中職在線開(kāi)放課程的微課設(shè)計(jì)與實(shí)踐

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，信息技術(shù)創(chuàng)造了適合網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和移動(dòng)學(xué)習(xí)的環(huán)境，社會(huì)進(jìn)入了“微時(shí)代”。教育信息化時(shí)代的教學(xué)變革，使得微課成為當(dāng)前教育信息化的熱點(diǎn)?！胺D(zhuǎn)課堂”“可汗學(xué)院”的興起，涌現(xiàn)出“微視頻”這個(gè)新概念，教師把給學(xué)生講課的內(nèi)容記錄下來(lái)，時(shí)長(zhǎng)在10分鐘內(nèi)，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)，成為最初的“微課”模式?；旌蠈W(xué)習(xí)帶來(lái)教學(xué)創(chuàng)新并迅速成為教育界關(guān)注的熱點(diǎn)話題，以在線視頻為主的表現(xiàn)形式的微課迅速走紅。在線平臺(tái)的興起，由系列微課組成的微網(wǎng)絡(luò)課程受到關(guān)注，基于微課的在線學(xué)習(xí)成為一種新型的教學(xué)模式。自2003年國(guó)家啟動(dòng)精品課程建設(shè)，在線精品課程經(jīng)歷了幾個(gè)階段，從依托課程網(wǎng)站到全程視頻實(shí)錄再到分期的“慕課”、當(dāng)前在線精品課程以微課為核心的職教慕課。微課是精品在線課程建設(shè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型、豐富精品課程建設(shè)的重要教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)共享和互動(dòng)性，成為當(dāng)前教育技術(shù)關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)。微課的質(zhì)量直接關(guān)系到在線課程的質(zhì)量，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。

本文結(jié)合當(dāng)前中職在線開(kāi)放課程中微課存在的問(wèn)題和現(xiàn)狀，基于在線精品課程微課設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，以自治區(qū)級(jí)在線精品課程《色彩基礎(chǔ)——實(shí)用水彩技法》為例，探索中職在線開(kāi)放課程微課設(shè)計(jì)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

中職在線開(kāi)放課程中微課存在的問(wèn)題及現(xiàn)狀

以筆者所在的學(xué)?！獜V西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校為例，自2019年學(xué)校聯(lián)合廣西超星信息技術(shù)有限公司建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，鼓勵(lì)教師依托建設(shè)的在線課程資源，共計(jì)141名教師建設(shè)350門(mén)在線課程在超星“一平三端”教學(xué)系統(tǒng)上線運(yùn)維。通過(guò)對(duì)這350門(mén)在線課程的微課視頻時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)存在以下幾個(gè)問(wèn)題：

一、微課數(shù)量不足，學(xué)習(xí)資源匱乏

通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，在線課程的視頻資源數(shù)為0～10個(gè)的有300門(mén)課程，占86%，數(shù)據(jù)表明，大部分課程的微課視頻資源數(shù)量不足。課程的視頻資源數(shù)超過(guò)30個(gè)的僅有43門(mén)課程，占比12%。通過(guò)對(duì)在線課程的視頻總時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)視頻總時(shí)長(zhǎng)達(dá)到400分鐘以上的僅24門(mén)，數(shù)據(jù)表明，大部分在線課程的微課資源數(shù)量不足以支撐學(xué)生在線學(xué)習(xí)。

二、微課技術(shù)簡(jiǎn)單，呈現(xiàn)方式單一

通過(guò)對(duì)在線課程的微課視頻進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)大部分在線課程的微課視頻拍攝以錄屏或?qū)嵟臑橹鳌Ｎ⒄n的種類多集中在知識(shí)學(xué)習(xí)類和技能演示類，其中知識(shí)學(xué)習(xí)類微課多采用錄屏結(jié)合課件講解的形式，而技能演示類微課則采用實(shí)拍的形式，教師通過(guò)用手機(jī)或者攝影設(shè)備直接拍攝演示過(guò)程，結(jié)合教師講解，雖然增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，但由于缺乏知識(shí)講解，學(xué)生不能很好理解，不利于學(xué)生深層次學(xué)習(xí)。由于教師缺乏團(tuán)隊(duì)和技術(shù)支持，導(dǎo)致微課拍攝的像素不清，影響觀看效果，微課的審美性也有待加強(qiáng)，難以吸引學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

三、教學(xué)設(shè)計(jì)缺乏，應(yīng)用效果不高

大部分的微課通過(guò)錄屏結(jié)合課件講解，教師不出鏡，這種微課制作方式較為簡(jiǎn)便且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但仍然是將課堂教師講授搬到線上，仍是以教師為主體的灌輸式教學(xué)，未能體現(xiàn)“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。由于學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同，加上缺乏線上監(jiān)管，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果難以保障。微課的應(yīng)用性不強(qiáng)，學(xué)生學(xué)完微課不能及時(shí)檢測(cè)學(xué)習(xí)效果。微課的整體質(zhì)量不高，只有少數(shù)幾門(mén)課程上線到在線開(kāi)放課程平臺(tái)。

基于在線精品課程的微課設(shè)計(jì)分析

一、落實(shí)思政育人，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)

職業(yè)教育不僅要培養(yǎng)技能技術(shù)人才，更需要培養(yǎng)具備職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)精神的綜合型人才，落實(shí)課程思政要求。課程是育人的主要載體，全面推進(jìn)課程思政是落實(shí)立德樹(shù)人的重要舉措，使得教學(xué)內(nèi)容與課程思政相融合，潛移默化開(kāi)展思政育人。通過(guò)微課讓學(xué)生既獲得專業(yè)知識(shí)，又能得到精神升華，使得專業(yè)知識(shí)和思政教育相得益彰。讓思政教育元素通過(guò)信息技術(shù)手段搭載到各科的專業(yè)知識(shí)中去，以生動(dòng)的形式傳播到學(xué)生的頭腦中，打通線上思政育人渠道，實(shí)現(xiàn)課程全程育人。如在國(guó)家級(jí)在線精品課程《汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與拆裝》的系列微課中，結(jié)合課程內(nèi)容挖掘思政元素，在演示操作時(shí)融入安全規(guī)范、認(rèn)真細(xì)致、節(jié)能減排等思政教育。在精品課程《油酥類面點(diǎn)制作》中，通過(guò)片頭衣著規(guī)范的職業(yè)素養(yǎng)并結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化，展示不同種類油酥面點(diǎn)的制作。

二、豐富微課類型，應(yīng)用虛擬動(dòng)畫(huà)技術(shù)

針對(duì)各模塊知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)設(shè)置對(duì)應(yīng)的授課視頻、動(dòng)畫(huà)、虛擬仿真、演示文稿、測(cè)驗(yàn)和作業(yè)等多樣的教學(xué)資源是國(guó)家在線精品課程的重要評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，且在線學(xué)習(xí)資源中的動(dòng)畫(huà)、視頻、虛擬仿真等類型資源一般不少于30%。出鏡教師教學(xué)過(guò)程中教儀教態(tài)自然大方，語(yǔ)言表達(dá)清晰、深入淺出，注重教學(xué)互動(dòng)、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。增加VR、AR等智能化技術(shù)的應(yīng)用，如在線精品課程《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工》微課中通過(guò)VR虛擬演示動(dòng)物飼料制作過(guò)程。利用多樣、真實(shí)的拍攝場(chǎng)景提升微課的吸引力，如在線精品課程《茶藝》在真實(shí)的茶室里拍攝，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，《幼兒園保育》課程在幼兒園拍攝幼兒活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景。

三、適合自主學(xué)習(xí)，凸顯學(xué)生的主體性

微課在短時(shí)間內(nèi)將內(nèi)容傳播給學(xué)習(xí)者，吸引和激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)熱情，因此必須有精心的教學(xué)設(shè)計(jì)?？茖W(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)模式，恰當(dāng)進(jìn)行課程導(dǎo)入，課程重點(diǎn)難點(diǎn)講授準(zhǔn)確全面，合理使用案例式、混合式、探究式等多種教學(xué)模式。“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念落到實(shí)處，考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律、學(xué)情特點(diǎn)、個(gè)性需求，創(chuàng)設(shè)體驗(yàn)式教學(xué)情境，形成符合學(xué)習(xí)興趣、契合學(xué)習(xí)規(guī)律的課程設(shè)計(jì)。配合教學(xué)設(shè)計(jì)流程，做好微課教學(xué)設(shè)計(jì)合理、重點(diǎn)突出、規(guī)范完整、詳略得當(dāng)，能夠有效指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施，應(yīng)當(dāng)側(cè)重體現(xiàn)具體的教學(xué)內(nèi)容及處理、教學(xué)活動(dòng)及安排。如省級(jí)在線精品課程《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》的微課設(shè)計(jì)以情境導(dǎo)入、理論梳理、實(shí)戰(zhàn)演練、技術(shù)總結(jié)，讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，容易學(xué)習(xí)。

四、保障教學(xué)效果，充分應(yīng)用教學(xué)資源

微課最關(guān)鍵、最根本的衡量標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。配套微課教學(xué)資源，提供微課配套的在線測(cè)試、即時(shí)在線反饋、作業(yè)提交和批改、網(wǎng)上社區(qū)討論等學(xué)習(xí)支持服務(wù)，促進(jìn)師生之間、學(xué)生之間進(jìn)行資源共享、問(wèn)題交流和協(xié)作學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)師生、生生的深度有效互動(dòng)。如在線精品課程《中式烹調(diào)工藝：烹調(diào)技法訓(xùn)練》從任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)導(dǎo)入、自主學(xué)習(xí)、小師傅小試牛刀探工序、行家出手習(xí)訣竅、溫故知新章節(jié)小測(cè)、知識(shí)拓展等配套文本、習(xí)題、測(cè)驗(yàn)，層層引導(dǎo)學(xué)生事先了解微課內(nèi)容，做好學(xué)習(xí)準(zhǔn)備，學(xué)習(xí)微課內(nèi)容，鞏固微課知識(shí)。使學(xué)生適應(yīng)在線學(xué)習(xí)方式，有效開(kāi)展個(gè)性化學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)，對(duì)課程的參與度、學(xué)習(xí)獲得感高，學(xué)習(xí)效果好。

在線開(kāi)放課程微課的設(shè)計(jì)與實(shí)踐

《色彩基礎(chǔ)——實(shí)用水彩技法》是中職幼兒保育專業(yè)的一門(mén)專業(yè)拓展課，課程于2021年被評(píng)為自治區(qū)級(jí)在線精品課程。課程旨在培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)幼保崗位所需的色彩知識(shí)、表現(xiàn)技能及色彩素養(yǎng)，共分為五個(gè)模塊，使學(xué)生學(xué)習(xí)色彩的理論知識(shí)、掌握色彩的表現(xiàn)技法、探索色彩的實(shí)踐應(yīng)用，理解色彩的文化內(nèi)涵，叩開(kāi)色彩的創(chuàng)意之門(mén)。筆者將結(jié)合區(qū)級(jí)在線精品課程《色彩基礎(chǔ)——實(shí)用水彩技法》，談?wù)勚新氃诰€開(kāi)放課程微課設(shè)計(jì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

一、做好頂層設(shè)計(jì)，體現(xiàn)課程特色

微課視頻動(dòng)畫(huà)形式豐富，力求“模塊化、案例化、情景化、可視化”的四化呈現(xiàn)。包括示范視頻、幼兒園實(shí)操案例、創(chuàng)意美術(shù)活動(dòng)案例、色彩創(chuàng)作動(dòng)畫(huà)等；原創(chuàng)教學(xué)視頻、動(dòng)畫(huà)演示具體作畫(huà)步驟，方便學(xué)生課前預(yù)學(xué)，課中助學(xué)，課后拓學(xué)。將實(shí)際幼兒美術(shù)教育活動(dòng)過(guò)程拍成視頻，課程資源呈案例化；對(duì)接幼兒園、早教真實(shí)美術(shù)教育教學(xué)崗位，課程資源呈情景化；原創(chuàng)教學(xué)視頻、虛擬仿真畫(huà)展、動(dòng)畫(huà)演示作畫(huà)步驟，課程資源呈可視化。注重虛擬仿真資源建設(shè)，建設(shè)VR畫(huà)展，學(xué)生可以直接通過(guò)鏈接進(jìn)入虛擬畫(huà)展進(jìn)行云端賞畫(huà)，提高學(xué)生色彩分析與鑒賞能力。

二、精心設(shè)計(jì)流程，適合混合教學(xué)

微課設(shè)計(jì)以“五星教學(xué)”和建構(gòu)主義為理論基礎(chǔ)，構(gòu)建以學(xué)生為中心的微課教學(xué)，創(chuàng)新“情境導(dǎo)入—知識(shí)構(gòu)建—應(yīng)用新知—總結(jié)歸納—思政育人”五環(huán)節(jié)教學(xué)流程，幫助學(xué)生自主有意義建構(gòu)知識(shí)。創(chuàng)設(shè)情境、問(wèn)題導(dǎo)入，通過(guò)動(dòng)畫(huà)創(chuàng)設(shè)幼兒園真實(shí)崗位情境，將學(xué)生未來(lái)工作崗位中會(huì)遇到的專業(yè)性問(wèn)題引入課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；通過(guò)激活舊知、講解新知，實(shí)現(xiàn)知識(shí)優(yōu)化，引導(dǎo)學(xué)生理解色彩相關(guān)理論知識(shí)；結(jié)合案例嘗試應(yīng)用，操作演示配色過(guò)程；分析歸納知識(shí)要點(diǎn)，提煉總結(jié)，加深記憶與理解；素養(yǎng)提升、思政育人，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí)，運(yùn)用微課所學(xué)知識(shí)創(chuàng)新兒童畫(huà)配色。實(shí)現(xiàn)素養(yǎng)導(dǎo)向與能力為本相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相結(jié)合。

三、提高拍攝技術(shù)，多樣形式呈現(xiàn)

注重微課的學(xué)術(shù)性、藝術(shù)性及技術(shù)性。學(xué)術(shù)性是指微課內(nèi)容要確?？茖W(xué)、正確。藝術(shù)性是指微課拍攝要注重審美性、規(guī)范性，如統(tǒng)一片頭、片尾，合理的頁(yè)面布局，背景課件制作精美，教師穿著打扮得體、體現(xiàn)職業(yè)性的特點(diǎn)。技術(shù)性是指運(yùn)用多種信息技術(shù)手段拍攝、制作微課，巧用信息技術(shù)：加入虛擬動(dòng)畫(huà)人物與教師互動(dòng)教學(xué)，利用動(dòng)畫(huà)創(chuàng)設(shè)真實(shí)崗位情境，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的情感體驗(yàn)。如《色彩基礎(chǔ)—實(shí)用水彩技法》知識(shí)類微課通過(guò)結(jié)合動(dòng)畫(huà)、虛擬人物，在微課中安排虛擬動(dòng)畫(huà)人物“彩彩”，采用真實(shí)兒童配音，使得形象更具真實(shí)感，通過(guò)一問(wèn)一答的對(duì)話，活躍輕松氛圍。在色彩的理論知識(shí)微課中，加入情緒小怪獸，使得抽象理論知識(shí)更具形象化，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

四、融入思政元素，增強(qiáng)思政實(shí)效

構(gòu)建課程的思政主線和框架，每個(gè)章節(jié)的微課突出思政要點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容挖掘思政元素，將育人和文化內(nèi)容相結(jié)合，在傳遞知識(shí)的同時(shí)，潛移默化育人?！渡驶A(chǔ)—實(shí)用水彩》注重思政育人，將美育德育相融合，通過(guò)感知美、鑒賞美、表現(xiàn)美，以美化人、以美感人、以美育人。構(gòu)建“匠心施彩—童心繪彩—文化傳彩—?jiǎng)?chuàng)新出彩”課程思政主線，幫助學(xué)生樹(shù)立“以幼為本”的兒童觀、教育觀，堅(jiān)定文化自信，培養(yǎng)工匠精神和創(chuàng)新精神。在模塊一微課中融入傳統(tǒng)色彩教育，樹(shù)立文化自信；在模塊二微課制作中融入認(rèn)真細(xì)致、精益求精的工匠精神和職業(yè)素養(yǎng)，教師以身作則，榜樣示范，注重培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心、耐心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，愛(ài)護(hù)材料、保持干凈整潔；在模塊三中圍繞“童心繪彩”為思政主題，以“以幼為本、科學(xué)保教、促幼發(fā)展”為思政要點(diǎn)，使學(xué)生樹(shù)立起尊幼愛(ài)幼的兒童觀，做好幼兒身心健康的保衛(wèi)人。在微課中還注重融入色彩與生活、社會(huì)、文化聯(lián)系，如感受冬奧開(kāi)幕式傳統(tǒng)色彩之美，樹(shù)立文化自信。精選中外水彩作品欣賞，培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際精神、民族精神和時(shí)代精神。

總之，微課制作要時(shí)刻謹(jǐn)記微課的學(xué)習(xí)對(duì)象是學(xué)生，一個(gè)微課只說(shuō)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，要有完整的教學(xué)步驟，即使是簡(jiǎn)單、很容易的內(nèi)容。運(yùn)用恰當(dāng)?shù)奶釂?wèn)促使學(xué)生思考，微課結(jié)束時(shí)候要有一個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)、概括，知識(shí)類微課要講明白，技能類微課演示清楚具體做法；采用雙語(yǔ)教學(xué)，運(yùn)用VR、AR等信息技術(shù)使微課更具吸引力。

作者簡(jiǎn)介：

胡霞，女，漢族，湖南衡陽(yáng)人，文學(xué)碩士，講師，主要從事課程建設(shè)與改革研究工作；蘇麗娜，女，漢族，廣西玉林人，文學(xué)學(xué)士，主要從事中職美術(shù)教學(xué)；龍芳，女，侗族，湖南邵陽(yáng)人，文學(xué)學(xué)士，助理講師，主要從事中職美術(shù)教學(xué)工作。本文系基金項(xiàng)目2021年度廣西壯族自治區(qū)在線開(kāi)放課程《色彩基礎(chǔ)——實(shí)用水彩技法》研究成果。作者單位：廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校。