提高防疫效果??蛇x用如氫氧化鈣(生石灰)或次氯酸鈉(茍性鈉)、復(fù)合粉等消毒劑,以確保消毒的全面性和有效性。同時,對圈舍內(nèi)糞便進行徹底清理并及時更換鋪墊材料,是保障環(huán)境衛(wèi)生的重要措施。此外,在圈舍入口及養(yǎng)殖場的主要出入口設(shè)置消毒槽,并定期更換消毒溶液,是制定綜合防疫策略的重要環(huán)節(jié)。出入圈舍時應(yīng)穿戴指定工作服,并進行嚴格的消毒,避免病原體的引入,這對維護黃牛種群健康成長至關(guān)重要。
②強化定期驅(qū)蟲管理
實施定期的驅(qū)蟲方案對于降低黃牛體內(nèi)寄生蟲的發(fā)病率至關(guān)重要??梢赃x擇在每年春秋兩季分別進行驅(qū)蟲處理。春季,建議采用阿維菌素或左旋咪唑作為口服藥物,按照每公斤體重8mg的劑量進行喂藥。秋季,則建議使用阿維菌素進行口服治療,劑量調(diào)整為每公斤體重0.2 mL。此外,每年的9月~10月間,使用0.05%的辛硫磷乳油水溶液進行全身藥浴,可以顯著增強驅(qū)蟲效果,有效預(yù)防寄生蟲病的發(fā)生。通過這一系列精準的藥物管理和預(yù)防措施,可以顯著提高黃牛養(yǎng)殖的健康水平,減少寄生蟲引發(fā)的疾病。
③強化疫苗接種
為確保黃牛健康,應(yīng)根據(jù)黃牛的不同生長階段及時進行疫苗接種。以口蹄疫為例,建議在每年春秋兩季對黃牛進行口蹄疫疫苗的接種。對于12~24月齡的黃牛,接種劑量為1mL(具體按照疫苗說明書);對于超過24月齡的黃牛,接種劑量應(yīng)增至2mL(具體按照疫苗說明書)。此外,在防控破傷風方面,對于產(chǎn)后母牛和初生牛犢,應(yīng)及時進行1mL(具體按照疫苗說明書)的破傷風類毒素接種,有效降低破傷風的發(fā)病風險。
④改進黃牛養(yǎng)殖品種和優(yōu)化飼養(yǎng)管理
提升養(yǎng)殖效益的核心在于強化黃牛品種改良。這要求積極創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù),同時優(yōu)化飼養(yǎng)管理策略,確保飼養(yǎng)方法的科學(xué)性與合理性。例如,在育成牛的銷售方面,必須遵循生物學(xué)的最優(yōu)時間,即在約18個月齡時及時出欄。此外,具備條件的養(yǎng)殖單位應(yīng)積極探索牧草的自給自足,以更精準地滿足黃牛的營養(yǎng)需求,從而推動整體銷售出欄率的提升。這些措施的實施,將為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。
⑤加大疾病防控力度
在黃牛養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖管理、環(huán)境衛(wèi)生等多重因素易引發(fā)動物疾病,從而妨礙牛只的生長發(fā)育,甚至造成死亡,給養(yǎng)殖者帶來嚴重的經(jīng)濟損失。因而,監(jiān)測牛只健康狀態(tài),對異常跡象進行及時、有效地干預(yù)與治療,顯得至關(guān)重要。其中,瘤胃鼓氣和瘤胃積食為典型且常見的疾病狀況,需予以重點關(guān)注。瘤胃鼓氣,常由牛只短時期內(nèi)攝入大量易發(fā)酵飼料所致,造成瘤胃內(nèi)氣體過量積聚,無法有效排出,進而急劇擴大瘤胃及腹部體積,干擾正常的消化功能。此狀況亦稱為肚脹?。鑫腹臍猓?。治療上,首要目標為阻止瘤胃內(nèi)的進一步發(fā)酵,及時排出積聚氣體,并采取輸液治療以緩解癥狀。針對輕度癥狀牛只,可通過按摩促進氣體排出;對于重癥牛只,則需立即執(zhí)行瘤胃穿刺術(shù)放氣。另一方面,瘤胃積食,主要原因是牛只攝入大量難以消化的飼料,導(dǎo)致瘤胃內(nèi)飼料量超出正常范圍,迅速擴張胃壁,影響瘤胃功能。治療策略包括短暫斷食(1~2天),其間保持正常飲水,隨癥狀消退,逐漸給予柔軟飼草,并通過按摩促進瘤胃運動。在必要時,可采用瀉藥以加速積聚物排出,以減輕病情。
綜上所述,通過實施黃牛品種改良、母牛發(fā)情監(jiān)測、應(yīng)用冷凍精液技術(shù)、采用先進的人工配種技術(shù)以及強化疫病防控措施等一系列技術(shù)方法,可以有效提升日喀則地區(qū)黃牛養(yǎng)殖的效益和品質(zhì)。這不僅需要技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶的共同努力,更需要政府相關(guān)部門的支持與政策引導(dǎo)。將科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相結(jié)合,對提高日喀則黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭力,促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,以及增加養(yǎng)殖戶的收入具有重要意義。未來,持續(xù)關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新,加強市場研究,合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),將是提升日喀則地區(qū)黃牛養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。
(作者單位:857000西藏自治區(qū)日喀則市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究推廣中心)