蘋果新品種金玉的選育

摘" " 要：金玉蘋果是由華美×Hongro常規(guī)雜交選育出的早熟迷你蘋果新品種。果實(shí)圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，果皮金黃色，果面光滑，有蠟質(zhì)，果肉黃白色，肉質(zhì)松脆，風(fēng)味酸甜，有香氣；平均單果質(zhì)量110 g，最大單果質(zhì)量130 g，果形指數(shù)0.98；每果實(shí)平均含種子7粒。金玉果實(shí)可溶性固形物含量（w，后同）14.9%，可滴定酸含量0.12%，硬度8.5 kg·cm-2，維生素C含量4.4 mg·100 g-1；品質(zhì)中上。果實(shí)生育期100 d，在鄭州地區(qū)7月上中旬成熟；花序花朵數(shù)5～6朵，萌芽率較高，成枝力稍弱?？鼓嫘?、抗病性較強(qiáng)。貨架期10～15 d，可冷藏2個(gè)月。適合在淮河以北蘋果適生區(qū)免套袋栽培，第2年開(kāi)花結(jié)果，三年量產(chǎn)，四年豐產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：蘋果；新品種；金玉；早熟；迷你型

中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009-9980（2024）12-2634-04

Breeding report of a new apple cultivar Jinyu

LIU Zhenzhen1， GAO Qiming1， MENG Xiangpeng1， ZHANG Hengtao1， 2*

（1Zhengzhou Fruit Research Institute， CAAS， Zhengzhou 450009， Henan， China; 2Zhongyuan Research Center， CAAS， Xinxiang 453500， Henan， China）

Abstract： Jinyu is an early-season， table apple variety with excellent appearance. The variety was derived from a cross between Huamei and Hongro in 2006 in the experimental field. It was initially selected in 2010 for its early ripening time and good quality. After five years of consistent observations， it was finally selected in 2016. The regional adaptability test started in 2017 at five sites （including Zhengzhou， Xinxiang， Sanmenxia， Shangqiu， and Gongyi）， the authorization was received from the Ministry of Agriculture and Rural Affairs for the protection of new plant varieties in 2019; and it was approved by the Henan Forest Species Certification Committee in 2023. The young trees of Jinyu were vigorous， with strong， fast-growing branches with slight short internotes. The leaves were 10.13 cm in length and 6.34 cm in width， medium green， and had acuminate （pointed） tips. The early flowering date was early April， full blooming date was from April 4 to 13. The fruit began to lose its astringency and acidity in mid-June， turned color from green to yellow in early July. The leaf fall occured in early November， with a vegetative growth period of 250-260 days. The fruit was cylindrical or long conical， with a regular shape. It had an average longitudinal diameter of 5.4 cm and a transverse diameter of 5.5 cm. The fruit size was small， weighing approximately 110 g on an average. The flesh was yellowish-white， fine， and crispy， with a peel firmness of 8.5 kg·cm-2. The solid content was 14.4%， titratable acid content 0.12%， and the quality was high. The fruits ripened in mid-to-late July in Zhengzhou， approximately two weeks earlier than Gala and its parent varieties. The flavor was similar to that of Gala. The axillary flower buds were easily formed on the young trees. To reduce the competition between these buds and overall tree growth， it was important to remove excess axillary buds during the early stage. Thinning flowers and fruits was crucial to ensure optimal fruit size. Typically， no more than two fruits were allowed per inflorescence. The distance would be 10-15 cm between the fruit clusters. The plants exhibited minimal occurrence of severe leaf diseases such as apple Alternaria mali roberts and powdery mildew. The fruit could be stored for 10-15 days at room temperature， and the cold storage life was 2 months. Jinyu was highly adaptable and had a wide planting range with dwarfing， semi-dwarfing， and standard rootstocks.

Key words： Apple; New cultivar; Jinyu; Early maturing; Mini apple

蘋果是中國(guó)落葉果樹(shù)中的第一大樹(shù)種，種植面積占中國(guó)落葉果樹(shù)的一半以上，是中國(guó)大宗果品之一[1]。但長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)蘋果主栽品種結(jié)構(gòu)單一，以晚熟品種富士為代表的居多，早中熟蘋果品種占比較少；并且國(guó)外育成品種在中國(guó)栽培較多，國(guó)內(nèi)育成品種占少數(shù)[2]。近年來(lái)，不少地區(qū)先后出現(xiàn)晚熟品種滯銷現(xiàn)象，而早熟品種的市場(chǎng)表現(xiàn)良好，效益較高。中國(guó)先后育出的華美、華玉、華碩、秦陽(yáng)、瑞陽(yáng)、魯麗等優(yōu)良品種，已逐漸成為新發(fā)展果園早中熟品種的首選[3]。但這些品種仍有不足之處，如外觀大多為紅色，皆為大果型，尚不能滿足消費(fèi)者對(duì)蘋果品種多樣化的需求。為了適應(yīng)蘋果生產(chǎn)中品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所蘋果育種團(tuán)隊(duì)一直致力于早中熟優(yōu)良品種的培育。先后以嘎拉、藤木一號(hào)、美八、華碩、華美、Hongro等為親本進(jìn)行雜交，目標(biāo)是培育有特色、易結(jié)果、好管理、能抗病的早中熟優(yōu)良品種。金玉就是從華美×Hongro雜交組合中獲得的迷你型早熟黃金果。該品種成串結(jié)果，果面呈金黃色，脆甜，香味濃，可實(shí)現(xiàn)免套袋栽培，也迎合了水果市場(chǎng)趨向小型化的需求，具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 選育經(jīng)過(guò)

該品種源于華美×Hongro雜交組合。在2006年的花期提前采集中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所蘋果資源圃內(nèi)父本Hongro的花粉，晾干備用，于母本華美的初花期花蕾去雄、授粉并套袋，15 d后去袋，8月中旬果實(shí)成熟后采收雜交果隨即采集種子，共獲得570粒種子，將種子清洗殺菌保藏，并于當(dāng)年冬季層積處理。2007年春播種雜交實(shí)生苗386株，2008年即有少量單株成花，但未能結(jié)果，經(jīng)過(guò)圃內(nèi)對(duì)實(shí)生苗生長(zhǎng)性狀的預(yù)選，2009年砍伐淘汰了一批結(jié)果晚、長(zhǎng)勢(shì)偏野生的實(shí)生苗，剩余213株繼續(xù)培養(yǎng)。2010年，213株雜交苗中的136株開(kāi)花結(jié)果，代號(hào)為HK-132的單株是最早結(jié)果的15個(gè)單株之一，成熟早，果個(gè)小而均勻，外觀潔凈，果面呈金黃色，而且肉質(zhì)細(xì)脆、風(fēng)味酸甜，有香味，品質(zhì)優(yōu)良，定為初選優(yōu)系。隨后連續(xù)5 a（年）觀察，該單株的上述特性表現(xiàn)穩(wěn)定，2016年確定為決選優(yōu)系。2017年后陸續(xù)在河南鄭州、新鄉(xiāng)、三門峽、商丘、鞏義等地高接、定植開(kāi)展區(qū)試。經(jīng)過(guò)連續(xù)多年對(duì)其高接樹(shù)及試驗(yàn)基地果樹(shù)的結(jié)果習(xí)性、豐產(chǎn)性能、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀等系統(tǒng)觀察，確定該品系具有親本Hongro的優(yōu)良品質(zhì)和結(jié)果性狀，口感脆甜，有香味，成熟期比父母本早14 d左右，果面呈金黃色、小果型，極具特色。2018年定名金玉（圖1），2019年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種保護(hù)權(quán)；2023年通過(guò)河南省林木品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：豫S-SV-MP-007-2023）。

2 主要性狀

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓柱形或長(zhǎng)圓錐形、整齊端正，平均縱徑5.4 cm，橫徑5.5 cm；果個(gè)中小，平均單果質(zhì)量110 g。果皮表面金黃色，果面平滑，蠟質(zhì)多，有光澤；無(wú)銹，果粉少；果點(diǎn)小，密度中，灰白色，突出。果梗長(zhǎng)度中，平均長(zhǎng)2.5 cm，中粗；梗洼深度中，中廣，少銹。萼片宿存，反卷，閉合；萼洼中，緩、中深。果肉黃白色；肉質(zhì)細(xì)，松脆，果實(shí)硬度8.5 kg·cm-2；汁液中多，可溶性固形物含量（w，后同）14.4%，可滴定酸含量0.12%，維生素C含量4.4 mg·100 g-1，風(fēng)味酸甜適口，有芳香；品質(zhì)上等。果實(shí)在普通室溫下可貯藏10～15 d。同一地區(qū)同一栽培管理?xiàng)l件下的金玉及其親本華美、Hongro及嘎拉的果實(shí)綜合性狀如表1所示。

金玉果實(shí)風(fēng)味濃郁，極豐產(chǎn)，鄭州地區(qū)7月中下旬成熟，比嘎拉及其親本早2周左右，風(fēng)味與嘎拉相似?？稍谠缡炱贩N藤木一號(hào)收獲后、嘎拉成熟前的空檔上市。

2.2 植物學(xué)特征

金玉幼樹(shù)樹(shù)勢(shì)旺盛，枝條健壯、生長(zhǎng)較快，節(jié)間稍短；1年生枝萌芽率較高，當(dāng)年易形成二次分枝，成形快?；ɡ兕伾罘奂t色，花瓣分離呈卵形，花期早；葉片姿態(tài)水平，平展內(nèi)卷，葉緣鈍鋸齒，長(zhǎng)度10.13 cm，寬度6.34 cm，綠色，葉尖漸尖。

2.3 物候期

金玉與其親本Hongro花期基本相同，鄭州地區(qū)3月7日—10日芽萌動(dòng)；4月初開(kāi)花，4月4日—13日為盛花期，花期9～10 d；果實(shí)6月中旬開(kāi)始脫澀脫酸、7月初開(kāi)始由綠色轉(zhuǎn)黃色，7月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期100～110 d，成熟期比父母本早2周左右；11月上旬落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期250～260 d。

2.4 生長(zhǎng)結(jié)果特性

金玉幼樹(shù)以中、長(zhǎng)果枝和腋花芽結(jié)果為主，隨樹(shù)齡增大逐漸以短果枝和中果枝結(jié)果為主，有一定的腋花芽結(jié)果能力。金玉坐果率極高，易結(jié)果豐產(chǎn)，生理落果輕，在授粉樹(shù)配置合理的果園，如花期無(wú)自然災(zāi)害，無(wú)需人工授粉。金玉結(jié)果性狀好，早果豐產(chǎn)，嫁接第2年即有少量掛果，第3年每666.7 m2產(chǎn)量可達(dá)800 kg，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期，每666.7 m2產(chǎn)量超過(guò)2000 kg。

2.5 抗逆性

金玉自選為優(yōu)株以來(lái)，已在生產(chǎn)上試栽多年。根據(jù)各地引種試栽的情況，植株表現(xiàn)生長(zhǎng)健旺，枝葉繁茂，很少發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重的蘋果斑點(diǎn)落葉病、白粉病等葉部病害的發(fā)生；由于果實(shí)在7月底已成熟采收，避開(kāi)了蘋果的炭疽病、輪紋病等發(fā)病時(shí)期；與華美、美八、Hongro和嘎拉等其他主栽品種相比，無(wú)特別嚴(yán)重的蟲(chóng)害蔓延發(fā)生。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 繁育與定植

該品種應(yīng)通過(guò)嫁接繁殖保持其穩(wěn)定性。M26矮化中間砧定植密度為株行距（1.5～2.0）m×（3.5～4.0）m，M9矮化自根砧定植密度為株行距（1.2～1.5）m×（3.0～3.5）m，以設(shè)施扶干栽培、采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形整形；山地土壤貧瘠地區(qū)可采用海棠等實(shí)生砧或者半矮化砧栽培，定植密度為株行距（2.5～3.5）m×（4.0～5.0）m，采用自由紡錘形整形。

3.2 授粉品種配置

金玉品種的S基因型為S2S3，與金冠的S基因型一致，相互授粉效果不佳；與生產(chǎn)上的主栽品種富士、美八、華碩、嘎拉、錦秀紅、華玉、藤木一號(hào)、華星、華美、Hongro等品種S基因型都不相同[4]，可互為授粉樹(shù)，授粉后坐果率高。

3.3 幼樹(shù)期管理

定植當(dāng)年視苗木強(qiáng)弱定干，壯苗高定干、弱苗低定干；萌芽后及時(shí)抹除與主干相競(jìng)爭(zhēng)的枝芽，培養(yǎng)相對(duì)強(qiáng)壯的主干；苗木當(dāng)年萌發(fā)的所有枝條除選定用作中心干的枝保持直立生長(zhǎng)外，其他枝條盡早開(kāi)角和拉枝控制生長(zhǎng)勢(shì)；栽后第1年冬剪時(shí)僅對(duì)中心干進(jìn)行短截，主干上當(dāng)年萌發(fā)的側(cè)生枝條過(guò)旺的疏除，其余一律緩放，促其成花結(jié)果。

若采用M26、M9等矮化砧苗木，應(yīng)注意幼樹(shù)期扶干。土壤貧瘠的山地或丘陵地區(qū)可選用MM106半矮化砧木嫁接苗木栽植。

3.4 花果管理

金玉幼樹(shù)極易形成腋花芽，幼樹(shù)期注意疏除過(guò)多的腋花芽，減少因腋花芽結(jié)果而產(chǎn)生的與樹(shù)體生長(zhǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)。

金玉坐果率高，為保證果個(gè)，應(yīng)注意疏花疏果，一般單花序留果不超過(guò)2個(gè)，留果花序間距10～15 cm。

3.5 肥水管理

新植果園在定植時(shí)要穴施足夠的有機(jī)肥，以后每年都要秋施一定量的有機(jī)肥，并注意在果實(shí)膨大期及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3.6 病蟲(chóng)害防治

根據(jù)各地病蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律，在整個(gè)生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期，重點(diǎn)防治果樹(shù)腐爛病、輪紋病、早期落葉病和紅蜘蛛。

4 綜合評(píng)價(jià)

金玉適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣，適合矮化、半矮化、喬化不同砧木類型栽培；成熟早、果面金黃、汁多、味甜，是蘋果市場(chǎng)上不可多得的早熟迷你型黃金果。

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