鮮食葡萄新品種桂葡15號的選育

摘要：桂葡15號是由陽光玫瑰作母本、瑞都紅玫作父本，經(jīng)常規(guī)雜交授粉選育的優(yōu)質(zhì)、抗病鮮食葡萄新品種。其果穗呈圓錐形，果粒大小整齊一致、松緊度適中，果皮紅色，果粉薄，果肉細膩緊致，具有較濃的玫瑰香味，平均單穗質(zhì)量620 g，最大單穗質(zhì)量1044 g。果粒橢圓形，縱徑3.07 cm，橫徑2.51 cm，平均單粒質(zhì)量11.6 g，最大單粒質(zhì)量16.5 g。可溶形固形物含量（w，后同）19.5%，可滴定酸含量0.32%。廣西南寧地區(qū)6月底成熟，屬于中熟品種；對白粉病及白腐病抗性較強，適合在廣西南寧及相似氣候區(qū)進行避雨栽培。

關(guān)鍵詞：鮮食葡萄；新品種；桂葡15號；玫瑰香味；避雨栽培

中圖分類號：S663.1文獻標志碼：A文章編號：1009-9980（2024）07-1452-04

Breeding report of a new table grape cultivar Guipu No.15

LIN Ling，SHI Xiaofang，ZHANG Ying，XIE Taili，BAI Xianjin，LIU Jinbiao，HAN Jiayu，HUANG Guiyuan，CAO Xiongjun，GUO Rongrong*

（Grape and Wine Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Nanning 530007，Guangxi，China）

Abstract：Guipu No.15 is a new red table grape cultivar（Vitis vinifera）with strong muscat flavor，which was bred from the cross between Shine Muscat（♀）and Ruidu Hongmei（）in 2018.More than 1200 hybrid seeds were obtained by artificial pollination in July 2018.They were planted in nutrition cups in a greenhouse in November 2018 and then transplanted in the grape plot in May，2019，and the seedlings were normally watered and pruned.The hybrid progeny first flowered and bore berries in 2020.We found the berries of a single vine，which was named as 2018Y*HM-80，were bigger than oth-er vines，and had strong muscat flavor and well differentiated flower buds.Owing to its high quality and great potential in the market，2018Y*HM-80 was grafted on 5BB rootstock for further regional trials in July，2020.Through 3 years of continuous observation on the growth and fruiting habits of grafted seed-lings，2018Y*HM-80 vine showed stable economic characteristics and high-yield performance with good berry quality，and it was released as Guipu No.15 with the registration code of GPD grape（2023）450030 after the validation by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs of the People’s Republic of China in 2023.Guipu No.15 belongs to the hybrid between V.vinifera and V.labrusca.The tree vigor is moderate.The tip of the young cane is half-open with dense vertical villi，and the mature cane is yel-lowish-brown.The color of dorsal side of internodes is red，while the color of ventral side of internodes is green with red strips.Young leaf is reddish brown and has dense white fluff.The mature leaf is of me-dium size，heart shape，green and pentagonal.The lower surface of leaf is covered by dense white fluff.The upper lobe is deep and closed，while the lower lobe is shallow.The inflorescence of Guipu No.15 is conical and moderate tightness without shoulder.The shape of berry is oval with red peel，the peel is moderate and covered with thin fruit powder，the flesh quality is fine and firm，and there are 1-2 seedsin each berry.Guipu No.15 is suitable for two-crop-a-year cultivation in the subtropical areas.In Nan-ning，Guangxi，the first season fruit ripens in late June.The average weight of each inflorescence is 620 g with the maximum of 1044 g.The average weight of each berry is 11.6 g with the maximum of 16.5 g，the total soluble solids is 19.5%and the titratable acidity is 0.32%.The second season fruit ripens in late December.The average weight of each inflorescence is 480 g，the average weight of each berry is 9.78 g with the maximum of 14.23 g，the total soluble solids content is 18.5%and the titratable acidity is 0.68%.It is suitable for rain shelter cultivation in Nanning，Guangxi and other similar areas.

Keywords：Table grape;New cultivar;Guipu No.15;Muscat flavor;Rain shelter cultivation

目前，中國鮮食葡萄市場主要以具有特殊香味、顏色鮮艷、大粒果實等優(yōu)良品質(zhì)的果品為主導。近年來國內(nèi)各育種機構(gòu)選育出不少鮮食葡萄新品種，如北京市林業(yè)果樹研究所選育的瑞都系列新品種[1-2]、昌黎果樹研究所選育的光系列新品種[3-4]、沈陽農(nóng)業(yè)大學選育的紅艷香[5]等新品種，這些優(yōu)良新品種的育成，較大地促進了中國葡萄產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

隨著避雨栽培及一年兩收栽培技術(shù)的成功應用，廣西等亞熱帶地區(qū)從葡萄的不適宜栽培區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸训奶厥鈨?yōu)勢產(chǎn)區(qū)[6-7]?！捌咸岩荒陜墒赵耘嗉夹g(shù)”在2017年和2018年連續(xù)2 a（年）被農(nóng)業(yè)（農(nóng)村）部列入“百項農(nóng)業(yè)主推技術(shù)”。為了豐富南方地區(qū)的葡萄種類、選育出適合一年兩收栽培的葡萄新品種、促進南方地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院從2006年開始葡萄新品種選育工作，經(jīng)過多年的努力，選育出鮮食葡萄新品種桂葡15號（圖1）。

1選育歷程

桂葡15號是廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院選育的鮮食葡萄新品種。2018年4月以綠色、脆肉、玫瑰香型的陽光玫瑰葡萄為母本，以紅色、玫瑰香型、易成花的瑞都紅玫為父本進行雜交。2018年7月收獲種子，種子晾干后低溫層積處理2個月，于當年11月在溫室內(nèi)催芽播種并育苗；2019年3月將雜種苗定植在田間，株行距0.5 m×2.5 m，V形籬架，避雨栽培，雜種苗常規(guī)水肥管理及病蟲害防控。2020年雜種后代開始掛果，對結(jié)果株系的物候期及果實主要經(jīng)濟性狀開展系統(tǒng)性調(diào)查研究，進一步篩選鑒定后，發(fā)現(xiàn)編號為2018Y*HM-80的株系田間綜合表現(xiàn)優(yōu)良，果皮呈紅色，果粒大，果粒整齊一致，果肉細膩緊致，對白粉病及白腐病的抗性較強。同年7月將該株系的枝條高接在5BB砧木上，與母本陽光玫瑰進行對比試驗，連續(xù)3 a進行物候期、果實特性等性狀觀察與綜合表現(xiàn)評價，該品系主要性狀表現(xiàn)穩(wěn)定且一致，與對照品種陽光玫瑰相比，果實顏色為紅色、自然坐果率高、果粒大且整齊，無須經(jīng)過保花保果等處理，花芽分化更容易，在廣西南寧地區(qū)可進行一年兩收栽培。2023年9月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記[登記編號：GDP葡萄（2023）450030]，定名為桂葡15號。

2主要性狀

2.1植物學特征

桂葡15號屬于歐美雜種，該品種生長勢中等。嫩梢梢尖開張、直立，新梢節(jié)間背側(cè)為紅色、腹側(cè)為綠色帶紅條紋，新梢節(jié)間直立茸毛密。幼葉淺紅褐色，背面主脈間匍匐茸毛密。成齡葉中等大小、心形、綠色，正面主脈上花青苷顯色中等，背面主脈間匍匐茸毛密，五裂，上裂刻深且閉合，下裂刻開張，葉柄洼開張不受葉脈限制，葉緣鋸齒形狀為兩側(cè)直。成齡葉表面泡狀凸起中等，橫截面V形，葉柄短于中脈。成熟枝條為黃褐色，兩性花。

2.2果實主要經(jīng)濟性狀

桂葡15號果穗圓錐形，松緊度適中。一季果平均果穗長21.3 cm，寬16.8 cm，平均果穗質(zhì)量620 g，最大穗質(zhì)量1044 g，平均穗梗長8.40 cm。果粒橢圓形，縱徑3.07 cm，橫徑2.51 cm，平均單粒質(zhì)量11.07 g，最大單粒質(zhì)量16.50 g，果粒大小整齊。果粉薄，果皮紅色泛黃，厚度中等。果肉硬度中等，脆，無澀味，玫瑰香味中等，可溶性固形物含量為19.5%，可滴定酸含量為0.32%（表1）。二季果平均果穗長18.5 cm，寬14.3 cm，平均穗質(zhì)量480.2 g，平均穗梗長2.95 cm。果粒橢圓形，縱徑2.97 cm，橫徑2.45 cm，平均單粒質(zhì)量9.78 g，最大單粒質(zhì)量14.23 g，果粒成熟一致，整齊。果粉薄，果皮紅色，厚度中等。果肉硬度中等，脆，無澀味，玫瑰香味濃郁，可溶性固形物含量為18.5%，可滴定酸含量為0.68%。種子發(fā)育飽滿，1～2粒。

2.3生物學特性

2.3.1生長結(jié)果習性桂葡15號植株生長勢中等，萌芽率89.0%，成枝率86.0%，結(jié)果枝率79.0%，每結(jié)果枝果穗數(shù)1.65。定植后第2年開始掛果，第3年進入豐產(chǎn)期。2022年每666.7 m2產(chǎn)量約1 478.0 kg，2023年每666.7 m2產(chǎn)量約1 556.0 kg，產(chǎn)量穩(wěn)定。

2.3.2物候期在廣西南寧地區(qū)簡易避雨棚栽培，一季果2月底萌芽，3月中、下旬開花，5月下旬轉(zhuǎn)色，6月底成熟；二季果8月中、下旬修剪，9月上旬萌芽，9月下旬開花，12月底成熟。從開花到果實成熟的生長發(fā)育期90～100 d，屬中熟品種。

2.3.3抗病性及適應性桂葡15號屬于歐美雜交種，抗病性較強，對白粉病及果實白腐病具有較強的抗性。耐熱性強，在南寧地區(qū)花芽分化能力強，一年兩收栽培正常掛果。

2.4與父母本果實性狀比較

從表1可以看出，桂葡15號與父母本相比較，穗形與果粒形狀均與父母本一致，果穗質(zhì)量超過父母本，果粒質(zhì)量也超過父母本。果肉香型遺傳了父母本的玫瑰香型，果皮顏色遺傳了父本瑞都紅玫?？扇苄怨绦挝锖砍^父母本，可滴定酸含量低于父母本。綜合各性狀來看，桂葡15號的果實品質(zhì)要優(yōu)于父母本。

3栽培技術(shù)要點

3.1建園

桂葡15號適宜栽培條件與陽光玫瑰相似，宜選擇土壤質(zhì)地良、排灌條件好的地塊建園。采用避雨模式，水平棚架“T”形架式栽培，株行距為2.5 m×3.5 m。平均每666.7 m2種植76株，每年3—5月為適宜種植時期。定植前每666.7 m2施入腐熟有機肥2000～3000 kg、鈣鎂磷肥30～50 kg、復合肥（15-15-15）25～30 kg。種完后立即澆灌一次透水，提高成活率。第1年幼苗生長期培養(yǎng)架形，小苗長至1.5 m左右時摘心分枝，一般副梢6～8枚葉片時摘心1次，個別旺副梢4～5枚葉片及時摘心，促進各側(cè)副梢平衡生長。

3.2修剪及枝梢管理

結(jié)果樹冬季修剪一般在1月進行，結(jié)果母枝留1～2芽短梢修剪，1月下旬至2月上旬氣溫穩(wěn)定在10℃以上時催芽。新梢長至3～4 cm，對雙生芽的節(jié)位選留1個花序良好的健康芽，其余芽抹除。過旺、過弱的芽要抹掉，保持新梢生長盡量一致。新梢長至8～10枚葉片時摘心，頂端副梢留2～3葉反復摘心，其余副梢全部抹除。桂葡15號無需?；ū９?，只需在開花前適當修理花穗，強旺枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留。一季果收獲后施肥，恢復樹勢，8月中下旬修剪，用當年的結(jié)果枝留6～8芽修剪，人工去除全部葉片，催芽劑促使剪口芽萌發(fā)，5～8 d后萌芽，開啟當年第二個生育周期，新梢及花穗管理同一季果。

3.3肥水管理

一般在冬季落葉后修剪前施入基肥，以有機肥如腐熟的羊糞、雞糞等為主，在離主干50 cm用開溝機挖深30 cm、寬30 cm的施肥溝，每666.7 m2施有機肥1000～2000 kg，配鈣鎂磷肥30 kg，復合肥（15-15-15）20kg，硫酸鉀3kg，同時添加適量的微生物菌肥。生長季施追肥，第一次在花序拉長期，第二次在開花前，均以氮肥和大量元素水溶肥為主；第三次在開花后，以鈣肥和復合肥為主；第四次在漿果膨大期，以磷鉀肥為主；第五次追肥在果實軟化期，以鉀肥為主。施肥后需澆水，另外，萌芽前后、開花前和果實膨大期等關(guān)鍵時期必須澆水，果實轉(zhuǎn)色后減少澆水。肥水管理二季果同一季果。

3.4病蟲害防治

桂葡15號葡萄抗病性較強，對白粉病及白腐病具有較強的抗性。應遵循預防為主、綜合防治的原則進行病蟲害的防治。冬季落葉修剪完成后全園清園。萌芽至開花前后需加強薊馬的防治，開花前后注意灰霉病的防治，果實套袋前注意炭疽病的防治，藥劑需要交替使用。

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