農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在無公害蔬菜栽培病蟲害防治中的具體應(yīng)用

隨著人們環(huán)保意識和健康意識的不斷增強，無公害蔬菜生產(chǎn)模式逐漸受到重視。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相比，無公害蔬菜栽培盡量減少或避免使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，降低了農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留風(fēng)險，有利于保護生態(tài)環(huán)境和維護人體健康。但在實際生產(chǎn)過程中，無公害蔬菜栽培也面臨著來自病蟲草害的各種威脅和挑戰(zhàn)。有效防治這些問題對于無公害蔬菜生產(chǎn)至關(guān)重要。本文將圍繞無公害蔬菜栽培中存在的具體問題，介紹農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在其中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展前景，為推進無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

一、在無公害蔬菜栽培中存在的問題

1、耕作制度單一

無公害蔬菜栽培對于耕作技術(shù)和作物輪作制度有著更高的要求，這是因為多種種植模式有助于切斷病蟲害的傳播鏈條，維持土壤肥力平衡。但現(xiàn)實情況是，許多無公害蔬菜園區(qū)仍然沿用傳統(tǒng)的單一種植模式，長期重復(fù)種植同種或同科蔬菜，難以徹底根除土傳病害和根際線蟲等頑固性病蟲危害。這不僅影響了產(chǎn)量和品質(zhì)，也加大了無公害生產(chǎn)的風(fēng)險和難度。因此，在無公害蔬菜生產(chǎn)中，建立合理的作物輪作機制尤為重要。

2、病蟲監(jiān)測和防治不足

無公害防治技術(shù)的應(yīng)用需要生產(chǎn)者對相關(guān)知識有充分的了解和掌握，但現(xiàn)實情況是，許多園區(qū)由于重視不夠、技術(shù)人員儲備不足等原因，對于病蟲害的監(jiān)測工作并未制定周期性的計劃，錯過了最佳防治時機。即便發(fā)現(xiàn)了病蟲危害，由于防治手段單一、認(rèn)知不足等原因，效果往往不盡如人意。這就需要通過加強培訓(xùn)等途徑，提高從業(yè)人員的病蟲害識別和防治技能，建立起完善的監(jiān)測預(yù)警機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，從而有效降低病蟲害風(fēng)險。

3、抗性品種資源缺乏

目前，獲準(zhǔn)在無公害蔬菜生產(chǎn)中使用的抗病蟲害品種數(shù)量非常有限，且品種優(yōu)勢特性不太明顯，難以滿足不同地區(qū)、不同生產(chǎn)模式的多樣化需求。品種的單一性也加大了病蟲害的傳播和蔓延風(fēng)險。豐富的抗性品種資源是開展無公害蔬菜生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，需要相關(guān)科研單位加大力度選育推廣具有抗病蟲害性狀的優(yōu)良品系，滿足生產(chǎn)的實際需要，從品種層面上降低病蟲害風(fēng)險。

4、病蟲生物學(xué)信息缺乏

病蟲害的發(fā)生發(fā)展與氣候條件、作物生長周期等密切相關(guān)，掌握這些信息對于精準(zhǔn)預(yù)測和科學(xué)防治至關(guān)重要。但現(xiàn)有的無公害蔬菜生產(chǎn)中，對病蟲生物學(xué)及其與環(huán)境之間關(guān)系的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏系統(tǒng)收集整理，難以為防治決策提供依據(jù)。因此，應(yīng)加強對病蟲發(fā)生發(fā)展規(guī)律、危害癥狀等信息的長期監(jiān)測和大數(shù)據(jù)積累，為無公害蔬菜病蟲害防治提供科學(xué)支撐。

二、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在無公害蔬菜栽培病蟲害中的具體應(yīng)用

1、物理防治技術(shù)

①溫度防治

溫度防治是物理防治技術(shù)中最常見的一種方式，包括高溫防治和低溫防治兩種形式。高溫防治利用日光暴曬、熱風(fēng)、熱水浸漬等高溫措施來殺死病蟲害，在無公害蔬菜生產(chǎn)中有著廣泛應(yīng)用。例如，在溫室大棚內(nèi)，可以通過覆蓋透明薄膜，利用太陽輻射能使土壤溫度升高到50-60℃，持續(xù)一段時間后，可有效殺滅土壤中的病原菌、線蟲等有害生物，達到消毒滅菌的目的。對于一些攜帶病毒的種子和易受病蟲害侵染的農(nóng)產(chǎn)品，可以采用熱風(fēng)或熱水處理的方式進行殺菌除蟲。通過調(diào)節(jié)溫室內(nèi)部的溫度環(huán)境，也可以在一定程度上抑制某些溫度敏感型害蟲的活動，減輕其危害程度。低溫防治主要利用人工制冷或冬季自然低溫環(huán)境，延緩病蟲害的發(fā)生發(fā)展。對于一些耐寒的蔬菜品種，在病蟲害發(fā)生初期進行短時間的低溫處理，可以有效抑制病原菌的活性和害蟲的代謝活動，延緩病蟲害的進展速度，為后續(xù)防治措施的實施贏得時間?？偟膩碚f，溫度防治技術(shù)操作相對簡單，防治效果顯著，尤其適用于設(shè)施蔬菜和貯藏蔬菜的病蟲害防控，在無公害蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用前景廣闊。

②光照防治

光照防治是利用特定波長的光線對病蟲害進行抑制和殺滅的一種物理防治技術(shù)，主要包括太陽能光照、紫外線照射、頻閃誘殺等幾種方式。太陽能光照防治通常利用反光材料增強植株周圍的光照強度，提高蒸騰作用，改善植株微環(huán)境，從而提高蔬菜抗病蟲害能力。例如，在黃瓜、番茄等蔬菜大棚內(nèi)鋪設(shè)反光膜，可以有效減輕白粉病、霜霉病等病害的發(fā)生。紫外線照射防治主要應(yīng)用于果蔬貯運過程中，通過紫外線對果蔬表面進行殺菌消毒，可延長貨架期。一些昆蟲如蚊蠅、蛾蚋等對特定頻率的光線比較敏感，利用頻閃燈進行誘殺，可在無公害蔬菜園區(qū)內(nèi)有效降低害蟲密度。此外，不同顏色的光線對昆蟲的趨避性存在差異，通過合理設(shè)置誘色板，也可以起到監(jiān)測和捕殺害蟲的作用。綜合利用多種光照防治手段，對于無公害蔬菜病蟲害的防控具有重要意義。但光照防治對設(shè)備的要求較高，投入成本大，仍需進一步優(yōu)化光源種類、照射時長和強度等參數(shù)，提高防治效果，降低應(yīng)用成本。

③聲波防治

聲波防治是利用特定頻率的聲波對農(nóng)業(yè)病蟲害進行驅(qū)避或殺滅的一種物理防治技術(shù)。其基本原理是，不同頻率的聲波對病原體和害蟲的生長繁殖具有抑制或殺傷作用，通過人工模擬特定聲波，可以達到防治病蟲害的目的。例如，頻率在20-100kHz之間的超聲波對多種昆蟲有驅(qū)避作用，在蔬菜園區(qū)安裝超聲波發(fā)生裝置，可以有效降低害蟲種群數(shù)量。一些蔬菜病原菌對特定頻率的聲波也比較敏感，通過合理設(shè)置聲波頻率和強度，可以抑制病原菌的活性，延緩病害進展。聲波防治具有防治效果持久、對環(huán)境影響小、安全無毒等優(yōu)點，符合無公害蔬菜生產(chǎn)要求。但目前關(guān)于聲波防治的作用機理尚不明確，防治效果不夠穩(wěn)定，實際應(yīng)用中還存在一些局限性。此外，長期、大強度的聲波照射可能對農(nóng)作物正常生長產(chǎn)生不利影響，還需進一步優(yōu)化使用參數(shù)。

總的來說，聲波防治在無公害蔬菜病蟲害防控領(lǐng)域極具應(yīng)用潛力，是未來物理防治技術(shù)的重要發(fā)展方向之一。但仍需在提高防治效果的同時，注重降低設(shè)備成本，優(yōu)化作業(yè)方式，推動其在生產(chǎn)實踐中的規(guī)?；瘧?yīng)用。

2、生物防治技術(shù)

①天敵昆蟲防治

天敵昆蟲是利用昆蟲的捕食、寄生等特性來控制農(nóng)業(yè)害蟲的一種生物學(xué)方法。在自然界中，害蟲與天敵昆蟲之間存在著動態(tài)平衡關(guān)系，通過保護和利用天敵昆蟲資源，可以有效降低害蟲種群數(shù)量，減輕其危害程度。例如，七星瓢蟲、草蛉等捕食性天敵對蚜蟲、粉虱等蔬菜害蟲有很強的控制作用；平腹小蜂、繭蜂等寄生性天敵可以寄生于多種鱗翅目和半翅目害蟲體內(nèi)，有效抑制其繁殖。在無公害蔬菜生產(chǎn)中，通過營造有利于天敵昆蟲生存的環(huán)境條件，如種植銀葉菊、蜜源植物等，提供天敵昆蟲所需的食物、庇護所等資源，可以顯著提高天敵昆蟲種群數(shù)量。同時，在害蟲發(fā)生初期，適時釋放一定數(shù)量的天敵昆蟲，可迅速控制害蟲種群的暴發(fā)。與化學(xué)農(nóng)藥相比，天敵昆蟲防治具有對環(huán)境友好、持效時間長、不易產(chǎn)生抗性等優(yōu)點，但由于天敵昆蟲種類繁多，防治對象具有一定局限性，因此在實際應(yīng)用中往往需要與其他防治措施配合使用，發(fā)揮協(xié)同增效作用。未來應(yīng)進一步加強天敵昆蟲資源的收集保護和開發(fā)利用，建立天敵昆蟲繁育基地，為無公害蔬菜生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)高效的生物防治材料。

②微生物農(nóng)藥防治

微生物農(nóng)藥是利用細(xì)菌、真菌、病毒等微生物或其代謝產(chǎn)物制成的一類生物防治制劑，在農(nóng)業(yè)病蟲害防治中發(fā)揮著日益重要的作用。與化學(xué)農(nóng)藥相比，微生物農(nóng)藥具有專一性強、殘留少、環(huán)境污染小等特點，是無公害蔬菜生產(chǎn)中理想的生物防治手段。例如，從蘇云金芽孢桿菌中提取的Bt制劑對鱗翅目、鞘翅目等多種蔬菜害蟲有較好的防治效果；從白僵菌中篩選出的親蠅白僵菌對蔬菜蚜蟲、粉虱等刺吸式害蟲有很高的致死活性；從木霉等拮抗真菌中制備的生防制劑可有效防治多種土傳病害。此外，一些植物病原真菌如立枯絲核菌等，還可用于生產(chǎn)除草劑，替代化學(xué)除草劑使用。微生物農(nóng)藥的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用涉及菌種篩選、發(fā)酵工藝優(yōu)化、劑型開發(fā)等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前我國已建立了較為完整的微生物農(nóng)藥研發(fā)體系，部分產(chǎn)品已實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。但微生物農(nóng)藥的田間防治效果容易受到環(huán)境條件的影響，且作用速度相對較慢，仍需進一步優(yōu)化施用工藝，提高防治效果的穩(wěn)定性。未來應(yīng)加強基于害蟲種群動態(tài)變化規(guī)律的微生物農(nóng)藥使用指導(dǎo)，延長微生物農(nóng)藥施用窗口期，同時積極開發(fā)復(fù)配制劑和新型施用技術(shù)，促進多種微生物農(nóng)藥協(xié)同增效，為無公害蔬菜生產(chǎn)提供更加有力的物種保障。

③植物源農(nóng)藥防治

植物源農(nóng)藥又稱植物提取物農(nóng)藥，是利用具有殺蟲活性的植物天然產(chǎn)物制備的一類環(huán)保型農(nóng)藥。與化學(xué)合成農(nóng)藥相比，植物源農(nóng)藥來源廣泛、結(jié)構(gòu)新穎、作用機制獨特，且對非靶標(biāo)生物安全，發(fā)展前景廣闊。在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，除蟲菊酯就是常用的天然植物農(nóng)藥。隨著現(xiàn)代分離純化和結(jié)構(gòu)解析技術(shù)的進步，越來越多的植物活性成分被發(fā)掘和應(yīng)用，極大豐富了植物源農(nóng)藥的種類。例如，從印楝素中提取的氫化印楝素具有顯著的抑制蔬菜害蟲生長發(fā)育的作用；從魚藤酮中分離的魚藤酮素類化合物對多種刺吸式害蟲有較強的觸殺活性；源自菊科植物的呋喃甲酰胺類化合物是一類高效低毒的殺蟲劑。植物源農(nóng)藥多為仿生制劑，與害蟲和植物之間經(jīng)過長期的協(xié)同進化，因此對非靶標(biāo)生物的影響較小，但其活性成分易被降解、殘效期短，在大田環(huán)境中防治效果不夠理想。因此，在無公害蔬菜生產(chǎn)中，植物源農(nóng)藥常作為常規(guī)防治措施的補充手段，在害蟲發(fā)生初期和蟲口密度較低時使用，可取得較好的防治效果。未來應(yīng)加強植物源農(nóng)藥活性物質(zhì)的篩選和利用，開發(fā)針對不同作物和害蟲的專用制劑，優(yōu)化施用工藝，延長藥效持續(xù)時間，充分發(fā)揮其在無公害蔬菜病蟲害防控中的重要作用。

3、綜合防治技術(shù)

①物理與耕作措施相結(jié)合

在無公害蔬菜綜合防治體系中，物理防治和農(nóng)業(yè)耕作措施是兩個基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，二者相互配合、優(yōu)勢互補，可顯著提高病蟲害防控效果。常見的物理防治措施包括銀色地膜覆蓋、太陽能殺蟲、黃板誘殺等，這些措施操作簡單、見效快、對環(huán)境友好，可有效降低害蟲種群基數(shù)。例如，在設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)使用銀色地膜覆蓋，可以通過反光作用影響蚜蟲等害蟲的覓食和產(chǎn)卵行為，在蔬菜苗期和結(jié)果初期使用，可有效降低蚜蟲危害程度。將太陽能殺蟲燈懸掛在蔬菜植株上方，利用光源誘集害蟲，再通過高壓電網(wǎng)殺死害蟲，可連續(xù)控制夜蛾等鱗翅目害蟲。黃板對多種蔬菜害蟲有較強的趨性，在大棚內(nèi)懸掛一定數(shù)量的黃板，可以顯著降低害蟲種群密度。同時，耕作栽培措施的優(yōu)化組合也是病蟲害防控的重要手段。合理密植可以通過郁閉度的提高抑制雜草滋生，減少蚜蟲等害蟲的取食；科學(xué)輪作可以切斷土傳病蟲害的循環(huán)途徑，控制病蟲基數(shù)；選用抗病蟲品種可以從源頭上降低病蟲發(fā)生風(fēng)險；水肥管理會直接影響植株的抗性水平，氮肥過量易誘發(fā)蚜蟲等害蟲危害，鉀肥不足則導(dǎo)致植株體質(zhì)差，抗病性降低。

②化學(xué)與生物防治措施相結(jié)合

盡管在無公害蔬菜生產(chǎn)中倡導(dǎo)盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥，但在病蟲害暴發(fā)程度較高的情況下，適度、科學(xué)施用化學(xué)農(nóng)藥仍不可或缺。關(guān)鍵是要根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律和危害特點，選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥品種，采用精準(zhǔn)、簡約的施藥方法，將化學(xué)防治措施與生物防治措施優(yōu)化組合，最大限度地發(fā)揮協(xié)同作用，從而在確保防治效果的同時，降低農(nóng)藥用量，減少環(huán)境污染風(fēng)險。例如，對于常見的蔬菜害蟲如蚜蟲、粉虱、夜蛾等，可選用氯氰菊酯、吡蟲啉等低毒低殘留農(nóng)藥，采用噴霧、根施等方式精準(zhǔn)用藥，同時釋放花椿象、草蛉、赤眼蜂等天敵昆蟲，或噴施蘇云金桿菌、白僵菌等微生物農(nóng)藥，多種措施綜合施策，既可快速控制害蟲危害，又能顯著降低農(nóng)藥使用量。對于霜霉病、白粉病等大田蔬菜常發(fā)病害，可在發(fā)病初期噴施井岡霉素、咪鮮胺等低毒高效藥劑控制病原菌繁殖，同時噴施枯草芽孢桿菌等拮抗微生物，或撒施生物有機肥改良土壤環(huán)境，提高植株抗性，多管齊下遏制病害蔓延?？傊?，化學(xué)與生物防治措施并非對立，而是互為補充、相輔相成的，在無公害蔬菜綜合防治中，應(yīng)根據(jù)需要合理組合使用，優(yōu)化技術(shù)方案，才能在最大程度上控制病蟲危害。

③專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與農(nóng)戶自防自治相結(jié)合

無公害蔬菜的綜合防治是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及監(jiān)測預(yù)警、診斷決策、藥劑選擇、施用時機、效果評價等諸多環(huán)節(jié)，僅靠種植戶個人的力量難以完全把握，因此需要發(fā)揮專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的引領(lǐng)作用，為分散的農(nóng)戶提供系統(tǒng)、規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，提高綜合防治的整體水平。一方面，要加強區(qū)域性的植保機構(gòu)建設(shè)，強化綠色防控技術(shù)的研發(fā)、示范和推廣，及時將先進適用的防治模式傳授給廣大農(nóng)戶；另一方面，要建立健全政府引導(dǎo)、多方參與的農(nóng)作物病蟲害防控體系，整合農(nóng)技推廣、植保站、農(nóng)民專業(yè)合作社等多方力量，因地制宜制定防控方案，集中連片開展統(tǒng)防統(tǒng)治，擴大防治覆蓋面，提高防效速度。同時，還應(yīng)重視發(fā)揮農(nóng)戶自身的主觀能動性，通過加大培訓(xùn)力度，普及綠色防控知識和技能，增強其應(yīng)用現(xiàn)代植保技術(shù)的意識和能力，調(diào)動其參與統(tǒng)防統(tǒng)治的積極性，形成專業(yè)化服務(wù)與農(nóng)戶自防自治相結(jié)合的長效機制。例如，對暴發(fā)性病蟲害應(yīng)以統(tǒng)防統(tǒng)治為主，制定聯(lián)防聯(lián)控預(yù)案，利用遠(yuǎn)程診斷、航空施藥等先進手段，快速控制病蟲危害；對常發(fā)性病蟲害則以農(nóng)戶自防自治為主，通過定期舉辦培訓(xùn)班，現(xiàn)場指導(dǎo)示范，引導(dǎo)其掌握農(nóng)事操作要點，自主開展日常管理。

綜上所述，物理防治、生物防治和綜合防治技術(shù)在無公害蔬菜栽培中發(fā)揮了重要作用。各種防治技術(shù)需要合理選擇配置，充分利用優(yōu)勢，發(fā)揮協(xié)同作用。未來還應(yīng)加強病蟲生物信息庫建設(shè)，豐富抗性品種資源，深入探索新型環(huán)境友好農(nóng)業(yè)和防治新模式，為無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。同時，政府和社會應(yīng)該加大無公害農(nóng)業(yè)扶持力度，建立完善的標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)管機制，從法律和政策層面保障無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。