加強(qiáng)馬鈴薯科學(xué)合理栽培管理措施和病蟲害防控的研究與應(yīng)用

馬鈴薯作為全球性的重要糧食作物，對于保障我國民眾生活品質(zhì)與糧食安全具有舉足輕重的地位。云南省寧蒗縣山區(qū)也是作為主要糧食作物有大面積種植，為實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)的雙重提升，科學(xué)的防控措施至關(guān)重要，這不僅能顯著降低其發(fā)病率，還能有效增加其產(chǎn)量。結(jié)合云南省麗江市寧蒗彝族自治縣的實(shí)際情況，制定了一套科學(xué)、合理的栽培管理措施以及病蟲害綜合防控策略。此舉旨在推動(dòng)本縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健、持續(xù)發(fā)展，同時(shí)也為廣大科研工作者提供了寶貴的參考與借鑒。云南省麗江市寧蒗彝族自治縣，其年均氣溫介于12.6～19.9℃之間，具有獨(dú)特的氣候特點(diǎn)。寧蒗縣年降水量約為1000mm，土壤肥沃，為馬鈴薯的生長提供了優(yōu)越條件。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和病蟲害防控等方面，本縣積極推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為進(jìn)一步增強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的實(shí)力，提高產(chǎn)量，必須持續(xù)加強(qiáng)馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防控技術(shù)的研究與應(yīng)用。

一、馬鈴薯品種選擇與處理

1、馬鈴薯精選品種

馬鈴薯的品種選擇對于其產(chǎn)量和質(zhì)量具有決定性的影響，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和提質(zhì)增效的基石。農(nóng)戶在選擇馬鈴薯品種時(shí)，需綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、種植方法、水文環(huán)境、土壤狀況、市場需求、生產(chǎn)目標(biāo)以及病蟲害防治等多方面因素。例如，青薯9號、麗薯6號、寧蒗3號，寧蒗5號，合作88等品種在本縣表現(xiàn)出色。

在采購種薯時(shí)，務(wù)必選擇正規(guī)渠道，確保種薯的質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的種薯應(yīng)具備表皮無傷痕、無霉?fàn)€變質(zhì)、無病蟲害、無異味且大小一致的特點(diǎn)，這樣才能保障馬鈴薯的種植成活率，為獲得理想的產(chǎn)量和質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2、馬鈴薯的種薯處理

馬鈴薯播種前的薯苗處理是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作，它包括以下幾個(gè)步驟：

首先，薯苗的切分。在進(jìn)行切片時(shí)，務(wù)必保證每片的質(zhì)量，一般控制在25～30g左右，并確保每片含有1～2個(gè)芽眼。為了確保切分過程的衛(wèi)生安全，建議使用兩把刀具交替使用，并在切到爛薯時(shí)及時(shí)使用高錳酸鉀對刀具進(jìn)行消毒，防止疾病傳播。

其次，干燥處理。切塊完成后，應(yīng)將土豆平放于切口處，自然晾干3天，以防止在發(fā)芽過程中發(fā)生腐敗。同時(shí)，可以選擇使用微生物菌劑、甲霜靈、甲基托布津與滑石粉混合，使薯塊自然干燥，然后再進(jìn)行播種。

最后，促進(jìn)幼苗的萌發(fā)。對于未經(jīng)拌種的薯苗，建議進(jìn)行催芽處理后再播種。在此過程中，應(yīng)根據(jù)實(shí)際條件選擇合適的催芽方法，并嚴(yán)格控制催芽期的溫濕度。需定期對土豆的發(fā)芽情況進(jìn)行監(jiān)測，及時(shí)清除腐爛的土豆。當(dāng)土豆芽長至1.5cm時(shí)，便可開始播種。在播種過程中，務(wù)必確保不損傷芽部，以保證薯苗能夠迅速生長。

二、馬鈴薯土地選擇與整備

1、馬鈴薯土地的茬口安排

在馬鈴薯的種植過程中，合理安排茬口是防治病蟲害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。種植時(shí)務(wù)必注意茬口的選擇，以豆類和麥類作為前茬作物較為適宜。同時(shí)，為了保障馬鈴薯的生長安全，應(yīng)嚴(yán)格避免使用甲磺隆、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆等除草劑。輪作周期以三年以上為宜，對病情嚴(yán)重的地塊，輪作周期應(yīng)延長至五年以上，嚴(yán)禁連作。

馬鈴薯適宜生長在地勢平坦、墑情良好、土層深厚、疏松透氣、保水保肥的土壤中，有機(jī)質(zhì)含量豐富，坡度不超過15°，且土壤pH值應(yīng)在5～6之間的酸性土壤最為理想。嚴(yán)禁在嚴(yán)重鹽堿地、貧瘠地、低洼易澇地、碎石地、陡坡地等地種植馬鈴薯，以免對其正常生長造成不利影響。

2、馬鈴薯土地整理和施肥工作

種植前，應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)開展土地整理和施肥工作，從而營造有利于作物生長的土壤環(huán)境，并為培育健壯的幼苗提供必要條件。在前一季作物收割完畢后，需及時(shí)開展土地整理，執(zhí)行包括翻土、耙土、起壟和鎮(zhèn)壓等一系列操作步驟，以增加土壤的含水量。在馬鈴薯種植區(qū)域，建議以20cm的深度進(jìn)行旋耕滅茬作業(yè)，并每三年對土壤進(jìn)行一次深度為40cm的翻動(dòng)。在土地整理過程中，應(yīng)合理施用基肥，施用37500kg/hm2的肥料，并添加復(fù)合肥450～600kg/hm2。肥料應(yīng)與土地整理工作相結(jié)合，深翻入土，以提升土壤肥力。

三、馬鈴薯播種方法與要點(diǎn)

播種應(yīng)嚴(yán)格控制時(shí)期，推薦在2月中旬至3月上旬進(jìn)行。播種前，需完成整地和施肥工作，種植深度為12cm，行距60cm，行間距30cm。為確保產(chǎn)量，保苗密度應(yīng)控制在5.40萬～5.55萬株/hm2之間。

四、馬鈴薯播后管理與要點(diǎn)

1、馬鈴薯培土放苗作業(yè)

馬鈴薯自播種之日起，對出苗情況應(yīng)予以密切關(guān)注。當(dāng)新芽長至2.5cm時(shí)，須立即進(jìn)行4cm的培土作業(yè)。

2、做好及時(shí)補(bǔ)苗措施

馬鈴薯出苗后，需密切關(guān)注苗情。發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)迅速采取人工補(bǔ)苗措施，確保田間馬鈴薯苗完整。補(bǔ)苗時(shí)，選擇相同品種馬鈴薯，進(jìn)行去毒和促芽處理，提高成活率。補(bǔ)苗方式可結(jié)合間苗和連土移栽。斷壟長度30cm以下，保留兩側(cè)各一株馬鈴薯；超過30cm，及時(shí)補(bǔ)種或補(bǔ)栽。這些措施將提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3、馬鈴薯田間中耕除草管理措施

馬鈴薯播種后，中耕除草是一項(xiàng)至關(guān)重要的農(nóng)業(yè)管理措施。通過實(shí)施這一措施，可以有效地清除田間雜草、防控病蟲害、增強(qiáng)土壤保水能力、破解土壤板結(jié)問題以及提升土壤滲透性，從而達(dá)到提升馬鈴薯產(chǎn)量和穩(wěn)定產(chǎn)出的目標(biāo)。為了確保馬鈴薯健康生長，建議在整個(gè)生長期內(nèi)進(jìn)行三次中耕除草。具體而言，應(yīng)在馬鈴薯出苗期，當(dāng)出苗率達(dá)到90%以上時(shí)，進(jìn)行一次中耕除草；在馬鈴薯的始花期，也應(yīng)進(jìn)行一次中耕除草。在每次完成中耕除草作業(yè)后，務(wù)必及時(shí)進(jìn)行翻地操作，以確保土壤松軟、透氣，為馬鈴薯的生長創(chuàng)造良好條件。

4、馬鈴薯土壤水分管理

馬鈴薯生長對水分依賴性強(qiáng)，水分過多或過少均影響其正常生長。因此，科學(xué)管理土壤水分至關(guān)重要。馬鈴薯不同生長階段對土壤濕度要求不同，如苗期65%、薯塊形成期75%、塊膨大期80%、塊莖膨大期60%。農(nóng)戶需根據(jù)當(dāng)?shù)亟涤旰婉R鈴薯需水特性，合理規(guī)劃并執(zhí)行灌溉與排水措施，確保馬鈴薯獲得適量水分。

5、馬鈴薯生長過程中肥料管理

馬鈴薯生長過程中的營養(yǎng)狀況對其產(chǎn)量至關(guān)重要。農(nóng)民需根據(jù)馬鈴薯需求制定施肥計(jì)劃，推廣測土配方施肥技術(shù)以提高化肥效率。每生產(chǎn)1kg土豆需3kg氮、1.5kg磷肥和4.5kg鉀肥。前期確?；食渥?，生長后期進(jìn)行兩次追肥：齊苗期追施尿素105～120kg/hm2，現(xiàn)蕾期追施硫酸鉀300kg/hm2。同時(shí)，重視根外追肥，從苗期開始每隔7天使用由硫酸鎂、磷酸二氫鉀和30烷醇混合的溶液進(jìn)行葉面噴施，進(jìn)行3～4次以促進(jìn)塊莖膨大和產(chǎn)量質(zhì)量提升。實(shí)驗(yàn)顯示，施氮處理可提高馬鈴薯產(chǎn)量20%。

6、精準(zhǔn)實(shí)施馬鈴薯控旺膨大措施

控旺是一項(xiàng)至關(guān)重要的技術(shù)措施，通過葉面噴施的方式，將營養(yǎng)物質(zhì)集中供給地下部分，以促進(jìn)其快速生長，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的大幅提升。實(shí)踐表明，對馬鈴薯實(shí)施控旺處理，能夠使其產(chǎn)量增加30%～40%。為確保控旺效果，必須精準(zhǔn)掌握實(shí)施時(shí)機(jī)，通常選擇地上部初起壟作階段進(jìn)行。對于處于生長旺盛期的馬鈴薯，建議在抽蕾始花期連續(xù)噴灑兩次磷酸二氫鉀等藥物，每次間隔7d，以有效抑制地上部莖葉過度生長，促使其提前4～5d成熟。

五、馬鈴薯常見病蟲害防治

1、馬鈴薯晚疫病癥狀及多項(xiàng)防治措施

晚疫病是真菌病害，馬鈴薯種植中最常見的病。此病侵害馬鈴薯的葉片、葉柄、莖干及塊莖。初期，葉片出現(xiàn)黃褐色不規(guī)則小點(diǎn)，濕度增加時(shí)擴(kuò)大并伴隨白色霉菌生長。病情發(fā)展后，葉片出現(xiàn)棕色條狀病斑，并在潮濕環(huán)境下覆蓋白色霉菌。嚴(yán)重時(shí)，葉片出現(xiàn)褐色凹陷性病斑，顏色變深并導(dǎo)致薯肉腐爛。

防治晚疫病需采取多項(xiàng)措施：選擇無病原種薯，合理安排播期，控制種植密度，加強(qiáng)水肥管理，避免連作，制定科學(xué)施肥計(jì)劃，推廣測土配方施肥，避免過量施用氮肥，并加強(qiáng)對植物源及微生物源類殺菌劑的研發(fā)和應(yīng)用。

一旦發(fā)現(xiàn)晚疫病感染率超過10%，應(yīng)立即采取防治措施。推薦使用烯酰唑嘧啶懸浮劑、精甲霜錳鋅水分散粒劑和霜脲錳鋅可濕性粉劑進(jìn)行交替噴灑，每隔7d噴藥一次，連續(xù)使用2～3次，以控制病害蔓延。

2、馬鈴薯早疫病癥狀及有效防控措施

寧蒗縣馬鈴薯產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)真菌性疾病，由疫霉菌引發(fā)，已造成10%～30%經(jīng)濟(jì)損失。初期，葉片出現(xiàn)2mm褐色圓形凹陷斑點(diǎn)，后擴(kuò)大至3～20mm，伴隨同心輪紋，導(dǎo)致葉片變黃、枯萎、脫落，植株死亡。莖和葉柄受害后形成暗棕色長卵形病斑，莖葉枯萎。塊莖受害形成2cm深棕色凹形病斑，表皮干燥易裂，增加貯藏風(fēng)險(xiǎn)。

為了有效防控此病害，建議采取以下措施：首先，提高農(nóng)民的選種意識，選擇具有抗病性的馬鈴薯品種，并在種植前做好切塊、催芽、拌種消毒等工作，以確保馬鈴薯的健康生長；其次，加強(qiáng)耕作管理，前茬收割后要進(jìn)行深松、通風(fēng)，嚴(yán)禁連作，尤其是病情嚴(yán)重的地塊，應(yīng)保持3年以上的大豆和豆類作物輪作；同時(shí)，馬鈴薯地塊的土壤應(yīng)具備高有機(jī)質(zhì)含量、微酸性、疏松透氣等特性，以提高作物的抗病性；最后，要加強(qiáng)栽后的管理，適時(shí)進(jìn)行灌水、追肥、中耕除草、適度控旺、防止徒長等措施，以增強(qiáng)植物的抗病性，防止早疫病的發(fā)生。

當(dāng)病害發(fā)生率達(dá)到5%～10%時(shí)，應(yīng)使用25%嘧霉烯菌酯懸浮劑、75%代森錳鋅水分散粒劑和10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑作為對照藥物，連續(xù)噴灑2～3次，每次間隔7d。

3、馬鈴薯塊莖腐爛病癥狀及有效防治措施

在莖干的周圍，存在若干不規(guī)則的黑點(diǎn)，這些黑點(diǎn)正迅速向四周蔓延。經(jīng)過3～4d的時(shí)間，這些小黑點(diǎn)逐漸匯聚成大片，并持續(xù)侵入半夏的體內(nèi)。在此期間，半夏的根部逐漸萎縮，葉片則由綠轉(zhuǎn)黃，最終干枯。一星期后，整株馬鈴薯將完全枯死，且病害具有傳染性，會(huì)散發(fā)出難聞的惡臭。

為了有效防治此病害，提出以下措施：在連續(xù)降雨的情況下，務(wù)必及時(shí)翻耕松土，使土壤更加緊實(shí)，提高土壤的透氣性，以利于植物的正常吸收。同時(shí)，對地下害蟲進(jìn)行有效控制，以降低病害的發(fā)生率。一旦發(fā)現(xiàn)患病的植株，應(yīng)立即將其連根拔起，并進(jìn)行集中焚燒，以防止病菌的進(jìn)一步擴(kuò)散。對爛稈部分，要及時(shí)搶收、剝皮、加工等處理。

在藥劑防治方面，對于發(fā)病的植物，建議在第一時(shí)間使用青枯立克60～100倍液和1000倍液進(jìn)行噴灑，每隔7d進(jìn)行一次，連續(xù)使用2～3次。

4、馬鈴薯黑脛病癥狀及多種防治措施

馬鈴薯黑脛病屬細(xì)菌性病害，其病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌，會(huì)對馬鈴薯植株莖基部、塊莖產(chǎn)生較大危害。馬鈴薯播種后，若遭遇持續(xù)低溫、高濕環(huán)境，會(huì)增加黑脛病的發(fā)病率。黏土地、排水差的低洼地塊發(fā)病率高且嚴(yán)重。該病可發(fā)生于馬鈴薯生長的任何時(shí)期，種薯受害后，會(huì)逐漸腐爛，影響正常發(fā)芽。幼苗受害后，一般在高度達(dá)到16cm時(shí)才出現(xiàn)癥狀，整株矮小，葉片卷縮，褪綠黃化，后期萎蔫死亡。薯塊受害后，先是臍部發(fā)病，然后擴(kuò)大至髓部，受害部位呈黑褐色，潮濕環(huán)境下薯塊變?yōu)楹诤稚?，最后腐爛發(fā)臭。

防治措施：①科學(xué)選種，確保所選用的種薯無病無菌；②合理控制播種時(shí)間，適當(dāng)晚播，增強(qiáng)抗病力；③種薯切塊時(shí)嚴(yán)格用75%酒精做好消毒工作；④重視藥劑浸種，建議用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡種薯25min晾干后再播種，防止種薯攜帶病菌；⑤做好澆水、排水、施肥、除草等工作，營造適宜的田間環(huán)境；⑥發(fā)生病害后，建議交替噴灌20%喹菌酮可濕性粉劑1000倍液、40%可殺得800倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次。

5、馬鈴薯蚜蟲危害及防治措施

在馬鈴薯栽培過程中，蚜蟲是對作物構(gòu)成威脅的兩種主要害蟲之一，包括桃蚜和馬鈴薯蚜。這兩種害蟲對馬鈴薯的生長產(chǎn)生嚴(yán)重危害，甚至對人民群眾的健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，蚜蟲在取食過程中會(huì)攜帶并傳播病毒，從而提高病毒病的發(fā)病率。

防治措施：①對農(nóng)田中的雜草進(jìn)行定期清理，以破壞蚜蟲的棲息和繁殖環(huán)境；其次，合理進(jìn)行農(nóng)田灌溉，特別是在越冬前澆一次冬水，可以有效殺滅越冬害蟲；②積極保護(hù)和利用天敵，如瓢蟲、食蚜蠅等，它們對蚜蟲具有自然控制作用，將其引入農(nóng)田可以有效減少害蟲數(shù)量；③利用黃板誘殺蚜蟲，將其懸掛在田間，利用蚜蟲的趨黃性進(jìn)行誘捕；④在蚜蟲基數(shù)較大時(shí)，可采用2000倍液和10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行交替噴灑，每隔1周噴藥1次，連續(xù)使用2～3次，以達(dá)到最佳防治效果。

通過以上措施的綜合應(yīng)用，可以有效地控制馬鈴薯生產(chǎn)過程中的蚜蟲危害，保障馬鈴薯的健康生長，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)保護(hù)人民群眾的健康安全。

6、馬鈴薯芫菁的危害及防治措施

芫菁是云南省寧蒗縣馬鈴薯生產(chǎn)的主要害蟲，其中芫菁菁的危害最大。成蟲以葉片葉肉為食，導(dǎo)致植物枯萎死亡。7～8月是成蟲活動(dòng)高峰期，嚴(yán)重影響馬鈴薯生長，導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

為防治芫菁，推薦采取以下措施：秋季深翻土壤，清除越冬蟲卵；實(shí)行輪作制度，與豆科和禾本科作物輪作3～5年；人工誘捕成蟲，但需避免直接接觸皮膚；蟲害嚴(yán)重時(shí)，可使用增效氯氰乳油、功夫乳油和辛硫磷乳油進(jìn)行噴霧防治，每隔7d噴藥一次，連續(xù)使用2～3次。

7、馬鈴薯地下害蟲的危害及防治措施

馬鈴薯栽培時(shí)，常見地下害蟲主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等。地老虎幼蟲可將馬鈴薯幼苗咬斷，導(dǎo)致幼苗死亡；蠐螬會(huì)對馬鈴薯根部、塊莖造成較大危害，影響馬鈴薯品質(zhì)；螻蛄?xí)诘叵峦诙纯惺绸R鈴薯，降低馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

防治措施：①秋季深翻晾曬土壤，可破壞其越冬場所，殺滅越冬幼蟲；②及時(shí)將田間地頭的雜草雜物清理干凈，防止地下害蟲在此繁殖產(chǎn)卵；③利用害蟲的趨光性、趨味性特征，在田間設(shè)置黑光燈、糖蜜誘殺器，誘殺地下害蟲，減少害蟲數(shù)量；④地下害蟲較多時(shí)，建議交替噴灌90%晶體敵百蟲1000倍液、50%辛硫乳劑100倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次。

六、及時(shí)收獲馬鈴薯

一般馬鈴薯莖葉開始變枯黃時(shí)收獲，收獲后窖藏或溝埋，以防因潮濕造成腐爛變質(zhì)。收獲方式有人工收獲和機(jī)械收獲，但都需注意避免損傷薯皮、芽眼等部位。較儲(chǔ)存方式是將馬鈴薯放在陰涼處，并在2個(gè)月內(nèi)完成分級處理。

綜上所述，為滿足市場對馬鈴薯產(chǎn)量與質(zhì)量的高要求，必須采取切實(shí)可行的栽培管理措施，深入掌握土豆的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)。同時(shí)，要增強(qiáng)對病蟲害的防控意識，并依據(jù)馬鈴薯常見病蟲害的發(fā)生規(guī)律，制定出一套高效的綜合防治策略，以最大程度地降低病蟲害對土豆生長的影響。通過這些措施，可以有效提升土豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，進(jìn)而助力農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

（作者單位：674302云南省麗江市寧蒗彝族自治縣跑馬坪鄉(xiāng)人民政府）