紅薯育苗技術(shù)措施

摘要：紅薯是我國重要的糧食作物，種植區(qū)域廣，因產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值高、適應(yīng)性強(qiáng)、綠色健康而廣受大眾的喜愛。目前紅薯繁殖方式普遍為育苗移栽，育苗環(huán)節(jié)多、難度大、技術(shù)性強(qiáng)，種薯、種苗的數(shù)量少，限制了其生產(chǎn)面積的擴(kuò)大。為此，對紅薯育苗技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期充分了解紅薯育苗的難點與注意事項，進(jìn)一步提高紅薯產(chǎn)能。

關(guān)鍵詞：紅薯；薯苗；育苗；技術(shù)

Seedling Cultivation Technical Measures for Sweet Potato

QI Wenchao YUAN Huishen LIU Qiuxia

（1Ruyang County Agricultural Comprehensive Administrative Law Enforcement Brigade，Ruyang 471200，Henan；

2People’s Government of Baishu Township，Ruyang County，Ruyang 471200，Henan；

3People’s Government of Liudian Town，Ruyang County，Ruyang 471200，Henan）

紅薯是一種營養(yǎng)豐富、喜溫喜光、抗旱耐堿、適應(yīng)性極強(qiáng)的農(nóng)作物，特別適宜在肥沃、排水良好的砂質(zhì)土地上生長。許多作物在我國干旱、缺水的丘陵山區(qū)生長困難，但生長于丘陵山區(qū)的紅薯不僅長勢良好，品質(zhì)也特別好。紅薯是一種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的糧食作物，生長期間的病蟲害相對較少，目前已被廣泛種植，近年來因其優(yōu)質(zhì)、口感好而受到了人們的喜愛，種植面積不斷增加。但紅薯育苗過程中容易出現(xiàn)一些問題，造成紅薯苗數(shù)的不足，限制了紅薯生產(chǎn)面積的進(jìn)一步擴(kuò)大。本文根據(jù)工作實踐，對紅薯育苗的技術(shù)措施進(jìn)行總結(jié)，以期能有效避免在紅薯育苗過程中出現(xiàn)的問題，促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 種薯準(zhǔn)備

1.1 種薯采收 種薯采收工作在降霜之前完成。當(dāng)?shù)販氐陀?5℃時，選擇晴天進(jìn)行種薯采收，盡可能不在陰雨天收獲。種薯采收時要輕挖、輕裝、輕運、輕放，防止紅薯表皮受機(jī)械損傷，晴天以在太陽下晾曬4h以上為宜，并選擇完整、端正、健康的甘薯入庫。

1.2 種薯運輸和儲藏 種薯運輸時，運輸工具底部、四周應(yīng)用草墊或其他柔軟物品作防護(hù)層，防止種薯外皮的損傷。紅薯在入庫時應(yīng)輕拿輕放，如果是越冬儲藏的種薯，建議用50%多菌靈500倍液或50%托布津500倍液等殺菌劑浸泡5min以上后再入庫。種薯儲藏庫要有保溫措施，溫度在10℃以下時需增溫防凍害；要保持干凈衛(wèi)生，做好防鼠、防蟲工作；要定期通風(fēng)，種薯儲藏嚴(yán)禁與農(nóng)藥、化肥或其他容易揮發(fā)有毒有害氣體的物品放在一起，以免影響種薯發(fā)芽。

1.3 育苗前種薯選擇 要選擇優(yōu)良的紅薯品種作種薯，種薯要具有本品種典型的薯皮色、薯形特征。育苗前出庫的種薯應(yīng)選擇薯形端正、薯塊重100～250g、無凍害、無新鮮傷口、無病蟲害的健康種薯，薯塊重250g以上的大塊種薯出芽少且出芽時間長，因此不建議選擇。

2 苗床準(zhǔn)備

2.1 苗床選擇 應(yīng)選擇在地勢較高、背風(fēng)向陽、陽光充足、水源充足、排灌方便、土層深厚、土壤肥沃、交通便利、管理方便的地方建立苗床，同時保證苗床周圍沒有工業(yè)廢氣、垃圾堆放、污水排放等有害環(huán)境的影響[1]。

2.2 苗床整理 苗床上應(yīng)建有溫室、大棚或簡易小拱棚以增溫保濕，建立溫室、大棚或簡易小拱棚時需要先對土地進(jìn)行整理，每667m2用復(fù)合肥40kg、有機(jī)肥1000kg及殺菌劑、殺蟲劑均勻撒施在苗床上，有條件的建議在苗床上填粉碎秸稈及牛羊等動物的糞便混合物，以有效提高苗床溫度，促進(jìn)出苗早、苗齊、苗壯。糞便混合物的比例為秸稈∶牛羊糞便=3∶1，填的高度可高可低，牛羊糞便混合物上再蓋細(xì)土15cm左右。

2.3 苗床覆膜 苗床建好后曬床3d左右，育苗前將溫室的保溫塑料膜覆蓋好，使苗床溫度提升到35℃左右。舊膜需清洗干凈，如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)，以保證大棚內(nèi)的光照與溫度，種薯置床前可一直覆膜保溫。溫度較低的區(qū)域，推薦根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件使用三膜或雙膜的保溫育苗措施，三膜就是大棚、小拱棚、地膜3層的保溫育苗，提溫效果最好，苗床上面的為天膜，最下面覆蓋到苗床上的為地膜；雙膜就是小拱棚、地膜2層的保溫育苗。三膜或雙膜保溫育苗的苗床以寬1m左右、苗床深15cm左右為最佳，更方便地膜的覆蓋。當(dāng)50%種薯出芽后應(yīng)揭掉地膜，防止高溫?zé)纭?/p>

3 種薯置床

3.1 置床時間 種薯置床于棚內(nèi)白天溫度穩(wěn)定在15℃以上時開始，黃淮海區(qū)域一般在2月20日至3月15日育苗。種薯置床時間不宜過早，過早溫度偏低，容易出現(xiàn)出苗遲、種薯腐爛或出苗后種苗感染病害等情況，在種薯置床前應(yīng)查看天氣預(yù)報，選擇連續(xù)的晴天進(jìn)行，盡可能避免種薯置床后的連續(xù)陰雨天氣。

3.2 置床方法 種薯出庫后要盡快置床，以免出庫后遇到低溫，影響種薯發(fā)芽。種薯置床應(yīng)選擇在晴天中午前后，根據(jù)種薯數(shù)量和苗床大小，使用不同的排列方式。種薯較多，苗床面積較少時，可以采用傾斜置床法擺放，將種薯傾斜30°擺放，后面的種薯頂部傾斜擺放在前面種薯的尾部，一定要使薯塊頂端朝上，尾部朝下。種薯置床最常用的是頭尾相連法，即頭尾相接成行擺放。如果苗床空間大，也可以將種薯前后間隔3cm左右，有利于出苗及防止病害相互傳播。種薯置床遵循“大小一致、上平下不平”的原則進(jìn)行，薯塊大小、粗細(xì)一致的放到一起，有利于蓋土厚薄均勻，出苗整齊，擺放密度約為3000～4000kg/667m2。置床時用50%多菌靈500倍液浸種或擺放種薯后噴施殺菌劑，但浸泡種薯的效果要好于擺放后噴施殺菌劑，浸泡可以有效預(yù)防種薯和薯苗的病害。種薯置床時苗床四周要預(yù)留一些空間，以方便蓋膜，避免通風(fēng)、勞作時損傷四周的幼苗。

3.3 苗床覆土 種薯置床后，先在種薯上覆少量土填縫，目的是固定種薯，然后對置床后的種薯澆水，澆水量為水可以淹沒擺放的種薯高度的一半即可，待水全部滲透，苗床看不到水后開始覆土（覆土要過篩），將土均勻灑于種薯表面，覆土層厚度為覆蓋種薯2cm左右，苗床不能有種薯裸露，苗床覆土不能超過5cm，以免影響出苗。

3.4 苗床蓋膜 小拱棚種薯置床時需要先去掉覆蓋膜，這樣更方便置床工作的進(jìn)行。苗床覆土后及時覆膜保溫，種薯剛置床后需保持較高的溫度，有利于發(fā)芽。塑料膜應(yīng)覆蓋完全，防止漏氣、漏風(fēng)降低苗床溫度，使用三膜或雙膜保溫的苗床，天膜、地膜都要覆蓋好。苗床內(nèi)要有2支以上的溫度計，一支插到苗床覆土深15cm左右處觀測地溫，另一支懸掛在苗床高30cm左右處觀測苗床的氣溫，種薯沒有發(fā)芽前盡量少打開棚門或放風(fēng)口，避免降低苗床的氣溫，影響種薯發(fā)芽。

4 苗床管理

4.1 溫度管理

4.1.1 出苗前的溫度管理 苗床出苗前的溫度管理以增溫為主，溫度應(yīng)保持在30～35℃之間，以免苗床外的冷空氣進(jìn)入。晚上氣溫低時需覆蓋保溫的棉墊或草墊，保證在出苗前晚上苗床溫度不低于15℃。

4.1.2 出苗后的溫度管理 在苗床的種薯幼苗出土后，溫度管理以防止燒苗為主，紅薯苗期喜溫、怕冷、不耐寒，溫度低于15℃時將停止生長。紅薯苗期適宜溫度為22～25℃，如果氣溫較高，苗床溫度超過30℃，要及時通風(fēng)降溫，等氣溫降低后再封閉通風(fēng)口，防止苗床溫度過低；如遇寒流低溫天氣，要及時覆蓋保溫的棉墊或草墊，防止苗床出現(xiàn)凍害。

4.1.3 移栽前的溫度管理 移栽前的溫度管理以煉苗為主，移栽前8d左右或苗高20cm左右時開始低溫?zé)捗?，煉苗的適宜溫度為20℃左右。氣溫在20℃左右時，白天可以把苗床上的覆膜去掉，晚上氣溫低時再覆蓋；晚上氣溫在15℃以上時，可以不再覆膜；如果遇到極端的低溫天氣則需要覆膜，以保證苗床溫度不低于15℃。

4.2 水分管理 水分影響出苗的多少與強(qiáng)弱，出苗前充足的水分有利于種薯芽的分化和生長。苗床在種薯出苗前一般不需要補(bǔ)水，如果因蒸發(fā)量大需要補(bǔ)水，應(yīng)選擇在溫度較高的午后進(jìn)行；出苗后觀察苗床的土層濕度，土層相對濕度保持在60%以上就不用補(bǔ)水，苗床干旱時要及時補(bǔ)水。苗床蓋膜期間水分蒸發(fā)相對較少，但苗床揭膜后水分蒸發(fā)較快，應(yīng)在揭膜后3d左右根據(jù)田間水分澆1次水，保證苗床不缺水，防止薯苗缺水萎蔫；煉苗過程中盡量不澆水，降低濕度，以利于薯苗移栽成活。

4.3 除草除雜 苗床內(nèi)因溫度高、水肥條件好，雜草種子發(fā)芽較快較多，應(yīng)及時拔出苗床中的雜草，防止雜草旺長，和薯苗爭水爭肥，影響薯苗生長發(fā)育。紅薯育苗的苗床及周圍不能使用任何除草劑；當(dāng)薯苗葉片完全展開時，要根據(jù)薯苗的莖稈顏色、薯葉顏色及形狀，挖出整個異型種薯及薯苗，保證去雜工作的干凈、徹底。

4.4 防蟲防病

4.4.1 蟲害 苗床前期蟲害較少，放風(fēng)揭膜時害蟲會遷徙而至。當(dāng)發(fā)現(xiàn)苗床中出現(xiàn)蟲害時要及時對癥防治，全面噴灑施藥，噴藥時注意農(nóng)藥的濃度宜低不宜高。

4.4.2 病害 紅薯苗床的幼苗容易感染黑斑病和根腐病。黑斑病 黑斑病開始在基部產(chǎn)生梭形褐色斑點，逐漸發(fā)展成為橢圓形黑斑并凹陷，嚴(yán)重時會使幼苗的頸部全部變黑，帶病的幼苗移栽后一般難以成活?？稍诜N薯儲藏前用殺菌劑浸泡預(yù)防；在儲藏期間用鋸末摻硫磺點燃熏蒸防治；發(fā)病后用50%托布津500倍液噴灑，或在種苗采后于殺菌劑中浸泡5min、浸苗高度10cm左右進(jìn)行防治。根腐病 紅薯苗期的根腐病發(fā)病幼苗表現(xiàn)為葉色淺黃、生長較慢、須根尖端和中部有黑褐色病斑，出苗晚且出苗率明顯降低。紅薯根腐病由真菌侵染引起，病原菌為腐皮鐮孢菌，通過土壤、流水、種薯、薯苗、農(nóng)家肥、病殘體等途徑傳播，發(fā)病后可用50%多菌靈500倍液噴灑，或在種苗采后于殺菌劑中浸泡5min、浸苗高度10cm左右進(jìn)行防治。

5 剪苗移栽

紅薯生長耐酸堿性較好，對土壤環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，吸肥、吸水能力強(qiáng)，但不耐積水，生長期間如遇到田間積水，則會嚴(yán)重降低其產(chǎn)量與品質(zhì)，因此，紅薯在移栽種植時應(yīng)選擇土層深厚、土壤疏松、土質(zhì)良好、灌排能力強(qiáng)的地塊[2]。

當(dāng)薯苗苗齡在30～35d、高度25cm左右時，選擇苗根莖粗0.5cm、葉片肥厚、葉色濃綠、健壯無病的幼苗進(jìn)行剪苗移栽。剪苗時采用高剪苗[3]，離地高度4cm左右，苗床上要留1～2個節(jié)，便于萌發(fā)新芽；等新芽長到高20cm左右時進(jìn)行第2次剪苗移栽，第2次剪苗每株基部再留2～3個節(jié)，繼續(xù)萌發(fā)新芽。剪下的薯苗要及時移栽，盡量做到當(dāng)天剪苗當(dāng)天移栽，剪苗后的苗床當(dāng)天不澆水，有利于種苗傷口愈合。剪苗后2～3d澆水，澆水時追施少量尿素進(jìn)行催苗。剪苗后及時進(jìn)行苗床蓋膜，關(guān)閉風(fēng)口，保持溫度在30～35℃之間，以促進(jìn)薯苗快速發(fā)芽、生長。新芽長出后，以防止燒苗為主，移栽前轉(zhuǎn)入低溫?zé)捗珉A段。薯苗栽種時對其進(jìn)行藥劑蘸根處理，蘸根長度為10cm左右。剪苗移栽盡可能避開大風(fēng)天氣，以免明顯降低幼苗的成活率。

參考文獻(xiàn)

[1]吳偉珍，王聲淼，吳劍雄．華重樓種子播種育苗技術(shù)．中國種業(yè)，2024（2）：163-165

[2]趙桂濤，葛新成，孫卿，密其鵬，張建達(dá)，楊洪國，劉?；?，徐海．山東省臨沂市甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對策．中國種業(yè)，2022（4）：43-45

[3]全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心．甘薯基礎(chǔ)知識手冊．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2021（收稿日期：2024-05-13）