棲霞蘋果主要病蟲害種類及科學(xué)防治技術(shù)要點的應(yīng)用探討

棲霞位于山東煙臺西南部，地形多為丘陵，氣候?qū)贉貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，適宜果樹生長。棲霞市的蘋果產(chǎn)業(yè)被譽為農(nóng)民的“生命樹”，是農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，棲霞市擁有128萬畝的蘋果種植面積，年總產(chǎn)量達22億公斤，產(chǎn)值超過160億元，農(nóng)民收入的85%來自蘋果產(chǎn)業(yè)。棲霞蘋果的品牌價值連年攀升，2021年達到68.29億元，全國排名第五。政府積極支持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施“鄉(xiāng)村振興三年行動”和“蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈提升工程”，提高種植、生產(chǎn)銷售、生態(tài)、技術(shù)和文化水平，構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，保持“蘋果之都”的領(lǐng)先地位。這些措施使棲霞市的蘋果產(chǎn)業(yè)茁壯成長，為地方富民致富增收，助力農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展作出了巨大貢獻。然而，在蘋果的種植過程中，病蟲害問題一直是困擾果農(nóng)的重要因素之一。為了保障蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須采取科學(xué)的防治措施。本文將介紹山東棲霞蘋果的主要病蟲害種類，并提供科學(xué)防治技術(shù)的要點，以幫助果農(nóng)更好地管理和保護蘋果園。

一、棲霞蘋果主要病蟲害種類

棲霞蘋果的病蟲害種類比較多，主要分為以下6種：

1、蘋果炭疽病

蘋果炭疽病主要危害果實，但也會影響枝條和葉片。蘋果炭疽病初期表現(xiàn)為果實表面出現(xiàn)小的黑褐色斑點，這些斑點逐漸擴大成圓形或不規(guī)則形狀的病斑，直徑可達1-3厘米。病斑中央稍凹陷，邊緣稍隆起，呈現(xiàn)明顯的輪紋狀結(jié)構(gòu)。隨著病害的發(fā)展，病斑會進一步擴大并融合，病斑顏色逐漸加深，呈現(xiàn)黑褐色。嚴(yán)重時，果實會產(chǎn)生龜裂，內(nèi)部腐爛，失去商品價值。此外，病害還會侵染果梗、葉片和嫩枝，導(dǎo)致這些部位出現(xiàn)黑褐色病斑，葉片會逐漸枯黃脫落，嫩枝會變得干枯脆弱。

2、蘋果霉心病

蘋果霉心病主要危害果實的核心部位。蘋果霉心病的典型癥狀是果實的核心部位發(fā)生霉變。病害初期，果實外觀正常，難以察覺任何異樣。然而，隨著病情的發(fā)展，果實的核心部位開始變質(zhì)，呈現(xiàn)黑褐色霉變，有時伴有糜爛和異味。切開受感染的果實，可見果心處被病菌侵染，果肉呈現(xiàn)灰白或黑褐色霉斑，質(zhì)地松軟。霉變部位逐漸擴展，嚴(yán)重時可導(dǎo)致整個果實腐爛，失去食用價值和市場價值。霉心病的病斑多呈不規(guī)則形，邊緣模糊，且往往從果實的萼部或果柄部位開始蔓延。

3、蘋果輪紋病

蘋果輪紋病對果實、枝條和葉片都造成嚴(yán)重危害。蘋果輪紋病主要表現(xiàn)為果實和枝條上的病斑。果實上的病斑初期呈現(xiàn)為小的褐色斑點，隨著病情的發(fā)展，病斑逐漸擴大成圓形或橢圓形，直徑可達數(shù)厘米。病斑中心凹陷，邊緣隆起，呈現(xiàn)出典型的輪紋狀結(jié)構(gòu)，病斑表面有時會出現(xiàn)黑色小點，這是病菌的分生孢子器。隨著病害的加重，病斑逐漸變成黑褐色，果實失去光澤，質(zhì)地變硬，嚴(yán)重時會導(dǎo)致果實干枯，失去商品價值。在枝條上，輪紋病的病斑初期為水漬狀的淺褐色小斑點，逐漸擴展為橢圓形或不規(guī)則形的大斑點。病斑中心凹陷，邊緣隆起，呈現(xiàn)輪紋狀，嚴(yán)重時會導(dǎo)致枝條的木質(zhì)部變色、龜裂，甚至引起枝條的枯死。

4、蘋果銹病

蘋果銹病主要影響葉片和果實，對蘋果的生長和產(chǎn)量造成顯著影響。蘋果銹病的主要癥狀在葉片上表現(xiàn)得尤為明顯。病害初期，葉片上出現(xiàn)橙黃色或黃褐色的小斑點，這些斑點逐漸擴大，形成明顯的病斑，病斑邊緣清晰，呈圓形或不規(guī)則形狀。隨著病情的發(fā)展，病斑中央逐漸變成黑褐色或橙褐色，形成銹狀突起物，這些突起物是病菌的孢子堆。嚴(yán)重感染時，葉片會出現(xiàn)大量病斑，導(dǎo)致葉片變黃、早期脫落，影響光合作用，進而影響樹體的生長和果實的發(fā)育。在果實上，蘋果銹病的癥狀相對較少，但也會有一些表現(xiàn)。果實上會出現(xiàn)類似于葉片上的橙黃色病斑，嚴(yán)重時病斑部位會變硬，影響果實的外觀和品質(zhì)。

5、蘋果蚜蟲

蘋果蚜蟲主要危害蘋果樹的新梢和嫩葉，對蘋果樹的生長和果實的產(chǎn)量、質(zhì)量造成不利影響。蘋果蚜蟲主要集中在蘋果樹的新梢、嫩葉和幼果上。受害初期，蚜蟲會聚集在新梢和嫩葉的背面，吸食植物汁液，導(dǎo)致葉片卷曲、變形，顏色變淺，出現(xiàn)黃斑。嚴(yán)重時，葉片會逐漸變黃、脫落，新梢生長停滯，植株變得矮小，影響樹勢。蚜蟲分泌的蜜露還容易誘發(fā)煤煙病，形成黑色霉斑，進一步影響葉片的光合作用和果實的品質(zhì)。在幼果期，蚜蟲的危害會導(dǎo)致果實變形，影響果實的外觀和市場價值。此外，蚜蟲還是多種病毒病的傳播媒介，通過吸食汁液將病毒傳播到健康的植物上，進一步加劇病害的危害。

6、蘋果蠹蛾

蘋果蠹蛾對蘋果的生長和產(chǎn)量造成嚴(yán)重危害。蘋果蠹蛾的幼蟲主要危害果實。受害果實初期出現(xiàn)小孔，這些小孔是幼蟲蛀入果實時留下的，通常伴有紅褐色的蟲糞。隨著幼蟲的蛀食，果實內(nèi)部逐漸被掏空，果肉變得松軟腐爛，果心部分尤為嚴(yán)重，導(dǎo)致果實提前脫落。果實外表可能看不出明顯的變化，但切開果實后可以看到內(nèi)部被蛀食的痕跡和蟲蛀隧道。嚴(yán)重時，一個果實內(nèi)可能有多個幼蟲蛀食，果實完全失去商品價值。蘋果蠹蛾的成蟲是一種小蛾子，體長約1厘米，翅展約2厘米，前翅灰褐色，帶有深色斑點，后翅淺灰色。成蟲活動在夜間，白天隱藏在樹葉或樹皮縫隙中。

二、科學(xué)防治技術(shù)要點

1、農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是控制棲霞蘋果病蟲害的基礎(chǔ)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過合理的農(nóng)事操作，可以有效減少病蟲害的發(fā)生和傳播。農(nóng)業(yè)防治主要分為以下3個方面：

①清潔果園

保持果園的清潔是防治病蟲害的首要措施。果園內(nèi)的落葉、枯枝、病果和雜草等都是病菌和害蟲的棲息地和繁殖場所。定期清理果園，及時清除落葉、病果和枯枝，減少病蟲害的滋生地和傳播源。此外，清理果園還可以減少雜草的生長，避免與蘋果樹爭奪養(yǎng)分和水分，有利于蘋果樹的健康生長。冬季清園是關(guān)鍵時機，應(yīng)徹底清理果園內(nèi)的植物殘體，并進行土壤翻耕，減少越冬病蟲害的基數(shù)。

②合理修剪

合理修剪可以改善果園的通風(fēng)透光條件，減少病菌和害蟲的繁殖環(huán)境。修剪過程中，應(yīng)注意去除病蟲害嚴(yán)重的枝條、過密的枝葉和徒長枝，保持樹冠通風(fēng)透光良好，降低濕度，抑制病菌和害蟲的生長繁殖。修剪還可以促進蘋果樹的合理生長，增強樹勢，提高樹體的抗病能力。修剪工具應(yīng)保持清潔，避免病菌通過工具傳播，同時在修剪后及時對傷口進行保護處理，防止病菌侵入。

③輪作換茬

輪作換茬是有效減少病蟲害發(fā)生的一種農(nóng)業(yè)防治方法。長期連作的果園，土壤中的病菌和害蟲基數(shù)較高，容易引發(fā)病蟲害的暴發(fā)。通過輪作換茬，將果園內(nèi)的蘋果樹與其他作物如豆類、谷物等進行輪換種植，可以破壞病蟲害的繁殖環(huán)境，減少其基數(shù)。同時，輪作換茬還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤養(yǎng)分，提高土壤的肥力和健康狀況，有利于蘋果樹的健康生長。在輪作過程中，應(yīng)選擇與蘋果樹無共同病蟲害的作物進行種植，以達到最佳的防治效果。

2、物理防治

物理防治方法通過利用物理手段干擾病蟲害的生存和繁殖，從而減少對棲霞蘋果的危害。物理防治主要分為以下3個方面：

①誘捕器

誘捕器是一種有效的物理防治工具，用于捕捉和減少果園中的害蟲。常見的誘捕器包括信息素誘捕器和食物誘捕器。信息素誘捕器通過釋放性信息素吸引雄性害蟲，干擾其交配，從而減少下一代害蟲的數(shù)量。食物誘捕器則利用害蟲的食性特點，設(shè)置誘餌引誘害蟲進入誘捕器后無法逃脫。這些誘捕器需要定期檢查和更換，以確保其有效性。通過廣泛使用誘捕器，可以顯著減少果園中的害蟲數(shù)量，降低病蟲害的發(fā)生率。

②防蟲網(wǎng)

防蟲網(wǎng)是一種物理屏障，用于阻止害蟲進入果園，保護蘋果樹免受害蟲侵害。防蟲網(wǎng)通常由細密的塑料或纖維網(wǎng)制成，覆蓋在果樹或整個果園上，形成一個物理隔離層，阻擋害蟲的侵入。使用防蟲網(wǎng)時，應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)木W(wǎng)眼大小，以確保通風(fēng)良好，同時有效阻擋害蟲。防蟲網(wǎng)特別適用于防治飛行能力強的害蟲，如蘋果蠹蛾、果實蠅等。在害蟲高發(fā)季節(jié)，及時安裝和維護防蟲網(wǎng)，可以顯著減少害蟲的侵入，保護蘋果的健康生長。

③光誘捕

光誘捕是利用害蟲對光的趨向性進行誘捕的一種方法。不同害蟲對不同波長的光具有不同的吸引力，常用的光誘捕裝置包括紫外燈、熒光燈等。這些裝置在夜間發(fā)光，吸引害蟲靠近并被黏在設(shè)置的粘蟲板上或被電擊致死。光誘捕裝置應(yīng)合理布置在果園內(nèi)，特別是在害蟲密集區(qū)域，以提高誘捕效率。同時，應(yīng)定期清理和更換粘蟲板，確保光誘捕裝置的正常運行。光誘捕不僅可以減少果園中的害蟲數(shù)量，還可以監(jiān)測害蟲的種類和數(shù)量，為制定防治策略提供依據(jù)。

3、生物防治

生物防治是利用生物手段控制病蟲害的一種環(huán)保方法，通過保護和利用自然界中的天敵和生物農(nóng)藥，可以有效減少病蟲害對棲霞蘋果的危害。生物防治主要分為以下2個方面：

①天敵保護

保護和利用害蟲的天敵是生物防治的重要策略。天敵包括捕食性昆蟲、寄生性昆蟲和病原微生物等，它們對害蟲有顯著的抑制作用。常見的天敵有瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食螨等。通過在果園中設(shè)置適宜的生態(tài)環(huán)境，如花卉帶、草叢等，為天敵提供棲息和繁殖的場所，增強天敵的數(shù)量和多樣性，可以有效控制害蟲的種群數(shù)量。同時，在農(nóng)事操作中，盡量減少對天敵有害的農(nóng)藥使用，保護天敵的生存環(huán)境。通過加強天敵保護，可以形成果園內(nèi)自然的生態(tài)平衡，有效控制病蟲害的發(fā)生。

②生物農(nóng)藥

生物農(nóng)藥是指利用生物制劑或天然物質(zhì)制成的農(nóng)藥，對環(huán)境友好，對非目標(biāo)生物安全。常見的生物農(nóng)藥包括細菌、真菌、病毒等微生物農(nóng)藥，以及植物提取物、昆蟲信息素等。例如，蘇云金芽孢桿菌是一種常用的細菌農(nóng)藥，主要用于防治鱗翅目害蟲，其作用機制是產(chǎn)生毒蛋白，侵染害蟲的消化系統(tǒng)，導(dǎo)致其死亡。另一種常用的生物農(nóng)藥是白僵菌，這是一種真菌農(nóng)藥，通過寄生在害蟲體表，侵入其體內(nèi)，導(dǎo)致害蟲病變死亡。此外，植物提取物如苦參堿、印楝素等也具有良好的殺蟲效果。

4、化學(xué)防治

化學(xué)防治是控制棲霞蘋果病蟲害的重要手段之一，通過科學(xué)合理的農(nóng)藥使用，可以有效降低病蟲害的危害。化學(xué)防治主要分為以下3個方面：

① 藥劑選擇

選擇合適的農(nóng)藥是化學(xué)防治的關(guān)鍵。應(yīng)根據(jù)病蟲害的種類、發(fā)生時期和果園具體情況，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，確保防治效果和果實安全。常用的農(nóng)藥有殺菌劑、殺蟲劑和殺螨劑等。例如，針對蘋果蠹蛾，可以選擇菊酯類、阿維菌素類等殺蟲劑；針對蘋果霉心病，可以選擇多菌靈、甲基托布津等殺菌劑。在藥劑選擇時，應(yīng)優(yōu)先考慮生物農(nóng)藥和環(huán)境友好的藥劑，以減少對生態(tài)環(huán)境的影響。

②合理用藥

合理用藥是確保化學(xué)防治效果和安全的重要環(huán)節(jié)。在用藥過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑的使用說明，控制好用藥的時間、頻次和劑量。一般來說，病蟲害發(fā)生初期是用藥的最佳時機，此時藥劑的防治效果最好，用藥量也相對較少。用藥時應(yīng)均勻噴灑，確保藥劑覆蓋整個植株，特別是病蟲害多發(fā)部位。同時，應(yīng)注意不同藥劑的混用禁忌，避免藥劑之間的相互作用導(dǎo)致藥效降低或產(chǎn)生藥害。合理用藥不僅可以提高防治效果，還能減少藥劑的使用量，降低成本和環(huán)境污染。

③輪換用藥

輪換用藥是防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性的有效措施。長期單一使用某一種藥劑，容易導(dǎo)致病蟲害對該藥劑產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果。因此，應(yīng)根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和藥劑的作用機制，合理安排不同類型藥劑的輪換使用。例如，可以在一個防治周期內(nèi)交替使用不同作用機制的藥劑，如內(nèi)吸性藥劑和觸殺性藥劑，防止病蟲害對某一藥劑產(chǎn)生抗藥性。輪換用藥不僅可以延緩抗藥性的產(chǎn)生，還能提高整體防治效果，保障棲霞蘋果的健康生長。

5、綜合防治

綜合防治是將多種防治措施有機結(jié)合，形成系統(tǒng)化、科學(xué)化的病蟲害防治體系。通過綜合運用農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)等多種方法，可以實現(xiàn)對棲霞蘋果病蟲害的全面防控。綜合防治主要分為以下3個方面：

①綜合措施

綜合措施是指在病蟲害防治過程中，綜合運用多種防治手段，形成相互補充、相互促進的防治體系。例如，在果園管理中，首先通過農(nóng)業(yè)防治措施如清潔果園、合理修剪、輪作換茬等，減少病蟲害的發(fā)生基礎(chǔ)；同時，結(jié)合物理防治措施如誘捕器、防蟲網(wǎng)、光誘捕等，控制害蟲數(shù)量；再結(jié)合生物防治措施如天敵保護、生物農(nóng)藥等，增強防治效果；最后，根據(jù)具體情況合理采取化學(xué)防治措施，及時控制病蟲害的暴發(fā)和擴散。通過綜合措施的實施，可以有效提高病蟲害的防治效果，保障果園的健康生長。

②預(yù)測預(yù)報

預(yù)測預(yù)報是綜合防治中的重要環(huán)節(jié)，通過對病蟲害的發(fā)生規(guī)律、氣象條件和環(huán)境因素等進行監(jiān)測和分析，及時預(yù)測病蟲害的發(fā)生和發(fā)展趨勢，為防治工作提供科學(xué)依據(jù)。例如，可以利用現(xiàn)代信息技術(shù)和監(jiān)測設(shè)備，實時監(jiān)測果園內(nèi)的病蟲害動態(tài)，建立病蟲害預(yù)警系統(tǒng)，發(fā)布預(yù)警信息，指導(dǎo)果農(nóng)及時采取防治措施。此外，還可以通過田間調(diào)查和實驗室檢測，掌握病蟲害的發(fā)生情況和抗藥性變化，為科學(xué)用藥提供參考依據(jù)。通過預(yù)測預(yù)報，可以實現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早防治，減少病蟲害的危害。

③科學(xué)管理

科學(xué)管理是實現(xiàn)綜合防治的重要保障，通過科學(xué)的管理制度和技術(shù)手段，規(guī)范病蟲害防治工作，提高防治效果。例如，在果園管理中，應(yīng)建立健全病蟲害防治檔案，記錄每次防治的時間、方法、藥劑種類和用量等信息，為后續(xù)防治提供參考；同時，加強果園管理人員的培訓(xùn)，提升其病蟲害防治技術(shù)水平，確保防治措施的正確實施。此外，可以通過引進先進的防治設(shè)備和技術(shù)，如無人機噴灑、精準(zhǔn)施藥等，提高防治效率，降低勞動強度和成本。通過科學(xué)管理，可以實現(xiàn)病蟲害防治工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，保障棲霞蘋果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

綜上所述，山東棲霞蘋果病蟲害防治需要科學(xué)、規(guī)范、細致的管理和操作，只有這樣才有助于降低病蟲害對果園的危害，提高果品質(zhì)量，減少對環(huán)境的不良影響，進而實現(xiàn)可持續(xù)的果業(yè)發(fā)展，從而為果農(nóng)提供更好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

（作者單位：265300山東省棲霞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）